Fibra La fibra es una parte natural de los alimentos vegetales y ayuda a mantener el sistema del cuerpo limpio y funcionando

sin dificultades Cmo se clasifica la fibra Dependiendo de su solubilidad en agua existen dos tipos de fibras, con funciones especficas: La fibra insoluble Presente en el pan, cereales integrales y sus derivados, as como en frutos secos. Es la responsable del buen trnsito intestinal, disminuyendo el estreimiento, debido a que el tracto digestivo casi no contiene bacterias intestinales capaces de degradarla. La fibra soluble Es capaz de absorber el agua con gran facilidad, contribuyendo a la disminucin de absorcin de azcar, colesterol y triglicridos en el aparato digestivo, reduciendo as la posible presencia de enfermedades cardiovasculares, evitando la aparicin de estreimiento, hemorroides y diabetes. Existen enzimas digestivas capaces de digerirla. Estn presentes en las frutas, verduras y legumbres. Fuentes de fibra alimentaria Las podemos encontrar en diversos alimentos, siendo todos ellos exclusivamente de origen vegetal como:

Cereales. Harinas integrales (avena, trigo, cebada, centeno, maz y arroz integral). Legumbres. Frutas. Frutos secos. Verduras y hortalizas.