EstandarFlorVerde 5.1 Homologado

Estndar Florverde
Versin 5.1 Diciembre 2007

ActuAlizADA A junio De 2008
Estndar Florverde
Versin 5.1 Diciembre 2007
ActuAlizAdA A junio de 2008
Estrategia integral orientada a la optimizacin del uso de los recursos, con proyeccin a largo plazo y dinmica permanente, para mejorar la competitividad del sector floricultor colombiano dentro de un concepto de desarrollo sostenible.
coMiT FlorvErDE Antonio Trujillo Cspedes Juan Manuel Castro Caro Rafael Umaa Joaqun de la Torre Margarita Juregui Tania Chacn Yimmy Enrique Restrepo Ana Mara Acevedo Piedad Villaneda Fabiola Varcrcel Caldern Yovana Caro Martha Luca Saza Ernesto Vlez Jessica Fernanda Daz Katherine Meja Mauricio Morales Efigenia Cala El estndar Florverde, as como los dems documentos normativos del Sistema de Certificacin Florverde, son producto de una construccin colectiva, alcanzada con el apoyo de diversos actores relacionados con la floricultura colombiana. Estos documentos, como nuestro sector, evolucionan y se nutren de los desarrollos internacionales. A estas personas, grupos y entidades, nuestro sincero agradecimiento. Augusto Solano Meja
Presidente
Juan Carlos Isaza Cassolis

Director Florverde
hasta 2008 Ximena Franco desde 2008

Directora Florverde
APoyo Tcnico Equipo Florverde Hugo Fernando Montero Snchez

coordinador Proyectos Ambientales
Jaime Quintero Cardoso

coordinador MiPE
Juan Carlos Rodrguez Jimnez

coordinador Sistema de informacin
Patricia Martnez Segura Ariosto Arvalo Ayala hasta 2008 Clara Torres
coordinadora Salud ocupacional coordinador Gestin Humana
coordinador Gestin Humana
desde 2008
Diseo y diagramacin
Mauricio Gonzlez Formato Comunicacin Diseo Ltda.

impresin
Gente Nueva Editorial ISBN: 978-958-44-3856-0
nDicE
INTRoDUCCIN 1. SISTEMA DE GESTIN 2. NoRMATIVIDAD BSICA LABoRAL 3. ADMINISTRACIN DE PERSoNAL 4. BIENESTAR LABoRAL Y SoCIAL 5. FoRMACIN DE LoS EMPLEADoS 6. SALUD oCUPACIoNAL 7. AGUAS Y RIEGo 8. SUELoS, SUSTRAToS Y FERTILIzACIN 9. MANEJo INTEGRADo DE PLAGAS Y ENFERMEDADES (MIPE) 10. MANEJo DE RESIDUoS 11. PAISAJISMo Y BIoDIVERSIDAD 12. ENERGA Y MANTENIMIENTo 13. TRAzABILIDAD Y REGISTRoS 14. oRIGEN DEL MATERIAL VEGETAL 15. TRATAMIENTo PoSCoSECHA GLoSARIo
4 7 10 12 16 18 20 25 28 33 43 49 52 54 56 59 62
inTroDuccin
Asocolflores ha creado el programa Florverde como instrumento estratgico para promover la floricultura sostenible con responsabilidad social, tanto empresarial como del sector; para ello, el programa: Promueve la adopcin del estndar Florverde, el cual incluye buenas prcticas agrcolas, minimizacin de agroqumicos, proteccin de los derechos fundamentales de los trabajadores, calidad del producto y responsabilidad gerencial, entre otros. Impulsa la adopcin de un sistema de certificacin independiente con reconocimiento internacional que permita el acceso de los productos florales y ornamentales en los mercados internacionales. Promueve la participacin en el sistema de informacin Florverde, a partir del cual se analiza, diagnostica y acta sobre el sector, mediante acciones locales para el mejoramiento sectorial y regional, en sinergia con otras iniciativas.
de la aplicacin de buenas prcticas agrcolas para lograr una floricultura armnica con su entorno. cuidado y manejo del producto: establecer criterios para el cuidado y manejo del producto con el fin de conservar su calidad y garantizar que el producto certificado Florverde sea segregado del que no lo es. responsabilidad gerencial: promover en la gerencia el compromiso con la mejora continua, y del desarrollo e implementacin del sistema de gestin.
Qu ES El ProGrAMA FlorvErDE
Es una estrategia integral que incluye un sistema de certificacin y otro de informacin sectorial: un sistema de certificacin basado en normas nacionales e internacionales, que proporciona confianza en la conformidad de los procesos y de las flores y ornamentales con los requisitos del estndar, eliminando as posibles barreras tcnicas al comercio. un sistema de informacin sectorial sobre el desempeo de las empresas que participan en el programa.
loS PrinciPioS DEl ProGrAMA Son:

El bienestar de los trabajadores: establecer criterios de administracin integral del recurso humano para garantizar la proteccin de la salud de los trabajadores, un entorno laboral que respeta a la persona y promover su bienestar en el lugar de trabajo con proyeccin a su familia. la proteccin del medio ambiente: establecer criterios para una produccin de ornamentales con mnimo impacto ambiental a travs
objETivoS DEl SiSTEMA DE cErTiFicAcin FlorvErDE (ScF):

Proporcionar un marco que genere confianza a las partes interesadas en la conformidad de los pro-
ductos y procesos Florverde, con los requisitos del estndar y dems documentos normativos. Ser reconocido en los principales mercados a travs de la homologacin o mutuo reconocimiento con esquemas anlogos interesados en trabajar en red.
Son DocuMEnToS norMATivoS DEl ProGrAMA FlorvErDE

Estndar Florverde: establece los requisitos o criterios de control que debe cumplir la empresa aspirante a la certificacin Florverde. Reglamento General Florverde: establece las condiciones que debe cumplir el productor, Asocolflores y los organismos Certificadores aprobados por Asocolflores. Este documento (Estndar) est compuesto de quince captulos; cada uno cuenta con: Una justificacin del tema dentro del estndar. Un cuadro con los requisitos que deben ser cumplidos por las empresas que aspiran a la certificacin. Como se describe en el Reglamento General de Florverde, este esquema tiene requisitos en niveles 1, 2 y 3.
bEnEFicioS DE lA cErTiFicAcin
Florverde pretende satisfacer las necesidades de: Los consumidores al obtener flor y ornamentales de calidad certificada de forma independiente, producidos con responsabilidad social y ambiental. Los comercializadores al ofrecer flor y ornamentales de calidad certificada de forma independiente, producidos con responsabilidad social y ambiental. Los operadores al fortalecer sus procesos internos y lograr reconocimiento por su responsabilidad social y ambiental. La sociedad en general al contar con un sector responsable y organizado que aporta a la sostenibilidad de la comunidad.
conSTruccin DE cAPAciDAD locAl

i) En sus aos de desarrollo, desde 1996, el programa ha logrado reducir el uso de agroqumicos, implementar medidas para el uso racional del suelo, agua y qumicos, para el reciclaje de residuos, el cumplimiento de normas laborales, y las buenas condiciones de trabajo, de salud ocupacional y seguridad. ii) La implementacin de Florverde ha tenido un impacto positivo en los productores tanto en
objETivoS DEl SiSTEMA DE inForMAcin

Evaluar el desempeo socioambiental sectorial a travs de indicadores. Disear estrategias de mejoramiento sectorial e individual. Evidenciar el desempeo del sector para representarlo ante las partes interesadas.
Estndar Florverde Versin 5.1 Diciembre 2007 6
competitividad como en rentabilidad. A su vez, Asocolflores ha fortalecido su visin y experiencia a travs de Florverde, ya que el programa requiere que el participante enve la informacin relevante en desempeo social y ambiental. De esta manera, Asocolflores puede diagnosticar las necesidades y disear programas especficos para desarrollar soluciones al sector y a la regin. iii) A travs de Ceniflores el Centro de Innovacin de la Floricultura Colombiana la informacin del programa Florverde se utiliza para planear la innovacin y la investigacin, y as apoyar el mejoramiento del desempeo ambiental del sector. iv) Por medio de la Gerencia de Desarrollo Social de Asocolflores, la informacin del programa Florverde apoya el diagnstico de las necesidades sociales y por lo tanto la planeacin de programas para mejorar la calidad de vida de los trabajadores y sus familias. Los programas actuales incluyen la construccin de capacidad para el manejo del conflicto intrafamiliar en el lugar de trabajo y en la comunidad, creacin de empleo para poblacin desplazada vulnerable a la violencia, soluciones de vivienda y programas orientados a satisfacer las necesidades de educacin y cuidado de los hijos de los trabajadores. v) Al apoyar a las compaas a fortalecer la construccin de capital social y el desarrollo de una
capacidad local, la asociacin se consolida en su rol de catalizador para el desarrollo regional.
TrAnSicin A loS nuEvoS DocuMEnToS norMATivoS

La presente versin 5.1 de 2007 del estndar reemplaza a la versin 5.0 de 2007. i) Fecha de publicacin de la versin 5.0 de 2007: 1 de julio de 2007. ii) Podrn certificarse en versin 2007 a partir de 1 de julio de 2007. iii) ltima fecha de certificacin en versin 2002: 31 de diciembre de 2007. iv) ltima vigencia de los certificados versin 2002: 31 de diciembre de 2008. v) No se puede aplicar a versin 2002 a partir de: 1 de enero de 2008. Reglamento General (versin 4 2007). i) La versin 4 del Reglamento General entra en vigencia a partir del 1 de julio de 2007 y ser aplicable a las empresas certificadas en la versin 2007 a partir de la fecha en que stas se certifiquen. ii) La versin 3 del Reglamento General, de 2003, aplica para las empresas certificadas en la versin 2002 cuya vigencia aplic hasta enero de 2008. Para mayor informacin sobre el programa visite www.florverde.org
1
Por Qu lE inTErESA A Su EMPrESA?
SiSTEMA DE GESTin
responsabilidad gerencial Involucrar a la alta gerencia (gerente general y su grupo directivo) es fundamental para lograr un buen desempeo social y ambiental en la empresa. La definicin clara de las reas, cargos y lneas de autoridad es indispensable para el buen funcionamiento del negocio y para tener una base slida al momento de establecer las responsabilidades y la autoridad del personal. Para que todo el personal conozca los lineamientos bsicos de la organizacin (polticas) en relacin con lo social y el medio ambiente, la alta gerencia debe comunicarlo de manera explcita. Esto tiene como propsito que en todas sus actividades tengan en cuenta la filosofa de la empresa al respecto. De otro lado es conveniente que cualquier organizacin defina los resultados especficos (objetivos y metas) que quiere lograr a corto, mediano y largo plazo, tanto en el tema social como del medio ambiente. Esto le da una direccin clara sobre los esfuerzos y las prioridades que se deben realizar. Mediante la conformacin de planes de accin especficos se puede comprometer al personal en varios niveles para el cumplimiento de los objetivos y las metas, acordando fechas y comprometiendo recursos concretos. Finalmente, la alta gerencia debe revisar si el Sistema de Gestin Socioambiental que ha implementado, le sirve o no para cumplir con sus polticas,
objetivos y metas, y si opera de manera correcta. Esto le permitir a la alta gerencia comprometer a la organizacin con nuevas tareas y recursos que la lleven a una mejora continua de su desempeo socioambiental. observaciones y no conformidades El Sistema de Gestin Socioambiental Florverde tiene carcter preventivo. Es decir, con su aplicacin se pretende evitar que se presenten no conformidades (incumplimientos) en relacin con lo social y el medio ambiente. Sin embargo es inevitable que se presenten observaciones o no conformidades internamente, que son detectadas por el personal de la empresa o externamente que son detectadas por partes interesadas que manifiestan su insatisfaccin mediante quejas o requerimientos. Por tanto, la empresa debe tener mecanismos y metodologas eficaces para atender los incumplimientos sociales y ambientales para dar solucin inmediata resarciendo los daos ocasionados. Una vez solucionados y dependiendo de su gravedad o frecuencia, adicionalmente debe llevar a cabo acciones correctivas sobre las causas de las observaciones o no conformidades, para evitar que se vuelvan a presentar en el futuro. Esto amerita que la empresa lleve estadsticas de los incumplimientos para que pueda priorizar los problemas que debe atender segn su gravedad o recurrencia. La existencia de procedimientos y formatos para lo anterior, sirve para unificar metodologas y controles para atender y solucionar los incumplimientos
de manera puntual (control de las observaciones o no conformidades), evitar su repeticin (accin correctiva) o anticiparse a incumplimientos potenciales que an no se hayan presentado (acciones preventivas). Auditoras internas Las auditoras internas pueden ser utilizadas en la empresa como una herramienta de evaluacin cualitativa, de la conformidad del Sistema de Gestin Socioambiental con respecto a los requisitos del Estndar Florverde. Debido a que se debe demostrar mejora continua del desempeo, las auditoras internas sirven para retroalimentar al responsable de cada proceso sobre la gestin que viene haciendo para que asuma compromisos especficos de mejora. Las auditoras internas tambin permiten observar la eficacia de los procesos para cumplir con la Poltica, los objetivos y las metas socioambientales; por tanto, sirven de fuente de informacin para la revisin por parte de la gerencia.
observaciones y no conformidades Definir y poner en prctica procedimientos documentados que incluyan criterios, controles y formatos para el manejo de las observaciones o no conformidades. Capacitar al personal en herramientas de mejoramiento mediante el trabajo en equipo a travs de acciones correctivas y preventivas. Establecer y poner en prctica procedimientos documentados de acciones correctivas y preventivas para evitar la repeticin de los incumplimientos o anticiparse a algunos posibles incumplimientos. Canalizar la informacin de las observaciones y no conformidades, acciones correctivas y preventivas, como parte de la informacin de entrada para la revisin por parte de la gerencia. Auditoras internas De acuerdo con un perfil que se defina, seleccionar dentro de su personal auditores internos que sean entrenados en el Estndar Florverde y en las tcnicas actuales de auditora interna de sistemas de gestin. Como alternativa, los auditores internos pueden ser contratados temporalmente o que pertenezcan a otra finca que haga parte del mismo grupo empresarial, siempre y cuando cumplan el perfil que se haya definido. Establecer un procedimiento documentado que defina los criterios para el manejo de las auditoras internas y adems indique las actividades, controles y registros que se deben dejar, de la realizacin de las etapas de programacin, preparacin, ejecucin e informe. Se debe hacer seguimiento al cumplimiento de los compromisos que hayan acordado los responsables de los procesos, para de esta forma mantener actualizado el Sistema de Gestin Socioambiental y lograr su mejora continua. Reunir la informacin resultante de las auditoras internas y presentarla de manera consolidada para la revisin por parte de la gerencia.
Qu PuEDE HAcEr Su EMPrESA?

responsabilidad gerencial Designar un coordinador del Programa Florverde con la suficiente autoridad para garantizar que el Sistema de Gestin Socioambiental funcione de manera eficiente y eficaz. Conformar un comit socioambiental integrado por la alta gerencia que d direccin a todo lo que se haga al respecto. Revisar el desempeo del sistema para comprobar su capacidad para en el cumplimiento de las polticas, objetivos y metas, y en aras de demostrar un buen desempeo social y ambiental, como base para la mejora continua.
1
no.
SISTEMA DE GESTIN
Lista De chequeo
rESPonSAbiliDAD GErEnciAl Existe un comit de participacin del equipo directivo conformado oficialmente para la implementacin y el seguimiento en los temas sociales y ambientales? Se cuenta con una poltica socioambiental vigente escrita, divulgada y entendida? El Comit Socioambiental debe establecer por escrito la periodicidad de reuniones y disponer de actas de reunin que incluyan compromisos, plazos y responsables para la implementacin y mantenimiento del desempeo socioambiental.
criterios de cumplimiento
nivel 3
1.1
1.2
En cuanto a su poltica socioambiental la empresa debe: a) Tenerla documentada, firmada por el Gerente General y con fecha de publicacin. Debe incluir compromisos relacionados con el cumplimiento de la legislacin aplicable ambiental y social, la mejora continua y su relacin con otras partes interesadas. b) Disponer de evidencias de las actividades y medios utilizados para su divulgacin, promocin evaluacin del entendimiento a todo el personal.
1.3
Se cuenta con objetivos y metas sociales y ambientales divulgados y actualizados?
La empresa debe tener definidos los objetivos y metas socioambientales, los cuales deben: a) Estar documentados y con fecha de aprobacin b) Ser acordes con el nivel de desempeo social y ambiental de la empresa c) Ser consistentes con la poltica socioambiental d) Ser medibles
1.4
Se cuenta con un plan de accin social y ambiental? Se programa y se realiza revisin por parte de la gerencia? AuDiTorAS inTErnAS La empresa cuenta con un programa de auditoras internas y autoevaluaciones?
La empresa debe elaborar e implementar un plan de accin socioambiental escrito para cumplir con sus objetivos y metas La alta direccin debe revisar los objetivos, metas y programas, mnimo una vez al ao y dejar evidencia.
3 3
1.5
1.6
La empresa debe contar con: a) Un programa de auditoras internas y autoevaluaciones, que se debe ejecutar, mnimo, una vez al ao. b) Informes de las auditoras y autoevaluaciones c) Seguimiento a los resultados de las auditoras y autoevaluaciones por parte de un representante de la direccin
1.7
obSErvAcionES y no conForMiDADES Se tiene un procedimiento para atender observaciones y no conformidades? La empresa debe: a) Atender, controlar y responder las observaciones y no conformidades internas y externas. b) Tener los registros correspondientes
2
norMATiviDAD bSicA lAborAl

Pero ms que por la existencia de una normatividad, internacional o nacional, la empresa debe tener claro que posee un fundamento tico y una razn de ser social ms que un ordenamiento jurdico que propende por la libertad, la dignidad y la justicia como principios bsicos de la relacin contractual; la administracin de personal, el bienestar laboral, la formacin y la salud ocupacional son campos de aplicacin de lo fundamental. Adems es necesario, a medida que se avanza en el proceso de las diversas actividades, ir incluyendo unas mejores prcticas que aportan efectivamente al proceso integral de gestin, al desarrollo humano con productividad y al mejoramiento del desempeo social de la organizacin.
El sector productivo aporta riqueza y bienestar a la sociedad y es un elemento fundamental en el desarrollo sostenible. En los procesos productivos en general y en la floricultura en particular el factor humano es el que hace posible la produccin. La floricultura es la actividad agropecuaria en Colombia con ms mano de obra por hectrea, con cerca de 16 personas, seguido por la caficultura con un promedio por hectrea de 6 personas. Cuando nos encontramos en un proceso de comercializacin global en donde empezamos a hacer todos parte de un mismo territorio (nuestro planeta), para poder exportar nuestras flores, dentro de otros muchos condicionantes que imponen los mercados, est el que las empresas cumplan con normatividades definidas por la mayora de pases representados a travs de organismos, para nuestro caso, como la organizacin Internacional del Trabajo (oIT), en el manejo de las relaciones entre trabajadores y empleadores de donde se desprenden acuerdos internacionales suscritos por Colombia y muchos de ellos recogidos por nuestra Constitucin.
Qu PuEDE HAcEr En Su EMPrESA?

