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Trabajo Shampoo
Trabajo Shampoo
ALUMNAS: LUNA SANCHEZ CLAUDIA SALAS CASTELLANOS J. MAYTE SALINAS DE LA CUEVA DIANA L. VILLALBA SOSA NALLELY GRUPO: 8111 PROYECTO
INDICE
Introduccin..3 Misin y visin de la empresa...4 Antecedentes del shampoo5 Descripcin de equipo 6 Total de costos del equipo y producto.8 Diagrama de bloques...........10 Diagrama de flujo.....................................................11 Condiciones de operacin12 Descripcin de la produccin..13 Necesidades y categoras del personal14 Alternativa del proceso productivo del shampoo...............................20 Principales proveedores en la produccin del shampoo en Mxico22 Instalaciones: ubicacin y servicios auxiliares ....23 Proveedores del equipo28 Proveedores de la materia prima....29 Bibliografa..31
Introduccin.
La higiene siempre ha tenido un significado de gran relevancia en el mundo, ya que es preventiva en contra de enfermedades, adems de que produce una mejor presentacin de la persona ante la sociedad. Es por eso que nuestra empresa est dedicada a la elaboracin de productos innovadores de de higiene para la salud y belleza del cabello. El proyecto que a continuacin presentaremos es la elaboracin del shampoo a base de una nueva combinacin de plantas: albahaca y laurel, el cual proporcionara al cabello la fuerza para que no se caiga, adems de dar brillo y sedocidad, ofreciendo un olor exquisito. El proyecto presenta una suma de ingresos un poco alta, pero representa una buena inversin a largo plazo, ya que este no solo ser el nico proyecto fabricado si no ms productos para el cabello, adems de que es un propuesta innovadora que har que nuestro producto sea competitivo en el mercado.
DESCRIPCIN DEL EQUIPO LISTADO DEL EQUIPO PARA LA PRODUCCION DEL SHAMPOO
Carretilla elevadora Tanque agitador Bomba Intercambiador de calor Tanque calentador con chaqueta Banda transportadora Tolva----Pistn Banda transportadora Tolva----Tapar Banda para etiquetar Banda para empaquetar Banda transportadora para almacenar la materia prima Distribucin
Equipo
Tanque agitador
Descripcin
Permite realizar un seguimiento de tiempo real de los cambios del fluido debido a los procesos metablicos de los microorganismos presentes.
Carretilla elevadora
Bomba
Bombeara la mezcla hacia los diferentes equipos. Es un dispositivo diseado para transferir calor entre dos medios, que estn separados por una barrera o que se encuentren en contacto Se efecta la agitacin final Sirve para transportar el producto Destinado al depsito y canalizacin de materiales granulares o pulverizados. Sirve para etiquetar el producto Sirve para empaquetar el producto
Intercambiador de calor Tanque calentador con chaqueta Banda transportadora Tolva Banda transportadora para etiquetar Banda transportadora para empaqueta
Tiempo de mezcla: 1hr y 30 min. Tanque agitador Viscosidad: 300 +/- 1000 cps. Ph: 7-8 Carretilla elevadora Viscosidad mxima: 25.00/100.000 cps Bomba Presin mxima: 174 psi / 12 bar La mezcla entra fra y sale caliente para pasar de esta forma. La mezcla entra caliente y sale en forma fra y viscosa Ti= Tf=
Cambiador de calor
Banda transportadora Cloro libre: 2 p.p.m Aerobios: < 10 ufc/ g Hongos: 10 ufc/ g
Banda transportadora
Tolva
TOTAL DE COSTOS DEL EQUIPO Y PRODUCTO A continuacin se presenta un anlisis de precios del equipo los valores corresponden a el primer semestre de 1998.
