SOPA PARAGUAYA

INGREDIENTES

Huevos 6 Queso paraguay 500 g Harina de maz 500 g Leche 500 cc Cebolla 500 g Aceite 50 cc Sal Ans c/n

PROCEDIMIENTO
Batir la claras a punto nieve y reservar. En un bol mezclar las yemas, el queso, la harina de maz, la leche y la cebolla previamente sudada en el aceite. Condimentar con sal, las semillas de ans y agregar las claras batidas. Colocar en una fuente de horno enmantecada y cocinar a 180 C por 40 minutos.