4.

- La avicultura en Bolivia:
Una de las mayores ventajas comparativas de que goza la produccin de pollos en Bolivia para las granjas de mediana a gran escala es la mano de obra sumamente barata, hasta un 60% menos que en pases productores de la regin como Per y Argentina. La produccin avcola en el pas y en especial de Santa Cruz es la disponibilidad de cereales forrajeros y soya a precios bastante ms bajos que en otros pases.

Produccin Avcola:
La produccin de huevo comercial se concreta en dos departamentos: Santa Cruz y Cochabamba. Santa Cruz presenta una participacin promedio porcentual del 64,9% y Cochabamba lo hace con el 30,5% distribuyndose entre los otros departamentos (principalmente La Paz, Tarija y Chuquisaca) el 4,7% todos ellos en el periodo 2003 2010. La produccin de carne de pollo, contrariamente a la produccin de huevos, presenta a Cochabamba como la mayor productora, con una participacin promedio en el periodo 2003 2010 de 52,42%, Santa Cruz se encuentra en el segundo lugar con una participacin promedio de 38,17%, repartindose el complemento 5,42% entre los dems departamentos. El consumo per cpita nacional para el 2010 fue de 30,9 kg/persona/ao, siendo La Paz el principal consumidor con el 42,7% (2003 2010) con un peso promedio de 2,1 kg de pollo eviscerado