EQUIPO CAPACIDAD 150 L 300 L 5 Atmsfera de presin 250 Botellas / da Lote Lote 6m 100 kg. 5 kg. Ton. Lote Lote 200C TOTAL COSTO APROXIMADO ($) 35,000 50,000 40,000 30,000 20,000 7,500 12,000 8,000 6,000 160,000 40,000 30,000 500 439,000
Marmita con agitador Caldera Envasadora manual Equipo menor Equipo de anlisis de laboratorio 2 Mesas de trabajo Bscula Bscula de precisin Camioneta pick - up con caseta Mobiliario y equipo de oficina Equipo de cmputo Termmetro
El equipo auxiliar y los accesorios de apoyo para la operacin de la planta incluyen, entre otros: EQUIPO 2 Bombas dosificadoras Montacargas 2 Mesas de trabajo 2 Vagonetas de transporte Equipo de laboratorio de control de calidad Bscula Bscula de precisin Equipo menor Equipo de proteccin personal y contra incendios. Lote Camioneta pick - up con caseta Equipo y mobiliario de oficina Equipo de cmputo 2 Termmetros Ton. Lote Lote 200C Total 25,000 160,000 50,000 30,000 1,000 401,000 CAPACIDAD COSTO APROXIMADO ($) 8,000 25,000 13,000 10,000 35,000 8,000 6,000 30,000
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CONDICIONES DE OPERACIN T1 T2 T3 T4 T5 B1 Capacidad: 3L Capacidad: 3L Capacidad: 3L Capacidad: 3L Capacidad: 6L Presin: mx. 147 psi/12bar B2 Viscosidad: MAX 25.00-100.000 cps Presin: mx. 147 psi/12bar Capacidad: 6L TCC Temperatura: 131C CC A B C D E F G H Temperatura: 136 C baja a 50C H2O TEXAPAN N-40 2500g NaCl 250g. + PLANTAS 2.5g. HB 1.5g. H2O Metil parabeno sdico 3.5g. Coperland-KD| PRODUCTO Viscosidad: 300+/-1000 Temperatura: Viscosidad: 300+/-1000 Temperatura: Viscosidad: 300+/-1000 Temperatura: Viscosidad: 300+/-1000 Temperatura: Viscosidad: 300+/-1000 Temperatura: Viscosidad MAX 25.00-100.000 cps 131 131 131 131 131
OPERACIONES UNITARIAS
Fsicas: B1 y B2. Cambia la viscosidad del producto. CC. Aumenta la temperatura del producto. TCC. Disminuye la temperatura del producto. Qumicas: T1. La reaccin de la combinacin del agua Texapan T2. La reaccin del Metil parabeno sdico con agua T3. La reaccin del Cloruro de sodio, cido brico y la materia prima (laurel y la albahaca). T4. La mezcla del producto de cada uno de los tres tanques agitadores. T5. La reaccin del producto del T1 ms Coperland
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DESCRIPCION DE LA PRODUCCION
Para la produccin del shampoo necesitamos 4 tanques agitados, 2 de ellos con capacidad de 3 litro y el otro de 6 litros. Hacemos una sobre produccin ya que nunca sabemos que podra pasar con el producto. Vamos a realizar una produccin de prueba para corroborar si nuestro producto se vende o no. La produccin que se va a elaborar es de 50 botellas.
CANTIDAD DE PRODUCCION
Materia prima Texapan N-40 Coperland- KD Metil Parabeno Sodio(Cloro) NaCl Laurel y Albahaca HB Cantidad 2.500g 150g 3.5g 3.5g 250g 2.5g 1.5g
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No. de Personas 1 Director General 2 Gerentes de rea 2 Encargados de rea 2 Jefes de turno 2 Operarios 2 Operarios
Proceso /Funciones Direccin y control Produccin Mercadotecnia Control de calidad Administracin y finanzas Produccin/ supervisin Produccin/dosificacin Produccin/preparacin de soluciones y adicin de ingredientes Produccin/envasado
Sueldo o Salario Mensual ($) 15,000 12,000 8,000 3,500 1,800 1,800
2 Operarios 2 Auxiliares 2 Almacenistas 1 Laboratorista 3 Auxiliares 1 Enfermera 2Ayudantes Generales 1 Vigilante 1 Chofer
1 ao
Produccin/cerrado de botella y 1 ao empaque Almacn 2 aos Control de calidad Administracin, finanzas y ventas Servicios Mdicos Limpieza y mantenimiento Vigilancia Entrega 2 aos 2 aos 3 aos 1 ao 1 ao 1 ao
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RELACIN DE NORMAS APLICABLES RESPECTO AL PRODUCTO (TCNICAS, CALIDAD, SANITARIAS, ENTRE OTRAS)
Nmero
Fecha
Aseo personal NOM-K-477Champs para el cabello y el cuerpo Productos de NOM-039-SSAIperfumera y belleza 1993 Productos de NOM-089-SSAIperfumera y belleza 1994
1982
Especificaciones y caractersticas de los Champs. Determinacin de los ndices de irritacin ocular, primaria drmica y sensibilizacin. Mtodos para la determinacin del contenido microbiano en productos de belleza.
