A U T O C L A V E S

A U T O C L A V E S
El proceso comienza con la carga de los carros en el autoclave y el cierre de las puertas mediante los cilindros neumticos instalados en las mismas. A continuacin se selecciona el programa correspondiente al formato que se va a esterilizar. PRECALENTAMIENTO: Se inicia con la recirculacin del agua que est en el interior del autoclave a travs de uno de los circuitos del intercambiador, a la vez que se hace pasar vapor por el otro circuito para calentar dicha agua (el vapor nunca entra en contacto con el producto a esterilizar) y alcanzar la temperatura de esterilizacin predeterminada para ese formato. ESTERILIZACIN: La temperatura y la presin, de un modo independiente, son reguladas por medio de las vlvulas correspondientes y el microprocesador. En esta fase del proceso se mantiene una temperatura constante durante un tiempo predeterminado. ENFRIAMIENTO: Se corta la entrada de vapor en el circuito del intercambiador y se hace pasar agua fra (se puede emplear agua de cualquier naturaleza ya que nunca est en contacto con el producto) para el enfriamiento del agua de recirculacin y, en consecuencia, enfriamiento del producto (fase con sobrepresin). Por medio del intercambiador de calor se consigue un ahorro sustancial del vapor y agua de enfriamiento, mediante la recuperacin de los condensados procedentes del intercambiador y la reutilizacin del agua de enfriamiento en sucesivos procesos.

The process begins with the loading of the cages into the autoclave and the closing of the doors by means of the pneumatic cylinders fitted therein. The programme is then selected corresponding to the format to be sterilised. PREHEATING: This begins with the circulation of the water inside the autoclave through one of the heat exchangers circuits, while steam is passed through the other circuit to heat the water up (the steam never comes into contact with the product to be sterilised) to reach the predetermined temperature for this format. STERILISATION: The temperature and pressure are independently regulated by the corresponding valves and the microprocessor. During this phase of the process a constant temperature is maintained for a preset time. COOLING: The steam is cut off from the heat exchanger circuit and cold water is passed through instead (water of any type can be used as it never comes into contact with the product) to cool down the circulation water and hence the product (counterpressure phase). The heat exchanger brings about a considerable saving of steam and cooling water as condensation is recovered from the exchanger and cooling water is used in successive processes.

Le procd dbute par le chargement des chariots dans lautoclave et la fermeture des portes laide des vrins pneumatiques dont ces dernires sont quipes. Il est ensuite ncessaire de slectionner le programme correspondant au format striliser. PRECHAUFFAGE : Il commence par la recirculation de leau qui se trouve lintrieur de lautoclave travers un des circuits de lchangeur, tandis que de la vapeur est envoye par lautre circuit afin de chauffer cette eau (la vapeur nentre jamais en contact avec le produit striliser) et datteindre la temprature de strilisation prdtermine pour ce format. STERILISATION : La temprature et la pression sont rgles dune manire indpendante laide des vannes correspondantes et du microprocesseur. Lors de cette phase du procd, une temprature constante est maintenue pendant une dure prdtermine. REFROIDISSEMENT : Lentre de vapeur dans le circuit de lchangeur est interrompue et de leau froide est introduite (tous les types deau peuvent tre employs puisque celle-ci nentre en aucun cas en contact avec le produit) en vue du refroidissement de leau de recirculation et, par consquent, du refroidissement du produit (phase avec surpression). Lchangeur de chaleur permet dobtenir une conomie substantielle de vapeur et deau de refroidissement, grce la rcupration des condenss provenant de lchangeur et la rutilisation de leau de refroidissement dans les procds postrieurs.

Autoclave horizontal para la esterilizacin de alimentos conservados en envases hermticos con control de presin y temperatura (aluminio, hojalata, bolsa, tarro de cristal, etc). Equipos con certificados de conformidad CE, construidos de acuerdo a las normas ASME y reconocidos por la FDA. Esterilizacin y enfriamiento por medio de duchas de agua con sobrepresin. Construccin en acero inoxidable AISI-316-L. Carga y descarga automtica de carros por medio de cadena accionada por motorreductor. Cierre de puertas mediante cilindros neumticos con seguridades que impiden la puesta en marcha si el cierre no es correcto. Vlvulas de seguridad. Temperatura mxima de trabajo: 143 C. Bomba de recirculacin de agua. Intercambiador de calor para ahorro de vapor y agua durante todo el proceso de esterilizacin. Nivel de mximo y mnimo de agua en el interior del autoclave. Microprocesador con capacidad para 100 programas diferentes. Funcionamiento totalmente automtico con control completo del proceso, visualizacin grfica y alfanumrica de los programas, variables y tiempos. Entrada en el cuadro para conexin a PC.

