HAMBURGUESA DE ATUN Ingredientes : 2 latas de atn envasado en agua, escurrido y desmenuzado 3 cucharadas de mayonesa, light 1 clara de huevo 2 cucharaditas

de mostaza taza de pan tostado, molido de taza de cebollita china, finamente picada (verde y blanco) Aceite en spray de taza de mayonesa light (para el pan) 4 panes de hamburguesa, abiertos por mitad 4 hojas de lechuga 4 rodajas de tomate 4 rodajas delgadas de cebolla blanca Sal Preparacin: Mezclar bien la clara de huevo con las 3 cucharadas de mayonesa y la mostaza. Agregar el atn, de taza del pan molido y la cebolla china. Mezclar bien. Dividir la mezcla en 4 porciones iguales y darles forma de hamburguesa. Pasar ambos lados de las hamburguesas por el pan rallado restante. Rociar una sartn con aceite en spray (o untar con la mnima cantidad de aceite posible) y colocarla sobre el fuego. Cuando est caliente agregar las hamburguesas, cubrir la sartn y cocinar 3 minutos aproximadamente. Voltear las hamburguesas y cocinar 3 minutos ms o hasta que estn doradas. Untar mayonesa en la parte cortada de los panes. Colocar en la parte inferior del pan una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y una de cebolla. Colocar la hamburguesa encima y tapar con la parte superior del pan.