10/3/1995
25/9/1995
NORMAS AMBIENTALES: AGUAS: Descarga de aguas NOM-001-ECOLresiduales en Aguas 1996 y Bienes Nacionales CONTAMINACIN ATMOSFRICA: Fuentes Fijas NOM-085-ECOL1994 2/12/1994 Niveles mximos permisibles de emisin a la atmsfera de humos, partculas suspendidas totales, bixido de azufre y xidos de nitrgeno. Niveles mximos permisibles de emisin a la atmsfera de partculas slidas. 7/1/1997 Establece los lmites mximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales.
Fuentes fijas
NOM-043-ECOL1993
22/10/1993
RESIDUOS PELIGROSOS: Residuos peligrosos NOM-052-ECOL1993 22/10/1993 Caractersticas de los residuos peligrosos, listado y los lmites que hacen a un residuo peligroso por su toxicidad al ambiente.
RUIDO:
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Nmero NOM-081-ECOL1994
Fecha 13/1/1995
Descripcin Contenido General Establece lmites mximos permisibles de emisin de ruido de las fuentes fijas y su mtodo de medicin.
NORMAS DE HIGIENE INDUSTRIAL: Medio ambiente laboral Medio ambiente laboral NOM083-STPS1994 23/11/1995 Determinacin de sustancias qumicas en el aire, mtodo de cromatografa de gases. Determinacin del nivel sonoro continuo equivalente al que se exponen los trabajadores en los centros de trabajo.
NOM-080-STPS1993
14/1/1994
NORMAS DE SEGURIDAD:
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Nombre Seguridad
Nmero NOM-106-STPS1994
Fecha 11/1/1996
Descripcin Contenido General Polvo qumico seco tipo BC, a base de bicarbonato de sodio.
Seguridad
NOM-109-STPS1994
16/1/1996
Prevencin tcnica de accidentes en mquinas y equipos que operan en lugar fijo. Protectores y dispositivos de seguridad, tipos y caractersticas. Condiciones de seguridad e higiene para el funcionamiento de los recipientes sujetos a presin y generadores de vapor o calderas que operan en los centros de trabajo. Condiciones de seguridad e higiene en las edificaciones, locales, instalaciones y reas de los centros de trabajo. Condiciones de seguridad para la prevencin y proteccin contra incendio en los centros de trabajo. Sistemas de proteccin y dispositivos de seguridad en la maquinaria, equipos y accesorios en los centros de trabajo. Condiciones de seguridad en los centros de trabajo para el almacenamiento, transporte y manejo de sustancias inflamables y combustibles. Condiciones de seguridad e higiene para la estiba y desestiba de los materiales en los centros de trabajo. Condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo donde se produzcan, almacenen o manejen sustancias qumicas capaces de generar contaminacin en el medio ambiente laboral. Condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo
Seguridad
NOM-122-STPS1996
18/7/1997
Seguridad e higiene
NOM-001-STPS1993
8/6/1994
Seguridad
NOM-002-STPS1994
20/7/1994
Seguridad
NOM-004-STPS1993
13/6/1994
Seguridad
NOM-005-STPS1993
3/12/1993
Seguridad e higiene
NOM-006-STPS1993
3/12/1993
Seguridad e higiene
NOM-010-STPS1994
8/7/1994
Seguridad e higiene
NOM-011-STPS1993
6/7/1994
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Nombre
Nmero
Fecha
Seguridad e higiene
NOM-016-STPS1993
6/7/1994
Condiciones de seguridad e higiene en los centros de trabajo referente a ventilacin. Equipo de proteccin personal para los trabajadores en los centros de trabajo. Constitucin y funcionamiento de las Comisiones de Seguridad e Higiene en los centros de trabajo.
