Reduzca frutas y vegetales y aumente eficazmente el ahorro de costos en general con el Procesador Comitrol Modelo 1700.

l Procesador Comitrol Modelo 1700, fabricado por Urschel Laboratories, Inc., ofrece ahorro de costos en general, proporcionando mayor rendimiento de consumibles.

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Ampliamente utilizado para cremas, complemento nutricional, alimentos para bebs, bebidas, y la industria para producir salsas; El principio de corte en el Comitrol, ha demostrado ser un novedoso proceso. Al ofrecer una amplia gama de tipos de cabezas de corte e impulsores intercambiables, el procesador Comitrol 1700, produce rebanadas, hojuelas, tiras, productos viscosos, o purs de innumerables frutas y vegetales.

Procesador Comitrol Modelo 1700 ofrece en el proceso valor agregado en la reduccin de consumibles.

En recientes aplicaciones en la industria de bebidas, se usa el procesador Comitrol, para la reduccin de la pulpa de mango y frutas fibrosas,para jugos tropicales, ganando mucha popularidad. El mango fresco pretriturado y maduro, es fcilmente alimentado dentro de la mquina, equipada con una cabeza de micro corte. Este proceso dispersa las partculas negras, por lo que no son detectables en el producto final. Esto genera una suave y atractiva consistencia, mientras que la produccin agreg rendimiento y redujo los costos del proceso. Frutas fibrosas pueden ser tratadas de la misma manera para reducir eficazmente la membrana celular. Urschel Laboratories, Inc. fabrica 12 modelos diferentes de procesadores Comitrol. libre de cargo, y sin ninguna obligacin, se ofrece en el laboratorio hacer pruebas con el corte del producto, y esto se recomienda para determinar la configuracin ideal del equipo, basada en la aplicacin requerida. Acerca de Laboratorios Urschel, Inc. Fundada en 1910 por William Urschel en Valparaso, Indiana, E.U.A., Urschel sigue siendo el lder mundial en la fabricacin de cortadoras de alta capacidad de precisin para el proceso de alimentos e industrias relacionadas. La compaa sigue siendo propia y est manejada por la tercera y cuarta generacin de la familia Urschel y ofrece una red mundial de ventas y servicios para ayudar a los clientes a descubrir plenamente, soluciones de reduccin de tamao para los requisitos de aplicaciones especficas. Para mayor informacin contactar a :

Av. Revolucin 1579 San Angel. CP.01000 Mxico, D.F. Tel: (55) 5481-1550 LD sin Costo: 01 800 508 1615 Web: www.abamex.mx Email: info@abamex-ing.com.mx

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Mayo/Junio 2011

Mundo Alimentario

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