Receta de cocina para preparar Ensalada Mixta

Ingredientes: 1 Pepino mediano. 2 Jitomates bola. 1 Cebolla (mediana). 2 Limones. Sal y pimienta al gusto. 10 hojitas de hierbabuena. Ajo molido o sal de ajo. Aceite de olivo. Procedimiento: Picar el jitomate, el pepino y la cebolla (primero se parte en gajos y luego en cuadritos) y se coloca en un plato pequeo, enseguida se prepara un aderezo con hierbabuena, limn, sal de ajo y un chorrito de aceite de olivo. Es recomendable que el aderezo se agrege a la ensalada al momento de servirla, sta se puede acompaar adems con pan rabe.

Receta de cocina para preparar Ensalada Vegetariana

Ingredientes: 1 manojo de espinacas tiernas. 3 rebanadas de tocino dorado y desmenuzado. 3 cucharadas de cebolla. picada taza de cacahuates. 3/4 taza de yogurt natural. 1 cucharadita de aceite.

 cucharadita de sal. cucharadita de pimienta. Procedimiento: Lavar, desinfectar, escurrir y picar las espinacas, agregar el tocino, cebolla y cacahuates. Mezcle el yogurt con el aceite, sal y pimienta, vaciarlo sobre las espinacas y mezclar perfectamente.