CASO II - Global Wine War 2009: New World vs Old 1.

Cmo logr Francia convertirse por siglos en el principal competidor de la cada vez ms global industria del vino? Francia logr convertirse en el principal competidor de la industria del vino durante siglo, por las siguientes razones: En primer lugar, aprovecharon la ventaja que les otorgo la experiencia de siglos de cultivo de la vid y elaboracin del vino, en el mediterrneo. Su siembra fue extendida por todo el imperio romano y posteriormente en la era cristina, al convertirse en parte de la ceremonia litrgica, los monasterios perpetun la usanza. Pero, es en la Edad Media, cuando la nobleza europea comienza a competir por la calidad del vino servido en su mesa, este provena de sus propias cosechas y elaboracin, originando el nicho de mercado de los vinos de alta gama o Premium (Bartlett, 1). En segundo lugar, al crecer la industria esta influyo en la cultura y el la economa del pas, es as como a mitad del siglo 18 en Francia, existan 1,5 millones de familias y empresas relacionadas con este sector (Bartlett, 2), establecindose como una tradicin nacional. A su vez, se instaura una forma de hacer negocios, en el caso de los grandes viedos estos elaboran su propio vino, en cambio los pequeos agricultores venden su produccin al enlogo o vitivinicultor local. La comercializacin queda a cargo de los negociantes, estos compraban el vino a granel, lo embotellaban y distribuyen. En tercer lugar, sacan provecho de las innovaciones de finales del siglo 18, tales como la produccin en masa de botellas de vidrio, el uso de tapones de corcho, y el desarrollo de la pasteurizacin Al tomar ventaja de estas tecnologas, los productores de vino franceses se pudieron expandieron la produccin y ofrecer sus productos en mercados extranjeros, dando a luz al mercado mundial del vino (Bartlett, 2). Por ltimo, el apoyo gubernamental genera una nueva herramienta de marketing, un sistema de clasificacin de origen (AOC y VDQS). Al crear leyes y reglamentos sobre toda las etapas y elaboracin del vino, consigue una manera de diferenciarse y crear barreras de entrada, y gracias a estas aumenta la reputacin y el estndar de calidad del vino francs (Bartlett, 3).

2. Qu ventajas competitivas desarrollaron para soportar sus exportaciones? Dnde eran vulnerables?

3. Qu cambios en la estructura de la industria global y en la dinmica competitiva llevaron a Francia y otros productores tradicionales a perder market share frente a Australia, Estados Unidos y otros pases del Nuevo Mundo a finales del siglo XX?