Horizontal autoclave for sterilising food conserved in airtight containers with control of pressure and temperature (aluminium, tin, bags, glass jar, etc). Equipment with EC conformity certificates, constructed in accordance with ASME standards and recognised by the FDA. Sterilisation and cooling by overspray counterpressure. Built from stainless steel AISI-316-L. Automatic loading and unloading of cages by means of a gearedengine driven chain. Door closure by means of pneumatic cylinders with safety catches preventing start-up unless the autoclave is properly closed. Safety valves. Maximum working temperature: 143 C. Water circulation pump. Heat exchanger to save water and steam during the sterilisation process. Maximum and minimum water level inside the autoclave. Microprocessor with a capacity for 100 different programmes. Totally automatic operation with complete process control, graphical and alphanumerical display of the programmes, variables and times. Board inlet for PC connection.

Autoclave horizontal pour la strilisation daliments conservs dans des conditionnements hermtiques, avec contrle de pression et de temprature (aluminium, fer blanc, sachet, bocal en verre, etc.). Equipements dots de certificats de conformit CE, construits conformment aux normes ASME et reconnus par la FDA. Strilisation et refroidissement laide de douches deau avec surpression. Construction en acier inoxydable AISI-316-L. Chargement et dchargement automatique des chariots moyennant une chane actionne par un motorducteur. Fermeture des portes laide de vrins pneumatiques dots de scurits qui empchent la mise en marche si la fermeture nest pas correcte. Soupapes de scurit. Temprature maximum de travail : 143 C. Pompe de recirculation de leau. Echangeur de chaleur pour une conomie de vapeur et deau tout au long du procd de strilisation. Indicateur de niveau maximum et minimum deau lintrieur de lautoclave. Microprocesseur dune capacit de 100 programmes diffrents. Fonctionnement totalement automatique avec contrle complet du procd, visualisation graphique et alphanumrique des programmes, des variables et des dures. Entre prvue sur le panneau pour raccordement un PC.

CARACTERSTICAS DE AUTOCLAVES
FEATURES OF THE AUTOCLAVES CARACTERISTIQUES DES AUTOCLAVES
Autoclave 1500 mm . Medidas Autoclave 2 puertas. Dimensions of double-door Autoclave. Dimensions Autoclave 2 portes.
N de carros/cages/chariots

PESO/WEIGHT/POID

2 3 4 5 6

3600 mm 4600 mm 5600 mm 6600 mm 7600 mm

3000 mm 3000 mm 3000 mm 3000 mm 3000 mm

2200 mm 2200 mm 2200 mm 2200 mm 2200 mm

4000 Kg 4500 Kg 5000 Kg 5500 Kg 6000 Kg

Medidas de carro (Cage dimensions / Dimensions des chariots) 1000 x 1000 x 1000 mm

Autoclave 1380 mm . Medidas Autoclave 2 puertas. Dimensions of double-door Autoclave. Dimensions Autoclave 2 portes.
N de carros/cages/chariots

PESO/WEIGHT/POID

2 3 4 5 6

3400 mm 4300 mm 5200 mm 6100 mm 7000 mm

2600 mm 2600 mm 2600 mm 2600 mm 2600 mm

2000 mm 2000 mm 2000 mm 2000 mm 2000 mm

3000 Kg 3200 Kg 3500 Kg 3750 Kg 4050 Kg

Medidas de carro (Cage dimensions / Dimensions des chariots) 900 x 850 x 950 mm

Consumos medios de Autoclaves. Average consumption of the Autoclaves. Consommations moyennes des Autoclaves.
Modelo Autoclave Autoclave Model Modle Autoclave
Vapor punta inicio Calentamiento a 6 Kg/cm2 Peak steam at start up heating at 6 Kg/cm2 Vapeur pointe dbut chauffement 6 Kg/cm2 Vapor en proceso (Kg/h) a 6 Kg/cm2 Steam flow rate in process (Kg/h) at 6 Kg/cm2 Vapeur pendant le procd (Kg/h) 6 Kg/cm2 Agua por ciclo a 4 Kg/cm2 (litros) Cycle water at 4 Kg/cm2 (litres) Eau par cycle 4 Kg/cm2 (litres) Aire en punta (l/min) al inicio enfriamiento por ciclo Peak air (l/min) at start up Cycle cooling Air en pointe (l/min) au dbut Refroidissement par cycle

(*)
300 400 500 600 700

Consumo elctrico Electricity consumption Consommation lectrique

2 carros/cages/chariots 3 carros/cages/chariots 4 carros/cages/chariots 5 carros/cages/chariots 6 carros/cages/chariots

500 600 850 1050 1150

150 200 250 300 350

150 200 225 275 325

3,75 kw 7,5 kw 7,5 kw 11 kw 11 kw

(*) Este consumo se refiere al agua existente en el interior del autoclave, ya que el agua de enfriamiento se reutiliza en sucesivos ciclos. (*) This consumption is related to the water within the autoclave, as the refrigeration water is further recycled. (*) Cette consomation correspond leau linterieur de lutoclave, puisque leau de refroidissement est utilise dans les cycles suivants.

ANCHURA: C WIDTH: C LARGEUR: C

A
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