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BIOENERGETICA

Bioenergtica Es la disciplina cientfica que estudia en los seres vivos, las transformaciones de energa que tienen lugar en la clula, y de la naturaleza y funcin de los procesos qumicos en los que se basan esas transformaciones, las cuales siguen las leyes de la termodinmica.

Principales mecanismos de la obtencin de ATP en la celula humana El ATP En general, el [[Adenosn trifosfato|ATP]o trifosfato de adenosin] es la conexin entre los sistemas que producen la energa y los que la utilizan; la degradacin oxidativa de los alimentos es un proceso exergnico son endergnicos y utilizan la energa qumica almacenada en forma de ATP y NADH. Relaciones Termodinmicas.Las clulas vivas son capaces de realizar la conversin de distintas formas de energa y pueden intercambiar energa con su entorno, es conveniente revisar algunas leyes o principios de la termodinmica que rigen las reacciones de este tipo. El primer principio de la termodinmica es una ley de conservacin de la energa y estipula que, aunque la energa se puede convertir de una forma a otra, la energa total del sistema ha de permanecer constante. Cada da el cuerpo humano necesita una cantidad determinada de energa. Las clulas utilizan esta energa para vivir y ejecutar sus diversas funciones. Los alimentos que ingerimos contienen una multitud de sustancias que nuestro cuerpo necesita para su correcto funcionamiento y crecimiento. Entre ellas, encontramos tres grupos moleculares a partir de las cuales podemos obtener la energa necesaria. Estos grupos son los hidratos de carbono (o carbohidratos), las grasas (o lpidos) y las protenas. Los carbohidratos son la fuente principal de energa, las protenas son la fuente auxiliar y las grasas son la reserva energtica ms importante del cuerpo. A lo largo de la respiracin aerobia (el proceso que explicar a continuacin), se originan varias sustancias pero la mas importante es el ATP (trifosfato de adenosina). Esta molcula es el transportador ms importante en las clulas y es considerada como la moneda energtica universal, porque ejerce la misma funcin en todos los seres vivos. ________________________________________________________________________________ FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
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PASOS PARA OBTENCION DE ATP Paso 1: La digestin El fin de la digestin es la desintegracin de las molculas complejas contenidas en la comida en sus componentes ms sencillos, para que ellos puedan ser absorbidos en el intestino. Este proceso inicia en la boca con la masticacin y la saliva y contina en el estmago por medio de los movimientos peristlticos y el jugo gstrico. La bilis y el jugo pancretico que son liberados en el intestino completan la digestin. De esa manera obtenemos como productos finales la glucosa (procedente de los carbohidratos mediante la glucolisis), los cidos grasos (a partir de los lpidos mediante la lipolisis) y los aminocidos (elementos bsicos de las protenas, mediante un proceso llamado protelisis).

Paso 2: Absorcin y distribucin A lo largo del intestino delgado, las clulas intestinales absorben los nutrientes fraccionados y los liberan en el torrente sanguneo o en los vasos linfticos, que a su vez desembocan en el corriente sanguneo. De esa manera la glucosa, los lpidos y los aminocidos llegan a todas las clulas del cuerpo. Es importante mencionar que no todas las clulas utilizan los nutrientes de la misma manera. Los eritrocitos por ejemplo, metabolizan nicamente la glucosa porque no disponen de mitocondrias. En este artculo hablaremos de la respiracin aerobia que precisa la presencia de oxgeno y mitocondrias en las clulas. En defecto de oxgeno o de mitocondrias en una clula, la metabolizacin se lleva a cabo por medio de la respiracin anaerobia, que pero es mucho menos eficaz de la aerobia en cuanto a produccin de energa.

Paso 3: Transformacin en acetil-CoA Una vez en las clulas, las sustancias obtenidas por la digestin sufren transformaciones por la accin de enzimas para formar el anin piruvato (en el caso de la glucosa) o el acetoacetato (en el caso de los aminocidos y los cidos grasos). A continuacin, estas dos sustancias son oxidadas para convertirse en acetil-coA, una molcula que se compone de un grupo acetil (procedente del piruvato o del acetoacetato) unido a la coenzima A.

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Paso 4: Ciclo de Krebs, cadena respiratoria y fosforilacin oxidativa El acetil-coA entra en las mitocondrias, donde toma parte en el Ciclo de Krebs (tambin denominado ciclo del cido ctrico o ciclo de los cidos tricarboxlicos). De este ciclo proceden las molculas NADH y FADH, unos reductores necesarios para el funcionamiento de la cadena respiratoria. La cadena respiratoria se compone de una serie de reacciones redox (reduccinoxidacin), cuyo resultado es la produccin de energa trmica (calor). Esta energa en fin se utiliza para la sntesis de ATP a partir de ADP (difosfato de adenosina) y un grupo fosfato mediante el proceso metablico de fosforilacin oxidativa.

Aunque nuestro cuerpo es capaz de obtener energa a partir de los tres grupos moleculares mencionados arriba, pero los carbohidratos son la fuente idnea por la limpieza de su metabolizacin. Durante la metabolizacin de las protenas por ejemplo se obtiene el amonaco txico, que necesita ser trasformado para su excrecin. Al contrario, del catabolismo de una molcula de glucosa (C6H12O6) provienen 36 molculas de ATP (en neto), 6 molculas de agua (H2O) y 6 molculas de dixido de carbono (CO2). No se producen sustancias txicas o no deseables que necesitan ser ulteriormente tratadas, en cuanto el CO2 se elimina desde los pulmones por espiracin.

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