UNIVERSIDAD DE PIURA FACULTAD DE INGENIERA PROGRAMA ACADMICO DE INGENIERA INDUSTRIAL Y SISTEMAS MRQUEZ FARFN, LUIS MIGUEL DISEO DE UN SISTEMA

PARA LA GESTIN DE ACEITES VEGETALES USADOS EN CAETE PARA PRODUCIR BIODIESEL Ao 2011, 111 pginas (1 tomo), 2 anexos. Asesor: Ing. Reynaldo Villar Guevara

RESUMEN La generacin de aceites de cocina usados es un problema a solucionar ya que es un serio contaminante de agua, suelo y aire, siendo necesario deshacerse de ellos. Para conseguir esto se han inventado algunos procedimientos de control que tienen ciertos efectos secundarios. Por ejemplo el desecharlos en bolsas plsticas o botellas destinados a rellenos sanitarios contamina suelos y agua. Por otro lado, almacenndolo en depsitos para alimento de animales elevan el colesterol malo en ellos y al ser ingeridos luego por humanos acarrea serios problemas de salud. Debemos tener en cuenta que la composicin y el ndice de generacin de AVU (Aceite Vegetal Usado) varan segn diferencias culturales climticas y geogrficas. Segn los resultados de las encuestas aplicadas en los centros de consumo de alimentos de Caete, los AVU tienen condiciones ptimas de reciclaje comparado con el resto de ciudades de Per. Una adecuada forma de aprovechar los AVU es convertirlo en biodiesel para ser utilizado en las unidades el Municipio, consiguiendo as ahorrar y poder brindar un servicio rentable y beneficioso para la poblacin.