El factor humano es el ms importante dentro de las organizaciones y debe administrase mediante un trato digno, equitativo, en donde no haya posibilidad de discriminacin bajo ninguna circunstancia, en donde las compensaciones y el cuidado frente a los riesgos sean aspectos importantes que el empresario deba tener en cuenta.
2
no.
2.1
NORMATIVIDAD BSICA LABORAL

Lista De chequeo
Todos los trabajadores son mayores de 18 aos?
criterios De cumpLimiento
La empresa debe impedir la vinculacin, bajo cualquier modalidad de contrato, de personas cuya edad sea inferior a 18 aos cumplidos, al momento de inicio de labores, de conformidad con lo recomendado por la oIT. La empresa debe: a) Cumplir con la jornada ordinaria establecida en el reglamento interno de trabajo dentro de los parmetros establecidos en la ley laboral, segn la cual no puede exceder las 48 horas semanales.
niVeL 1
2.2
La jornada laboral normal por semana es de mximo 48 horas?
11
2
no.
NORMATIVIDAD BSICA LABORAL

Lista De chequeo criterios De cumpLimiento
b) En caso de cumplir 48 horas semanales de labores, la empresa evidenciar que se utilizan como mnimo dos (2) horas semanalmente, por trabajador, slo a actividades culturales, de capacitacin, recreacin o deportes, segn registros, cronogramas y planes de accin.
niVeL
2.3
Se llevan a cabo procedimientos para el manejo disciplinario?
La empresa debe verificar: a) Que exista procedimiento de manejo disciplinario a) Que dicho procedimiento se cumpla de acuerdo con lo establecido en el reglamento interno de trabajo aprobado por la autoridad competente c) Que las sanciones impuestas sean coherentes con el procedimiento La empresa debe evidenciar que sus trabajadores no sobrepasan el tiempo mximo semanal de horas extras mediante: a) La resolucin vigente de horas extras expedida por la autoridad competente y publicada en dos lugares de la empresa b) Las liquidaciones de horas extras segn comprobantes de pago o soportes de nmina sin que exceda de doce (12) horas semanales c) Las planillas de registro de trabajo suplementario firmadas por los trabajadores como comprobante de aceptacin La empresa debe tener evidencias sobre la existencia de uno o ms mecanismos de respeto al derecho de asociacin y de participacin democrtica de los trabajadores, como son: a) Formacin a trabajadores en temas sociolaborales como deberes y derechos b) Sistema formal de quejas y reclamos c) Documentacin de comits bipartitos o de espacios de participacin que promuevan el mejoramiento de las condiciones de trabajo d) Para las empresas que tengan negociacin colectiva, verificar la negociacin. e) Buzn de sugerencias f) otras instancias activas de asociacin como los fondos de empleados La empresa debe hacer evidente que: a) No se permite realizar pruebas de embarazo durante el proceso de seleccin b) No se permite la discriminacin por estado de embarazo en ningn caso c) Los empleados son contratados, remunerados y formados, sin discriminacin. d) Cuenta con un mecanismo de prevencin del acoso laboral de acuerdo con lo establecido en el reglamento interno de trabajo e) Hay respuestas o gestin frente a casos presentados f) Promueve normas de convivencia La empresa debe: a) Tener el documento oficial que demuestra la aprobacin del reglamento interno de trabajo b) Tener publicados los reglamentos en dos lugares visibles dentro de la empresa c) Cumplir lo establecido en los reglamentos La empresa debe garantizar que: a) Sus trabajadores deciden su vinculacin y renuncia de manera personal y voluntaria b) La empresa no retiene documentos de identidad a sus trabajadores
2.4
Se cumple con el tiempo mximo de doce (12) horas extras semanales por trabajador y se tiene la autorizacin legal para hacerlo?
2.5
Se respeta la libertad de participacin y de asociacin de los trabajadores?
2.6
Dentro de la empresa no se practica maltrato, persecucin, discriminacin, entorpecimiento, inequidad ni desproteccin laboral, hacia los trabajadores?
2.7
Se tiene reglamentos internos de trabajo, y de higiene y seguridad industrial, aprobados oficialmente y publicados?
2.8
No se practica dentro de la empresa trabajo forzoso?
3
ADMiniSTrAcin DE PErSonAl
una fuente de informacin oportuna para la toma de decisiones en la organizacin.
Desde antes de ingresar las personas a la organizacin o contratar con terceros, el rea de personal debe tener claros los procesos para la consecucin de sus futuros colaboradores y as sucesivamente, durante su ciclo de permanencia en la empresa, en el momento de la contratacin, las afiliaciones a la seguridad social, los pagos, liquidaciones, vacaciones, etc., forman parte estas reas, en donde la calidad en la gestin asegurar a la empresa un equipo humano comprometido, identificado con la visin de la organizacin y dispuesto a lograr el mejor producto de acuerdo con las necesidades de los clientes, velando por los intereses de la empresa. De igual forma como producto de la anterior gestin, el rea de recursos humanos se convierte en

El rea de desarrollo humano en la organizacin es un ente de apoyo y debe garantizar la prestacin ptima de todos los servicios que le competen: Dentro de su responsabilidad social y macroinflujo le corresponde a las empresas ver que los subcontratistas desarrollen las mismas prcticas de pagos y beneficios justos a sus trabajadores. Una administracin eficiente de todo el sistema de pagos y liquidaciones, incluido el pago a la seguridad social y parafiscales. Hasta la salida de los empleados de la organizacin.
13
3
no.
ADMINISTRACIN DE PERSONAL
Lista De chequeo
conTrATAcin Todos los trabajadores cuentan con contrato laboral escrito? La empresa debe: a) Elaborar contratos de trabajo escritos en idioma espaol, a todos los trabajadores que incluyan como mnimo las siguientes condiciones: identificacin y domicilio de las partes, el lugar y la fecha de su celebracin, el lugar en donde se haya contratado al trabajador y en donde haya de prestar el servicio, la naturaleza del trabajo, la cuanta de la remuneracin, su forma y periodo de pago, duracin del contrato y causales de terminacin. b) Disponer de evidencia de que al trabajador se le entreg una copia del contrato y de las clusulas adicionales si las hubiere c) Incluir este contrato en la carpeta de la hoja de vida del empleado, la cual debe ser archivada. La empresa debe: a) Mantener las carpetas de los empleados actualizadas con todos los documentos pertinentes de la relacin laboral, desde la fecha de inicio del contrato. b) Mantener la documentacin en condiciones de seguridad que eviten su destruccin, prdida o deterioro.
niVeL 1
3.1
3.2
Existe un archivo formal con las carpetas de los empleados y estn actualizadas?
3.3
liQuiDAcionES y PAGoS La empresa paga correcta y oportunamente los salarios, de conformidad con la legislacin vigente? La empresa debe asegurar: a) La firma por parte del trabajador de los comprobantes (liquidaciones, colillas, desprendibles, planillas) del pago de salarios, acordes con las condiciones establecidas en el contrato y de fcil comprensin para el trabajador. b) Que se realizan slo las deducciones permitidas por la legislacin laboral La empresa debe asegurar que: a) Se tengan firmados por el trabajador los comprobantes (liquidaciones, colillas, desprendibles, planillas) del pago de primas e intereses de cesantas, acorde con las condiciones establecidas en el contrato. b) Los aumentos salariales sean comunicados por escrito cuando stos se realicen La empresa debe: a) Tener comprobantes, liquidaciones, colillas, desprendibles del pago correcto de las vacaciones. b) Realizar el pago de las vacaciones antes del da en que el trabajador comience a disfrutar de ellas La empresa debe: a) Realizar los pagos a toda la seguridad social a travs de las autoliquidaciones o planillas de pago mensual a la Administradora de Riesgos Profesionales (ARP), Administradoras de Fondos de Pensiones (AFP), Empresas Prestadoras de Servicios de Salud (EPS), Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) y Caja de Compensacin, que concuerden con el nmero total de empleados mes a mes.
3.4
La empresa paga correcta y oportunamente las primas, intereses de cesantas y se informa de los aumentos salariales?
3.5
La empresa paga correcta y oportunamente las vacaciones?
3.6
La empresa paga correcta y oportunamente la seguridad social y los parafiscales?
3
no.
3.7
Lista De chequeo
La empresa hace las consignaciones a los fondos de cesantas correcta y oportunamente? Se entrega oportunamente a los trabajadores que devenguen hasta 2 salarios mnimos, la ropa de trabajo o dotacin legal? Se hacen los trmites oportunos para el retiro de las cesantas parciales? DESvinculAcin Se formaliza la finalizacin de la relacin laboral de acuerdo a lo establecido por las normas laborales? Para los contratos de trabajo terminados, la empresa debe tener constancia firmada por el trabajador de recibido de: a) Carta de finalizacin acorde con el motivo de retiro b) Certificacin laboral c) Carta al fondo de cesantas d) Citacin a examen mdico de egreso e) Liquidacin definitiva y oportuna de prestaciones sociales conTrol A TErcEroS Se cumple con la cuota de aprendices de la empresa? La empresa debe: a) Tener resolucin de aprobacin del nmero de aprendices expedida por el ente regulador b) Contar con los contratos vigentes de aprendizaje acordes con la cuota. opcionalmente debe hacer monetizaciones por la totalidad o diferencia frente al nmero de contratos. c) Si hay monetizaciones, tener la consignacin mensual correspondiente al nmero de aprendices y aviso mensual de esa monetizacin al ente regulador con la planilla correspondiente.
b) Realizar los pagos en las fechas correspondientes La empresa debe realizar la consignacin cada ao a los fondos de cesantas por la totalidad de empleados. Tener las evidencias escritas. La empresa debe tener un registro de todos los empleados con su firma, que certifique haber recibido oportunamente la dotacin legal adecuada a la labor. La empresa debe realizar el trmite para retiros parciales de cesantas con carta del trabajador solicitando las cesantas parciales, solicitud de la empresa a la entidad competente y resolucin de aprobacin del mismo cuando corresponda.
niVeL 1
3.8
3.9
3.10
3.11
3.12
Se tienen contratos escritos para la contratacin con terceros?
Para contratar con terceros se debe: a) Tener contratos escritos vigentes entre la empresa y todos los contratistas (personas jurdicas o naturales) b) Los contratos deben incluir como mnimo las siguientes clusulas: tipo de labor, duracin, forma de pago, indicar el tipo de vinculacin entre el contratista y sus trabajadores, la responsabilidad sobre el pago a toda la seguridad social, suministro de la dotacin legal, cumplimiento de la normatividad interna de higiene y seguridad, y clusula del manejo de la salud ocupacional que incluya suministro de EPP de los contratistas o subcontratados.
15
3
no.
3.13
Lista De chequeo
Se tienen contratos u ofertas mercantiles escritas con empresas de servicios temporales?
Al contratar una empresa de servicios temporales, la empresa debe: a) Tener contratos escritos vigentes entre la empresa y las empresas de servicios temporales b) Los contratos deben incluir como mnimo las siguientes clusulas: tipo de labor, duracin y forma de pago, indicar el tipo de vinculacin entre el contratista y sus trabajadores, la responsabilidad sobre el pago a toda la seguridad social y parafiscales, suministro de la dotacin legal, cumplimiento de la normatividad interna de higiene y seguridad, y clusula del manejo de la salud ocupacional que incluya suministro de Elementos de Proteccin Personal (EPP) de los empleados en misin. c) No se podr prorrogar el contrato con la misma persona por ms de dos (2) periodos de seis (6) meses cada uno ni celebrar otro contrato con una nueva empresa, si la labor objeto del contrato o necesidad originaria subsiste. d) Disponer de una copia de la resolucin del Ministerio de la Proteccin Social, autorizndolos para prestar esos servicios. e) Contar con la copia de la pliza de responsabilidad contractual vigente
niVeL 1
3.14
Se tienen contratos escritos con cooperativas u organizaciones de trabajo asociado?
Al contratar con cooperativas u organizaciones de trabajo asociado, la empresa debe tener: a) Contratos escritos vigentes entre la empresa y la cooperativa u organizaciones de trabajo asociado b) Los contratos deben incluir como mnimo las siguientes clusulas: tipo de labor, duracin y forma de pago, indicar el tipo de vinculacin entre el contratista y el cooperado, la responsabilidad del pago a toda la seguridad social, suministro de la dotacin legal, cumplimiento de la normatividad interna de higiene y seguridad y clusula del manejo de la salud ocupacional que incluya suministro de EPP de los asociados. c) La evidencia de aprobacin por la autoridad competente de los regmenes de compensacin y seguridad social d) Estatutos de conformacin de la cooperativa u organizacin de trabajo asociado
3.15
Se controla el pago a la seguridad social completa de todos los terceros?
La empresa debe asegurar que: a) Para todos los terceros (contratistas permanentes incluyendo los de servicio unipersonal, empresas de servicio temporal, cooperativas de trabajo asociado) la empresa debe establecer un control interno que permita verificar mensualmente que se paga toda la seguridad social y aportes parafiscales. b) Los trabajadores de los terceros que se encuentren laborando diariamente en la empresa deben ser los que realmente estn relacionados en las planillas de pago.
4
biEnESTAr lAborAl y SociAl
seguimiento para lograr ese desarrollo y compromiso de sus trabajadores.
Muchas labores en la floricultura son manuales, y los procesos dependen de muchas personas. Es decir, la calidad de la produccin descansa en el factor humano el cual debe estar altamente motivado, identificado y comprometido con los principios y valores organizacionales. Lo anterior se logra entre otros muchos factores por el anlisis, la dedicacin y atencin que la empresa preste a aspectos relacionados con el bienestar de sus trabajadores mientras estn dentro de la empresa y su preocupacin deber llegar hasta cubrir necesidades que trascienden las fronteras de la empresa y llegan a aspectos relacionados con su mbito familiar y social. La direccin de la empresa y la administracin del bienestar de personal cuenta con muchos propsitos organizacionales, y mecanismos y herramientas diagnsticas, de planeacin, direccin, control y

La motivacin generada por el sentido que se le da al trabajo, complementada con los trabajos de bienestar que puede adelantar la empresa son fundamentales para desarrollar relaciones contractuales estables, representadas, entre otros aspectos por: Instalaciones para el consumo de alimentos, cambio de ropa y casilleros, en condiciones dignas. Desarrollo de programas de bienestar laboral que obedezcan a necesidades reales y puntuales de la poblacin trabajadora. Cubrir necesidades que van ms all de lo laboral y suplen necesidades en trminos de vivienda, educacin para el trabajador y sus hijos, problemtica intrafamiliar, entre otros.
17
4
no.
BIENESTAR LABORAL Y SOCIAL

Lista De chequeo
biEnESTAr lAborAl Se cuenta con las instalaciones para consumir alimentos? La empresa debe asegurar que: a) Los comedores o sitios para consumir alimentos deben estar dotados de: piso liso y de fcil limpieza, techo, mesas y sillas suficientes para todos los trabajadores, incluidos los contratistas. b) Los comedores o sitios para el consumo de alimentos deben ser cmodos, limpios e higinicos. c) No se permite el calentamiento ni consumo de alimentos en sitios diferentes a los definidos por la empresa
niVeL 2
4.1
4.2
Se cuenta con las instalaciones para cambio de ropa y casilleros para los trabajadores?
La empresa debe asegurar que: a) Los vestidores estn separados por gnero, con piso duro y lavable, ventilados, ordenados y aseados. b) Los casilleros donde queden guardados los objetos personales, deben ser suficientes para todos los trabajadores incluyendo a los contratistas.
4.3
Se tienen beneficios adicionales para el bienestar de los trabajadores? biEnESTAr SociAl La empresa tiene establecido un plan de bienestar social?
La empresa cuenta con otros beneficios como auxilios educativos, prestaciones extralegales, auxilio de alimentacin, preparacin para la jubilacin, servicios a travs del fondo de empleados u otros.
4.4
El plan de bienestar social debe: a) obedecer a un diagnstico sociodemogrfico que est escrito y vigente b) Tener un plan de accin que responda a los programas prioritarios c) Tener registros que demuestren la realizacin de las actividades definidas en los planes de accin d) Indicadores que permitan evidenciar su desarrollo e) Tener un profesional responsable para dicho plan
4.5
Tiene proyectos de apoyo o acciones hacia la comunidad de influencia de la empresa?
La empresa debe contar con evidencia de acciones de apoyo
5
ForMAcin DE loS EMPlEADoS

La empresa debe entender el Componente Social de Florverde como un eje estratgico del negocio y a la vez un ente orientador y prestador de servicios fundamentales para todos los procesos. Dentro de esa responsabilidad estratgica, el rea de recursos humanos podr: Desarrollar desde la planeacin, diseo, puesta en marcha y seguimiento de los programas de formacin que respondan a todos los requerimientos institucionales. Centralizar la coordinacin, evaluacin y control de las actividades de formacin de toda la empresa. Desarrollar sistemas de evaluacin para mejorar y reducir costos por estas actividades y todo lo que representa en productividad.
Las organizaciones crecen en la medida en que generan formacin y desarrollo en las personas que las construyen. Adems, relacionado con los costos que presentan las empresas en sus estados financieros, la mano de obra ocupa entre el 50 y 60%. Por qu no invertirle a lo que ms nos cuesta? Los contenidos del componente social, a travs del programa Florverde, permiten que la empresa haga un diagnstico de su situacin actual, identificando as las reas por mejorar, y diseando las estrategias que garanticen a la compaa un continuo mejoramiento en la gestin y el desempeo. El proceso que resulta a travs del programa es continuo, ajustado a la dinmica y las posibilidades de cada empresa, respetando los tiempos, los ritmos y las caractersticas particulares que sta establezca, y asegurando el mejoramiento a travs de evaluaciones peridicas de la gestin y de los resultados.
19
5
no.
5.1
FORMACIN DE LOS EMPLEADOS

