1 COMPARACIN DE TRES SUSTRATOS EN EL CULTIVO DE LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA (Red hybrid).

Daniel A Bustamante1, Zoot; Santiago Garca1, Zoot; Jorge I Botero1, Zoot.

1.

Escuela de zootecnia, Facultad de Ciencias Agrarias

Uni ersidad de Antio!uia, A"A" #$$%"&edelln" Colom'ia" Daniel($#)$%*netsca+e"net

Resumen Esta investigacin se llev a cabo con la especie lombriz roja californiana (Red hybrid) bajo condiciones homogneas tanto ambientales como de manejo en el municipio de Heliconia (Antio uia) a una altura promedio de !"## msnm y temperatura promedio de $% grados cent&grados' (as lombrices se alimentaron con estircol de conejo) de caballo y papel de acuerdo a los diferentes tratamientos' El sustrato utilizado) compuesto por tierra) hojarasca y estircol de caballo) conejo o papel) tuvo un tratamiento previo de homogenizacin para garantizar condiciones ptimas a las lombrices' (a duracin del estudio fue de "* d&as contados desde la siembra de las lombrices en el sustrato hasta su pesaje final' En cada unidad e+perimental se sembr inicialmente *# g de lombriz fresca en tres ,ilos de sustrato para garantizar la alimentacin a las lombrices por $ meses') al final del estudio se peso cada unidad e+perimental y se anot la diferencia entre el peso inicial y peso final'

2 El an-lisis de la informacin se hizo por medio de un dise.o estad&stico completamente aleatorizado efecto fijo balanceado) con tres tratamientos y tres replicas por tratamiento/ este se complet con un an-lisis descriptivo en el cual indicamos el promedio) la varianza y la desviacin para cada tratamiento' 0e concluyo ue no hay diferencia estad&stica entre tratamientos) pero a

pesar de no haber diferencia estad&stica) el tratamiento compuesto por estircol de caballo) hojarasca y tierra fue el mejor por tener buen promedio y la menor varianza'

Palabras clav ! alimento, crecimiento, cultivo artificial, estircol, papel.

I"#r$%&cc'(".

El cam+o agro+ecuario se ,a

isto sometido, en los -ltimos a.os, a la

necesidad de ele ar su +roducci/n mientras se re'a0an costos; Esto con el 1in de satis1acer la demanda de alimentos +ro enientes de este sector"

Una de las maneras de reducir costos es la sustituci/n de las materias +rimas tradicionales utilizadas +ara la alimentaci/n de animales, +or otras !ue tengan un alor +roteico similar +ero cu2o costo sea signi1icati amente mas 'a0o"

3 3a utilizaci/n en la alimentaci/n animal de gran cantidad de concentrados ,a lle ado a la demanda de gran cantidad de +rotena animal +ara la 1a'ricaci/n de estos" Como cada da cuesta mas la +rotena animal, las in estigaciones actuales en este cam+o se en1ocan en encontrar 1uentes +roteicas de 'a0o costo !ue al ser suministradas al animal 'rinde unos rendimientos ma2ores a los 2a esta'lecidos"

Una de estas +otenciales 1uentes la constitu2e la lom'riz de tierra, la cual est4 siendo e5+lotada en Euro+a utiliz4ndola +rinci+almente en el cam+o a cola; en Estados Unidos se e5+lota +ara alimentaci/n de +eces ornamentales 6#7"

3a lom'riz de tierra +ertenece al orden 8ligoc,aeta, 1amilia 3um'ricidae, 2 es+ecie, en este caso red 92'rid" Desde el +unto de ista ecol/gico, Bouc,e 6:7, clasi1ica las lom'rices en tres grandes gru+os; 3um'rcidos e+igeos, talla +e!ue.a, alta re+roducci/n, i en en acumulaciones org4nicas en descom+osici/n en la su+er1icie del suelo, de2ectan dentro del medio en !ue i en 2 consumen suelo" 3um'rcidos an<cicos, gran tama.o, 'a0a re+roducci/n, i en en galeras su' erticales +ro1undas, se alimentan de materia org4nica su+er1icial !ue lle an a sus galeras, de+ositan sus de2ecciones en la su+er1icie 2 aguantan 'ien las se!uas" 3um'rcidos end/genos, se alimentan cerca de la su+er1icie del suelo de restos org4nicos, de talla gru+o de los e+igeos" aria'le 2 re+roducci/n 'a0a en com+araci/n con el

