JIMENA TAMEZ MORALES UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA CULTURA Y COMUNICACIN ORGANIZACIONAL

3 DE FEBRERO DE 2011

BIMBO: Estrategia de xito empresarial

Captulo 1: Origen del grupo Bimbo Fue fundada en 1944, comenz como una pequea pastelera y panadera y poco a poco fue creciendo y adquiriendo a otras pequeas empresas panaderas hasta convertirse en lo que hoy en da conocemos como Bimbo. Su crecimiento no slo se dio en Mxico, sino en muchos pases de Latinoamrica, estados Unidos, Europa, hasta hoy en da cuentan con una planta en China. Detrs de este proceso de crecimiento e internacionalizacin hay muchos aos de esfuerzo y dedicacin por parte de la familia Servitje y de todos los colaboradores de Bimbo. Captulo 2: Factores que impulsaron nuestro crecimiento El primero de los factores que se menciona es la confianza en Mxico, antes de pensar en expandirse a cualquier otro pas, pensaron en abarcar completamente la Repblica Mexicana, en expandir los puntos de ventas para que en todo Mxico hubiera pan Bimbo. Otro factor de suma importancia es la reinversin, que utilizan de manera constante para financiar las operaciones de la empresa. La delegacin de autoridad, la diversificacin de lnea, orden limpieza y calidad son algunos de los factores que han ayudado durante todos estos aos a que Bimbo sea la empresa globalmente conocida que es hoy en da. Captulo 3: Nuestra columna vertebral Algo que se menciona en este captulo que considero de suma importancia para el desarrollo de Bimbo es la filosofa empresarial con la que cuentan. Toda la serie de valores que hace de esta empresa una empresa en donde la gente quiere trabajar, donde son tratados como personas y no cmo recursos. La filosofa empresarial de Bimbo se integran temas como el cuidado de la ecologa, buena publicidad, respeto a las leyes, responsabilidades cvicas y polticas entre otros. Bimbo forma parte de la Unin Social de Empresarios Mexicanos (USEM) buscando siempre una responsabilidad con la sociedad. Al ser una empresa socialmente responsable, la sociedad ser recproca y ayudar al crecimiento de sta. Captulo 4: Filosofa de empresa En este captulo se habla de todos los valores y principios que buscan Bimbo alcanzar. Algunos de los mencionados son la personalidad de sus empleados, la excelencia en todos los productos, buscar siempre ser ms y mejores en todos los aspectos, tener siempre fijos objetivos precisos, definir nuestras metas, ser constantes, entre otros. Los valores y principios centrales de la empresa tiene que ser congruentes con los de cada individuo que trabaje en Bimbo, algunos de stos son la responsabilidad, honradez, el trabajo, el respeto, la integridad. Algo que tambin se menciona es lo importante que es mantener siempre una buena relacin con los sindicatos, ya que stos son una parte fundamental de todas las empresas y muchas veces no se les da la importancia y la atencin necesarias, algo que en Bimbo siempre se cuida. Tambin se habla de varios pensadores de la administracin de los que se han obtenido conceptos o ideas para aplicar

en la administracin de Bimbo, algunos de los cuales se mencionan son: Peter Drucker, Charles McCormick, Rensis Likert; Douglas McGregor, Carlos Llano, Sergio Reyes, entre otros que han influenciado de cierta manera la forma de administracin de Bimbo y han dotado de ideas que han ayudado a su crecimiento y desarrollo. Captulo 5: Hacia una transformacin de la empresa Vivimos en un mundo que est cambiando constantemente y es por esto que las empresas tienen que estar transformndose, es importante estar siempre al da. La reingeniera es una herramienta muy til que utilizan muchsimas empresas para alcanzar la calidad total y la excelencia. Pero para pode realizar una transformacin es necesario qu es lo que se quiere cambiar. Hay que aprovechar todos los problemas que se puedan presentar y verlos cmo oportunidades para aprender y crecer y no cmo obstculos, los empresarios deben de tener la visin necesaria para aprovechar stas oportunidades de cambio. En Bimbo se toman en cuenta muchos principios japoneses como la calidad absoluta, el trabajo unido, que estn bien informados de los objetivos, la lealtad a la compaa y su disciplina para promover a los empleados. Es importante la participacin de todos los colaboradores para que una empresa se atan exitosa como Bimbo. Captulo 6: Cmo avanzar en la participacin Se menciona que la participacin tiene varias etapas y es necesario que se cumplan en el orden establecido. La participacin en la informacin es la transparencia necesaria para que todos los colaboradores sepan qu es lo que tiene que hacer y porque. Se tienen que comunicar sus planes, objetivos, metas resultados y problemas para evitar rumores y malos funcionamientos. La participacin en la consulta es que las personas estn bien informadas y tengan toda la informacin necesaria. La participacin funcional es que el trabajador conozca y se involucre con todos los aspectos de su rea de trabajo, que puedan corregir sus errores y tomar decisiones. La participacin en las utilidades es compartir las utilidades entre los 3 factores de la produccin que son los inversionistas, los clientes o consumidores y los trabajadores. La participacin en la propiedad es que la compaa brinde oportunidades a sus trabajadores para adquirir acciones y a esto se le llama salario de inversin, que es cuando una parte del salario se descuenta y se manda a una cuenta de ahorro que les permita a los trabajadores adquirir acciones de la empresa y sentirse parte de sta. La participacin institucional es la formacin de sindicatos en la operacin de la empresa. Captulo 7: Una misin y un ideal Ser una empresa altamente productiva y plenamente humana. La misin debe incluir un propsito, porqu y para qu existe la empresa. Los dos aspectos bsicos que se cumplen en la misin son el econmico como las utilidades, calidad, eficiencia, servicio y el aspecto humano que es donde se incluyen los aspectos sociales. El ideal de una empresa se expresa en su misin, los ideales que busca Bimbo los van constituyendo todos los que forman parte de la empresa. Hay 10 prcticas que constituyen la formacin de la cultura de Bimbo y son las siguientes: seleccin rigurosa del personal, crecimiento, calidad-servicio-frescura, capacitacin y desarrollo, mercadeo,

