Universidad Catlica Agropecuaria del Trpico Seco UCATSE

TRABAJO DE DIPLOMADO

TEMA: ESTRUCTURA PARA PRODUCIR HORTALIZAS BAJO AMBIENTE PROTEGIDO (CASA MAYA) Elaborado por: SIMEL RUFINA OLIVAS CORRALES ARMANDO FRANCISCO MONGE MORALES

Supervisado por: ing HENNER OBREGON hennerobregon@gmail.com

Estel Nicaragua 25-04-2013

Contenido
I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. Introduccin .......................................................................................................................... 3 Objetivo ................................................................................................................................. 4 Materiales y mtodos ....................................................................................................... 4 Caractersticas de la casa maya ......................................................................................... 5 Costos de fabricacin de la casa maya .................................................................................. 6 Produccin aproximada .................................................................................................... 6 Casa maya.......................................................................................................................... 7 Conclusin ......................................................................................................................... 8

....................................................................................................................................................... 8

I.

Introduccin

El cultivo de hortalizas, juega un papel fundamental en la dieta del consumo humano, por lo que se ve afectado debido a la gran incidencia de los cambios climticos y de la gran cantidad de plagas y enfermedades que afectan, obligando a productores a utilizar de manera irracional el uso de qumicos afectando el medio ambiente de manera directa y de igual manera provoca la intoxicacin del cuerpo humano, lo que nos lleva a buscar nuevas alternativas que nos permitan reducir el uso indiscriminado de qumicos y el ataque de plagas y enfermedades en los cultivos. La utilizacin de estructuras que protejan los cultivos es una de las mejores opciones para dar respuesta a estas necesidades que tenemos en la actualidad.

II.

Objetivo

Se tiene como objetivo la formacin de una estructura (casa maya) que permita la produccin de al menos 267 plantas de tomate de mesa, utilizando una variedad semi determinado.

III.

Materiales y mtodos

Los materiales y mtodos a utilizar son murillos de pino, maya anti afidos, clavos, cemento los mtodos a utilizar es un sistema de riego por goteo, cuatro camellones de 20mts de largo donde cada uno almacene 67 plantas para un total de 268 plantas la cantidad de cinta a utilizar para el sistema de riego es de 80mts cada cinta con su mariposa o llave de pase un tubo principal que alimenta las cintas de 2 pulg de dimetro anteponiendo un filtro que permite regular las impurezas y as evitar la acumulacin de las mismas que perjudiquen el pase del agua y el riego uniforme.

IV.

Caractersticas de la casa maya

La casa maya se identificara teniendo un ancho de 7mts por 21mts de largo, en los costados una altura de 2.90mts y en el centro 3.20mts con cada doble la ubicacin preferiblemente de este a oeste quedara establecida para evitar cualquier corriente de aire que perjudique la fortaleza de la casa maya. En el interior estar formada por 4 camellones cada uno de 20mts de largo con una distancia entre planta y planta de 0.30mts para obtener un total de 268 plantas, en el centro habr un paci de 1mt y los camellones ubicados 0.50mt entre camelln. El total de maya anti afidos a utilizar es de 165mts2, en canto a maya sarn el total es de 141mts2. Se piensa utilizar plstico negro para tapar la casa maya en pocas lluviosas de manera que en el momento que no est lloviendo se pueda enrollar dividido en 2 secciones en la parte del techo y as aminorar costos.

V.
Materiales Murillos Maya anti afidos Maya sarn Clavos Cemento Mano de obra Plstico negro

Costos de fabricacin de la casa maya

Cantidad 58 largueros 165mts 141mts2 10lbs 10 bolsas 6 das 42mts Costo unitario $ 1$ 1.90$* mt2 0.60$* mt2 0.72c$ 10.4$ 14$ 0.6$ Costo total c$ 58$ 313.5$ 88.2$ 7.2$ 104$ 84$ 25$ Total=679.9$

VI.
Cultivo Libras * planta

Produccin aproximada
Nmero de plantas 267 Precio Total dinero aproximado c$ * libra 11 44055

Tomate de 15 mesa semi determinado

El resultado esperado en libras es de 4005lbs en una cosecha de tomate de mesa indeterminado. Dentro de los objetivos de utilizar estos tipos de estructuras es obtener productos de mejor calidad y as ofertar en el mercado ms exigente obteniendo mejores precios.

VII.

Casa maya

3.20mts altura

Altura 2.90mts 3.20mts altura Altura 2.90 21mts de largo 7mts ancho mts

21mts* 2.90 =60.9*2=121mts 7mts*2.90=20.3 7mts*2.90=20.3+20.3=40.6

Los 121mts es largo por altura y los 40.6 ancho por altura esto en cuanto a maya anti afidos para un total de 161.6mts + 3.4mts extras para hacer un pediluvio se nos hace un total de 165mts en total.

VIII.

Conclusin

Despus de realizar los clculos para la realizacin de una casa maya, podemos darnos cuenta que el periodo de recuperacin de la inversin inicial es en las primeras dos cosechas quedando libre a partir de la tercer cosecha lo que permitira la inversin para nuevas casas mayas prestando mejores condiciones.