4 El cuer+o de la lom'riz de tierra es 'lando 2 tiene la 1orma a+ro5imada de un cilindro color ro0izo 1ormado +or numerosos anillos 6de #)) a #()7; la +iel, ,-meda 2 iscosa, +resenta un as+ecto ligeramente irisado gracias a una ca+a de !uitina trans+arente llamada cutcula 6=7"

El tracto digesti o +asa +or el centro del cuer+o 2 consta de ca idad oral, 1aringe muscular, un tu'o recto 2 angosto, el es/1ago, el 'uc,e, una molle0a de +ared muscular gruesa 2 el intestino de +ared delgada" 3a digesti/n en la lom'riz de tierra es mu2 similar a la de los animales su+eriores" 3as enzimas a2udan a desdo'lar el alimento, el alimento digerido se a'sor'e a tra <s de la +ared del intestino +ara ser trans+ortado al resto del cuer+o +or el torrente sanguneo 6$7"

3a lom'riz de tierra es ,erma1rodita +ero necesita de otra lom'riz +ara +rocrear 2 1ecundar una a la otra, +one ,ue os ,olo'l4sticos 6se di iden com+letamente en dos7, el em'ri/n esca+a del ca+ullo como una +e!ue.a lom'riz en dos o tres semanas"

Fuentes 6>7, e5+resa !ue la lom'riz ro0a +uede i ir ,asta #% a.os" Cuando la tem+eratura 2 ,umedad del medio son adecuadas, se a+area cada ? das" 3as ca+sulas se a'ren +asados entre #: 2 $# das de incu'aci/n, seg-n la tem+eratura del medio, 2 de cada una de ellas sale un n-mero de cras !ue oscila entre $ 2 $)" 3as lom'rices reci<n nacidas son 'lancas, se uel en rosadas a los > / % das 2 se con ierten a color ro0o intenso a los #> / $) das" El tama.o del indi iduo adulto se alcanza a la edad de ? meses"

5 Una de las caractersticas !ue ,ace de la lom'riz de tierra una 1uente +roteica alternati a es su alto contenido de +rotena, !ue +uede alcanzar un %:@ en 'ase seca, su rico contenido en amino4cidos esenciales, 2 sus 'a0os costos de +roducci/n; as como su 14cil mane0o, alto rendimiento +or unidad de 4rea 2 su am+lia ariedad de usos tanto de la lom'riz como del ,umus !ue +roduce 6$, =7"

3a trans1ormaci/n de la materia org4nica ec,a +or la lom'riz de tierra al +asar +or su sistema digesti o, +roduce el ,umus, el cual com+arado con los a'onos !umicos, no tiene riesgo de contaminaci/n, es m4s econ/mico 2 es utilizado como un e5celente 1ertilizante en toda clase de culti os 6$7"

Aeniendo en cuenta esto, el o'0eto de esta in estigaci/n 1ue encontrar cual de los sustratos utilizados en la cra arti1icial de la lom'riz cali1orniana da me0or resultado en cuanto la ganancia de +eso en gramos +or 'iomasa total de cada unidad e5+erimental" Esto lle ar4 a o'tener un sustrato adecuado !ue a2udar4 a me0orar la +roducci/n en una e5+lotaci/n industrial"

Ma# r'al s ) *+#$%$s

3a metodologa !ue +ensamos im+lementar com+rende los siguientes as+ectos; Ai+o de in estigaci/n, +o'laci/n 2 muestra, instrumentos 2 t<cnicas de recolecci/n de datos, t<cnicas de an4lisis de la in1ormaci/n"

6 Tipo de investigacin

Esta in estigaci/n 1ue de ti+o e5+erimental +ues su o'0eti o 1ue descri'ir lo !ue ser4" En este caso se com+araron tres tratamientos entre s; esta'lecimos las ,i+/tesis 'as4ndonos en la relaci/n entre la aria'le de+endiente; ganancia en +eso, 2 la aria'le inde+endiente; ti+o de alimento suministrado, a una unidad e5+erimental de una es+ecie de lom'riz de tierra"

