Un evaporador de doble efecto con alimentacin inversa se utiliza para concentrar

4500 kg/h de una solucin de azcar al 10% en peso al 45%. La alimentacin

entra al segundo efecto a 37.8 C.
En el primer efecto entra vapor saturado a 116 C y el vapor de este efecto se usa
para calentar el segundo efecto. La presin absoluta en el segundo efecto es de
13.65 kPa absolutos.
Los coeficientes globales son U1 = 2270 W/m2K y U2 = 1705 W/m2K. Las reas de
calentamiento para ambos efectos son iguales.
Utilice los datos de elevacin del punto de ebullicin y de la capacidad calorfica
del ejemplo 8.5-1. Calcule el rea y el consumo de vapor.

U1 = 2270 w/m2.C
U2 = 1705 w/m2.C
IPE (C) = 1,78x + 6,22x2
CP (kJ/kg.C) = 4,19 2,33x
Balance global de materia:
F = VT + L1___________ 4500 kg/h = VT + L1
Balance de materia en soluto:
F.xF = L1.xL1_______ L1 = 1000 kg/h.

VT = 3500 kg/h_________V1 = V2 = 1750kg/h.

Balance de materia global y por componente en cada efecto.

B.G.: L2 =
B. en sto:
De
De
De
De

(3):
(4):
(1):
(2):

Efecto I
L1 + V1 (1)
L2.xL2 = L1.xL1 (2)

Efecto II
F = L2 + V2 (3)
F.xF = L2.xL2 (4)

L2 = 2750 kg/h
xL2 = 0,163
L1 = 1000 kg/h
xL1 = 0,448

Determinacin de las temperaturas de las corrientes:

q1 = q2_________________U1.A1.T1 = U2.A2.T2 U1.T1 = U2.T2

T1 = 0,75.T2 (5)
T = T1 + T2 = To Ts3 - IPEi (6)

Calculo del IPE:

IPE1 = 1,78(0,163) + 6,22(0,163)2 = 0,455 C_____IPE1 = 0,455 C
IPE2 = 1,78(0,448) + 6,22 (0,448)2 = 2,045 C______IPE2 = 2,045C
P2 = 13,65 kPa___________TS2 = 51,91 C Tabla A.2.9 (Geankoplis)
De (6): T = 116 C 51,91 C (2,045 + 0,455) C = 48,98 C
T = 61,59 C
Combinando (5), (6) y (7) se obtiene:
T1 = 24,02 C
T2 = 37,56 C
Por definicin de las diferencia de temperatura:
T1 = To TL1 ====> TL1 = 91,98 C
TL1 = TS1 + IPE1 ====> TS1 =91,52 C
T2 = TS1 TL2 ====> TL2 = 53,96 C
TS2 = TL2 IPE2 ====> TS2 = 51,91 C
Balance global de material y energa en cada efecto:

BM:

Efecto I
L2 = V1 + L1
V1 = L2 L1 (8)

Efecto II
F = L2 + V2
V2 = F L2 (9)

B.E:

L2.hL2 + Vo.HVo = V1.H1 + L1.hL1 + Vo.hVo

Vo.o = V1.H1 + L1.hL1 - L2.hL2 (10)

F.hF + V1.H1 = L2.hL2 + V2.H2 + V1.H1
V1.1 = V2.H2 + L2.hL2 F.hF (11)

Por Tabla A.2-9 (Geankoplis)

o @ 116 C = 2213,27 kJ/kg.
1 @ 91,52 C = 2278,63 kJ/kg.
H1 @ 91,52 C = 2662,0 kJ/kg.
H2 @ 51,91 C = 2594,68 kJ/kg.
H1 @ 91,98 C = 2662,75 kJ/kg + 1,88(0,455) = 2663,60 kJ/kg.
H2 @ 53,96 C = 2598,28 kJ/kg + 1,88(2,045) = 2602,12 kJ/kg.
hF = CP. (TF Tref) ; hL1 = CP. (TL1 Tref) y hL2 = CP. (TL2 Tref)
Se toma Tref = 0 C.
CP,F = 4,19 2,35(0,10) = 3,955 kJ/kg.K
CP,L1 = 4,19 2,35(0,45) = 3,132 kJ/kg.K
CP,L2 = 4,19 2,35(0,163) = 3,806 kJ/kg.K
hF = 3,955 kJ/kg.K(37,8 0)K = 149,49 kJ/kg
hL1 = 3,015 kJ/kg.K(89,55 -0)K = 269,99 kJ/kg
hL2 = 3,798 kJ/kg.K(52,38 0)K = 198,94 kJ/kg
hF = CP. (TF Tref) ; hL1 = CP. (TL1 Tref) y hL2 = CP. (TL2 Tref)
Se toma Tref = 0 C
CP,F = 4,19 2,35(0,10) = 3,955 kJ/kg.K

CP,L1 = 4,19 2,35(0,45) = 3,132 kJ/kg.K

CP,L2 = 4,19 2,35(0,163) = 3,808 kJ/kg.K
hF = 3,955 kJ/kg.K(37,8 0)K = 149,49 kJ/kg
hL1 = 3,132 kJ/kg.K(91,98 -0)K = 288,08 kJ/kg
hL2 = 3,808 kJ/kg.K(53,96 0)K = 205,47 kJ/kg

Sustituyendo los valores en la ecuacin (11), se obtiene:

(L2 1000)(2278,63) = (4500 L2)(2594,68) + L2(198,94) (4500)(149,49)
L2 = 2812,34 kg/h
V1 = 2812,34 1000 = 1817.34 kg/h_________V1 = 1812,34 kg/h
V2 = 4500 2812,34 = 1687.66 kg/h__________V2 = 1687.66 kg/h
VT = 3500 kg/h
Calculo de Vo:
Vo.o = (1682,66 kg/h)(2663,60)kJ/kg + (1000 kg/h)(269,99)kJ/kg
(2812,34) kg/h(205,47)kJ/kg = 417407,676 kJ/h
Vo = 4174071,676 kJ/h/2213,27 kJ/kg =1928,71 kg/h
Vo = 1885,92 kg/h
q1 = 1885,92 kg/h(1/3600)*( 2213,27 kJ/kg *1000) = 1159458.377 W
q2 = (1885,92 kg/h)(1/3600)*( 2278,63 kJ/kg*1000) = 1193698,303 W

A1= 1159458.377 W /(2270m2k)( 24,02 C) = 21,26 m2.

A2= 1193698,303 W /(1705m2k)( 37,56C) = 18,63 m2

Am = A1 + A2 / 2 = 19,945 m2