Seguridad
NOM-017-STPS1993
24/5/1994
Seguridad e higiene
NOM-019-STPS1993
22/10/1997
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DESCRIPCION DEL SHAMPOO Es un producto que est especializado para la cada del cabello, eliminar la caspa; es antisptico y antibacterial que contiene vitamina A, C, B1. Ayuda a fortalecer el cuero cabelludo, estimula la sudoracin, proporciona brillo y vigor; hidrata y aromatiza el cabello. EL producto es para todas las personas en general. INGREDIENTES: Aceite de coco 20% Aceite de oleico 15% Amina de coco 15% Agua Plantas 25% Alcohol etlico 90% Genapol y sal 25%
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PESADO DE INSUMOS
MEZCLADO
ENVASADO DE CONTENEDORES
ENVASADO EN FRASCOS
ETIQUETADO Y CODIFICADO
ENCAJADO
ALMACEN
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Nombre
Localizacin
Alberto Culvex de Mxico S.A. de C.V. Estado de Mxico Colgate Palmolive S.A. de C.V. Distrito Federal y Guanajuato
Compaa Distribuidora del Centro Guanajuato S.A. de C.V. Clairol de Mxico S.A. de C.V. Distrito Federal
Industria Lanin de Mxico S.A. de C.V. Morelos Johnson and Johnson de Mxico S.A. Distrito Federal de C.V. Laboratorios Alfa S.A. de C.V. Distrito Federal
Laboratorios Grisi Hermanos S.A. de Distrito Federal C.V. Nitla S.A. de C.V. Ponds de Mxico S.A. de C.V. Coahuila Morelos
Procter and Gamble de Mxico S.A. Distrito Federal y Guanajuato de C.V. Revlon S.A. de C.V. Distrito Federal
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Nuestra empresa estar ubicada en puerto Vallarta Jalisco con un terreno aprox. 150,000 , a solo 15 minutos del centro de puerto Vallarta y a 5 min del aeropuerto, cerca a del la baha banderas. Eso har fcil el envi de nuestro producto as como el acceso a las materias primas que necesitamos para la produccin, tenemos un rio del lado posterior a la instalacin de la empresa el cual har fcil el acceso al agua dulce que necesitamos para la fabricacin de nuestro shampoo tambin contamos con carreteras que harn fcil el transporte por tierra , contamos de igual manera con el puerto cerca el cual har disponible el transporte y recibo de nuestro producto y las materias primas que solicitamos para la produccin, elegimos el estado de Jalisco , ya que este es un estado en el cual el clima es clido y seco en la costa con temperaturas medias de 20C y templado en el interior , lo cual ara fcil la fabricacin de dicho producto, la obtencin de nuestras materias primas las cuales se producen en estos climas , adems que la mayora de nuestros proveedores se encuentran en esta zona, el estado de Jalisco es uno de los ms tursticos e industrializados de la repblica mexicana. La inversin inicial, incluyendo los conceptos de terreno, construcciones e instalacin de servicios se estima en un aproximado de $800000 (ochocientos mil dlares). Para poder llevar nuestra empresa por buen camino, si tener temor a la perdida de produccin o de ingresos de acuerdo a las ventas y servicios que ofrecemos. La contabilidad se llevara a cabo mediante libros diarios en los cuales ingresaremos tanto la compra de cada materia prima , as como la ventas efectuadas da con da , estas pasaran al inventario que se realizara cada semana y nuestra empresa ofrecer pagos a los trabajadores mediante nomina.
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Baha de banderas
Aeropuerto
Rio Ameca
EMPRESA
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El tamao de la planta deber facilitar el futuro crecimiento de la produccin y posibilitar una adecuada ubicacin de la maquinaria, de modo que permita el flujo eficiente de la materia prima desde su depsito hasta la lnea de produccin, y el traslado de los productos terminados al rea de almacn y a los medios de transporte para su distribucin. Para nuestra microempresa se planea iniciar con un rea de entre 150 y 200 m 2.