Poblacin y muestra

Se tom/ como +o'laci/n o'0eto de estudio lom'rices de tierra de la es+ecie ro0a cali1orniana 6Red hybrid7 criadas en los +redios de la Uni ersidad Bacional sede &edelln" Dado !ue +ara nosotros no es 1acti'le tra'a0ar con toda la +o'laci/n de lom'rices ro0a cali1orniana, se utilizaron >) gramos de lom'riz 6'iomasa total, no im+orta el numero de indi iduos7 +or unidad e5+erimental" Estas ser4n u'icadas en el munici+io de 9eliconia 6Antio!uia7"

Instrumentos y tcnicas de recoleccin

Cara o'tener la in1ormaci/n so're el incremento en +eso de las lom'rices estudiadas, se utilizaron 'olsas +l4sticas negras ,omog<neas con los di1erentes sustratos de'idamente rotulados"

7 3a cantidad de sustrato +or unidad e5+erimental se calculo teniendo en cuenta !ue una lom'riz +esa a+ro5imadamente un gramo 2 consume diariamente el e!ui alente a su +eso, +or lo !ue se es+era un consumo de cincuenta gramos diarios de sustrato"

El total de 'olsas se di ide en gru+os de tres, a cada gru+o se le agrega tres Dilos de uno de los siguientes sustratos, los cuales se o'ser an en la 1igura #;

1. Gru+o uno; #E= tierra tamizada; #E= ,o0arasca; #E= esti<rcol e!uino" 2. Gru+o dos; #E= tierra tamizada; #E= ,o0arasca; #E= esti<rcol cone0o" 3. Gru+o tres; #E= tierra tamizada; #E= ,o0arasca; #E= +a+el ,-medo"

F',&ra -. &ezcla de los di1erentes sustratos"

3a mezcla de cada reci+iente se de0/ re+osar +or cinco das sin utilizaci/n, con esto garantizamos !ue el sustrato este en condiciones ,omog<neas +ara reci'ir las lom'rices" Durante este +eriodo se medi/ el +9 2 la tem+eratura de los sustratos +ara eri1icar !ue estu ieran en los rangos de tolerancia de la lom'riz"

8 3os reci+ientes se u'icaron en el munici+io de 9eliconia a una altura de #:)) msnm 2 $= grados centgrados de tem+eratura; 'a0o la som'ra de un 4r'ol cu'iertos con +l4stico +ara controlar la ,umedad 2 luminosidad" Cada dos das se reg/ los sustratos +ara garantizar la ,umedad, al mismo tiem+o se lim+i/ de cucarac,as, ,ormigas 2 dem4s animales !ue +uedan alterar el e5+erimento"

3a distri'uci/n de los di1erentes tratamientos se ,izo de 1orma aleatoria utilizando la calculadora; con la 1unci/n S9IFA F 6+unto7 se generaron n-meros +ara cada unidad e5+erimental en cada tratamiento 2 se organizaron de menor a ma2or, la distri'uci/n se +uede o'ser ar en la ta'la #"

Cara la anotaci/n de los alores o'tenidos en cada unidad e5+erimental se ,izo una se+araci/n manual de las lom'rices 2 el sustrato, se +eso las lom'rices con una 'alanza de +recisi/n, el +eso inicial 1ue de >) gramos de lom'riz +ara todos los tratamientos, el +eso 1inal 1ue el incremento al ca'o de :> das en cada tratamiento" 3os resultados se muestran en la ta'la $"
cone0o #) g +a+el =) g +a+el $> g ca'allo $) g ca'allo $>g +a+el #) g

cone0o $> g ca'allo #) g cone0o #> g Tabla -" Distri'uci/n aleatoria de 3os di1erentes tratamientos"

Tabla ." Ceso inicial 2 1inal de las

lom'rices en Gramos 2 su ganancia total"

Tcnicas de an lisis de la informacin

3a

aria'le inde+endiente Gti+o de sustratoH suministrado en cada uno de los

tratamientos a las unidades e5+erimentales, se tom/ inde+endientemente 2 se relacion/ con la aria'le de+endiente Gganancia en +esoH del total de indi iduos de la unidad e5+erimental en cada uno de los +esa0es !ue se realizaron; al introducir la lom'riz al medio 2 al sacarla a los :> das, 1iguras $, ="

Utilizamos +ara el an4lisis de la in1ormaci/n un dise.o estadstico com+letamente aleatorizado e1ecto 1i0o 'alanceado, con tres tratamientos 2 tres re+licas +or tratamiento, com+letado con un an4lisis descri+ti o +ara cada tratamiento"

