Karite, Vitellaria paradoxa

Karit

Semillas Estado de conservacin

Vulnerable (UICN 2.3)1 Clasificacin cientfica Reino: Divisin: Clase: Orden: Familia: Gnero: Especie: Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Ericales Sapotaceae Vitellaria V. paradoxa Nombre binomial Vitellaria paradoxa C.F.GAERTN. Sinonimia

Bassia parkii G.Don Butyrospermum paradoxum (C.F.Gaertn.) Hepper

Butyrospermum paradoxum subsp. parkii(G.Don) Hepper Butyrospermum parkii (G.Don) Kotschy El karit (Vitellaria paradoxa) es un rbol de hasta 15 metros de altura de las sabanas rboreas del oeste de frica. El nombre de karitsignifica rbol de mantequilla. Este rbol puede vivir hasta tres siglos y el dimetro del tronco puede medir hasta un metro. Tradicionalmente en frica del Oeste, sus frutos se llaman nueces, estos frutos son drupas carnosas con una almendra de cscara fina. Se obtiene, tras ebullicin y triturado de estas almendras, una grasa vegetal llamada manteca de karit. Esta sustancia es comestible y utilizada tradicionalmente en la cocina local, tambin se utiliza en la industria chocolatera como sustituto de la manteca de cacao. Compuesto principalmente de cido palmtico (2-6%); cido esterico (15-25%); cido oleico (60-70%); cido linolnico (5-15%); cido linoleico(<1%). Se conoce sobre todo a esta grasa por sus propiedades hidratantes por lo que es utilizada en la composicin de numerosos preparados de la industria cosmtica. El karit crece en estado salvaje en frica, especialmente en Burkina Faso, Costa de Marfil, Mal y Sudn, donde se encuentran los rboles de mejor calidad, gracias a la constitucin de su subsuelo. Da sus primeros frutos tras 15 aos. Aunque, se considera que alcanza su edad adulta hacia los treinta aos, en este momento se puede obtener hasta 20 kg de frutos, es decir 5 kg de almendras secas, de las cuales se obtendr aproximadamente 1 kg de manteca de karit. Entre los cincuenta y los cien aos de edad se obtiene la mayor cantidad de frutos, lo cual dificulta su cultivo.
Propiedades cosmticas

Follaje y nueces de un rbol de karit de Burkina Faso.

Accin protectora contra la sequedad de la piel; hidratante para la piel y el cabello. Proteccin contra eritemas solares (inflamacin de la piel caracterizada por manchas rojas).

Prevencin y tratamiento para el envejecimiento cutneo, estimula el metabolismo de las clulas y previene las arrugas. Accin cicatrizante de las heridas, apta para el tratamiento de dermis escamosas, para manos secas y agrietadas, para el tratamiento de lceras y eccemas.
La mantequilla de Karit

La recogida de las nueces y la fabricacin de mantequilla de karit es una actividad que da trabajo a muchas mujeres del frica Occidental. Slo en Burkina Faso se dedican a esta actividad entre 300.000 y 400.000 mujeres. La elaboracin empieza con la recogida y el lavado de las almendras. A continuacin se trituran, se tuestan y se pasan por un molino para obtener una pasta marrn muy lquida. sta se bate a mano para que se separe la mantequilla del resto de componentes en la superficie del lquido. La mantequilla resultante se lleva a ebullicin y se filtra varias veces para separar las impurezas hasta que se consigue un

producto limpio de color miel. La mantequilla que se obtiene para productos cosmticos presionando en fro los cotiledones ricos en grasa de la almendra es de color blanco marfil. 2 La manteca de karit contiene ltex natural. Aunque no es exactamente la misma que la savia del rbol de caucho (Hevea brasiliensis), es muy similar en composicin qumica. Aunque las cantidades de ltex en la manteca de karit son pequeas puede producir reacciones alrgicas. Las personas que sufren de alergias al ltex deben hacer un parche de prueba de alergia antes de usar cualquier producto que contenga en su composicin manteca de karit.

Propiedades y Usos de la Manteca de Karit

El uso continuado de Manteca de Karit o en ingls Shea butternos asegura los efectos preventivos para combatir el envejecimiento de la piel. La manteca de karit acta recubriendo la piel con una pelcula invisible que evita la deshidratacin y la protege de las agresiones externas, como el sol, el viento o los cambios bruscos de temperatura. Es muy eficiente en la regeneracin de la piel, calma las pieles irritadas, es el ms efectivo de los antienvejecimiento que existen en la naturaleza.
En el embarazo y lactancia

La Manteca de Karit durante el embarazo previene la aparicin y la formacin de estras. Durante la lactancia previene la formacin de grietas en el pecho y protege al beb de enrojecimientos de la piel por la friccin de los paales, pudindolo aplicar cuantas veces sea necesario.
En labios, nariz y cuerpo.

