UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MXICO Tecnologa ambiental QUIMICA Unidad 4 Actividad 6.

Propiedades fsicas INTEGRANTES: JORGE HERIBERTO MUIZ LARA AL12500074 LUZ MARIA LUNAR SALDAA AL12500325 AQUILES FLORES ROMERO AL12500207 FACILITADOR: RAFAEL SILVA GARCIA 02 Noviembre 2012

Actividad 6 Propiedades fsicas

INTRODUCCIN

Los cidos carboxlicos (RCOH), ocupan una posicin central entre los compuestos carbonlico. No slo son valiosos por si mismos, sino que tambin sirve como materia prima ara la preparacin de numerosos derivados de acilo como los cloruros de cido, los steres, as amidas y los tiosteres. Adems los cidos carboxlicos estn presentes en la mayor parte de las rutas biolgicas.

Los cidos carboxlicos sencillos derivados a partir de alcanos de cadena abierta se nombran sistemticamente remplazando la terminacin o del nombre del alcano correspondiente por la terminacin- oico, y se antepone la palabra cido; se numera C1 el tomo de carbono del CO2H.

DESARROLLO Investiguen los puntos de fusin y ebullicin de los primeros 10 compuestos del grupo funcional asignado.

COMPUESTO

IUPAC cido metanoico cido etanoico cido propanoico cido butanoico cido pentanoico cido hexanoico cido heptanoico cido octanoico cido nonanoico cido decanoico

ESTRUCTURA

Punto de fusin (C) 8.4

Punto de Ebullicin (C) 101

cido frmico

HCOOH

cido actico

CH3COOH

16

118

cido propinico

CH3CH2COOH CH3(CH2)2COO H CH3(CH2)3COO H CH3(CH2)4COO H CH3(CH2)5)CO OH CH3(CH2)6COO H CH3(CH2)7COO H CH3(CH2)8COO H

-21.5

141

cido butrico

-7.9

164

cido valrico

-34.5

186

cido caproico

-3.4

205

cido enntico

-7.5

223

cido caprlico

17

237

cido pelargnico

254

cido cprico

31

269

GRAFICAS

CONCLUSIONES Puntos de ebullicin: Los cidos carboxlicos hierven a temperaturas muy superiores que los alcoholes, cetonas o aldehdos de pesos moleculares semejantes. Los puntos de ebullicin de los cidos carboxlicos son el resultado de la formacin de un dmero estable con puentes de hidrgeno. Puntos de fusin: Los cidos carboxlicos que contienen ms de ocho tomos de carbono, por lo general son slidos, a menos que contengan dobles enlaces. La presencia de dobles enlaces (especialmente dobles enlaces cis) en una cadena larga impide la formacin de una red cristalina estable, lo que ocasiona un punto de fusin ms bajo. Los puntos de fusin de los cidos dicarboxlicos son muy altos. Teniendo dos carboxilos por molcula , las fuerzas de los puentes de hidrgeno son especialmente fuertes en estos dicidos: se necesita una alta temperatura para romper la red de puentes de hidrgeno en el cristal y fundir el dicido. Los cidos carboxlicos presentan puntos de ebullicin elevados debido a la presencia de doble puente de hidrgeno. El punto de fusin vara segn el nmero de carbonos, siendo ms elevado el de los cidos frmico y actico, al compararlos con los cidos propinico, butrico y valrico de 3, 4 y 5 carbonos, respectivamente. Despus de 6 carbonos el punto de fusin se eleva de manera irregular. Esto se debe a que el aumento del nmero de tomos de carbono interfiere en la asociacin entre las molculas. Los cidos mono carboxlicos aromticos son slidos cristalinos con puntos de fusin altos respecto a los cidos alifticos. Los cidos frmico y actico (1, 2 carbonos) son lquidos de olores irritantes. Los cidos butricos, valrico y caprico (4, 5 y 6 carbonos) presentan olores desagradables. Los cidos con mayor cantidad de carbonos presentan poco olor.

REFERENCIAS Grupo prevenir: http://www.grupoprevenir.es/fichas-seguridad-sustanciasquimicas/0485.htm (02 Nov. 2012) Cosmos: http://www.cosmos.com.mx/i/tec/cwsg.htm (02 Nov. 2012)

Chemspider: http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.7701.html?rid=2d36a40269e1-4a03-b2df-51546cbbd8ac (02 Nov. 2012)