ACTIVIDADES DE INNOVACIN EN LA CAFETICULTURA MEXICANA (2012-13).

TALLER DE HOMOLOGACIN DE LA ESTRATEGIA DE INNOVACIN

Material: CRUO/ UACh

ENTRANDO EN CONTEXTO :

ESTATUS FITOSANITARIO DE LA CAFETICULTURA EN EL MUNDO: ltimas dcadas: incremento de plagas y enfermedades en todo el mundo cafetalero que repercute en disminucin de calidad y rendimientos globales (25%).

OIC seala potencial de prdidas por roya del caf entre 2,5 y 3 millones de sacos

CAUSAS PRINCIPALES
Introduccin de nuevas plagas y enfermedades a reas libres y adaptacin rpida a sistemas Diversificacin de los agroecosistemas, con cultivos que presentan sus propios problemas parasitarios de amplia adaptacin fitfaga La presencia secundaria de plagas menores, y la disminucin drstica de enemigos naturales, como resultado del uso indebido de plaguicidas Cambio climtico drstico en algunas regiones cafetaleras

La estabilidad del subsistema P y E depende de la modificacin de estos factores:

Altitud snm

Humedad relativa
Perodos de lluvia y sequa Grados acumulados de temperatura Densidad de sombra Cantidad de materia orgnica en el suelo

Deficiencias o excesos nutrimentales

Susceptibilidad de variedades Manejo de los dems subsistemas del agroecosistema en general

Algunos conceptos previos para entender el manejo sostenible de P&E: El agricultor en su necesidad de eliminar cualquier condicin adversa a la productividad de su cultivo, propicia un desequilibrio del sistema lo cual hace ms difcil cualquier manejo en la fitosanidad del mismo

Los agroecosistemas cafetaleros son muy estables mientras no se abuse de la tecnologa y las prcticas convencionales de control

Siempre es recomendable analizar el agroecosistema en su conjunto antes de decidir cualquier prctica de control

El manejo integrado (MIP) es lo ms recomendable para cualquier sistema productivo En todos los problemas fitosanitarios siempre existir al menos dos alternativas de control

El HOMBRE es el principal instrumento de manejo en los agroecosistemas, por lo tanto l tiene el control de la cuerda que estira o afloja segn sea su necesidad

TCTICAS DE MANEJO MAS APLICADAS EN EL MIP CULTURAL ETOLOGICO QUMICO

BIOLGICO
LEGAL GENTICO

Sostenibilidad del control

qu entendemos entonces por sustentabilidad en el manejo fitosanitario?

Que el hombre, como principal instrumento de manejo utilice el conocimiento de todo el agroecosistema, incluyendo sus problemas parasitarios, elija una estrategia tal que le permita convivir con stos en niveles de poblacin no perjudiciales para el AE, y que las poblaciones manejables no influyan deteriorando la calidad del producto final

El otro principio fundamental es no olvidar que lo deseable es producir con inocuidad, pero con el reto de que cada vez hay que producir mas cantidad de alimentos, entonces la sostenibilidad en el MI de P&E , es encontrar el justo equilibrio entre ambos elementos

.y finalmente el EJE TRANSVERSAL de un manejo sostenible, es la planeacin de las prcticas culturales como una manera de mantener en equilibrio todo el AE

Manejo integrado de plagas del cafeto.

En Mxico se han reportado 16 plagas de importancia econmica que afectan al cafeto; entre estas sobresalen la broca del fruto, el minador de la hoja, piojo harinoso del follaje y de la raz, barrenador del tallo y araa roja; las plagas tienen una incidencia ms localizada y muy variada, por ejemplo las palomillas y nematodos atacan el sistema radical; los cortadores y taladradores al tallo y las ramas; los cortadores y chupadores a las hojas y la broca a los frutos.

Plagas que atacan las flores.

El piojillo de los cojines florales. Orthezia praelonga Douglas y O. insignis Browne) Homoptera: Orthezidae. Conocidos como escamas blancas mviles,

Plagas que atacan a los frutos

Broca del Caf fruto del caf (Hypothenemus hampei) (figura 61). Insecto considerado como plaga principal del cultivo del caf, se encuentra en la mayora de las zonas cafetaleras del pas y es causa de prdidas econmicas de

Plagas que atacan hojas y ramas.

Hormiga arriera (Atta cephalotes)

El minador de las hojas del cafeto. (Leucoptera coffeella).

Barrenador de tallos tiernos (Xylosandrus morigerus; Blandford), Scolytidae.

Piojo harinoso del follaje, Planococcus citri (Risso); (Homoptera: Pseudococcidae).

Gusano monturita. (Sibine fusca, Stoll; Sibine apicalis, Dyar, Sibine spp). (Lepidoptera: Limacodidae).

Falsos medidores. Trichoplusia ni (Hubner) y Pseudoplusia includens (Walker) (Lepidoptera: Noctuidae - Plusiinae).

Escamas o queresas. Escama verde (Coccus viridis Green); escama coma (Lepidosaphes beckii); escama globosa (Saissetia hemisphaerica); escama algodonosa (Icerya purchasi); chinche harinosa (Pseudococcus sp.) etc.

El Chacuatete. Idiarthron subquadratum Sauss & Pict (Orthoptera: Tettigoniidae).

El barrenador del tallo del cafeto. (Plagiohamus maculosus; Bates).

Araa roja. (Oligonychus ilicis, Mc Gregor). Es una plaga propia de cafetales que se localizan en zonas altas y su severidad esta ntimamente ligada a la falta de sombra con prolongados periodos de sequa.

Plagas que atacan las races.

Palomilla de la raz (Dysmicoccus spp). Estas especies son consideradas las ms dainas, pues causan la muerte de rboles en produccin.

Gallina Ciega (Anmala sp, Phyllophaga sp.).

Nemtodos. (Meloidogyne spp; Pratylenchus sp.)Los daos ocasionados por los nemtodos en el cultivo del caf son de considerable importancia.

Principales enfermedades del cafeto.

Roya anaranjada (Hemileia vastatrix)

Ojo de Gallo (Mycena citricolor)

Mancha de Hierro (Cercospora coffeicola)

Mal de hilachas (Corticium koleroga)

Antracnosis (Colletotrichum coffeanum)

Requemo (Phoma costarricenses)

Mal del Talluelo (Rhizoctonia solani)

Corchosis de la Raz del Cafeto.

Pudricin Radicular del Cafeto (Rosellinia sp).