La Manteca de Karit es muy til para tratar los labios resecos por el fro, a los que aporta un brillo natural, tambin para la nariz irritada por las alergias o los resfriados. Podemos utilizarla para dar a nuestra piel un efecto satinado, terso, hidratado y suave. En deportistas Es muy efectiva para las articulaciones de codos y rodillas, dedos de los pies, talones y uas, por lo que es muy recomendable para antes y despus del ejercicio deportivo ya que elastifica la piel y suaviza las callosidades en un par de aplicaciones. El Karit aportar una recuperacin ms rpida del msculo mejorando el drenaje y la eliminacin de toxinas.
En el Cuidado del cabello

La Manteca de Karit protege el cabello del dao solar, al ejercer u efecto protector y regenerador de este, restaurando la estructura capilar, aportando brillo, suavidad y volumen.
En Pieles muy delicadas

La Manteca de Karit destaca por su intenso y duradero poder hidratante sobre el rostro y el cuerpo. Mejora la elasticidad de la piel por sus propiedades nutritivas y su alto contenido en vitamina F, componente vital de las membranas celulares. Es un anti-irritante por excelencia, lo que convendr a las pieles que enrojecen con facilidad, con tendencia alrgica y para los que estn mucho tiempo acostados, previniendo la aparicin de llagas.
En el verano

La Manteca de Karit, funciona tambin como un excelente protector solar, otorgando un bronceado de larga duracin, y lo mejor es que ser de forma natural, adems de no producir granitos, por lo que podemos usar aun cuando hay acne o en pieles grasas.

Composicin de la Manteca de Karit

Compuesto principalmente de cido palmtico (2-6%); cido esterico (15-25%); cido oleico (60-70%); cido linolnico (5-15%); cido linoleico (<1%), as como una original fraccin insaponificable que le confiere una gran capacidad hidratante y emoliente. Contiene antioxidantes como los tocoferoles (vitamina E) y catequinas (que tambin se encuentran en el t verde). Se han detectado otros compuestos especficos como alcoholes triterpnicos, cuya propiedad de reducir la inflamacin; esteres de cidos cinmicos, que tienen una capacidad limitada de absorber radiacin ultravioleta (UV), y lupeol, que impide los efectos del envejecimiento de la piel inhibiendo enzimas que degradan las protenas de la piel. La manteca de karit tambin protege la piel estimulando la produccin de protenas estructurales por clulas drmicas especializadas. Se conoce sobre todo a esta grasa por sus propiedades hidratantes por lo que es utilizada en la composicin de numerosos preparados de la industria cosmtica.

la Manteca de Karit a traves de la historia

Los africanos, desde tiempos inmemoriales, cocinan la pulpa y la cscara, segn recetas tradicionales de cada regin. La grasa de la manteca de karit, que viene de la simiente, es un condimento, como nuestra mantequilla o margarina, utilizada en salsas y frituras. En Europa, el fruto del rbol del Karit es utilizado para la composicin de muchas preparaciones cosmticas, pues esta manteca es muy rica en vitaminas y sustancias nutritivas, teniendo muchas propiedades ya mencionadas. Sabes que es autntico Karit si en el etiquetado del producto cosmtico est escrito Butyrospermum parkii, que es su nombre botnico. Este nombre es en honor del explorador escocs Mungo Park, que vivi a finales del siglo XVII. Siendo el primero que lo trajo a Europa y difundi las virtudes de este fruto.
Propiedades cosmticas de la manteca de karit

Este producto milagroso es para pieles secas y deshidratadas, tambin para pieles sensibles, pero es un producto que debis considerar como concentrado. Por favor, que a nadie se le ocurra aplicrselo en la cara a destajo. Ni que sea pescador u obrero de la construccin en Siberia y tenga la piel estropeada (claro que en esos sitios, tampoco le hara ningn mal). Emoliente quiere decir suavizante, reparador, antigrietas de la piel, devuelve la elasticidad a las pieles secas en un tiempo rcord. Es hidratante y, por su grasa, acta de forma antideshidratante (minimiza que el agua de la piel salga: ya que la hemos hidratado, que podamos conservar ese agua dentro). Una de las propiedades ms tiles es su gran poder de regeneracin: la piel estropeada renace. Ahora vers que la puedes utilizar para una docena y media de necesidades cotidianas.
Modo de utilizacin

Cuando digo manteca espero que penseis en algo blanco, espeso, extragraso, extrapringoso porque lo es. Para que puedas extenderlo bien y veas todo lo que cunde (mucho muchsimo), coges una mnima cantidad de manteca en la mano y la frotas: con la temperaura corporal y la friccin contra la piel vers que se reblandece tanto que obtienes en segundos una emulsin sedosa. Lista para aplicarla. Dnde? Sigue leyendo, por favor.
Los mil y un usos del karit puro

Hay tantos usos que os los voy a enumerar de carrerilla, as sin ms. Como regenerante, es perfecta para los labios, incluso los secos y cortados en mil grietas, como las manos esas de

leador que estn tiesas de lo mal cuidadas. Esas pequeas cicatrices que tardan tanto en desaparecer: manteca de karit. Para los codos secos (que abundan y no debera ser as), los talones de los pies, para reblandecer las cutculas y facilitar la manicura. Alguien tiene eccema o lceras? Tambin sirve. Y para las estras, esas lneas que salen en la piel cuando aumentas de peso demasiado rpido: nalgas, muslos, abdomen. Recordad que es reparadora y cicatrizante. Puedes usarla si tienes psoriasis o dermis escamosas.