BIOTINA

Se le conoce tambin como vitamina H o B8 Funciona como cofactor para enzimas implicadas en las reacciones de carboxilacion dentro y fuera de la mitocondria. Estas carboxilasas dependientes de biotina catalizan reacciones clave en la gluconeognesis, el metabolismo de los cidos grasos y el catabolismo de los aminocidos. La avidina de la clara de huevo cruda se comporta como un antagonista de la biotina. Los signos de deficiencia de biotina se han descrito en personas que consumen gran cantidad de clara de huevo no cocida durante largo periodo de tiempo. La deficiencia es extremadamente rara, ya que una bacteria intestinal puede producirla y hasta el 50% del requerimiento diario. Se han descrito tambin deficiencia de biotina en lactantes y nios con nutricin enteral y parenteral con infusiones carentes de este compuesto. El tratamiento con acido valproico puede producir una disminucin de la actividad de la biotidasa y/o un dficit de biotina. A menudo esta vitamina es recomendada para fortalecer uas y piel.

BIOTINA carencias y sobredosificacin

FUENTE Y REQUERIMIENTO
FUENTES De origen animal: Rin, hgado, yema de hueco, hongos, leche, pescado, pollo. De origen vegetal: Algunas verduras - coliflor, papa, guisantes secos. Frutas pltano, sandia, palta y fresas. Frutas secas: Man, almendra, nueces. Requerimient o diario por microgramo Edad

5
6 8 12 20 25

0 6 meses
7 12 meses 1 3 aos 4 8 aos 9 13 aos 14 18 aos