FORMATO DESCRIPCION DE PUESTO REFERENCIA: PR-DGDO-DOSA-04

Clave: FO-DGDO-DOSA-08 Revisin: 1 Anexo 3 Pg. 1 de 4

Descripcin de Puestos
DATOS GENERALES DEL PUESTO:
Categora del Puesto: Ttulo del Puesto: Clave del puesto: Secretara / Subsecretara: Direccin General: Puesto al que reporta: Mesero(a). G/CTG/DCM/SDC/612-23/SE Gubernatura. Coordinacin Tcnica de la Gubernatura Subdirector(a) de Conservacin

1.- PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO:

Otorgar el servicio de mesero(a) al(a) C. Gobernador(a), su familia e invitados(as) que asisten a Casa Morelos y Casa Cuautla, a travs de proporcionar una atencin amable y personalizada, con la finalidad de lograr en los comensales una estancia cordial.

2.- FINALIDADES O FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO:

I. Realizar el montaje de mesas y acondicionamiento de espacios a utilizarse en los eventos (desayunos, comidas, cenas) en la residencia de Casa Morelos con tres horas de anticipacin, a travs del cuadernillo de logstica establecido, con la finalidad de otorgar una atencin eficiente. II. Auxiliar en el mantenimiento de los inmuebles, muebles y utensilios ocupados en los eventos y reas designadas por el(a) Director(a) de Casa Morelos, mediante aplicacin de la metodologa establecida, con la finalidad de que se encuentren en ptimas condiciones para su uso posterior. III. Elaborar el inventario de bebidas que se ofrecen en los eventos, a travs de un registro en una base de datos, con la finalidad de tener un control de entradas y salidas de los mismos.

3.- UBICACION DEL PUESTO DENTRO DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:

4.- PERFIL DEL PUESTO:

Escolaridad mnima: Carrera Tcnica en Procesos de Produccin de Alimentos o equivalente Conocimientos bsicos requeridos para el desempeo del puesto: Conocimientos bsicos para el montaje de una mesa Manejo de Alimentos y Bebidas Servicio de Banquetes

Formacin complementaria requerida en el puesto:

Revis: Aprob: Autoriz:

Fecha: 31 de Diciembre de 2009

Fecha: 31 de Diciembre de 2009

Fecha: 31 de Diciembre de 2009

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Clave: FO-DGDO-DOSA-08 Revisin: 1 Anexo 3 Pg. 2 de 4

Manejo de office

Habilidades especficas necesarias para desarrollar el puesto: Vocacin de servicio Facilidad de expresin verbal y escrita Amabilidad y limpieza Proactivo(a) Sentido del orden en la ejecucin de actividades Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto: Confiabildad Actitud Positiva Responsabilidad Discrecin Experiencia en reas afines al puesto Manejo de Alimentos y Bebidas Servicio de Banquetes Montaje de Mesas

Aos de experiencia 1 1 1

Competencias laborales requeridas para el puesto: Control Interno de los Servicios de Limpieza Servicio a Comensales Servicios Generales de Alimentacin Calidad en el Servicio Establecimiento de Comunicacin con el(a) Usuario(a) Marco normativo, legal y administrativo aplicable al puesto: Manual de Organizacin de la Coordinacin Tcnica de la Gubernatura. Manual de Polticas y Procedimientos de la Coordinacin Tcnica de la Gubernatura. Lineamientos de la Coordinacin Tcnica de la Gubernatura.

Generales: Edad:

20

a No

55

Sexo: Horario:

Indistinto Disponibilidad de horario

Estado civil: Viajar: No

Indistinto

Disponibilidad de: Cambio de domicilio:

5.- RELACIONES INTERPERSONALES DE TRABAJO: Internas:

Dentro de la misma Dependencia

Unidad Administrativa / Puesto

Motivo

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Clave: FO-DGDO-DOSA-08 Revisin: 1 Anexo 3 Pg. 3 de 4

Subdirector(a) de Conservacin. Director(a) de Casa Morelos. Personal de Casa Morelos Recepcionista de la Coordinacin Tcnica.

Mantenimiento de la casa, para que se encuentre en ptimas condiciones y cuente con todos los servicios. Informar sobre faltantes en el bar de la residencia. Mantener todas las reas de Casa Morelos limpias. Recibir documentos para el(a) C. Gobernador(a)

Externas:
Con otras Dependencias del Poder Ejecutivo

Dependencia / Puesto

Motivo

Con otras Dependencias, fuera del Poder Ejecutivo

Dependencia / Puesto

Motivo

6.- RESPONSABILIDADES DEL PUESTO:

Otorgar el servicio de mesero con calidad. Informar oportunamente al(a) Director(a) de Casa Morelos los requerimientos de la Cava Colaborar en el mantenimiento de los utensilios que se utilizan para la preparacin y servicios de los alimentos.

7.- COMPLEJIDAD DEL PUESTO:

Falta de las herramientas e insumos necesarias para otorgar un buen servicio.

8.- TOMA DE DECISIONES DENTRO DE LAS ACTIVIDADES DEL PUESTO:

En la atencin y servicio en Casa Morelos

9.- MANEJO DE RECURSOS:

Autorizacin y/o Administracin de fondos: Resguardo de equipo de cmputo, mobiliario de oficina o automvil: Tiene personal a su cargo: El empleado(a) maneja informacin clasificada: No S No S Monto: $ Monto: $ Cuantas plazas:

5000.00

Equipo asignado al empleado(a): De Seguridad Personal

Lentes Mangas para soldar Peto para soldar Caretas No No No No

De Trabajo
Computadora fija Computadora portatil Impresora fija Impresora portatil No No No No

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Clave: FO-DGDO-DOSA-08 Revisin: 1 Anexo 3 Pg. 4 de 4

Chalecos Chaleco anti-balas Arns Guantes de carnaza Otros

No No No No No

Radiolocalizador Radio de comunicacin Telfono celular Herramienta Vehculo utilitario Otros

No No No No No S

10.- VARIABLES QUE INFLUYEN: Variables

Esfera de riesgo econmico Esfera de riesgo poltico Impacto social Manejo de informacin clasificada No No No No

Alto
No No No No

Medio
S S S S

Bajo

Exposicin a Riesgos de Trabajo Intensidad Lesiones

Caidas Mutilaciones Golpes Otros No No No No

Alta

Media
No No No No S S S S

Baja

11.- IDENTIDAD O RAMA ESPECIFICA DE LA FUNCION PRINCIPAL DEL PUESTO:

Servicios.