PRODUCCION MUNDIAL

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AREA DE PRODUCCION

RENDIMIENTO

TAXONOMA Y MORFOLOGA
Familia: Asteraceae Genero: Helianthus Especie mas importante: Helianthus anuus Raz: es pivotante, formada por un eje principal y abundantes races secundarias. Altura: entre 60-220 cm y el dimetro del tallo va desde 2 a 6 cm segn la especie.

TAXONOMA Y MORFOLOGA
Hojas: son alternas, grandes y de formas variadas. Las hojas de la planta Varan de 12 a 40. La inflorescencia o cabeza, esta formada por flores que se encuentran insertadas en un receptculo rodeado por brcteas protectoras.