Lasaa de Atn

http://w w w .crececontigo.gob.cl/actividades-para-compartir/cocina-sabrosa-comida/platos-de-fondo/lasana-de-atun/ June 17, 2012

Plato para 4 personas.

Ingrediente Lminas de lasagna Berenjena Atn en aceite Queso parmesano Salsa de tomate

Gramos 400 gr 500 gr 780 gr 40 gr 600 gr

Medida casera 1 caja ($800) 2 unidades ($500) 4 latas ($2100) 1 sobre ($550) 3 paquetes ($1000)

Preparacin: 1. Parte las berenjenas en rodajas finas y remjalas en agua con sal durante media hora para quitarles el amargor. 2. Cuece las lminas de lasaa siguiendo las instrucciones del envase. 3. Secar, salar y frer las berenjenas. Anda dejndolas en un recipiente con toalla nova para que absorba el exceso de aceite. 4. En un recipiente de vidrio poner la primera lmina de lasaa previamente cocida, despus pon las rodajas de berenjena, encima poner una capa de atn y un poquito de salsa de tomate, repetir esto 3 veces. 5. Finalmente, tapa con otra capa de salsa de tomate y agrega el queso rallado encima. 6. Mete al horno, previamente precalentado, durante 20 o 25 minutos. Sugerencias al servir: Compartir esta preparacin en familia y al servir cortar la lasaa en trozos, teniendo en cuenta que nios y nias tienen un estmago ms pequeo. Si la lasaa no se va a comer inmediatamente despus de prepararla, debes guardarla en el refrigerador para ms tarde o para el da siguiente, recuerda taparla con plstico para que no se mezcle con otros olores del refrigerador. Esta preparacin tambin puede congelarse para consumirla ms adelante. Beneficios de este plato: Es una preparacin rica en cidos grasos como el omega 3. Contraindicada: En personas alrgicas al pescado, personas con hipercolesterolemia (en este caso se podran cocer las berenjenas y no frerlas), no apta para celacos.

Receta recomendada por: Esta es una receta sugerida por los profesionales nutricionistas de CONIN: Corporacin para la Nutricin Infantil y del Colegio de Nutricionistas.