Lista De chequeo
Existe un diagnstico de necesidades de formacin para todos los niveles de la empresa? Se cuenta con un programa de formacin, capacitacin o entrenamiento que responda a las necesidades internas de la empresa?
La empresa debe realizar diagnstico de formacin con cubrimiento de todos los empleados, labores y niveles jerrquicos. La empresa debe tener por escrito un plan de accin o cronograma, en el que figuren todos los programas de capacitacin de acuerdo con cada labor o rea que incluyan como mnimo los siguientes temas: a) Sociolaborales: polticas, deberes y derechos, normas de convivencia. b) Seguridad y salud ocupacional c) Ambientales d) Entrenamiento tcnico e) Contar con registros que incluyan: el tema, capacitador, fecha de realizacin, intensidad horaria y nmero de asistentes con sus firmas.
niVeL 3
5.2
5.3
La empresa cuenta con los contenidos del entrenamiento tcnico que se realiza para las labores propias de la empresa? Hay un sistema de evaluacin para el desempeo y se aplica a los empleados de la empresa? Se realiza entrevista al retiro del empleado?
La empresa debe tener escritos y actualizados los protocolos o contenidos del entrenamiento o capacitacin tcnica de las labores propias de la empresa. La empresa debe tener registros con evaluaciones del desempeo de sus empleados Se debe tener registro de las entrevistas de retiro realizadas, que permita que el trabajador exprese sus puntos de vista de la empresa u otros aspectos.
5.4
5.5
6
SAluD ocuPAcionAl
bargo se debera convertir en una fuente de ventaja competitiva, capaz de marcar una diferencia vital entre una empresa y sus competidores.
Existen razones fundamentales por las cuales las empresas se deben ocupar a travs del adecuado manejo administrativo, de la calidad de vida de sus colaboradores. La salud ocupacional bsicamente es un deber legal del empleador, ya que todas las personas entienden que el trabajo no debe implicar un perjuicio para su integridad fsica, ms aun cuando los riesgos son evitables. La salud ocupacional constituye una responsabilidad en la medida en que las empresas, para cumplir con sus objetivos econmicos, han puesto en prctica procesos y actividades que generan riesgos en las personas. Por tanto, son ellas mismas las que deben crear los mecanismos de control necesario para minimizar los riesgos ocupacionales. La salud ocupacional se ha entendido como una obligacin legal impuesta por la sociedad. Sin em-

La empresa debe enmarcar la salud ocupacional como una herramienta que redunde en una disminucin efectiva de los factores de riesgos ocupacionales, a travs de un equipo humano fuerte, bien organizado con estndares claros y con metas definidas que cumpla los siguientes principios: Cada uno de los trabajadores de la empresa debe ser protagonista de la seguridad, incorporando el concepto preventivo al pensamiento, a la voluntad y a la accin por medio del desarrollo de la cultura que genera bienestar. Sustentar el programa de salud ocupacional en las disposiciones legales colombianas, actualizndolo permanentemente.
21
6
no.
SALUD OCUPACIONAL
Lista De chequeo
ProGrAMA DE SAluD ocuPAcionAl Se tiene documentado y actualizado el programa de salud ocupacional de la empresa? El programa de salud ocupacional debe contener: a) Polticas b) Diagnostico c) objetivos y metas d) Planes de accin y cronograma e) Indicadores f) Responsables y recursos. El programa de Salud ocupacional debe actualizar cuando haya cambios significativos en el proceso productivo
niVeL 1
6.1
6.2
coPASo Se encuentra el Comit Paritario de Salud ocupacional (CoPASo) registrado y est funcionando? La empresa debe demostrar: a) Evidencia de que el comit est conformado por representantes de los trabajadores elegidos democrticamente y representantes de la administracin. b) Que el CoPASo est registrado ante la autoridad competente c) Evidencias de actas de reuniones peridicas que muestren participacin activa de los miembros del CoPASo en: Apoyo en la identificacin de riesgos Investigaciones de accidentes Inspecciones peridicas (anunciadas y no anunciadas) Capacitaciones en normatividad en salud ocupacional
6.3
rESPonSAblE DEl ProGrAMA Existe un responsable del rea de salud ocupacional ? La persona responsable del rea de salud ocupacional de la empresa debe demostrar competencia a travs de ttulos acadmicos o certificados de capacitacin en salud ocupacional, as como la capacidad de coordinar y dirigir las actividades relacionadas.
6.4
MEDicinA PrEvEnTivA y DEl TrAbAjo La empresa realiza exmenes mdicos de ingreso? La empresa debe: a) Realizar los exmenes mdicos de ingreso b) Garantizar que el concepto de aptitud laboral est firmado con el respectivo registro mdico c) El costo de los exmenes mdicos de ingreso no deber ser asumido por el trabajador
6.5
La empresa realiza exmenes mdicos ocupacionales?
La empresa debe: a) Realizar los exmenes mdicos ocupacionales b) El costo de los exmenes mdicos ocupacionales no deber ser asumido por el trabajador
6
no.
6.6
SALUD OCUPACIONAL
Lista De chequeo
La empresa realiza el diagnstico de las condiciones de salud utilizando los sistemas de registros?
La empresa para realizar el diagnstico de condiciones de salud se basa en datos vigentes tomados de los registros de: a) Incapacidades b) Accidentalidad c) Exmenes mdicos peridicos de acuerdo con la frecuencia acordada por las polticas de la empresa d) Datos de morbilidad sentida, consulta mdica de empresa o consulta de EPS, si se tuvieran. La empresa debe apoyar los procesos de readaptacin o reubicacin al trabajador de acuerdo con las recomendaciones emitidas por el rea de medicina laboral de la EPS o ARP y acordado conjuntamente con el rea de salud ocupacional.
niVeL 2
6.7
La empresa adopta las recomendaciones de readaptacin laboral o reubicacin de los trabajadores?
6.8
HiGiEnE inDuSTriAl y SAnEAMiEnTo Se tiene una metodologa que identifique, evale y priorice los factores de riesgo en todas las labores de la empresa? La empresa promueve ambientes de trabajo seguros e higinicos a travs de una metodologa: a) Que incluya todas las labores de la empresa e identifique, valore y priorice los riesgos tanto de la labores directas como las contratadas. b) Que determine los controles y que sean coherentes con los existentes en la empresa c) Actualizada de acuerdo con los cambios en los procesos
6.9
La empresa cuenta con servicios de higiene adecuados?
La empresa debe: a) Garantizar que los servicios de higiene o unidades sanitarias estn separadas por gnero b) Realizar la dotacin con papel higinico (en la instalacin o disponible para su uso) c) Colocar recipientes para papel higinico d) Tener lavamanos, jabn y elementos de secado de manos. e) Tener por cada quince trabajadores un inodoro, en el caso de hombres se puede tener un complemento entre inodoros y orinales, siempre y cuando se cumpla la proporcin. La empresa debe: a) Usar fuentes seguras de agua potable b) Tener un programa de almacenamiento, manejo y manipulacin del agua potable. c) Para las empresas que realizan reenvase, adicional al programa, se requiere de anlisis microbiolgico mensual en dos puntos. d) No permitir el uso de vaso comn En todos los lugares de trabajo, reas y vas de circulacin mantener buenas condiciones de orden, y limpieza, no permitiendo la acumulacin de basuras, desperdicios y objetos o elementos inservibles. Se consideran aceptables los residuos generados por el trabajo diario.
6.10
La empresa suministra agua potable a sus trabajadores?
6.11
Todos los sitios de trabajo se mantienen en buen estado de orden, higiene y limpieza?
23
6
no.
6.12
SALUD OCUPACIONAL
Lista De chequeo
Se establecen planes de accin acordes con el diagnstico de salud y el panorama de riesgos? La empresa realiza el control sobre los manipuladores de alimentos?
La empresa debe: a) Tener en ejecucin planes de accin con las medidas de intervencin en prevencin y control requeridos b) Tener registro del seguimiento y control a los planes de accin La empresa debe evidenciar que los manipuladores de alimentos: a) Reciben capacitacin peridica b) Tengan exmenes correspondientes de garganta, uas y coprolgico. La empresa debe: a) Divulgar las normas para reas comunes, como casinos, baos, vestidores, parqueaderos, buses, canchas deportivas. b) Evidenciar la implementacin de estas normas en campo La empresa debe tener: a) Listados disponibles de todas las sustancias qumicas b) Tener disponibles las hojas de seguridad en espaol para todas las sustancias qumicas c) Registro de capacitacin sobre el conocimiento y manejo de las hojas de seguridad
niVeL 1
6.13
6.14
Existen normas de higiene y seguridad industrial para reas comunes, y estn publicadas en espaol? La empresa tiene un listado actualizado de todas las sustancias qumicas utilizadas en la empresa?
6.15
6.16
SEGuriDAD inDuSTriAl Existe un procedimiento para atender accidentes de trabajo? La empresa debe: a) Llevar los registros de los accidentes de trabajo b) Realizar el reporte de los accidentes de trabajo a la ARP c) Controlar que se adopten las recomendaciones para evitar que se vuelvan a presentar accidentes d) Publicar informacin sobre el manejo de accidentes La empresa debe: a) Contar con un procedimiento para atencin de emergencias b) Contar con el anlisis de vulnerabilidad, actualizado, priorizado teniendo en cuenta las caractersticas propias de la empresa. c) Tener el inventario de los recursos humanos y fsicos disponibles en caso de emergencia d) Tener disponibles la ubicacin y realizar la inspeccin en campo de extintores, alarmas, camillas, salidas de emergencia, fuentes de agua para apagar incendios, ubicacin de los tacos para apagar la electricidad y el gas. e) Publicar en sitio visible los telfonos de la polica, ambulancia, hospital, bomberos. f) Contar con los registros de conformacin de la brigada g) Tener registro de capacitacin de los trabajadores pertenecientes a la brigada de emergencia h) Contar con registros de realizacin de simulacros en el ltimo ao i) Debe haber una persona capacitada en primeros auxilios presente durante la jornada laboral. La capacitacin debe haber tenido lugar dentro de los ltimos cinco aos.
6.17
La empresa cuenta con el plan de emergencias actualizado?
6
no.
6.18
SALUD OCUPACIONAL
Lista De chequeo
La empresa cuenta con sealizacin teniendo en cuenta los riesgos? La empresa cuenta con demarcacin de reas de acuerdo con los riesgos? La empresa suministra y repone los elementos de proteccin personal (EPP)?
La empresa debe sealizar los lugares donde existen riesgos, segn las prioridades identificadas con la metodologa del numeral 6.8. La empresa debe demarcar los lugares, segn las prioridades, identificados en el panorama de riesgos. La empresa debe: a) Contar con registros de entrega y reposicin de los EPP para todas las labores que los requieran de acuerdo con la naturaleza del riesgo. b) Contar con registros de capacitacin sobre el uso y mantenimiento de los EPP c) Llevar el cuadro general que contenga como mnimo: rea, labor, EPP requerido y tiempo de recambio o reposicin.
niVeL 1
6.19
6.20
6.21
La empresa cuenta con normas de seguridad para el almacenamiento de materiales e insumos?
La empresa debe garantizar la aplicacin de las normas de seguridad en los almacenes de insumos y materiales diferentes a plaguicidas y fertilizantes.
7
AGuAS y riEGo
plazo, garantizar su disponibilidad y asegurar una produccin permanente de flores.
El agua como oferta ambiental es uno de los principales insumos que utiliza la floricultura en Colombia. Ninguna actividad agrcola puede concebirse sin la disponibilidad de este recurso vital. El tema del agua adquiere cada da mayor importancia, debido al incremento continuo de su demanda. En Colombia, la distribucin del recurso hdrico no es acorde con su necesidad, pues la oferta es escasa en las reas montaosas donde se encuentra concentrada la mayor parte de la poblacin y la mayor extensin agrcola. Lo anterior, sumado a eventos climticos que han ocurrido en la ltima dcada merecen una consideracin importante, por cuanto afectan la disponibilidad del recurso en un futuro cercano. Por otro lado la legislacin ambiental vigente determina que la prioridad en el uso del agua es el consumo humano, seguida de la preservacin de la flora y fauna y en un tercer lugar el uso agrcola. Lo anterior en situacin de escasez, puede llevar a un estado crtico a empresas del sector que requieren competir por el uso del agua. En razn de los aspectos mencionados, el programa Florverde promueve que en la floricultura se haga un aprovechamiento responsable y racional del agua, para contribuir en su preservacin a largo

Instalar medidores de flujo en pozos y fuentes superficiales as como en estaciones de bombeo, para tener informacin sobre consumos. Seleccionar e implementar mtodos de determinacin de necesidades de riego que contribuyan a disminuir los volmenes de agua requeridos. Aumentar el aprovechamiento del agua lluvia y complementar necesidades con fuentes de concesin. Monitorear el comportamiento del clima para anticipar acciones ante eventos adversos. Utilizar tecnologas de riego de mayor eficiencia como el riego por goteo, riego por manguera exudante, riego por pulsos o similares. Utilizar sistemas automatizados de riego con controladores, que aseguren una eficiente operacin y aplicacin de agua. Ejecutar un programa de uso eficiente y ahorro de agua que permita alcanzar metas de reduccin de consumo. Mantener un proceso permanente de investigacin y desarrollo en el tema del agua, tendiente a disminuir su consumo.
7
no.
AGUAS Y RIEGO
Lista De chequeo
uSo EFiciEnTE y AHorro DE AGuA Se tiene permiso de la autoridad competente para la extraccin de agua utilizada en el cultivo? Se tienen instalados y operando, equipos o estructuras de medicin en las fuentes de agua? La empresa debe tener disponible la resolucin vigente de asignacin o la solicitud de concesin de aguas ante la autoridad ambiental de la jurisdiccin. La empresa debe: a) Contar con equipos o estructuras de medicin instalados y operando en los lugares de captacin o los determinados por la autoridad ambiental, que permitan conocer en cualquier momento la cantidad de agua extrada de la fuente subterrnea o superficial. b) Tener disponibles registros actualizados de las lecturas de consumos de agua obtenidos por los equipos o estructuras de medicin instalados. Este requisito no aplica para empresas que no tienen sistemas de riego, el cultivo depende del agua que le llega directa y exclusivamente de la precipitacin (lluvia) que se presente. La empresa debe: a) Tener un procedimiento escrito que indique la forma como se calculan las necesidades de riego b) Tener disponibles los registros con los clculos de las necesidades de agua de riego basados en mediciones (por ejemplo: tanque tipo A, atmmetro, estacin meteorolgica, tensimetros y curva de retencin de humedad, mtodos de radiacin, lismetros, organolptico, volmenes de drenajes en sustratos, etc.). c) Demostrar que la informacin obtenida en dichas mediciones se utiliza en los volmenes de agua definidos y aplicados en riego Este requisito no aplica para empresas que no tienen sistemas de riego, el cultivo depende del agua que le llega directa y exclusivamente de la precipitacin (lluvia) que se presente. La empresa debe tener registros que indiquen la fecha y volumen de agua aplicada en riego por unidad de rea. Los volmenes de agua aplicada en riego deben ser reales, es decir datos tomados de medidor. Este requisito no aplica para empresas que no tienen sistemas de riego, el cultivo depende del agua que le llega directa y exclusivamente de la precipitacin (lluvia) que se presente.
niVeL 1
7.1
7.2
7.3
Los volmenes de agua que se aplican en riego han sido determinados teniendo en cuenta los requerimientos hdricos del cultivo?
7.4
Se tienen registros actualizados sobre el consumo de agua de riego?
7.5
Se tiene en ejecucin un plan quinquenal para la optimizacin del consumo de agua?
La empresa debe: a) Tener un diagnstico de la oferta y demanda del recurso hdrico e identificacin de los procesos productivos que se puedan optimizar para reducir prdidas y consumos de agua. b) Tener en ejecucin un plan quinquenal con objetivos, metas y acciones a realizar para racionalizar el uso del agua en los procesos productivos previamente identificados, acompaado de un cronograma de inversin y ejecucin. c) Tener indicadores donde se evidencie el cumplimiento de los objetivos y metas propuestas Este requisito no aplica para empresas que no tienen sistemas de riego, el cultivo depende del agua que le llega directa y exclusivamente de la precipitacin (lluvia) que se presente.
27
7
no.
7.6
AGUAS Y RIEGO
Lista De chequeo
Se emplean sistemas de riego eficientes para asegurar la mejor utilizacin del recurso hdrico?
La empresa debe tener un sistema de riego que haga uso racional del agua. En caso contrario debe demostrar que ha considerado su viabilidad tcnica y econmica y que existe un plan para implementarlo en el futuro. Este requisito no aplica para empresas que no tienen sistemas de riego, el cultivo depende del agua que le llega directa y exclusivamente de la precipitacin (lluvia) que se presente.
niVeL 2
7.7
FuEnTES DE AGuA SoSTEniblES En caso de que se utilicen aguas residuales para riego, estas son previamente tratadas? La empresa debe: a) Demostrar a travs de anlisis de laboratorio, que las aguas residuales que son utilizadas para riego, reciben tratamiento previo y que el resultado conduce al cumplimiento de las especificaciones o condiciones de la calidad de agua usada para riego establecidas en la legislacin nacional vigente. b) Si utiliza agua proveniente de fuentes posiblemente contaminadas, debe demostrar a travs de anlisis de laboratorio que sta cumple con las condiciones de calidad para riego exigidas en la legislacin nacional vigente. La empresa debe tener registros de la evaluacin de riesgo del agua utilizada para riego que incluya: a) Anlisis fisicoqumicos y microbiolgicos enfocados a los riesgos potenciales del agua sobre el cultivo b) Las fuentes del agua disponibles y sus posibles contaminantes c) Drenajes recibidos y sus posibles contaminantes La empresa debe: a) Tener planos de diseo del sistema de captacin, recoleccin y almacenamiento de agua lluvia acordes con las instalaciones existentes en campo. b) Disponer de registros documentados de precipitacin real de los ltimos doce meses (medida en campo con equipo apropiado). c) Tener registros documentados de los ltimos doce meses, donde se evidencie el volumen de agua total utilizada en el cultivo, los volmenes medidos de agua aportada por las fuentes de concesin y los de agua lluvia. d) Disponer de una justificacin documentada, en caso de no ser tcnica o econmicamente viable el aprovechamiento del agua lluvia. Se debe disponer de resultados procedentes de laboratorios apropiados, capaces de realizar anlisis bacteriolgicos segn ISo 17025, o una normatividad equivalente. Se encuentran disponibles registros de las acciones tomadas y de los resultados hasta la fecha
7.8
Se realiza anualmente una evaluacin de riesgos del agua empleada para riego?
7.9
Se utiliza agua lluvia en el cultivo?
7.10
Se ha realizado el anlisis bacteriolgico del agua en un laboratorio adecuado? Se han tomado medidas concretas en caso de cualquier resultado adverso en el anlisis bacteriolgico del agua?
7.11
8
SuEloS, SuSTrAToS y FErTiliZAcin
control de la erosin, son acciones importantes para lograr su manejo responsable y su conservacin. Cuando el suelo es reemplazado por algn sustrato como medio para el crecimiento y desarrollo de los cultivos, es necesario evaluar y tomar medidas para minimizar el impacto que estos sistemas puedan causar sobre el ambiente. Por eso es importante mantener un programa de monitoreo de las soluciones nutritivas en diferentes puntos del recorrido de los fertilizantes, y trabajar en la implementacin de metodologas que permitan la recoleccin y posterior reutilizacin de las aguas de drenaje generadas.
Un manejo integral de suelos y fertilizantes permite a las empresas alcanzar reduccin de costos en insumos, trabajar por su conservacin y manejo sostenible y minimizar riesgos de contaminacin. A travs de un manejo seguro de fertilizantes, las empresas pueden llegar a prevenir o controlar que ocurran entre otros, los siguientes eventos: Escorrenta o infiltracin de fertilizantes hacia cuerpos de agua, capas subsuperficiales del suelo o niveles freticos. Acumulacin de metales pesados en el suelo. Eutroficacin de cuerpos de agua. Salinizacin de suelos. Riesgo qumico sobre la salud de los trabajadores que manipulan fertilizantes. La implementacin de un programa de monitoreo a los nutrientes del suelo en las diferentes reas del cultivo, debe ser la herramienta que oriente la toma de decisiones y fundamente la ejecucin de un programa de fertilizacin. Cuando las decisiones de aplicacin de materia orgnica y fertilizantes estn basadas en datos de monitoreo, se pueden evitar problemas de salinizacin o el incremento de algn elemento qumico en particular en el suelo, as como alteraciones irreversibles de algunas de sus propiedades fsicas. La prevencin y deteccin del deterioro fsico del suelo y la implementacin de estrategias para el