Cara desarrollar el dise.o estadstico 2 el an4lisis descri+ti o utilizamos &icroso1t E5cel $))=, con este ,allamos la suma de cuadrados, suma total, media, arianza
cone0o cone0o cone0o +a+el +a+el +a+el ca'allo ca'allo ca'allo +eso inicial >) >) >) >) >) >) >) >) >) +eso 1inal6:> das7 %) ?> %> ?> () %) ?> ?) %) resultante #) $> #> $> =) #) $> $) #)

2 des iaci/n" Cara com+letar el ana a utilizamos una calculadora Casio 15 I ($3B

10 con la cual ,allamos cuadrado medio, suma de cuadrados +ara el total, el tratamiento 2 error e5+erimental, 2 el F calculado"

F',&ra ." Unidades e5+erimentales"

F',&ra /" Balanza"

R s&l#a%$s

En este estudio se encontr/ !ue no e5iste di1erencia estadstica entre los tratamientos 6+ J )")>7; el F calculado es muc,o menor al F de ta'la )")>, +or lo !ue no e5iste di1erencia signi1icati a entre los tratamientos como se o'ser a en el ana a de la ta'la =" !"!#!
FK alimento error e5+erimental total Tabla /" Ana a" G3 $ % ( SC =(,(((((L :>) :((,(((((L C& F calculado #L,::::::> ),$>L$>L$% ?> F ta'la 6),)>7 >,#:

A +esar de no ,a'er di1erencia estadstica, +or medio del an4lisis descri+ti o concluimos !ue 1ue me0or el tratamiento com+uesto +or ,o0arasca, tierra 2 esti<rcol e!uino, 2a !ue este dio un 'uen +romedio 6#(,====== g7 2 la arianza, en com+araci/n, 1ue +oca 6%,$=%)L>7" 9a2 !ue tener en cuenta el tratamiento

com+uesto +or ,o0arasca, tierra 2 +a+el ,-medo, 2a !ue dio un +romedio ma2or al

11 tratamiento con esti<rcol e!uino +ero una arianza mu2 alta" 3os resultados del an4lisis de arianza se +ueden o'ser ar en la 1igura : 2 ta'la :"
A"al's's % Var'a"0a
&edia Karianza Des iaci/n #$) #)) () %) :) $) ) # $ =

F',&ra 1" An4lisis de arianza" #; Cone0o, $; Ca+el, =; Ca'allo" a"2l's's % conejo * %'a #%,%%%%%%%? var'a"0a >(,======== % sv'ac'(" %,$=%)L>%:> scr'3#'v$ papel caballo $#,%%%%%%%? #(,======== #)(,======= >(,======== (,:L(=%>(>% %,$=%)L>%:>

Tabla 1" An4lisis descri+ti o +or tratamientos"

El tratamiento com+uesto +or esti<rcol de cone0o, tierra 2 ,o0arascas, seg-n el an4lisis descri+ti o 1ue el de menor +romedio de los tres, la arianza 1ue igual a la del tratamiento de esti<rcol de ca'allo; no 1ue el me0or +or tener el +romedio menor al del tratamiento con esti<rcol de ca'allo, +ero 1i04ndonos en la arianza +odemos decir !ue 1ue me0or !ue el tratamiento con +a+el ,-medo 2a !ue ari/ menos !ue este"

D'sc&s'("

12

El +resente estudio corro'ora lo dic,o en la literatura, los esti<rcoles de e!uinos 2 cone0o son 'uen alimento +ara las lom'rices 6=, %7" El esti<rcol de e!uino es de mu2 'uena calidad +or la cantidad de celulosa !ue contiene; el esti<rcol de cone0o es /+timo como alimento +ara lom'rices mezclado con un +oco de 1i'ra 2 o5igenado, el +a+el, no tan 'ueno +or la cantidad de tinta !ue contiene, es 'uen alimento 2a !ue a+orta celulosa 2 se recomienda darlo mezclado con otros alimentos +ara ele ar el ni el de celulosa en la dieta 6%7"

