Factores precosecha que afectan en la postcosecha Aspectos genticos Especie y cultivar Por ejemplo a vecs se elige entre cultivares

de vidade post cosecha larga como tomates o paltas, en palta se prefiere utilizar paltas hass por su cascara rustica y no la variedad fuerte. Prcticas culturales (Riego , fertilizacin) La mayora de desordenes fisiolgicos estn relacionados con deficiencias nutricionales. Aspectos ambientales (temperatura, luz, Humedad relativa, suelo, altitud) A altas temperaturas del medio ambiente mas temprana la cosecha Daos causados por insectos (bicho del cesto, araita roja, trips) Otros daos causados por roedores, rameados(el roce de las hojas sobre el fruto produce ciertas cicatrices en la superficie)