Monitorear en agua de riego, el ion o iones que puedan generar riesgos al suelo o a los equipos de fertirrigacin. Tener un programa para control de aportes del ion o los iones problema presentes en el agua de riego. Programar la fertilizacin a partir de anlisis peridicos foliares y de suelos. Mantener registros actualizados de fertilizantes aplicados. Para cultivos en suelo se recomienda implementar un programa de monitoreo de C.E, pH y No3 en suelos, soluciones nutritivas aplicadas y aguas de percolacin. Para cultivos en sustrato, el programa de monitoreo de C.E, pH y No3 debera involucrar: soluciones nutritivas, sustratos, aguas de lixiviacin
29
o drenaje y suelos receptores de aguas de lixiviacin en caso de que stas no sean recolectadas. Ajustar programas de fertilizacin a partir de monitoreos rutinarios de C.E, pH y No3, tanto para cultivo en suelo como en sustrato. Implementar metodologas tendientes a recolectar y reutilizar el agua drenada de cultivos hidropnicos, para evitar que lleguen a cuerpos de agua, o causen salinizacin de suelos. Realizar observaciones directas del perfil del suelo mediante la elaboracin de calicatas y
anlisis fsicos con el fin de fijar tcnicamente pautas de preparacin y manejo de los mismos, manteniendo su estructura y evitando su compactacin. Adecuar y mantener obras de control de erosin, en caso de ser necesario. Restituir materia orgnica del suelo. Fijar parmetros tcnicos de aplicacin de materia orgnica basados en anlisis de suelos, y de la materia orgnica a aplicar.
8
no.
SUELOS, SUSTRATOS Y FERTILIZACIN

Lista De chequeo
uSo DE SuSTrAToS Se conoce la procedencia de los sustratos y su procedencia no es de reas naturales de conservacin? En cultivos sin suelo se tiene control sobre los lixiviados evitando que drenen al suelo o hacia cuerpos naturales de agua? La empresa debe tener registros que permitan trazar el origen de los sustratos utilizados y que evidencien que los sustratos no provienen de reas naturales de conservacin. La empresa debe: a) Tener instalados sistemas de recoleccin y almacenamiento de lixiviados b) Disponer de mtodos apropiados para la utilizacin de los lixiviados dentro o fuera de la finca de manera que no se contaminen el suelo ni los cuerpos naturales de agua. Cuando los sustratos son reutilizados, existe evidencia documentada que muestre que se us vapor de agua para su esterilizacin. 3
niVeL 3
8.1
8.2
8.3
Si se reutilizan los sustratos, se emplea vapor de agua para su esterilizacin? PrEPArAcin DE SuEloS La empresa realiza tcnicas de cultivo encaminadas a reducir la posible erosin del suelo?
8.4
La empresa debe demostrar que ha ejecutado o tiene en ejecucin un programa de tcnicas apropiadas de conservacin de suelos para reducir la erosin; (por ejemplo: siembra en contra de la pendiente, correccin de drenajes, cubrimiento o manejo de la pendiente en canales de conduccin de aguas lluvias, conservacin de taludes, siembra de coberturas vegetales o uso de fertilizantes orgnicos, reforestacin en la periferia de las reas cultivadas, etc.). La empresa debe: a) Demostrar que aplica criterios tcnicos para escoger los equipos, herramientas y tcnicas adecuadas de preparacin del suelo, a fin de mantener o mejorar su estructura y propiedades fsicas, y evitar su compactacin.
8.5
La empresa tiene definidos los equipos y tcnicas de preparacin de suelos?
8
no.

b) Identificar y documentar mediante mapas, los tipos de suelo de cada rea o invernadero que compone el cultivo. Este requisito no aplica para cultivos en sustrato
niVeL
8.6
MoniTorEo DE lAS nEcESiDADES nuTricionAlES Se realiza peridicamente monitoreo de nutrientes al suelo y a los sustratos? La empresa debe: a) Disponer de resultados de los anlisis, que sean utilizados para definir las frmulas de fertilizacin del cultivo. b) Disponer de resultados de monitoreos rutinarios, de acuerdo con los tipos de anlisis y frecuencias definidas tcnicamente por la empresa para cada tipo de flor cultivado. c) Demostrar que los resultados de los anlisis, son utilizados para mantener o ajustar las frmulas de fertilizacin. d) Demostrar que para calcular las necesidades y frecuencias de la fertilizacin, se tienen en cuenta los aportes de nutrientes realizados mediante la aplicacin de materia orgnica (compost, caldos microbiales, cidos hmicos, entre otros). La empresa debe: a) Considerar los aportes nutricionales de la fuente de agua dentro de los programas de fertilizacin, de acuerdo con el resultado del anlisis fisicoqumico de la misma. b) Disponer de registros que evidencien ejecucin del monitoreo a las soluciones nutritivas a aplicar (por ejemplo: pH, CE, No3, entre otros). c) Hacer los muestreos directamente en el emisor (gotero, aspersor, cacho o flauta, segn aplique). d) Demostrar que los resultados son utilizados para mantener o modificar las frmulas de fertilizacin a utilizar e) Tener documento que evidencie el contenido qumico de los fertilizantes a aplicar
8.7
Se realizan peridicamente monitoreos de nutrientes a las soluciones de fertirrigacin a aplicar?
8.8
ProGrAMAS y rEGiSTroS DE APlicAcin DE FErTiliZAnTES Los programas de fertilizacin han sido elaborados por personal capacitado y competente? La empresa debe estar en capacidad de demostrar que los tcnicos o asesores responsables de realizar las programaciones de fertilizacin son personas que cuentan con la formacin acadmica, entrenamiento y experiencia para hacer las estimaciones de cantidad y tipo de fertilizantes a aplicar. La empresa debe contar con registros de aplicacin de fertilizantes orgnicos e inorgnicos al suelo, a los sustratos y foliares, los cuales incluyan esta informacin: a) Ubicacin geogrfica del sitio donde se realiz la aplicacin (por ejemplo: nombre de la finca, nombre o nmero del invernadero, bloque, seccin, mdulo, etc.). b) Fecha de aplicacin (da/mes/ao) c) El nombre comercial del fertilizante aplicado y el tipo (por ejemplo: N-P-K) o concentracin (por ejemplo: 25-10-17).
8.9
Se cuenta con registros de aplicacin de fertilizantes?
31
8
no.

d) Cantidad de producto aplicado (medido en peso o en volumen) e) Maquinaria y mtodo de aplicacin de la fertilizacin (por ejemplo: goteo, aspersin, manual, cacho, etc.). f) Nombres de las personas que ejecutaron la aplicacin de fertilizantes
niVeL
8.10
MAnEjo SEGuro DE FErTiliZAnTES Se tiene una evaluacin del riesgo que puede causar la aplicacin de fertilizantes orgnicos? En caso de que utilicen lodos de aguas residuales domsticas en el cultivo, estos son previamente tratados? Se da capacitacin al personal que manipula y aplica fertilizantes en la empresa? Los fertilizantes qumicos slidos se almacenan de manera segura? Se debe tener documentacin que demuestre que se han considerado los siguientes riesgos potenciales: transmisin de enfermedades, propagacin de malezas o contenido de metales pesados. La empresa debe demostrar que no se utilizan lodos de aguas residuales domsticas sin tratar en el cultivo En caso de no utilizarlos, no aplica. La empresa debe demostrar que tiene y cumple un programa de capacitacin dirigido al personal que manipula y aplica fertilizantes, enfocado hacia los riesgos, su manejo seguro y el uso correcto de los elementos de proteccin personal. La empresa debe asegurar que los fertilizantes qumicos slidos se almacenen en las siguientes condiciones: a) En sitios cubiertos y ventilados b) En sitios secos, ordenados y limpios c) En lugar separado de los plaguicidas, de material vegetal, de flores o productos de cosecha. La separacin debe evitar que haya contaminacin cruzada entre los plaguicidas y los fertilizantes. d) Los fertilizantes que se aplican conjuntamente con los plaguicidas pueden almacenarse en el mismo sitio pero deben estar en envases cerrados. e) En sus empaques originales y con etiquetas de identificacin legibles, donde aparezca el nombre comercial de los productos contenidos.
8.11
8.12
8.13
8.14
Los fertilizantes qumicos lquidos se almacenan de manera segura?
La empresa debe asegurar que los fertilizantes qumicos lquidos se almacenen en las siguientes condiciones: a) En sitios ventilados, secos, ordenados y limpios. b) Separados de los plaguicidas evitando contaminacin cruzada. Separados de material vegetal, de flor o producto de cosecha. c) Separados de acuerdo con sus incompatibilidades qumicas (por ejemplo: corrosivos aparte de los cidos). d) En contenedores (tanques, canecas, garrafas) identificados con etiquetas originales legibles, donde aparezca el nombre comercial de los productos contenidos.
8
no.

e) Los contenedores de fertilizantes lquidos puros (tanques, canecas o garrafas) deben estar en lugares dotados de estructuras de confinamiento y sin infiltraciones, con capacidad para contener derrames al menos del 110% de los volmenes normalmente almacenados en el contenedor de mayor volumen. f) Contar con los elementos indispensables para el manejo de posibles derrames g) Sealizacin informativa y preventiva cerca o sobre las puertas de acceso a los lugares de almacenamiento.
niVeL
8.15
Los fertilizantes orgnicos se almacenan de manera segura?
Los fertilizantes orgnicos deben almacenarse en una zona designada y deben tomarse medidas que garanticen que no se contaminan cuerpos naturales de agua. En caso contrario deben estar a una distancia mnima de 25 metros con relacin a los cuerpos naturales de agua. La empresa debe: a) Tener evidencias de mantenimiento a los equipos de aplicacin de fertilizantes b) Verificar el buen funcionamiento de los equipos de acuerdo con sus especificaciones tcnicas
8.16
Estn en buen estado los equipos de aplicacin de fertilizantes para garantizar que se apliquen las cantidades correctas?
9
MAnEjo inTEGrADo DE PlAGAS y EnFErMEDADES (MiPE)
El MIPE como un componente del manejo integrado de cultivos, es un mtodo ecolgicamente orientado que utiliza diversas tcnicas de control combinadas armnicamente, para mantener las incidencias de problemas fitosanitarios bajo niveles que no ocasionen daos de importancia econmica en los productos cultivados (basado de Falcon, L.A. y Smith, R.F., 1974) El monitoreo o seguimiento peridico de las fluctuaciones de plagas y enfermedades as como de las condiciones medioambientales que las favorecen, son la base para programar, ejecutar y evaluar la efectividad de las estrategias de control cultural, fsico, biolgico y qumico, y son el fundamento para definir umbrales de accin contra las plagas de importancia econmica. El manejo qumico basado en la aplicacin de plaguicidas de origen sinttico, ha sido una de las herramientas ms utilizadas dentro del MIPE. Sin embargo y a pesar de los beneficios que esta herramienta ofrece, tambin representa un factor de alto riesgo para la salud de las personas encargadas de su manipulacin y aplicacin, as como para el medio ambiente (agua, suelo, aire, fauna y flora) y los mismos cultivos donde estas sustancias son utilizadas. La utilizacin de bioinsumos y extractos vegetales dentro de un MIPE, es una alternativa tecnolgica importante para mantener y mejorar la productividad y calidad fitosanitaria de la flor cortada, reduciendo significativamente el uso de plagui-
cidas qumicos y as los impactos sobre el medio ambiente y la salud humana (Cecodes, MAVDT y Asocolflores, 2004. Estudio de caso en flores de corte). En consecuencia, es necesario que el cultivador desarrolle su capacidad de observacin para entender las interrelaciones del agroecosistema que forma la finca, con el nimo de poder determinar dnde y cundo se presentan los problemas fitosanitarios y cmo intervenir de manera oportuna para su control, alcanzando, entre otros, los siguientes beneficios: Detectar y controlar oportunamente las plagas y enfermedades. Reducir el uso y consumo de plaguicidas txicos para la salud humana. Minimizar el riesgo qumico de los plaguicidas sobre la salud humana. Minimizar el impacto de los plaguicidas y sus residuos, sobre el medio ambiente. optimizar el uso de los plaguicidas y garantizar su viabilidad a largo plazo.

Enfocar el MIPE dentro de un concepto de manejo integrado de cultivos. Implementar sistemas de monitoreo para las plagas y enfermedades de tipo cuarentenario y las de mayor importancia econmica. Utilizar la informacin de los monitoreos para programar las estrategias de control.
Llevar a cabo el aseguramiento de la calidad en los procesos que hacen parte del MIPE. Fomentar flora nativa que promueva la presencia de controladores biolgicos naturales. Implementar estrategias de manejo fsico, cultural y biolgico, para complementar el manejo qumico. Sustituir gradualmente los plaguicidas de sntesis por bioinsumos y prcticas culturales. Utilizar solo plaguicidas con registro vigente de la autoridad competente. Utilizar plaguicidas de menor toxicidad y bajas concentraciones de ingrediente activo.
utilizar plaguicidas prohibidos. No Llevar un registro actualizado de los tipos y cantidades de plaguicidas utilizados y, con base en ello, definir metas de reduccin en su consumo. Mantener en buen estado los equipos e instalaciones de aplicacin de plaguicidas. Implementar prcticas para minimizar la generacin de residuos de plaguicidas. Hacer un buen manejo y disposicin final de los residuos peligrosos generados por el uso de plaguicidas.
9
no.
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Lista De chequeo
MATEriAl vEGETAl librE DE PlAGAS La empresa cumple con las regulaciones fitosanitarias vigentes? Las empresas importadoras y propagadoras de material vegetal, cultivadoras o productoras de material ornamental de corte, salas de poscosecha, comercializadoras y exportadoras de flor, deben: a) Contar con registros de visitas realizadas por funcionarios de la autoridad competente, relacionadas con la implementacin del monitoreo y planes de contingencia contra plagas y enfermedades de importancia cuarentenaria. b) Demostrar que se tienen acciones correctivas ejecutadas o en ejecucin para las irregularidades reportadas en los registros de las visitas. c) Contar con un archivo organizado y actualizado de certificados fitosanitarios, que demuestren el cumplimiento de la legislacin nacional y directrices internacionales, as como las de origen autnomo o sectorial vigentes. d) Las empresas importadoras deben disponer de registros fitosanitarios que demuestren que el material vegetal obtenido, fue revisado tanto por el productor como por el cultivador y encontrado libre de signos visibles de plagas y enfermedades, o que dichos signos no superaron los niveles aceptables.
niVeL 1
9.1
9.2
La empresa cuenta con medidas para el control de insectos, roedores y aves?
La empresa debe demostrar que tiene medidas para el control de insectos, roedores y aves, en los lugares donde haya almacenamiento, clasificacin y empaque de material vegetal cosechado, as como donde se almacenen insumos o materiales de empaque (cajas, capuchones, entre otros), o reas donde se almacenen o consuman alimentos, vestidores, baos, entre otras.
35
9
no.

