BROTE: La aparicin de dos o ms casos de la misma enfermedad asociados en tiempo, lugar y persona.

La aparicin de una enfermedad, problema o riesgo para la salud en una zona hasta entonces libre de ella. ENDEMIA: Es un proceso patolgico que se mantiene a lo largo de mucho tiempo en una poblacin o zona geogrfica determinada. Generalmente se trata de enfermedades infecciosas. La enfermedad se mantiene a lo largo del tiempo en un nivel estable, incluyendo variaciones estacionales. EPIDEMIA: Una epidemia es una enfermedad que se propaga durante un cierto periodo de tiempo en una zona geogrfica determinada y que afecta simultneamente a muchas personas. Se trata de una nocin utilizada por la salud comunitaria para hacer referencia al hecho de que la enfermedad llega a una cantidad de gente superior a la esperada. PANDEMIA: El trmino pandemia proviene de un vocablo griego que significa reunin del pueblo y cuya significacin ha sido extendida como enfermedad de todo el pueblo. Se trata de una enfermedad epidmica que afecta a diversos pases y que ataca a casi todas las personas de una regin geogrfica. COMBALENCIA: Perodo ms o menos prolongado que sucede a la terminacin de una enfermedad y durante el cual se restablece progresivamente el funcionamiento normal de los diversos rganos y aparatos. La convalecencia no termina hasta el retorno completo a la salud. PATGENO: Un patgeno o agente biolgico patgeno es aquel elemento o medio capaz de producir algn tipo de enfermedad o dao en el cuerpo de un animal, un ser humano o un vegetal, cuyas condiciones estn predispuestas a las ocasiones mencionadas. 2. y 3.

Tuberculosis Sarampin. Tosferina. Tifoidea y paratifoidea. Poliomielitis. Viruela. Ttanos. Difteria. Tifo. Fiebre de malta.

4.

Las pruebas serologicas de rutina para un donante de sangre son por: HIV, Hepatitis B y C HTLV (Virus Linfotrpico humano) Se les hace una prueba de escrutinio para sfilis el VDRL pero no porque esta se transmita por sangre sino porque al ser positivos para esta prueba y luego de una prueba confirmatoria, esto indicaria que tienen conductas sexuales de riesgo y podrian tambien tener otras enfermedades como HIV para las cuales existe un periodo de ventana para poder determinar su presencia en sangre. Tambien hay una prueba serologica para la enfermedad de Chagas pero esto porque los antigenos de T. cruzi provocan reaccion cruzada con ciertos antigenos cardiacos, no porque se transmita por sangre. 5.

Las enfermedades que irritan, obstruyen o inflaman la piel pueden causar sntomas tales como enrojecimiento, inflamacin, ardor y picazn. Las alergias, los irritantes, la constitucin gentica y algunas enfermedades y problemas del sistema inmunolgico pueden causar dermatitis, ronchas y otras afecciones en la piel. Muchos problemas de la piel, tales como el acn, tambin alteran su apariencia. 6. Asma Obstruccin pulmonar crnica Enfisema Cncer de pulmn Enfermedades cardacas 7. Anemia Anquilostomiasis Arsenicosis Ascariasis Botulismo Campilobacteriosis Colera Criptosporiodiosis Toxinas cianobacteriales Dengue Diarrea Dracunculiasis Fluorosis Giardiasis Hepatitis Anquilostomiasis Encefalitis japonesa Contaminacion del plomo Legionelosis Leptospirosis Filariasis linftica Malaria Malnutricin Metahemoglobinemia Oncocercosis Polio Tinea Escabiosis Esquistomiasis Trichuriasi

8. Quiste hidatdico Cenurosis. Toxocariasis. Coriomeningitis linfocitaria. Rabia (hidrofobia). Muermo Pasteurella multocida Leptospirosis Fiebre botonosa. Fiebre Q Enfermedad por araazo de gato. Hongos. Toxoplasmosis. Prevencin de la Toxoplasmosis:

9. Gastroenteritis viral. Amibiasis. Ascariasis: Botulismo. Hepatitis Infecciosa. 10. La preparacin de los alimentos para su cocinado o conserva debe tener presente siempre que el ser humano es el principal origen de grmenes. Es por esta razn que la higiene en estos casos es obligada para con el cocinero y se puede garantizar siempre que se cumplan ciertas normas y pasos. Algunos de los ms importantes son: Higiene personal- Las manos deben estar limpias en todo momento antes de la manipulacin y tras parada o descanso. Para ello basta con lavar las manos con agua y jabn (nunca un desinfectante) y hacerlo sobre todo cuando se haya interrumpido el proceso de cocinado. Las uas deben estar perfectamente limpias en todo momento.