Se o'ser o un ma2or n-mero de ,ue os 2 0u eniles en el tratamiento con +a+el, estos se ,alla'an en los +liegues !ue 1orma el +a+el donde se acumula ,umedad" Creemos !ue en los otros tratamientos no se o'ser aron tantos ,ue os 2 0u eniles 2a !ue la ,umedad esta'a mas dis+ersa, distri'uida mas ,eterog<neamente, +or lo !ue no se ean grandes c-mulos de ,ue os o 0u eniles, al contrario, se

encontra'an dis+ersos"

El tama.o de la muestra ,ace necesario realizar otros estudios donde se utilicen m4s unidades e5+erimentales +ara tener datos m4s +recisos 2 rangos m4s am+lios +ara +oder com+arar los di1erentes tratamientos" Se recomienda tam'i<n utilizar instrumentos de medici/n 2 recolecci/n ideales +ara o'tener resultados +recisos"

13 El alto grado de aria'ilidad en el tratamiento com+uesto +or +a+el ,-medo nos ,ace er !ue es necesario realizar otros e5+erimentos +ara determinar +or !ue aria tanto 2 si esto es normal o no"

Cor todo lo anterior se conclu2e !ue este estudio nos da una idea de la e1iciencia de arios com+uestos en la alimentaci/n de la lom'riz de tierra, el me0or alimento 1ue el esti<rcol e!uino 2a !ue contiene muc,a celulosa, ital en la alimentaci/n de la lom'riz, el +a+el 2 el esti<rcol de cone0o son 'uenos alimentos +ero no tanto como el esti<rcol e!uino"

A,ra% c'*' "#$s.

3os autores e5+resan su agradecimiento a 9ugo Aama2o de la Uni ersidad Bacional de Colom'ia +or 1acilitarnos las lom'rices e in1ormaci/n so're como e5+lotarlas, a B<stor Ma-l Garca +or 1acilitarnos el trans+orte de &edelln ,eliconia 2 ice ersa, a la Familia Bustamante Correa +or 1acilitar los +redios +ara lle ar a ca'o el e5+erimento 2 a la se.ora Mosmira Correa +or encargarse del cuidado de los sustratos"

0ummary

14 1his investigation 2as carried out 2ith the 3alifornian red earth 2orm species under as much environmental homogenous conditions as of handling in the municipality of Heliconia (Antio uia) to a height average of !"## msnm and temperature average of $% degrees 3elsius' 1he earth 2orms 2ere fed 2ith rabbit dung) of horse and paper according to the different treatments' 1he used substrate) made up of earth) foliage and dung of horse) rabbit or paper) had a previous treatment of homogenization to guarantee optimal conditions to the earth 2orm' 1he duration of the study 2as of "* days counted from seedtime of the earth 2orms in the substrate to its final 2eigh' 4n each e+perimental unit g of fresh earth 2orm in three ,ilos of substrate 2as seeded initially *# to guarantee the feeding to the earth 2orms by $ months) at the end of the study 2eight each e+perimental unit and 2rote do2n the difference bet2een the initial 2eight and final 2eight' 1he analysis of the information became by means of a statistical design completely randomized balanced fi+ed effect) 2ith three treatments and three you tal, bac, by treatment/ this it 2as completed 2ith a descriptive analysis in 2hich 2e indicated the average) the variance and the deviation for each treatment' 4 conclude that there is no statistical difference bet2een treatments) but in spite of not having statistical difference) the treatment made up of horse dung) foliage and earth 2as the best one to have good average and the smaller variance' 4 ) 5$r6s! food, increment, artificial cultivation, paper, e$crement. R 7 r "c'as

#" Ferruzzi, Carlo" &anual de lom'ricultura" #N ed" &adrid, &undiO+rensa, #LL:" $" Daz M, Edgar" Com+araci/n de la e1ecti idad de dos medios en el culti o arti1icial de la lom'riz de tierra" I'agu<, Uni ersidad del Aolima, #L(?" =" Usura S, 9ern4n" Croducci/n de lom'riz de tierra" &edelln, Uni ersidad de Antio!uia, #LL)" :" Bouc,e, &"B" 3os gusanos de tierra" En; Me ista &undo Cient1ico" K" : Bo" :), #L??, ++ L>: I L%="

15 >" FUEBAES P, Jos< 3us" 3a crianza de la lom'riz ro0a" &inisterio de Agricultura, Cesca 2 alimentos" B-mero #" &adrid, #L(?" %" Beumann F, Qarl" 3om'ricultura" #N ed" &e5ico, Editorial I'eroam<rica, S"A" $))#"

16