Lista De chequeo
ElEccin DE PlAGuiciDAS A uTiliZAr La persona responsable de la seleccin de plaguicidas y del manejo integrado de plagas y enfermedades (MIPE) puede demostrar su competencia? La empresa cumple con requerimientos legales al seleccionar los plaguicidas a ser utilizados? La competencia se demuestra a travs de ttulos acadmicos en agronoma o afines, o certificados de capacitacin en reas relacionadas con el control de plagas y el manejo integrado.
niVeL 1
9.3
9.4
En cualquiera de las etapas del proceso productivo donde se utilicen plaguicidas la empresa debe: a) Slo adquirir y utilizar plaguicidas qumicos y biolgicos (bioinsumos) con registro de venta o de uso vigentes, otorgados por la autoridad nacional competente. b) Tener disponible un listado actualizado con los nombres comerciales y de ingrediente activo de todos los plaguicidas qumicos y biolgicos, que han sido aplicados en los ltimos doce meses. c) El listado debe incluir los nombres de plaguicidas nuevos con registro de venta dado por la autoridad nacional competente o plaguicidas retirados o cuyo registro de venta ha sido cancelado.
9.5
La empresa cumple con las recomendaciones de uso descritas en las etiquetas de los plaguicidas? La empresa utiliza plaguicidas prohibidos?
La empresa debe cumplir las recomendaciones de uso impresas en las etiquetas en cuanto a plagas a controlar, cultivos a proteger, dosis, mezclas y precauciones, de acuerdo con el esquema de registro de plaguicidas definido por la autoridad nacional competente. La empresa no debe utilizar plaguicidas prohibidos en Colombia por la autoridad nacional competente, o prohibidos en la Unin Europea o en Estados Unidos. Se debe tener un listado de los prohibidos en estos dos mercados. La empresa no debe utilizar bromuro de metilo como alternativa para la desinfeccin de suelos u otros usos La empresa debe: a) Mantener registros actualizados de los resultados de monitoreos de plagas b) Elegir los plaguicidas a programar y utilizar, de acuerdo con los resultados de monitoreos permanentes de plagas y enfermedades c) Demostrar que los programas de control fitosanitario estn justificados en los resultados de monitoreo
9.6
9.7
La empresa utiliza el fumigante Bromuro de Metilo? La empresa realiza monitoreo de plagas y enfermedades?
1 1
9.8
9.9
La empresa tiene criterios tcnicos para elegir los plaguicidas a ser utilizados?
En cualquiera de las etapas del proceso productivo (desinfeccin de suelos o sustratos, tratamiento de semillas, propagacin, produccin, poscosecha), la empresa debe: a) Demostrar que se han considerado alternativas diferentes antes de utilizar la desinfeccin qumica para la esterilizacin de suelos y sustratos (por ejemplo: uso de vapor de agua, solarizacin). b) Elegir plaguicidas selectivos y especficos para las plagas y enfermedades, buscando minimizar el efecto sobre la salud humana y el medio ambiente.
9
no.

c) Tener registros y demostrar que se ejecutan los programas de rotacin de modos de accin por plaga o enfermedad, como una estrategia para reducir la aparicin de resistencia hacia los plaguicidas. Este criterio no aplica en plaguicidas utilizados en poscosecha. d) Contar con documentos que indiquen las restricciones sobre el uso de ciertos plaguicidas en el pas donde se origina la produccin, as como en los pases de destino de la misma, que hayan sido suministrados por sus clientes, las casas comerciales fabricantes de los plaguicidas u otras fuentes confiables.
niVeL
9.10
El uso de plaguicidas de categoras toxicolgicas I y II (Ia y Ib segn la organizacin Mundial de la Salud-oMS) se encuentra justificado?
En cualquiera de las etapas del proceso productivo el uso de plaguicidas de categoras toxicolgicas I y II (Ia y Ib segn oMS) se evita, y en caso de ser necesario su empleo, debe existir una justificacin y debe ser claro que se consideraron otras alternativas de menor toxicidad.
9.11
ProGrAMAS y rEGiSTroS DE APlicAcin DE PlAGuiciDAS y oTrAS ESTrATEGiAS DE conTrol uTiliZADAS Existen registros de aplicacin de plaguicidas? En cualquiera de las etapas del proceso productivo, (desinfeccin de suelos o sustratos, tratamiento de semillas, propagacin, produccin, poscosecha), los registros de las aplicaciones de plaguicidas ejecutadas en la empresa, como mnimo deben contener la siguiente informacin: a) Nombre del cultivo tratado o el nmero del lote de producto cosechado que ha sido tratado, o el tipo de material tratado (por ejemplo: sustrato, suelo). b) Ubicacin del rea tratada (por ejemplo: invernadero, mdulo, seccin, bloque). c) Fecha del tratamiento (da, mes, ao). d) Justificacin o motivo por el cual fue realizado el tratamiento (nombre del objetivo biolgico) e) Nombre comercial del producto aplicado f) Dosis de producto comercial aplicado (gr. o cc./litro de agua) g) Cantidad de mezcla preparada y aplicada (litros o kg.) h) Maquinaria empleada para llevar a cabo la aplicacin (por ejemplo: bomba porttil, bomba de espalda). i) Direccin y mtodo de aplicacin utilizado (por ejemplo: suelo, follaje, tercio alto, alto volumen (HV), ultra bajo volumen (ULV), aspersin, fumigacin, drench, espolvoreo, manual). j) Nombres de los operarios encargados de realizar la aplicacin k) Nmero de horas del intervalo de reentrada cumplido I) Intervalo de presiembra cumplido para fumigantes de suelo m) El nombre y firma del tcnico o asesor responsable de hacer la recomendacin
37
9
no.
9.12

Lista De chequeo
Se lleva un registro actualizado de la cantidad de ingrediente activo consumido?
La empresa debe: a) Mantener disponible un sistema (Krdex) que permita hacer seguimiento y control al inventario de productos que hayan entrado o salido a diario y mensualmente, durante el ltimo ao. b) Llevar registros mensuales actualizados del consumo de ingrediente activo a nivel finca o desglosado por cada tipo de flor cultivado, medido en kg.i.a./Ha/mes.
niVeL 2
9.13
La empresa adopta un Manejo Integrado de Plagas, para no depender solamente del control qumico?
La empresa debe: a) Evidenciar que tiene implementada al menos una estrategia de prevencin, es decir, algn mtodo de cultivo que reduce la incidencia o intensidad de la plaga para reducir as la necesidad de intervencin (por ejemplo: higiene, erradicacin manual de plagas o enfermedades, cambio de plsticos, mejoras de la ventilacin, rotacin de cultivos, uso de variedades resistentes/ tolerantes a plagas y enfermedades). b) Evidenciar que tiene implementada al menos una estrategia de intervencin o control diferente al qumico (por ejemplo: uso de cintas trampa, uso de aspiradoras, uso de trampas de luz, uso de controladores biolgicos, etc.).
9.14
MiniMiZAcin DEl riESGo QuMico Por PlAGuiciDAS Se tiene un programa de capacitacin dirigido al personal que manipula y aplica plaguicidas en la empresa? La empresa debe disponer de certificados de capacitacin impartida por la entidad oficial competente en el uso y manejo seguro de plaguicidas, o demostrar por escrito que se han adelantado trmites ante dicha entidad para obtener los cursos de capacitacin. En caso de no haber obtenido los cursos de capacitacin oficiales, disponer de un programa interno de capacitacin y demostrar su ejecucin. La empresa debe disponer de registros de exmenes mdicos y pruebas de laboratorio hechos al personal que usa y maneja plaguicidas, realizados antes y al finalizar el perodo de exposicin (o de rotacin que la empresa tenga definido). Los exmenes y pruebas de laboratorio sern de acuerdo con los plaguicidas a los que est expuesto el trabajador y con la disponibilidad de dichas pruebas en el pas. La empresa debe: a) Demostrar que en campo, toda persona involucrada en el uso y manejo de plaguicidas en cualquiera de las etapas del proceso productivo (desinfeccin de suelos o sustratos, tratamiento de semillas, propagacin, produccin, poscosecha) se encuentra dotada de EPP en buen estado y haciendo uso correcto de los mismos, de acuerdo con las recomendaciones descritas en las hojas de seguridad y etiquetas de los plaguicidas que estn siendo utilizados. b) Disponer de registros que evidencien el seguimiento al estado de los EPP y demostrar que se cambian oportunamente.
9.15
Se realizan exmenes mdicos y pruebas de laboratorio clnico al personal que manipula y aplica plaguicidas?
9.16
El personal que manipula y aplica plaguicidas ha sido dotado de los elementos de proteccin personal (EPP)?
9
no.
9.17

Lista De chequeo
Durante las aplicaciones de plaguicidas se respetan unas franjas mnimas de seguridad?
La empresa debe: a) Respetar una franja mnima de seguridad de diez metros entre reas en aplicacin de plaguicidas y cuerpos naturales de agua, vas de circulacin de vehculos o personas, o lugares donde ocurra presencia de personas. b) Cuando la distancia entre las reas en aplicacin y los lugares antes mencionados sea inferior a los diez metros, la empresa debe contar con infraestructura instalada (por ejemplo: barreras fsicas o biolgicas) o procedimientos (por ejemplo: restriccin de la circulacin de personas) que garanticen la no exposicin de personas y lugares a las derivas de aplicacin.
niVeL 2
9.18
Se utilizan y respetan los avisos que restringen el acceso de personal hacia reas en aplicacin o aplicadas con plaguicidas?
La empresa debe: a) Utilizar avisos claros y legibles en todas las vas de acceso a reas en tratamiento o tratadas con plaguicidas b) Los avisos deben ser en material resistente, tamao fcilmente legible, llevar el smbolo internacional de peligro y como mnimo una leyenda que diga: Peligro, rea tratada con plaguicidas. Si necesita entrar use equipo de proteccin. Adicionalmente pueden llevar: nombre del plaguicida, categora toxicolgica, fecha y hora en que finaliz la aplicacin y, fecha y hora en la que se puede reingresar sin necesidad de utilizar elementos de proteccin. Los intervalos de reentrada (IRE) comienzan a regir a partir del momento en que finaliza la aplicacin. La empresa debe cumplir los IRE descritos en las etiquetas de los productos aplicados. En caso de no estar descritos en las etiquetas, cumplir con los IRE que hayan sido recomendados mediante comunicacin escrita por los fabricantes. Cuando se apliquen mezclas de productos con diferentes intervalos de reentrada, regir el intervalo de reentrada del ms estricto. La empresa debe: a) Tener disponibles las hojas de seguridad de todos los plaguicidas que se utilizan en la empresa b) Tener procedimientos claros de primeros auxilios, visibles y accesibles al personal, as como utensilios y recursos para atender emergencias (sistema para lavado de ojos o fuente de agua limpia disponible), que se encuentren ubicados a no ms de diez metros del almacn y estaciones fijas de preparacin de mezclas. Debe haber botiqun de primeros auxilios accesible para atender emergencias. c) Tener procedimientos claros para el manejo de derrames, visibles y accesibles al personal, as como utensilios de emergencia, ubicados cerca del almacn y de los sitios de preparacin de mezclas.
9.19
En las reas que han sido tratadas con plaguicidas se cumplen los intervalos de reentrada (IRE)?
9.20
La empresa cuenta con procedimientos y recursos para la atencin de emergencias con plaguicidas?
39
9
no.

Lista De chequeo criterios De cumpLimiento niVeL
inSTAlAcionES, EQuiPoS y PrcTicAS ADEcuADAS PArA El MAnEjo SEGuro DE PlAGuiciDAS El almacn de plaguicidas cumple con unas mnimas condiciones tcnicas? El almacn de plaguicidas de la empresa debe: a) Encontrarse separado fsicamente mediante una pared rgida del resto del almacn general donde se mantengan otros insumos o materiales (por ejemplo: fertilizantes, material de empaque, desinfectantes, cidos preservantes, entre otros). b) Tener los pisos y las paredes construidos en materiales no absorbentes, de fcil limpieza, de estructura slida y resistentes al fuego de manera que los plaguicidas se encuentren protegidos contra condiciones extremas. c) Las estanteras deben mantenerse firmes al piso y estar construidas en material rgido (por ejemplo: metal o cemento), no absorbente y de fcil limpieza en caso de posibles derrames, resistente al fuego. d) Estar dotado de puerta con candado o cerradura que pueda cerrarse con llave y acceso restringido nicamente a personal capacitado en el manejo seguro de plaguicidas. e) Disponer de ventilacin suficiente y permanente (natural o artificial). f) Disponer de iluminacin suficiente (natural o artificial) que permita leer las etiquetas g) Estar dotado de sistemas de confinamiento en el piso con posibilidad de recuperar el 110% de la totalidad del volumen lquido correspondiente al envase de mayor tamao presente en el almacn. No debe tener sifones en el piso. Debe haber elementos, materiales absorbentes y facilidades disponibles para el manejo de posibles derrames (arena, escoba, recipientes para recoger residuos, etc.). h) En caso de estar dotado de llaves de agua, los drenajes o vertimientos con contenidos de plaguicidas que all se generen, deben tener control para garantizar que los mismos sean recogidos y llevados hasta los tanques de preparacin de mezclas para su reutilizacin en campo. i) Disponer de sealizacin informativa y preventiva cerca o sobre las puertas de acceso
9.21
9.22
El almacenamiento de plaguicidas se hace bajo unas mnimas condiciones tcnicas?
La empresa debe asegurar que el almacenamiento de plaguicidas se haga cumpliendo con los siguientes requerimientos: a) El almacn debe ser para uso exclusivo de plaguicidas. Sin embargo, en caso de aplicar fertilizantes en mezcla con plaguicidas, estos fertilizantes pueden estar dentro del mismo almacn de plaguicidas en estantes separados y recipientes cerrados. b) En el almacn no debe haber plaguicidas en envases o empaques defectuosos o mal cerrados que puedan generar derrames
9
no.

c) Los productos se deben encontrar empacados dentro de sus envases o empaques de fbrica, bien cerrados e identificados con sus etiquetas originales. Sin embargo, en caso de encontrarse plaguicidas que han sido reenvasados con destino a cultivo, estos deben contar al menos con la etiqueta de identificacin elaborada por la empresa. d) Aplicar un mtodo para garantizar una rotacin del inventario que garantice bajas existencias de productos y evitar productos vencidos. En caso de encontrarse productos vencidos, estos deben estar identificados y separados de los productos en uso. e) En las estanteras los plaguicidas deben estar separados y clasificados segn sus categoras toxicolgicas f) Si comparten un mismo estante, los plaguicidas en polvo o granulados deben estar ubicados siempre por encima de los lquidos, para evitar su deterioro en caso de derrames.
niVeL
9.23
La medicin o dosificacin de las cantidades de plaguicidas a ser utilizados, se hace cumpliendo unas mnimas codiciones tcnicas?
Cualquiera que sea el lugar en la empresa donde se realice la medicin o dosificacin de las cantidades de plaguicidas a ser utilizadas (almacn o estaciones fijas de preparacin de mezclas), se debe disponer como mnimo de: a) Mesn de pesajes en material resistente y firme al piso b) Equipos de medicin (balanzas, probetas) confiables, para hacer las mediciones de lquidos, polvos y productos granulados. Los equipos de medicin deben haber sido verificados y ajustados internamente por la empresa con una vigencia inferior a doce meses.
9.24
El reenvase de plaguicidas se hace bajo unos mnimos requerimientos tcnicos?
En caso de que la empresa reenvase plaguicidas deber hacerlo bajo los siguientes lineamientos o criterios: a) El reuso de envases de plaguicidas solo est permitido para reenvasar plaguicidas b) No utilizar los envases o empaques de plaguicidas para guardar sustancias diferentes a plaguicidas c) Identificar el plaguicida reenvasado mediante una marca o etiqueta, mnimo con la siguiente informacin: Nombre comercial del producto Cantidad (gr. o cc.) Categora toxicolgica Fecha de reenvase Destino (bloque, seccin o invernadero) d) No utilizar bolsas plsticas diferentes a las originales, para reenvasar plaguicidas
9.25
El transporte interno de plaguicidas entre los lugares de almacenamiento y los de preparacin de mezclas, se hace de manera segura?
La empresa debe asegurar que el transporte de plaguicidas entre los lugares de almacenamiento y los de preparacin de mezclas, se haga dentro de recipientes cerrados que puedan garantizar la contencin de posibles derrames. Dependiendo de las cantidades a transportar y las distancias a recorrer, se debe hacer sobre vehculos seguros (por ejemplo: carretillas, triciclos, tractores).
41
9
no.
9.26

Lista De chequeo
Las estaciones fijas de preparacin de mezclas, cumplen con unas mnimas condiciones tcnicas?
Las estaciones o lugares fijos de preparacin de mezclas en la empresa, deben: a) Estar construidas en material de estructura slida (por ejemplo: paredes en ladrillo o mallas de cerramiento, piso en cemento). b) Estar dotadas con puerta que se pueda cerrar con candado o cerradura y que el acceso est autorizado a personal capacitado en el manejo seguro de plaguicidas. c) Deben disponer de sealizacin cerca o sobre las puertas de acceso d) Disponer de ventilacin suficiente y permanente (preferiblemente natural) e) Disponer de suficiente iluminacin (natural o artificial) f) No deben existir sifones en el piso y estar dotados de estructuras de confinamiento sin infiltraciones alrededor de los tanques de mezcla, con capacidad para retener el 10% ms del mayor volumen usualmente preparado.
niVeL 2
9.27
Los equipos de aplicacin de plaguicidas son aforados y ajustados anualmente?
La empresa debe disponer de registros que evidencien el aforo, la limpieza y el cambio de las boquillas de aplicacin, hechos durante los ltimos doce meses por quienes demuestren su competencia para hacerlo. Si no existen registros se debe demostrar la competencia en campo. La empresa debe: a) Tener instalaciones destinadas al lavado, secado y guardado de los EPP y ropas, despus que ha finalizado la jornada de trabajo con plaguicidas. b) Tener instalaciones con pisos, paredes y mesones construidos en material compacto y resistente, de fcil limpieza. c) Disponer de lavaderos suficientes y cmodos para garantizar la limpieza de todos los EPP utilizados por el personal d) Disponer de tendederos y secaderos suficientes para las ropas y EPP limpios e) Disponer de lugares con ventilacin suficiente para facilitar el secado de los EPP f) Garantizar que los EPP se guardan aparte de lugares donde se almacenen, mezclen o apliquen plaguicidas, de los equipos y herramientas de aplicacin de plaguicidas. g) Garantizar que ningn EPP, pijamas, toallas o dems ropas de trabajo con plaguicidas, sean sacados de la empresa, para ser lavados en las casas de los trabajadores.
9.28
Se cuenta con lugares destinados al lavado, secado y guardado de los EPP?
9
no.
9.29

Lista De chequeo
La empresa cuenta con instalaciones para garantizar que el personal se bae y se cambie de ropa despus que ha finalizado la jornada de trabajo con plaguicidas?
La empresa debe: a) Disponer de instalaciones con pisos y paredes construidos en material compacto, resistente e impermeable, de manera que permitan las labores de limpieza. b) Contar con duchas suficientes y dotadas de agua potable y caliente (en regiones donde la temperatura ambiente es inferior de 18 C). c) Suministrar jabn y toalla al personal d) Disponer de vestidores cmodos y casilleros dobles individuales por cada trabajador, para guardar la ropa de calle aparte de la ropa de trabajo con plaguicidas.
niVeL 1
9.30
La empresa participa en un plan independiente de calibracin y certificacin de los equipos de aplicacin de plaguicidas?
La empresa debe contar con documentos y registros que evidencien su participacin en un plan de calibracin y certificacin de mquinas de aplicacin de plaguicidas que sea realizado por empresas independientes con competencia para hacerlo.
10
MAnEjo DE rESiDuoS