distribucin, nuevos productos, honestidad, justicia y equidad, austeridad y apoyo a comunidad. Los valores ms importantes para Bimbo son los siguientes: pasin, persona, rentabilidad, trabajo en equipo, confianza, efectividad, calidad. Bimbo es muy estricto en cunto su cdigo de tica y hay muchas ejemplos que reflejan ste: pago de impuestos, no sobornos en aduanas, buenas relaciones con el sindicato, contratacin, entre otros. Captulo 8: Una empresa ser lo que sea su personal y ste lo que sean sus jefes. En Bimbo se busca que todos los trabajadores sean productivos y los tratamos como a personas y no cmo a objetos para alcanzar un fin, las relaciones con el personal son de suma importancia, ya que ste es el que hace a la empresa. Es importante el buen trato ya que as el personal responde en forma positiva ante los estmulos del entorno. Hay ciertos lineamientos que hay que seguir para que el personal acte bien: producir bienes y servicios tiles para la sociedad, respeto por todas las persona, justicia, desarrollo personal, reconocer el valor del trabajo, clima de solidaridad, bien comn. Construir una sociedad ms libre, justa y humana. Es importante la figura de un lder que sea ejemplo a seguir para los trabajadores y lleve a ala empresa hacia una mejor productividad y desarrollo. Captulo 9: Retos La calidad, la productividad y la globalizacin son los retos constantes a los que nos enfrentamos da a da. Alcanzar la mxima productividad requiere un mayor esfuerzo y hay que buscar cmno hacer los procesos de manera ms sencilla, eliminar tiempos perdidos, etc. Hay que desarrollar tambin la productividad personal de los trabajadores, ya que si cada trabajador se siente til, su productividad aumentar notablemente. Se tiene que sentir motivado y a gusto con lo que peste haciendo. La globalizacin es un fenmeno que hoy en da es muy comn debido al gran alcance que tenemos todos de la informacin y los medios de transporte. Hay que buscar siempre nuevas oportunidades, as como antes de penetrar un mercado es necesario realizar estudios de mercado, asuntos con el gobierno y analizar las costumbres y la cultura. Hay que adaptarse al cambio ya que las empresas que no lo hacen, quiebran. Captulo 10: Gobierno y sociedad Involuntariamente, al poseer una empresa en cierto, se tendr que involucrar de cierta manera en la vida poltica y en el gobierno de ste, ya que todos los sectores siempre participan de manera activa en una economa. Por esto tambin es importante que los ciudadanos se involucren en la vida poltica de su pas y voten, que formen parte de la democracia, ya que tienen la ventaja de poder elegir a sus gobernantes. Las empresas son de suma importancia para la vida en sociedad, y es el motor que mueve la economa.

COMENTARIO Despus de haber ledo este libro podemos llegar a la conclusin de que Bimbo ha llegado a ser la empresa que es debido a su contino esfuerzo y dedicacin. Es una empresa que ha sabido adaptarse a a las circunstancias del medio ambiente y ha sabido sobrellevar todas las situaciones ambientales que han llegado a afectar a la empresa. Lo ms importante de recalcar es que Bimbo es una empresa socialmente responsable, que est constantemente preocupada por sus trabajadores y que gracias a esto ha podido posicionarse de manera correcta en el mercado.

Gracias a todas estas experiencias, Bimbo nos ha enseado lo que una empresa de verdad hace. Cules son sus valores, sus propsitos, qu es lo que buscan que sea su empresa. Pienso que Bimbo tiene muchsimas oportunidades de crecimiento no slo en el continente, sino en todo el mundo, ya que es una empresa 100% mexicana que ofrece lo mejor de s, siempre brindando la mejor calidad y el mejor precio.