Panqu de naranja o mandarina Ingredientes Porciones: 6 2 Barras de margarina Iberia 1 1/2 Tazas de harina cernida 1 Cda.

De polvos de hornear 1 Pizca de sal 2/3 Taza de azcar 2 Huevos 1 Cdita. de vainilla 1/2 taza de jugo de mandarina Modo de preparacin Preparacin: 40 mins 1. Mezcle la harina con los polvos. 2. Acreme en la batidora la margarina Iberia con el azcar. 3. Incorpore los huevos de uno en uno, sin dejar de batir, agregue la vainilla y el jugo de mandarina. 4. Incorpore esta mezcla a la de la harina hasta formar una pasta homognea. 5. Vierta la mezcla en el molde engrasado y enharinado. 6. Hornee a 190 durante 40 minutos aprox. o hasta que est cocido. TIP: Puede adornar con gajitos de mandarina