Mediante buenas prcticas y tecnologas disponibles es posible evitar, minimizar o tratar los residuos generados en el cultivo: Establecer un programa de capacitacin peridico al personal en el manejo y disposicin de los residuos generados. Utilizar eficientemente los materiales en los procesos productivos. Disminuir materiales de empaque que en algunos casos son innecesarios. Establecer criterios ambientales en las decisiones de compra de productos de consumo (por ejemplo: preferir materiales reciclables, reutilizables y biodegradables). Reutilizar en lo posible los residuos lquidos y slidos generados. Mantener en ptimo estado de funcionamiento los equipos como calderas, refrigeracin, vaporizadores de azufre, entre otros; de acuerdo con el programa de mantenimiento preventivo.
Dentro del proceso productivo de la floricultura se generan residuos slidos, lquidos y gaseosos, los cuales por sus caractersticas pueden producir impacto sobre el medio ambiente, si no son reducidos o tratados adecuadamente. Florverde busca desarrollar una cultura para minimizar la cantidad y toxicidad de los insumos y residuos en todas las etapas del proceso productivo, as como disponer de los mismos, de acuerdo con la legislacin nacional y las buenas prcticas recomendadas por el programa. El manejo efectivo de los residuos le permitir a la empresa evitar la contaminacin, reducir el consumo de materias primas, incorporar residuos aprovechables en el proceso productivo y cumplir las normas legales ambientales vigentes, garantizando la eficiencia y competitividad del sector floricultor.
10
no.
MANEJO DE RESIDUOS
Lista De chequeo
PrEvEncin y MiniMiZAcin Se han identificado todos los posibles residuos y las fuentes de contaminacin? Existe y est en ejecucin un plan de gestin para reducir la generacin de residuos y las fuentes de contaminacin? La empresa debe contar con una identificacin de todos los residuos generados as como de todas las fuentes de contaminacin en cada una de las etapas del proceso productivo. La empresa debe: a) Tener documentado y en ejecucin un plan de gestin (objetivos, actividades, responsables, fechas de ejecucin) orientado a la reduccin de los residuos generados as como al control de la contaminacin. b) Mostrar resultados o acciones visibles en la finca que confirmen que los objetivos del plan de gestin se llevan a cabo c) El plan de gestin debe contemplar la contaminacin del aire, del suelo o del agua.
niVeL 2
10.1
10.2
10.3
Se realiza capacitacin al personal en el manejo de residuos? Se realiza un control de los envases, empaques y embalajes de plaguicidas?
La empresa debe tener registros de las capacitaciones realizadas u otras evidencias que demuestren el manejo adecuado de los residuos. La empresa debe: a) Garantizar que todos los envases y empaques vacos de plaguicidas sean enjuagados tres veces b) Inutilizar los envases vacos de plaguicidas (perforar o cortar los envases y empaques vacos de plaguicidas, conservando legibles sus etiquetas originales).
10.4
10.5
Se hace un almacenamiento seguro de los combustibles?
Cualquier sitio en el que se almacene combustible, debe cumplir como mnimo con las siguientes condiciones: Para el caso de combustibles lquidos: a) Tener estructura de confinamiento (piso y muros de contencin sin infiltracin) para posibles derrames. La capacidad de confinamiento debe ser mayor en un 10% al volumen del recipiente ms grande. b) Estar cubierto y ventilado (preferiblemente ventilacin natural) c) Las canecas, garrafas o tanques donde se almacenan combustibles deben estar rotulados. d) Tener elementos para atender los derrames que se presenten. No debe haber derrames de hidrocarburos en suelo o agua cuyo origen sea algn proceso de la empresa. Para el caso de combustibles slidos (carbn): e) Debe permanecer tapado con una funda o ubicado en un sitio cubierto Para el caso de gas comprimido: f) El gas debe estar en sitios ventilados y sealizados (sitio construido con material incombustible y ventilacin natural)
45
10
no.
10.6
MANEJO DE RESIDUOS
Lista De chequeo
Se tienen sitios de almacenamiento temporal para los residuos aprovechables y no aprovechables?
La empresa debe: a) Para los residuos aprovechables, contar con un centro de acopio el cual debe ser un lugar cubierto y seco, con espacios definidos y sealizados que permita una separacin y orden de los diferentes residuos almacenados. b) Para los residuos no aprovechables (por ejemplo: domsticos y plsticos no reciclables), contar con un sitio para su almacenamiento temporal. Este sitio debe estar encerrado, cubierto, ventilado y sealizado.
niVeL 2
10.7
Se tienen sitios de almacenamiento temporal para los residuos peligrosos?
Para los residuos de plaguicidas (por ejemplo: EPP, equipos de aplicacin en desuso, envases, empaques y embalajes) y otros que se consideren peligrosos por la legislacin nacional, la empresa debe contar con un depsito para su almacenamiento. El depsito debe ser un lugar cubierto, con acceso restringido, ventilado y sealizado que permita una separacin, clasificacin y organizacin de los diferentes residuos. La empresa debe: a) Tener registros que evidencien la inspeccin peridica y mantenimiento preventivo realizado a los equipos de refrigeracin instalados. Tener registros escritos actualizados por recarga que indiquen la fecha y el consumo de gas refrigerante. b) Las personas encargadas del mantenimiento deben estar entrenadas o conocer buenas prcticas relacionadas con sustancias agotadoras de la capa de ozono. c) Mantener los equipos de refrigeracin en buen estado de funcionamiento.
10.8
Se tiene un programa de inspeccin peridico y mantenimiento preventivo para los equipos de refrigeracin?
10.9
Se tiene un programa de inspeccin peridica y mantenimiento preventivo para las calderas?
La empresa debe tener: a) Un programa donde se especifiquen las actividades de inspeccin y de mantenimiento preventivo que se deben realizar con su respectiva periodicidad. b) Registros que evidencien el cumplimiento de las actividades de inspeccin y mantenimiento preventivo realizado a cada una de las calderas. c) Registros actualizados para cada una de las calderas que incluyan el nmero de horas/da de uso y la cantidad de combustible consumido en galones/hora o kg./hora. d) Permiso de emisiones por cada caldera, en caso de que el consumo de combustible exceda los lmites establecidos por la ley, si esta as lo define. e) Registros del anlisis de la calidad de combustible utilizado en la caldera, que demuestren que su contenido de elementos no excede los lmites establecidos en la legislacin nacional, si esta los define. Estos registros se deben solicitar al proveedor anualmente.
10
no.
MANEJO DE RESIDUOS
Lista De chequeo
rEuTiliZAcin y rEciclAjE Se realiza un manejo de los residuos vegetales generados? La empresa debe hacer un manejo apropiado para la totalidad de los desechos vegetales (por ejemplo: compostaje, lombricultura, aplicacin al cultivo o a praderas, entre otros). Las alternativas elegidas no deben generar impactos sobre la salud humana y el medio ambiente. Deben tener en cuenta las siguientes precauciones: a) Procesamiento en la empresa. Debe haber registro de cantidades procesadas. En caso de generacin de lixiviados, la empresa debe tener conocimiento de los posibles riesgos de contaminacin a cuerpos naturales de agua, incluyendo aguas freticas y tomar medidas al respecto. b) Manejo externo. La empresa que haga el procesamiento externo debe tener conocimiento de los posibles riesgos de contaminacin a cuerpos naturales de agua, incluyendo aguas freticas y tomar medidas al respecto. Registrar cantidades de material entregado a procesadores externos. c) Abono en praderas. Los desechos vegetales son picados y extendidos de manera uniforme evitando que sirva de alimento al ganado. d) No se permite que los desechos vegetales se dispongan a travs de cualquiera de las siguientes opciones: Como alimento fresco para el ganado dentro o fuera de la finca Que salgan de la finca sin conocer su destino final Que sean enviados a botaderos municipales Que se utilicen para quemas abiertas
niVeL 2
10.10
10.11
Se reutilizan y se reciclan los residuos slidos aprovechables?
La empresa debe: a) Tener registros del tipo y cantidad de residuos slidos que se reutilizan en la empresa b) Tener registros o remisiones del material aprovechable retirado de la empresa c) Contar con registros que tengan vigencia inferior a un ao en los que se pueda evidenciar la disposicin final del material aprovechable por parte del reciclador o del transformador.
10.12
Se tienen medidas para la reutilizacin de los residuos lquidos peligrosos generados por el uso de plaguicidas?
La empresa debe: a) Garantizar que los residuos lquidos resultantes del triple enjuague de envases y empaques sean enviados a los tanques de preparacin de mezclas. b) Disponer de sistemas instalados (por ejemplo: inyeccin de colorantes indicadores de inicio y final de las aplicaciones) o informacin sobre aforos (por ejemplo: tablas de volmenes de llenado de tuberas de conduccin), para garantizar que no quedan sobrantes de mezcla dentro de las mangueras o tuberas de conduccin.
47
10
no.
MANEJO DE RESIDUOS
c) Garantizar que los enjuagues resultantes del lavado de los equipos de aplicacin y EPP son recogidos y reutilizados dentro del cultivo (por ejemplo: mediante su descarga a tanques de mezclas de plaguicidas, tanques de colorantes o en riego de reas ornamentales de la empresa). d) Recoger y reutilizar los enjuagues o vertimientos si se generan en los sitios de dosificacin de plaguicidas (almacn, estaciones u otros) e inmersin de flor en poscosecha, mediante su aplicacin en el cultivo.
niVeL
10.13
TrATAMiEnTo y DiSPoSicin FinAl Se hace un tratamiento de los residuos de Tiosulfato de Plata (STS)? La empresa debe: a) Demostrar que realiza un tratamiento previo a los residuos de STS antes de ser enviados al suelo o a cuerpos de agua (fuentes naturales, vallados o reservorio) que garantice que niveles de plata (Ag) sean inferiores a 0,5 mg/lt). b) Contar con anlisis qumicos de los residuos de STS con vigencia inferior a un ao, para evidenciar la remocin de Ag. c) Demostrar que los lodos generados en el tratamiento a travs de precipitacin, evaporacin u otros, sean recogidos, secados y almacenados en el depsito de residuos especiales para su posterior eliminacin final.
10.14
Se hace un tratamiento de los residuos de tinturas con contenido de metales pesados?
La empresa debe: a) Tener disponibles fichas tcnicas donde se aprecie la composicin qumica o anlisis qumicos recientes de los residuos para confirmar si tienen metales pesados y en qu concentraciones. b) Si los residuos de tinturas tienen metales pesados y las concentraciones estn por encima de los lmites permitidos por la legislacin, se debe demostrar que stos no son enviados al suelo o a cuerpos naturales de agua. c) Contar con anlisis qumicos con vigencia inferior a un ao para evidenciar la remocin de metales pesados en el efluente final del tratamiento, de manera que cumpla con las concentraciones permitidas por la legislacin.
10.15
Se hace un tratamiento de las aguas residuales domsticas generadas?
La empresa debe: a) Demostrar que se tienen instalados sistemas de tratamiento para las aguas residuales domsticas generadas en las bateras sanitarias y en el casino. b) Para sistemas de tratamiento cuyos efluentes finales sean descargados a cuerpos naturales de agua, se deben tener registros de anlisis con vigencia inferior a un ao de los parmetros exigidos por la legislacin nacional de DBo5, DQo y Slidos Suspendidos, con una remocin mnima del 80% o los solicitados por la autoridad ambiental regional. c) Para los sistemas de tratamiento cuyos efluentes finales sean descargados al suelo, se debe demostrar que no afectan la calidad de las aguas freticas.
10
no.
10.16
MANEJO DE RESIDUOS
Lista De chequeo
Se realiza una disposicin final adecuada de los residuos slidos no aprovechables?
La empresa debe: a) Disponer de las facturas de pago del servicio de aseo municipal por concepto de recoleccin y disposicin final de los residuos no aprovechables (domsticos). b) En caso de no tener acceso a la prestacin del servicio de aseo municipal, se debe garantizar su disposicin final en sitios autorizados o reconocidos para tal fin, para ello debe hacerlo directamente o a travs de un tercero. Se debe disponer de registros de pago de entrega (cuando sea a travs de un tercero) y de disposicin final, donde se observe como mnimo: fecha, nombre de la entidad o persona que presta el servicio, cantidad de residuos y nombre del sitio de disposicin. c) No se permite el uso de trincheras o rellenos sanitarios dentro de la finca para la disposicin final de los residuos no aprovechables d) No se permiten las quemas abiertas de residuos slidos no aprovechables como una alternativa de disposicin final
niVeL 1
10.17
Se cuenta con medidas para el manejo y disposicin final de los aceites usados?
La empresa debe: a) Demostrar que los aceites usados provenientes de mantenimiento de equipos y vehculos sean recogidos y almacenados en sitios cubiertos y con estructura de confinamiento para controlar cualquier derrame que se presente. b) Garantizar que sean llevados a sitios autorizados por la autoridad ambiental para su disposicin final, dejando los registros correspondientes. c) No se permite su utilizacin para inmunizacin de madera, aplicacin en caminos o carreteras, utilizacin directa como combustible en mezcla con otros combustibles en calderas y hornos.
10.18
Se realiza una eliminacin final adecuada de los residuos peligrosos?
La empresa debe: a) Para los plaguicidas vencidos o en desuso, demostrar la gestin adelantada para realizar una disposicin final adecuada o disponer de registros que evidencien que han sido eliminados por una entidad autorizada por la autoridad competente o devueltos a su proveedor. b) Para los envases, empaques y embalajes de plaguicidas, disponer de registros que demuestren que son llevados a sitios dentro de programas autorizados, regresados a sus proveedores a travs de un mecanismo de retorno o entregados a entidades autorizadas por la autoridad competente para la eliminacin de este tipo de residuos. c) Para los EPP en desuso y los equipos de aplicacin de plaguicidas y otros residuos que estn establecidos en la legislacin nacional como peligrosos, se deben tener registros actualizados donde se evidencie que son entregados a entidades autorizadas por la autoridad competente para su eliminacin.
11
PAiSAjiSMo y bioDivErSiDAD
Aumentar biodiversidad en la zona y dentro de la finca. Mejorar la calidad del entorno laboral de los trabajadores en la empresa. Crear zonas verdes recreativas. Proteger zonas de manejo especial (humedales, rondas de cuerpos de agua, reservas forestales).
En Colombia el cultivo de flores para exportacin se realiza principalmente bajo estructuras cubiertas con plstico, lo cual hace que el impacto visual de esta actividad sobre el paisaje no pase desapercibido. Dentro de los objetivos del programa Florverde est promover la conservacin de ecosistemas naturales, la recuperacin del paisaje impactado por la actividad de la floricultura y el mejoramiento esttico del entorno de trabajo en las empresas. Una empresa que realice acciones para recuperar el paisaje lograr: Reducir el impacto visual de los invernaderos sobre poblaciones o vas principales. Mitigar los efectos ocasionados por las heladas sobre los cultivos. Contribuir a la seguridad de la empresa. Atraer fauna benfica. Construir barreras biolgicas que fsicamente eviten las migraciones de plagas hacia los cultivos.

Definir unidades de paisaje presentes y manejo de la cobertura vegetal existente en la finca (por ejemplo: ronda de ro, ronda de reservorio, linderos, rea administrativa, zona de recreacin). Seleccionar especies forestales adecuadas (preferiblemente nativas), teniendo en cuenta los objetivos de cada unidad de manejo, las caractersticas edficas del sitio, clima, topografa, oferta del material vegetal y requerimientos de las especies. Implantar cercas vivas en linderos con el fin de mitigar el impacto visual generado por los invernaderos. Garantizar cantidad y calidad del material por sembrar.
11
no.
PAISAJISMO Y BIODIVERSIDAD
Lista De chequeo
HiSToriAl y MAnEjo DE lA FincA Cuenta con permiso de uso del suelo? Se tiene un sistema de registro para cada rea de cultivo, sector o invernadero? Se tiene un sistema de identificacin o referencia visual para cada rea, sector o invernadero? La empresa debe demostrar que su actividad se encuentra en una zona permitida o no restringida por la autoridad competente La empresa debe tener registros documentados y actualizados que identifiquen cada una de las superficies ocupadas por cada tipo cultivado de flor. La empresa debe: a) Identificar fsicamente mediante un cdigo, nmero o color, cada rea, sector o invernadero cultivado. b) La identificacin del rea, sector o invernadero debe coincidir con los registros que se lleven. Para fincas nuevas o ampliaciones de fincas, la empresa debe documentar la valoracin de riesgos teniendo en cuenta como mnimo: a) Tipo de suelo b) Grados actuales o potenciales de erosin c) Profundidad del nivel fretico de acuerdo con la topografa del terreno d) Disponibilidad de fuentes sostenibles de agua e) Uso anterior del rea f) Plagas de suelo (especialmente presencia de nemtodos) g) Uso actual de reas adyacentes h) Impacto ambiental sobre reas adyacentes Para el caso de fincas que se van a ampliar son vlidos los estudios iniciales que se tengan. Cuando en un rea ocurra cambio del tipo de flor cultivado. Este requisito puede no aplicar
niVeL 1 1
11.1
11.2
11.3
11.4
Se realiza una evaluacin de riesgos antes de incluir nuevas reas de produccin agrcola?
11.5
Existe un plan de acciones correctivas para minimizar los riesgos identificados en nuevas reas de produccin?
La empresa debe: a) Para cada riesgo identificado indicar su severidad y probabilidad, as como las medidas para prevenirlo y controlarlo b) Impedir la inclusin de nuevas reas de produccin, en caso de que la evaluacin identifique al menos un riesgo no controlable que sea crtico para la salud humana o el medio ambiente. Este requisito puede no aplicar
11.6
bioDivErSiDAD y conSErvAcin La empresa ha realizado reforestacin con especies nativas en mrgenes de fuentes hdricas naturales o en reas de reserva forestal protectora? La empresa debe: a) Tener documentacin (por ejemplo: inventario y planos de los sitios de las especies plantadas o registros fotogrficos) que demuestre la reforestacin realizada con especies nativas en las mrgenes de fuentes hdricas superficiales naturales (por ejemplo: ros, quebradas o humedales) o en reas de reserva forestal definidas por la autoridad ambiental.
51
11
no.
PAISAJISMO Y BIODIVERSIDAD
b) Demostrar en campo la reforestacin realizada con especies nativas en las mrgenes de fuentes hdricas superficiales naturales y en reas de reserva forestal. c) No se permite la deforestacin de las mrgenes hdricas y de reserva forestal. En caso de algn aprovechamiento forestal, tener el permiso de la autoridad ambiental competente.
niVeL
11.7
Se tiene establecido un programa de manejo ambiental del paisaje y biodiversidad en la empresa?
La empresa debe estar ejecutando un programa permanente, orientado a mejorar el paisaje y biodiversidad dentro y en el permetro del cultivo, el cual puede ser individual o vinculado a algn proyecto o programa regional, y debe incluir lo siguiente: a) objetivos b) Definicin de las unidades de paisaje de la empresa c) Inventario de especies plantadas en cada unidad de paisaje d) Plano actualizado del cultivo con vigencia inferior a un ao, a escala 1:1000 a 1:3000 con las unidades de paisaje definidas, con sus respectivas convenciones. e) Identificacin de las unidades de paisaje por mejorar g) Nombres de las especies y cantidades a sembrar en cada unidad de paisaje, las cuales preferiblemente deben ser nativas. h) Cronograma de ejecucin de actividades para el mejoramiento o mantenimiento de las unidades de paisaje
11.8
Se tiene una franja entre cuerpos naturales de agua y el cultivo? La empresa apoya alguna iniciativa regional que ayude a mejorar el medio ambiente en su vecindad? Si la empresa cuenta con reas improductivas, tiene un plan para convertirlas en zonas de conservacin en dnde promover fauna y flora nativa?
En los predios de la finca se debe cumplir con la ronda determinada por las autoridades competentes, entre cuerpos naturales de agua y las instalaciones de la finca. Debe haber evidencia tangible de la participacin o apoyo de la empresa en alguna iniciativa regional para la proteccin del medio ambiente, la biodiversidad o el fortalecimiento de una conciencia ambiental en la comunidad vecina. Debe haber un plan para convertir reas improductivas en zonas de conservacin de fauna y flora nativa.
11.9
11.10
12
EnErGA y MAnTEniMiEnTo
La energa es un tema que cada vez toma ms relevancia, tanto por ser un insumo importante en los sectores productivos como por los efectos ambientales de producirla y usarla. Igualmente, los costos generados por su consumo. En algunas actividades de la floricultura se requiere energa que proviene de hidroelctricas y de combustibles fsiles. Sin embargo la utilizacin de la energa es una variable independiente de la produccin y que resulta ms de apoyo. Son de especial relevancia las siguientes: Iluminacin del cultivo operacin de calderas y plantas elctricas operacin de equipos y maquinaria de apoyo de produccin Cuartos fros Vaporizadores de azufre Funcionamiento de sistemas de bombeo de agua (pozos profundos, almacenamiento y utilizacin de agua en el cultivo). La importancia del uso de energa en las empresas floricultoras desde el punto de vista econmico y ambiental dependern de las actividades que sta desarrolle, como del manejo que se le est dando, es aqu donde se detectan prdidas e ineficiencias en su utilizacin, las cuales se pueden atenuar. Por tanto, Florverde busca promover en las empresas la habilidad de medir e identificar las prdidas e
ineficiencias y optimizar la utilizacin de energa a travs de la implementacin de buenas prcticas. Esto se ve reflejado en la disminucin del consumo y, por ende, en la reduccin de costos.

