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Chuletas de cerdo en salsa de cacahuate

190 gr de queso philadelphia para cocinar sabor chipotle


taza de cacahuates salados
2 pimientas enteras
2 clavos de olor
1 rajita de canela
1 tortilla
8 jitomates asados
1 diente de ajo
1/3 de pza de cebolla
1 cda de concentrado de pollo en polvo
1 tza de caldo de pollo
8 chuletas de cerdo cocidas
de taza de aceite vegetal

Modo de preparacin:
Freir: en el aceite los cacahuates, las pimientas, los clavos, canela y una
tortilla a dorar ligeramente.
Licuar: el jitomate, el ajo, la cebolla, concentrado de pollo en polvo y caldo.
Colar y llicuar nuevamente esto con la mezcla anterior de cacahuates y
especias.
Verter: esto en una olla y coinar por 10 minutos a lumbre media, moviendo
constantemente, tomar una taza de la salsa y licuar con el queso crema
philadelphia para cocinar sabor chipotle, combinar con el resto de la sala y
cocinar por 3 minutos ms.
Agregar: las piezas de cerdo y cocinar 3 minutos ms.