REPORTE N1 RECUENTO DE PLACAS EN AEROBIOS MUESTRA: cebiche RESULTADOS: Diluciones Placas A B 10-1 30 110 10-2 35 33 10-3 280 550

10-4 174 227

Placa control del cultivo: 0 Placa control del rea de trabajo: 4 Diluciones Placas A B 10-1 26 106 10-2 31 29 10-3 276 546 10-4 170 223

[(

)]

Parmetros de DIGESA:

Metodo Simplate para dosis de RPH Resultados:

Numero de pocillos positivos 10 -2 10 10

-3 -1

NMP (resultantes) 1890 NMP/ml 5100 NMP/ml 86000 NMP/ml

189 51 86 239

Agua de pozo

239x10=2390 NMP/ml

Discusin: En el recuento de aerobios se estima la flora total El resultado del recuento se obtuvo 21000 ufc/ml y comparado con la norma es menor al mnimo por lo tanto es no aceptable. El mtodo simplate es ms fcil de leer, sin necesidad de grandes equipos, el procedimiento es simplificado Con el otro mtodo del recuento, los resultados finales comparando con las normas de digesa, no son aceptables para el consumo humano. Los resultados de los dos mtodos difiere mucho puede ser debido a error humano de conteo.