Identificar los tipos de energa que intervienen en las diferentes actividades. Medir los consumos de energa generales y especficos. Contar con informacin de los fabricantes de equipos y maquinaras (consumos de energa ideal) y requerimientos especficos de cada cultivo (iluminacin). Identificar prdidas de energa y proponer posibles mejoras. Hacer un plan de accin para corregir las prdidas. Modificar los sistemas de suministro de energa para hacerlos ms eficientes y manejables. Realizar un plan de reconversin gradual a equipos de mayor rendimiento energtico. Realizar mantenimiento preventivo peridico a instalaciones elctricas, mquinas y equipos (cuartos fros, calderas, plantas elctricas, vaporizadores de azufre, redes de distribucin, entre otros). Mejorar la eficiencia del sistema de iluminacin y desarrollar nuevos estndares en iluminacin de cultivo. Cultivar nuevas variedades con menos requerimientos de iluminacin. Llevar registros de los consumos y establecer indicadores.
53
12
no.
12.1
ENERGA Y MANTENIMIENTO
Lista De chequeo
Se miden los consumos de energa? La empresa cuenta con un programa de uso de energa para mejorar la eficiencia en su utilizacin?
La empresa debe tener registros documentados sobre el consumo de energa La empresa debe: a) Disponer de un diagnstico en donde se identifiquen los procesos y actividades en los que se pueden optimizar los consumos de energa. b) Tener en ejecucin un programa que describa las acciones a ser tomadas para mejorar la eficiencia en el uso de la energa
niVeL 1 3
12.2
12.3
La empresa cuenta con los inventarios de equipos, mquinas y herramientas y sus respectivos programas de mantenimiento preventivo?
De acuerdo con los riesgos significativos identificados en el panorama de riesgos la empresa debe: a) Contar con un procedimiento documentado de mantenimiento preventivo de las mquinas, equipos y herramientas. b) Tener inventarios de mquinas, equipos y herramientas. c) Tener el cronograma de mantenimiento preventivo contratado o realizado con los recursos de la empresa d) Contar con registros que evidencien el cumplimiento del cronograma de mantenimiento de mquinas, equipos o herramientas. e) Contar con registros del mantenimiento de las mquinas de aplicacin de plaguicidas f) Garantizar que las normas de seguridad estn en castellano y sean de conocimiento y manejo de los usuarios g) Tener registros de capacitacin del personal que maneja equipos, mquinas y herramientas.
13
TrAZAbiliDAD y rEGiSTroS
Rastrear el producto hasta su origen con la posibilidad de identificar las condiciones en las cuales fue producido, es una tendencia creciente tanto en las organizaciones como tambin en los mercados, hasta el punto de llegar incluso a convertirse en una exigencia de los clientes. Este concepto tiene como objetivo poder identificar cualquier producto ornamental dentro de la empresa, desde la adquisicin del material vegetal, las actividades de produccin, transformacin y distribucin, hasta el momento en que el operador realice su entrega al siguiente eslabn de la cadena. Es importante para las organizaciones trazar el origen del producto hasta el lugar donde fue producido, as como el proceso exacto en que fue obtenido; esto permite identificar las causas de los problemas de calidad y, de esta manera, contar con el paso inicial para el mejoramiento continuo de sus procesos y productos.
As es posible informar al cliente oportunamente, resolviendo sus inquietudes y requerimientos socioambientales, de calidad, fitosanidad y de seguridad, entre las ms importantes. La trazabilidad busca fortalecer los siguientes aspectos: Mejorar procesos de produccin y calidad de producto. Mejorar el sistema de gestin Florverde y el desempeo socioambiental del proceso de produccin. Posicionar la imagen de la flor colombiana a nivel internacional.

Crear e implementar un esquema de identificacin del origen del material producido. optimizar sus mtodos de inventarios y desarrollar tcnicas que permitan identificar la flor.
55
13
no.
13.1
TRAZABILIDAD Y REGISTROS
Lista De chequeo
Existe un sistema de trazabilidad que permita rastrear el producto desde donde fue despachado hasta el cliente inmediato?
Existe un sistema de trazabilidad documentado que permite rastrear el producto despachado, desde una empresa o conjunto de empresas que hacen parte de un grupo hasta el cliente inmediato. La informacin del lote de producto despachado debe vincularse con la informacin de origen del mismo, cuando ste ha sido cultivado directamente o adquirido de terceros. Referirse al Reglamento General para opcin de grupo
niVeL 1
13.2
Se archivan y estn disponibles durante un mnimo perodo de dos aos, los registros necesarios para sustentar la implementacin de los requisitos de la norma Florverde?
La empresa debe: a) Archivar y tener disponibles los registros relacionados con los requisitos Florverde, por un perodo correspondiente al ao anterior y lo corrido del actual. b) Las empresas nuevas en Florverde, debern tener disponibles registros de al menos los tres meses anteriores a la auditora de certificacin.
14
oriGEn DEl MATEriAl vEGETAl
La calidad y la manera como el material vegetal ingresa a una empresa propagadora, cultivadora o comercializadora de material vegetal, tiene un impacto importante sobre la sostenibilidad de la organizacin en su conjunto. Ingresar material vegetal que cumpla con las especificaciones legales y de calidad exigidas por el cliente, es una medida fundamental de garantizar dicha sostenibilidad. La calidad de los procesos y del producto tambin se ve afectada por la calidad del material vegetal haciendo de este punto un aspecto importante en el mejoramiento del desempeo socioambiental de la empresa y de su competitividad. El pago de los derechos de obtentor garantiza la competitividad del productor y, por tanto, la sostenibilidad del negocio en la medida en que se cumplen las reglas del mercado internacional destinadas a proteger la industria creadora de nuevas variedades.
La satisfaccin de las expectativas del cliente garantiza su fidelidad y, en consecuencia, la continuidad de una empresa y de todo el equipo humano que la conforma, as como la viabilidad de sus proyectos de mejora continua socioambiental. Los siguientes son los aspectos que se busca fortalecer: Fortalecer la relacin entre clientes y proveedores de material vegetal, para garantizar el comercio legal y la sostenibilidad de la empresa. Prevenir impactos fitosanitarios negativos sobre la empresa. Posicionar la imagen de la flor colombiana a nivel internacional.

Respetar los derechos de obtencin de variedades, cumpliendo la legislacin. Mantener canales adecuados de comunicacin con el cliente.
57
14
no.
14.1
ORIGEN DEL MATERIAL VEGETAL

Lista De chequeo
El proveedor conoce y cumple las especificaciones de calidad del material vegetal de propagacin exigidas por la empresa?
La empresa debe: a) Tener correspondencia escrita con el proveedor que demuestre acuerdos referentes a especificaciones de calidad del material vegetal, en caso de que estas existan. b) Demostrar que el proveedor cumple con las especificaciones de calidad exigidas c) Demostrar que las variedades recibidas del proveedor corresponden con las requeridas dentro de las especificaciones de calidad. d) Disponer de acuerdos escritos con el proveedor en relacin con las variedades a ser propagadas y de las variedades a ser cultivadas. Este requisito puede no aplicar
niVeL 2
14.2
La empresa respeta la propiedad intelectual de los obtentores o la patente correspondiente a las variedades cultivadas?
La empresa debe: a) Tener una lista de variedades legalmente protegidas en produccin b) Contar con la documentacin necesaria para demostrar que ha recibido las plantas o material de propagacin de una fuente legal (contrato de venta, confirmacin de la orden de compra, factura, declaracin escrita) o tiene autorizacin para propagar o autopropagar la variedad protegida (contrato de licencia). La empresa debe disponer de registros o certificados del proveedor que evidencien la calidad de la semilla o del material vegetal adquirido, en trminos de fitosanidad y cumplimiento de la legislacin nacional al respecto. Adems los registros deben evidenciar el nombre y pureza de la variedad, nmero de lote y nombre del proveedor. En el momento de elegir la variedad, la empresa debe demostrar conocimiento en cuanto a la resistencia/tolerancia de las plagas y enfermedades del material vegetal en caso de que exista la informacin y justificar su eleccin. Si la empresa tiene un rea de propagacin, sta se maneja con un sistema de monitoreo que ayuda a mantener bajo control cualquier dao visible por plagas o enfermedades, de manera que se evita su multiplicacin en las reas de produccin, reduciendo as la necesidad de intervenir con control qumico u otro. Debe haber registros del sistema de monitoreo y de control. El material de portainjerto debe contar con documentos relacionados con su estado fitosanitario al origen. La empresa que obtenga o cultive material vegetal modificado genticamente debe: a) Tener documentos que demuestren que cumple con las regulaciones legales vigentes exigidas en el pas de produccin b) Tener informacin sobre la modificacin gentica especfica realizada al material vegetal
14.3
Existe un documento que garantice la calidad de la semilla o del material vegetal producido? Ha considerado las caractersticas en cuanto a resistencia/ tolerancia a las plagas y enfermedades de las variedades elegidas? Existe un sistema de control de calidad fitosanitaria para el rea de propagacin de la finca?
14.4
14.5
14.6
Los que obtengan o cultiven material vegetal genticamente modificado cumplen con las regulaciones en el pas donde se produce?
14
no.
14.7
ORIGEN DEL MATERIAL VEGETAL

Lista De chequeo
El cultivador de material vegetal modificado genticamente tiene informacin disponible? El cultivador informa a sus clientes directos el estado del material vegetal genticamente modificado? Se cuenta con un plan para reducir el riesgo de contaminacin entre el material vegetal modificado genticamente y el material que no lo ha sido? Las cosechas de material vegetal modificado genticamente son almacenadas por separado de otras cosechas?
Si la empresa utiliza organismos modificados genticamente debe tener registros disponibles de su uso, siembra y produccin. La empresa cultivadora debe tener comunicacin escrita informando al cliente directo sobre el estado de produccin del material vegetal modificado genticamente. La empresa cultivadora debe tener un plan escrito que explique cmo se maneja y se almacena el material vegetal modificado genticamente (las cosechas y los ensayos) para reducir al mnimo el riesgo de la contaminacin con el material convencional. Por ejemplo: evitando mezclas accidentales de material modificado con material adyacente convencional, manteniendo la integridad del producto. La empresa cultivadora debe: a) Demostrar que las cosechas de material vegetal modificado genticamente se almacenan por separado del material vegetal convencional. b) Que el sitio de almacenamiento del material vegetal modificado genticamente cosechado se encuentra identificado y garantiza la integridad del producto.
niVeL 2
14.8
14.9
14.10
14.11
Han sido las variedades o los patrones acordados con los principales clientes? Cuando las variedades o los patrones son convenidos con los clientes, existe especificacin escrita definiendo las variedades a ser cultivadas? Los cultivos concuerdan con las especificaciones escritas?
Existe un acuerdo escrito entre el cliente y el productor y, la variedad concuerda con la especificacin de calidad del cliente. Existe un acuerdo escrito entre el cliente y el productor, y la variedad concuerda con la especificacin de calidad del cliente.
14.12
14.13
Los documentos de registro (pasaporte fitosanitario) deben estar disponibles y deben coincidir con las especificaciones del cliente
15
TrATAMiEnTo PoScoSEcHA
El manejo de la flor, desde el momento de su cosecha y su posterior tratamiento, involucra buenas prcticas, respetuosas con el medio ambiente y las personas que participan en su produccin. La obtencin del producto cosechado implica la inversin de recursos naturales y humanos. Satisfacer los requerimientos del cliente garantizando la frescura de la flor, generando menos desperdicios, son acciones de responsabilidad social y ambiental coherentes con todas las buenas prcticas aplicadas durante el proceso de produccin. Los siguientes son los aspectos que se busca fortalecer:
Prolongar la vida en florero Evitar desperdicios de flor, costos de manejo y disposicin y prdida de valor agregado Satisfacer expectativas del cliente al utilizar sustancias aprobadas legalmente Reforzar el uso adecuado de mquinas y herramientas Reforzar el concepto de higiene en la cosecha y poscosecha Posicionar la imagen de la flor colombiana a nivel internacional.

