CRECIMIENTO MICROBIANO

Definicin : incremento ordenado de todos los constituyentes y estructura celular Crecimiento individual Es el incremento en el tamao y peso y es usualmente un preludio a la divisin celular Crecimiento poblacional Es el incremento en el nmero de clulas como una consecuencia del crecimiento y divisin celular

FISION BINARIA

CRECIMIENTO DE POBLACIONES
GENERACION: El intervalo para la formacin de dos clulas a partir de una clula. TIEMPO DE GENERACION: El tiempo transcurrido para que esto ocurra.

CURVA DE CRECIMIENTO

FASES DE LA CURVA DE CRECIMIENTO

FASE DE LATENCIA (ADAPTACION): Es la fase de adaptacin al medio de cultivo, no hay un
incremento en el nmero de clulas, se estn preparando para la reproduccin FASE EXPONENCIAL (LOGARITMICA): los microorganismos crecen y se dividen a ritmo constante. FASE ESTACIONARIA: el crecimiento exponencial se detiene, los nutrientes se agotan.

FASE DE MUERTE (DECLINACION): las clulas empiezan a morir y disminuye las clulas viables.

MEDICION DEL CRECIMIENTO MICROBIANO

1. CUENTA CELULAR.
directo, con el microscopio
indirecto, cuenta de colonias

2. MASA CELULAR
directo, midiendo el contenido de nitrgeno indirecto, turbidimetra

3. ACTIVIDAD CELULAR
actividad bioqumica

RECUENTO MICROSCOPICO

SIEMBRA EN PLACA

TURBIDIMETRIA