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Distribucin de la planta
Las reas que tendrn mayor espacio segn las funciones que llevan a cabo, sern asignadas de esta manera:
rea de produccin Almacn de materias primas Almacn de productos terminados Pasillos rea de recepcin y expedicin Almacn de equipos mviles de mantenimiento Almacn de herramientas rea de mantenimiento Instalaciones mdicas y botiqun Oficinas Estacionamiento para clientes y visitas Estacionamiento para vehculos de transporte
Almacenamiento de agua Almacenamiento de combustibles Almacn de materias primas rea de proceso (dosificacin y mezclado) rea de envasado rea de control de calidad Almacn de producto terminado rea de descarga de materias primas y combustibles rea de carga de producto terminado Oficinas tcnicas y administrativas Vestidores, baos y sanitarios Comedor Enfermera Atencin a clientes Estacionamiento rea verdes
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PROVEDORES DE EQUIPO Cantab Ingenieros, S.A. de C.V. Correo: cantabing@mexis.com Cesar Ulises salgado escamilla Correo: cesarulisessalgado@hotmail.com Construcciones Metlicas Ixtlahuaca, S.A. de C.V. Euroquip, S.A. de C.V. i.s.a. Sitio web: aresmasystemfood.com.mx Correo: aesparza_m@hotmail.com Isla Industrial, S.A. de C.V. Correo: islaind@prodigy.net.mx
MUELLER MONTAA DE MEXICO, S.A. DE C.V. Sitio web: www.mueller.com.mx Correo: ventas@mueller.com.mx Perfiles y Aceros de Mxico, S.A. de C.V. Correo: acerosmexico@tutopia.com
APICAL, S.A. DE C.V. Calderas Myrggo S.A. de C.V. Sitio web: www. myrggo.com.mx Celmex Equipos Industriales S. A. de C. V. Correo: celvta@condumex.com.mx CORPORACION INDUSTRIAL Y DISEOS, S.A. DE C.V. DIAMONT MAQUINARIA, S.A. DE C.V. Sitio web: www.sacbe.com/diamont Correo: diamont@sacbe.com
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DIAMONT MAQUINARIA, S.A. DE C.V. Sitio web: www.sacbe.com/diamont Correo: diamont@sacbe.com Celmex Equipos Industriales S. A. de C. V. Correo: celvta@condumex.com.mx Maquinado Especializado Chapa S.A. de C.V. Sitio web: http://www.maquinadosespecializados.com Correo: maquinadoschapa@hotmail.com Mazden s.r.l Sitio web: www.mazdenequipamiento.com.ar Correo: mazden@tutopia.com Equitek, SA de CV Direccin: Tercera Avenida 974, Colonia Zimix 66350 - Santa Catarina Nuevo Len - Mxico
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BILIOGRAFIA.
http://www.cosmos.com.mx/g/flly.htm Ley General del Equilibrio y la Proteccin Ambiental, Ediciones Delma, Segunda Edicin, Mxico, 1993. Orduna Dez, Pilar, El Medio Ambiente en la Poltica de Desarrollo, Editorial Esic. Madrid 1995. Valhonrat, Josep y Albert Corominas, Localizacin, Distribucin en Planta y Manutencin, Marcombo Editores, Espaa 1991. Bethel, Organizacin y Direccin Industrial, Econmica/Serie de Economa. Mxico 1986. Fondo de Cultura
Soret los Santos, Ignacio, Logstica Comercial y Empresarial, Editorial Esic, Madrid, 1994. Miguel Peris, Salvador; Francisca Parra Guerrero, Christian Lhermie y Ma. Jos Miguel Romero, Distribucin Comercial, Editorial Esic, Madrid, 1996. Arbores Malisani, Eduardo A, Logstica Empresarial, Marcombo Editores, Espaa, 1990. Direccin de Educacin para el Consumo Tecnologas Domsticas, Procuradura Federal de Consumidor, Mxico, Octubre, 1997. MSM Asesores Integrales, Mdulo de Ayuda en Materia de Aseguramiento de Calidad para la Subcontratacin Industrial (SSI), Pgina Web http://www.siem.gob.mx, Mxico, 1997. Igineo Bonadeo, Cosmticos Extracutneos, Cientfico Mdica Barcelona, 1964, pgs. 23-53. Antonio Formoso Permuy, 2000 procedimientos Industriales al alcance de todos, Limusa Grupo Noriega Editores, 1992. Mara del Roco Gaytn Torres, Obtencin de un shampoo a partir de una base de cidos grasos de coco, Tsis I.P.N, 1993, 51 pgs.
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INEGI, Anuario Estadstico del Comercio Exterior de los Estados Unidos Mexicanos, INEGI, 1996, 3 tomos, 1,543 pgs. INEGI, Anuario Estadstico del Comercio Exterior de los Estados Unidos Mexicanos, INEGI, 1996. INEGI, Anuario Estadstico del Comercio Exterior de los Estados Unidos Mexicanos, INEGI, 1995. INEGI, Encuesta Industrial Mensual, INEGI, 1994. INEGI, XIII Censo Industrial Anual, INEGI, 1989. INEGI, XIV Censo Industrial Anual, INEGI, 1994. Laura Montes de Oca Aquino, Estudio econmico para la factibilidad de instalacin de una empresa manufacturera de shampoo, Ensayo Bibliogrfico, 1990, pgs, 1-37.
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