TAREA LUGAR

ELABORACION DE CONSERVAS DE ANCHOVETA EN SALSA DE TOMATE, 1 LB OVAL

INTEGRANTES

AREA DE CONSERVAS-LINEA CRUDO

DOMINGUEZ TRUJILLO LEONEL BARRANTES ESCATE CHRISTIAN ALFARO BARRANTES JOSYMAR MEJIA CHAMOCHUMBI MAGNO PALACIOS NIO JOSE RAO PAZ GIAN PIER

ETAPAS DEL PROCESO

EQUIPOS Y/O MATERIALES QUE INTERVIENEN

PELIGROS ASOCIADOS

RIESGOS

CONSECUENCIAS -

CONTROLES A IMPLEMENTARSE Implementacin de ayuda mecnica (faja transportadora). Diseo de puesto de trabajo. Implementar check list, observaciones, planeadas e incidentales. Implementar botas de agua, faja lumbar, ropa para frio, muequeras. Implementacin de ayuda mecnica Diseo de puesto de trabajo usando la antropomtrica y biomecnica. Rotacin del personal. Pausas activas.

P. FISICOS: Piso resbaladizo. Uso de ganchos. Temperatura inadecuada. - Camiones frigorficos con M.P. - Cubetas, hielo - Ganchos, soga - Transpaletas. Cada mismo nivel. Contacto con gancho. Exposicin de temperatura bajas.(0-5) Fracturas, esguince, TEC. Heridas leves y graves. Enfermedad Profesional -

DESCARGA DE LA MATERIA PRIMA

P. ERGONMICOS: Posturas inadecuadas Esfuerzo por empujar o tirar. Movimientos bruscos. P.PSICOSOCIALES: Sobrecarga de trabajo. Horas de trabajo prolongadas. Problemas musculares. Problemas musculares Lumbalgia Dorsalgia Tendinitis -

Fatiga/estrs. Fatiga/estrs.

Depresin/jaquea. Irritacin, cambio de carcter.

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INTEGRANTES

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DOMINGUEZ TRUJILLO LEONEL BARRANTES ESCATE CHRISTIAN ALFARO BARRANTES JOSYMAR MEJIA CHAMOCHUMBI MAGNO PALACIOS NIO JOSE RAO PAZ GIAN PIER

P. FISICOS: Piso resbaladizo.

- Cada mismo nivel.

- Fracturas, esguince, TEC. - Heridas leves y graves.

- Cubetas - Transpaletas 2 VACIADO EN LA MESA DE CORTE

- Implementacin de ayuda mecnica (faja transportadora). - Implementar check list, observaciones, planeadas e incidentales. - Implementar botas de agua, faja lumbar, ropa para frio, muequeras. - Implementacin de ayuda mecnica - Diseo de puesto de trabajo usando la antropomtrica y biomecnica. - Rotacin del personal. - Pausas activas.

P. ERGONMICOS: Posturas inadecuadas Esfuerzo por empujar o tirar. Movimientos bruscos. P.PSICOSOCIALES: Sobrecarga de trabajo. Horas de trabajo prolongadas.

- Problemas musculares. - Problemas musculares

- Lumbalgia - Dorsalgia - Tendinitis

- Fatiga/estrs. - Fatiga/estrs.

- Depresin/jaquea. - Irritacin, cambio de carcter.

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INTEGRANTES

AREA DE CONSERVAS-LINEA CRUDO

DOMINGUEZ TRUJILLO LEONEL BARRANTES ESCATE CHRISTIAN ALFARO BARRANTES JOSYMAR MEJIA CHAMOCHUMBI MAGNO PALACIOS NIO JOSE RAO PAZ GIAN PIER

P. FISICOS: Piso resbaladizo.

- Cada mismo nivel. - Exposicin de temperatura bajas.(0-5)

- Fracturas, esguince, TEC. - Heridas leves y graves. - Enfermedad Profesional

SELECCIN Y CORTE

Cubetas de plstico Cinta transportadora Motor de cinta Mesas largas (04) Tijeras P. ERGONMICOS: Posturas inadecuadas Esfuerzo por empujar o tirar. Movimientos bruscos. P.PSICOSOCIALES: Sobrecarga de trabajo. Horas de trabajo prolongadas.

- Implementacin de ayuda mecnica (faja transportadora). - Diseo de puesto de trabajo. - Implementar check list, observaciones, planeadas e incidentales. - Implementar botas de agua, faja lumbar, ropa para frio, muequeras. - Implementacin de ayuda mecnica - Diseo de puesto de trabajo usando la antropomtrica y biomecnica. - Rotacin del personal. - Pausas activas.

- Problemas musculares. - Problemas musculares

- Lumbalgia - Dorsalgia - Tendinitis - Depresin/jaquea. - Irritacin, cambio de carcter.

- Fatiga/estrs. - Fatiga/estrs.

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DOMINGUEZ TRUJILLO LEONEL BARRANTES ESCATE CHRISTIAN ALFARO BARRANTES JOSYMAR MEJIA CHAMOCHUMBI MAGNO PALACIOS NIO JOSE RAO PAZ GIAN PIER

ETAPAS DEL PROCESO

EQUIPOS Y/O MATERIALES QUE INTERVIENEN

PELIGROS ASOCIADOS

RIESGOS

CONSECUENCIAS

CONTROLES A IMPLEMENTARSE

P. FISICOS: Piso resbaladizo. Maquinas/objetos en movimiento. Temperatura inadecuada.

- Cada mismo nivel. - Golpe/atrapamiento. - Exposicin de temperatura bajas.(0-5)

- Fracturas, esguince, TEC. - Fracturas, esguince, TEC - Heridas leves y graves. - Enfermedad Profesional

LAVADO Y PESADO

- manguera a presin - canastillas plsticas - Balanza

P. ERGONMICOS: Posturas inadecuadas Esfuerzo por empujar o tirar. Movimientos bruscos. P.PSICOSOCIALES: Sobrecarga de trabajo. Horas de trabajo prolongadas.

- Implementacin de ayuda mecnica (faja transportadora). - Diseo de puesto de trabajo. - Implementar check list, observaciones, planeadas e incidentales. - Implementar botas de agua, faja lumbar, ropa para frio, muequeras. - Implementacin de ayuda mecnica - Diseo de puesto de trabajo usando la antropomtrica y biomecnica. - Rotacin del personal. - Pausas activas.

- Problemas musculares. - Problemas musculares

- Lumbalgia - Dorsalgia - Tendinitis

- Fatiga/estrs. - Fatiga/estrs.

- Depresin/jaquea. - Irritacin, cambio de carcter.