Hacer uso adecuado de mquinas, equipos y herramientas. Mantener buenas prcticas de higiene. Hacer control de calidad al agua utilizada.
15
no.
TRATAMIENTO POSCOSECHA
Lista De chequeo
TrATAMiEnToS PoScoSEcHA La empresa tiene un procedimiento que garantice que el proceso de cosecha se realiza bajo condiciones de higiene? La empresa debe: a) Demostrar que tiene y cumple un procedimiento documentado para garantizar las condiciones de higiene durante el proceso de cosecha del producto. b) El procedimiento debe contemplar al menos los siguientes aspectos: Limpieza de cajas o recipientes de transporte libres de basuras, desechos, tierra, insectos, etc. orden y aseo en los lugares destinados al almacenamiento de cajas, baldes, lonas y dems recipientes de transporte. Limpieza de las herramientas de corte.
niVeL 2
15.1
15
no.
15.2
Lista De chequeo
La empresa tiene un procedimiento que evite la deshidratacin del producto cosechado desde el momento de corte hasta el proceso de enfriamiento?
La empresa debe: a) Demostrar que tiene y cumple un procedimiento documentado para evitar la deshidratacin del producto cosechado hasta el proceso de enfriamiento. b) El procedimiento debe contemplar al menos los siguientes aspectos: El flujo permanente de flor desde el cultivo hacia poscosecha Tiempos definidos entre la recepcin del material vegetal (proveniente de proveedores o directamente de cultivo) y la llegada a la zona de enfriamiento.
niVeL 2
15.3
Se mantienen en buenas condiciones de orden, aseo y limpieza las reas de clasificacin, empaque y cuartos fros? La empresa ha considerado alternativas diferentes al uso de sustancias qumicas para la preservacin de la flor?
La empresa debe demostrar que no hay acumulacin de residuos vegetales o lquidos u otro tipo de materiales. Se aceptan residuos mnimos generados durante la labor diaria. La empresa debe demostrar que han sido consideradas y evaluadas alternativas diferentes al uso de STS (tiosulfato de plata) y plaguicidas en poscosecha. Para el caso de utilizacin de plaguicidas en poscosecha se debe cumplir con los requisitos 9.3, 9.4, 9.5, 9.6, 9.9 y 9.11 de MIPE. La empresa debe: a) Demostrar que tiene y cumple un procedimiento documentado para garantizar las condiciones de enfriamiento durante el almacenamiento y transporte de producto hasta el aeropuerto de despacho. b) El procedimiento debe contemplar al menos los siguientes aspectos: Rango de temperatura en el cual deben permanecer los cuartos fros Medio de transporte hasta su entrega en el aeropuerto de despacho Manejo de los cuartos fros (Por ejemplo: apertura y cierre de puertas de cuartos fros) Revisin peridica del funcionamiento de los cuartos fros
15.4
15.5
La empresa tiene un procedimiento que garantice las condiciones de enfriamiento durante el almacenamiento y transporte del producto hasta al aeropuerto de despacho?
15.6
La empresa tiene implementados procedimientos de viaje simulado y vida en florero, para evaluar la longevidad de la flor despachada a los clientes?
La empresa debe: a) Demostrar que tiene y cumple un procedimiento documentado de viaje simulado y vida en florero vigente b) Tener registros de los resultados de las evaluaciones realizadas c) Demostrar las medidas correctivas que se han tomado con los resultados de las evaluaciones La empresa debe contar con un sistema de evaluacin de la causa de los reclamos que hacen los clientes y las acciones correctivas emprendidas.
15.7
La empresa hace seguimiento a los reclamos de los clientes para analizar las causas?
61
15
no.
Lista De chequeo
No se emplean aguas residuales sin tratar en poscosecha? Se realizan anlisis de calidad al agua empleada en poscosecha?
Las aguas residuales de origen domstico o industrial que no hayan sido tratadas, nunca debern ser usadas en poscosecha. La empresa debe: a) Realizar anlisis fisicoqumicos y microbiolgicos al agua utilizada en poscosecha de acuerdo con las caractersticas de la fuente de suministro. b) Los anlisis como mnimo deben hacerse una vez al ao y presentar registros c) Demostrar que se han tomado medidas ante resultados desfavorables
niVeL 1 2
15.8 15.9
cAliDAD DEl AGuA uTiliZADA En PoScoSEcHA
15.10
El laboratorio a cargo de analizar el agua empleada en los tratamientos de poscosecha es adecuado?
El laboratorio debe estar certificado en la ISo 17025, o estar aprobado oficialmente, o estar en proceso de ser certificado o aprobado.
GloSArio
a juste De instrumentos De meDicin: operacin de ubicar un instrumento de medicin en un estado de funcionamiento adecuado para su uso. El ajuste puede ser automtico, semiautomtico o manual. ambiente: el entorno, incluyendo el agua, aire y el suelo, y su interrelacin, as como las relaciones entre estos elementos y cualesquiera organismos vivos. anLisis De VuLnerabiLiDaD: es un proceso mediante el cual la empresa determina el nivel de exposicin y la predisposicin a la prdida de un elemento o grupo de elementos ante una amenaza de emergencia especfica. apLicaDor: toda persona natural o jurdica dedicada a la aplicacin de plaguicidas. auDitora: proceso sistemtico, independiente y documentado para obtener evidencias de la auditora y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar el cumplimiento de los criterios de la norma. a spersin: procedimiento para aplicar plaguicidas diluidos en agua o en aceite, con equipos que producen una nube de gotas de tamao variable. aptituD LaboraL: desde el punto de vista mdico, es la valoracin de la relacin entre las demandas del trabajo y la salud del individuo que lo va a realizar. bLoque: rea o lugar en el que se siembra un cultivo y en donde se realiza una serie de actividades para la produccin de flores. caLibracin: comparacin contra un patrn de un equipo de medicin bajo especificaciones estandarizadas centro De acopio: lugar donde los residuos slidos son almacenados y clasificados segn su potencial de reuso o transformacin. cesanta : pago hecho al trabajador al terminar el contrato laboral equivalente a un mes de salario por cada ao de servicio y proporcionalmente por fraccin de ao. Puede haber retiros parciales como anticipo por los motivos que establece la Ley.
compostaje: descomposicin o transformacin controlada de la materia orgnica por la accin de microorganismos. El resultado de la descomposicin de los residuos orgnicos es el compost. comprobante De pago: documento con los registros de los pagos regulares o espordicos a los trabajadores. conDuctiViDaD eLctrica (ce): variable comnmente usada de medicin que indica presencia de sales en suelo y el agua. consumo De agua De fuente De concesin: es el agua extrada de la fuente, en un periodo, (pozo profundo, ro, quebrada lago o laguna) sobre la cual la autoridad ambiental asign concesin de aguas o est en proceso de asignacin. contaminacin: descarga artificial de sustancias en una concentracin tal que produce efectos perjudiciales sobre el medio, incluido el hombre. contrato De aprenDizaje: es una forma especial dentro del Derecho Laboral, mediante la cual una persona natural desarrolla formacin terica prctica en una entidad autorizada, a cambio de que una empresa patrocinadora proporcione los medios para adquirir formacin profesional metdica y completa requerida en el oficio, actividad u ocupacin y esto le implique desempearse dentro del manejo administrativo, operativo comercial o financiero propios del giro ordinario de las actividades de la empresa, por cualquier tiempo determinado no superior a dos (2) aos, y por esto reciba un apoyo de sostenimiento mensual, el cual en ningn caso constituye salario. contrato De trabajo: documento por el cual una persona natural se obliga a prestar un servicio personal a otra persona natural o jurdica, bajo la continuada dependencia o subordinacin de la segunda y mediante remuneracin. controL en La persona: elementos de proteccin personal, equipos y accesorios utilizados para proteger a los trabajadores del contacto con elementos agresores que le puedan generar lesiones o enfermedades.
63
curVa De humeDaD: muestra la capacidad de retencin de agua del suelo, como la capacidad de campo, agua disponible y punto de marchites. La curva vara de acuerdo con el tipo de suelo (arcilloso, arenoso, franco, limoso, etc.). Demarcacin: proceso a travs del cual se delinean, limitan o determinan reas de trabajo, almacenamiento y vas de circulacin. Depsito De resiDuos sLiDos especiaLes: espacio fsico definido y acondicionado que permite el almacenamiento temporal de los residuos peligrosos de manera segura con carcter previo a su entrega al proveedor o receptor. Desproteccin LaboraL: toda conducta tendiente a poner en riesgo la integridad y la seguridad del trabajador mediante rdenes o asignacin de funciones sin el cumplimiento de los requisitos mnimos de proteccin y seguridad para el trabajador. Diagnstico socioDemogrfico: signo que permite reconocer las condiciones sociales de los trabajadores Diagnstico De conDiciones De trabajo: forma sistemtica de identificar, localizar y valorar los factores de riesgo de forma que se pueda actualizar peridicamente y que permita el diseo de medidas de intervencin. Discriminacin LaboraL: todo trato diferenciado por razones de raza, gnero, origen familiar o nacional, credo religioso, preferencia poltica o situacin social o que carezca de toda razonabilidad desde el punto de vista laboral. Disposicin finaL: proceso de aislar y confinar los residuos en especial los no aprovechables o peligrosos, en lugares especialmente seleccionados, diseados y debidamente autorizados, para evitar la contaminacin y los daos o riesgos a la salud humana y al ambiente. Dosificacin De pLaguiciDas: medicin y peso de las cantidades de plaguicidas, segn lo solicitado en una programacin de aplicaciones.
Dotacin LegaL: ropa de trabajo (calzado y overol) que la empresa debe suministrar cada cuatro meses a todos los trabajadores que devenguen menos de dos salarios mnimos legales. eLiminacin: trmino que comprende las operaciones que pueden conducir a recuperacin, reciclaje, regeneracin, reutilizacin, tratamiento, incluido el almacenamiento, as como disposicin final de los residuos. entorpecimiento LaboraL: toda accin tendiente a obstaculizar el cumplimiento de la labor o hacerla ms gravosa o retardarla con perjuicio para el trabajador o empleado. Constituyen acciones de entorpecimiento laboral, entre otras, la privacin, ocultacin o inutilizacin de los insumos, documentos o instrumentos para la labor, la destruccin o prdida de informacin, el ocultamiento de correspondencia o mensajes electrnicos. estacin De pLaguiciDas: lugar fijo donde siempre se lleva a cabo la dilucin y mezcla de plaguicidas y desde donde siempre la misma es bombeada hacia el lugar de aplicacin en el cultivo. estructura De confinamiento: construccin en mampostera, concreto u otro material impermeabilizado que permite que un liquido derramado se pueda recoger o recuperar y no salga al exterior generando algn tipo de contaminacin estructuras De meDicin: sistemas u obras civiles, construidas en los ros, lagunas o fuentes de agua superficiales basadas en un diseo hidrulico que permite medir el caudal o volumen de agua que pasa a travs de l. etiqueta: material escrito, impreso, grfico, grabado o adherido en recipientes, envases, empaques y embalajes de los plaguicidas. franja De seguriDaD: distancia mnima que debe existir entre el sitio de aplicacin de un plaguicida y el lugar que requiere proteccin. graDo De peLigrosiDaD: indicador de la gravedad de un riesgo reconocido que ayuda a la valoracin cualita-
tiva y cuantitativa de cada uno de los factores de riesgo identificados; esta valoracin permite jerarquizarlos. g raDo De repercusin : indicador que refleja la incidencia de un riesgo con relacin a la poblacin expuesta. Este nuevo indicador se obtiene estableciendo el producto del grado de peligrosidad por un factor de ponderacin que tenga en cuenta grupos de expuestos. En esta forma se puede visualizar claramente cul riesgo debe ser tratado prioritariamente. inequiDaD LaboraL: asignacin de funciones a menosprecio del trabajador. infiLtracin: proceso mediante el cual el agua penetra desde la superficie del terreno hacia el suelo. interVaLo De reentraDa (ire): intervalo de tiempo que debe transcurrir entre la aplicacin de un plaguicida y el ingreso de personas al rea tratada, sin que sea necesario utilizar EPP. inVentario De recursos: proceso a travs del cual se identifican los recursos necesarios para evitar o atender la atencin de una posible emergencia luego de conocer la naturaleza de las amenazas. L aVaDo De equipos De apLicacin y eLementos De proteccin personaL: lavar y enjuagar con agua los equipos y elementos utilizados para la aplicacin y proteccin personal, en el lugar asignado pare este fin. LixiViaDos De compost: durante todo el proceso de compostaje el material va perdiendo la humedad que tena inicialmente. Todos estos efluentes, en algunos casos aumentados por el agua lluvia que cae y satura las pilas, se conocen con el nombre de lixiviados. m anejo integraDo De pLagas y enfermeDaDes (mipe): sistema para combatir las plagas que, en el contexto del ambiente asociado y la dinmica de poblacin de las especies plagas, utiliza todas las tcnicas y mtodos adecuados de la manera ms compatible, y mantiene las poblaciones de plagas por debajo de los niveles en que se producen prdidas o perjuicios econmicos inaceptables.
manejo DiscipLinario: forma o procedimiento que la empresa tiene establecido para aplicar la normatividad interna cuando ella es infringida por algn trabajador. maLtrato LaboraL: todo acto de violencia contra la integridad fsica o moral, la libertad fsica o sexual y los bienes de quien se desempee como empleado o trabajador; toda expresin verbal injuriosa o ultrajante que lesione la integridad moral o los derechos a la intimidad y al buen nombre de quienes participen en una relacin de trabajo de tipo laboral o todo comportamiento tendiente a menoscabar la autoestima y la dignidad de quien participe en una relacin de trabajo de tipo laboral. mezcLa De pLaguiciDas: agregar y diluir en agua los plaguicidas en el tanque de mezclas, en la secuencia y cantidades descritas en una programacin de aplicaciones. minimizacin De resiDuos: optimizacin de los procesos productivos tendiente a disminuir la generacin de residuos. m onitoreo: herramienta que ayuda a verificar en campo, en forma rutinaria, las condiciones del cultivo. morbiLiDaD sentiDa: percepcin de la poblacin sobre los problemas de salud. niVeL fretico: profundidad de la superficie de un acufero libre con respecto a la superficie del terreno. nmina: relacin de nombres de los individuos de una empresa, oficina, etc., que recibieron o han de recibir pagos y deducciones por todos los conceptos. rea dedicada a la liquidacin de pagos y prestaciones en la relacin empleado-empleador en una empresa. normas De seguriDaD: o estndares, son niveles de referencia comnmente aceptados que contienen las condiciones mnimas de seguridad que deben estar implcitas en los procedimientos y mtodos de trabajo, con el fin de orientar a los trabajadores en la manera de prevenir lesiones o daos materiales
65
organoLptico: valoracin cualitativa de una muestra de suelo de su contenido de humedad, en un rea que va a ser regada, basada exclusivamente en la valoracin de los sentidos (vista y tacto). A pesar de que este anlisis persigue la determinacin objetiva del contenido de humedad, la valoracin global ser siempre subjetiva debido a las distintas percepciones que puedan recibir las personas que toman las muestras y que no siempre sern las mismas. parafiscaLes: son los aportes mensuales que hacen los empleadores al rgimen de subsidio familiar (cajas de compensacin familiar), al Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) y al Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), Escuela Superior de Administracin Pblica (ESAP) para entidades del sector pblico. patgeno: microorganismo que produce una enfermedad, comnmente limitado a un agente vivo como: bacterias, hongos, nemtodos o virus. pLaga: cualquier organismo vivo cuya densidad de poblacin puede causar dao a las plantas, a los animales o al hombre. pLaguiciDa: todo agente de naturaleza qumica, fsica o biolgica que slo, en mezcla o en combinacin, se utiliza para la prevencin, represin, atraccin o control de insectos, caros, agentes patgenos, nemtodos, malezas, roedores u otros organismos nocivos a los animales o a las plantas, a sus productos derivados, a la salud o la fauna benfica. La definicin tambin incluye los productos utilizados como defoliantes, reguladores fisiolgicos, feromonas y cualquier otro producto que a juicio de los ministerios de Salud o de Agricultura se consideren como tales (Decreto 1843 de 1991, Minsalud). pLanes De accin: conjunto de acciones, actividades, calendario y recursos organizados sistemticamente para el logro de una meta o un objetivo. pLan De emergencia: conjunto de estrategias anticipadas y elaboradas de un colectivo, en el que se identifica y aplica un proceso de planeacin en prevencin, previ-
sin, mitigacin, preparacin, atencin y recuperacin en caso de emergencia de manera que permita a los trabajadores reducir la posibilidad de ser afectados o afectar el medio ambiente si esta sucede. persecucin LaboraL: toda conducta cuyas caractersticas de reiteracin o evidente arbitrariedad permitan inferir el propsito de inducir la renuncia del empleado o trabajador, mediante la descalificacin, la carga excesiva de trabajo y cambios permanentes de horario que puedan producir desmotivacin laboral. prima De serVicios: pago o prestacin especial anual que recibe el trabajador cada semestre y que sustituye la participacin de utilidades. priorizacin: mtodo a travs del cual se puede establecer la anterioridad de un plan o actividad frente a otros. proDuctor: se refiere al productor de ornamentales, sean flores de corte o follajes (verdes), incluye a los propagadores de plntulas o material vegetal de propagacin de plantas ornamentales. programa De auDitora : conjunto de una o ms auditoras planificadas para un periodo determinado y dirigida hacia un propsito especfico. programa De uso racionaL De energa: el conjunto de acciones que la empresa debe elaborar e implementar basados en un diagnstico de la oferta y demanda de energa, y contener metas anuales de reduccin de prdidas u optimizacin en los procesos en el uso de la energa. queja o recLamo: expresin de insatisfaccin hecha a una organizacin, con respecto a sus productos o al propio proceso de tratamiento de las quejas, donde se espera una respuesta o resolucin explcita o implcita. reaDaptacin LaboraL: conjunto de acciones necesarias para la identificacin, la evaluacin, el seguimiento y el control de los trabajadores que sufran de una deficiencia, discapacidad o minusvala definitiva o
temporal que afecte su desempeo ocupacional, tendiente a lograr una adaptacin laboral acorde con las condiciones fsicas y psicosociales que facilite y garantice el desempeo productivo del trabajador. recicLaje: proceso mediante el cual se aprovechan y transforman los residuos slidos recuperados y se devuelve a los materiales su potencialidad de reincorporacin como materia prima para la fabricacin de nuevos productos. regLamento interno De trabajo: conjunto de normas que determinan las condiciones a que deben sujetarse el empleador y sus trabajadores en la prestacin del servicio. registro: documento o formato en donde se registra un dato o informacin de una actividad en un periodo dado, de manera sistemtica que evidencia las actividades realizadas. resiDuo peLigroso: desecho que por sus caractersticas corrosivas, reactivas, explosivas, txicas, inflamables, infecciosas o radiactivas puede causar riesgo o dao para la salud humana y el ambiente. As mismo, se considera residuo o desecho peligroso los envases, empaques y embalajes que hayan estado en contacto con ellos. riesgo: probabilidad de ocurrencia de un evento de caractersticas negativas. reposicin: proceso mediante el cual se cambia un elemento por otro de mejor estado. saLario: remuneracin de los servicios prestados por el trabajador en una relacin de trabajo dependiente. No solamente la remuneracin fija o variable, sino todo lo que recibe el trabajador en dinero o en especie como contraprestacin directa del servicio, sea cualquiera la forma o denominacin que se adopte, como primas, sobresueldos, bonificaciones habituales, valor del trabajo suplementario o de horas extras, valor del trabajo en das de descanso obligatorio, porcentajes de ventas y comisiones.
seguriDaD sociaL: conjunto armnico de entidades pblicas y privadas, normas y procedimientos y esta conformada por los regmenes generales establecidos para pensiones, salud, riesgos profesionales y los servicios sociales complementarios que se definen en la ley. seaLizacin: sistema de informacin que por medio de smbolos de diferentes colores y formas geomtricas, con o sin texto, busca llamar la atencin frente a una circunstancia que pueda afectar la seguridad o la salud de las personas. sistema De controL actuaL: medidas implementadas con el fin de minimizar la ocurrencia de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales. tensimetro: instrumento de medicin, que indica la humedad del suelo y ayuda a determinar el momento y la cantidad de riego. terceros: personas naturales o jurdicas que no tiene ninguna relacin contractual con la empresa ni con el trabajador. tiosuLfato De pLata: sustancia utilizada para inhibir la sntesis de gas etileno y, de esta manera, prolongar la vida de algunos tipos de flor y garantizar la calidad de la misma al consumidor. uniDaD De paisaje: es un rea conformada o a conformar por una comunidad vegetal con caractersticas particulares y que tiene como propsito generar un impacto positivo en los lugares de trabajo, mejorar la calidad visual externa o proteger zonas de importancia ambiental (ros, humedales, bosques, entre otros). Las unidades de paisaje son definidas por la empresa acorde a sus condiciones propias. uso y manejo De pLaguiciDas: comprende todas las actividades relacionadas con estas sustancias, dentro de las cuales estn el almacenamiento, la aplicacin y la disposicin final de desechos o remanentes de plaguicidas Vertimiento: es cualquier descarga final de un elemento, sustancia o compuesto que est contenido en
67
un lquido residual de cualquier origen, ya sea agrcola, minero, industrial, de servicios, aguas negras o servidas, a un cuerpo de agua, a un canal, al suelo o al subsuelo. (Decreto 901, abril 1 de 1997). tratamiento: mtodo, tcnica o proceso, capaz de modificar las caractersticas fsicas, qumicas o biolgicas, o la composicin del residuo slido, para neutralizar o reducir los impactos ambientales, o transformarlo en inerte, o recuperarlo, o reducir su volumen, de manera
que se pueda transportar, almacenar, disponer o aprovechar en forma segura. trazabiLiDaD: capacidad de rastrear el movimiento de un producto a travs de determinadas etapas como la produccin, la elaboracin o manipulacin y comercializacin del bien o servicio. De la misma manera, es la posibilidad de encontrar y seguir el rastro de un producto a lo largo de toda la cadena logstica, incluida su transformacin y distribucin.
Asocolflores Florverde Carrera 9A No.90-53 Telfono: (571) 257 9311 Fax: (571) 218 3693 florverde@asocolflores.org www.asocolflores.org www.colombianflowers.com www.florverde.org

EstandarFlorVerde 5.1 Homologado

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

EstandarFlorVerde 5.1 Homologado

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Estndar Florverde

Versin 5.1 Diciembre 2007

Juan Carlos Isaza Cassolis

hasta 2008 Ximena Franco desde 2008

APoyo Tcnico Equipo Florverde Hugo Fernando Montero Snchez

Jaime Quintero Cardoso

Juan Carlos Rodrguez Jimnez

coordinadora Salud ocupacional coordinador Gestin Humana

coordinador Gestin Humana

Mauricio Gonzlez Formato Comunicacin Diseo Ltda.

Gente Nueva Editorial ISBN: 978-958-44-3856-0

loS PrinciPioS DEl ProGrAMA Son:

objETivoS DEl SiSTEMA DE cErTiFicAcin FlorvErDE (ScF):

Son DocuMEnToS norMATivoS DEl ProGrAMA FlorvErDE

conSTruccin DE cAPAciDAD locAl

objETivoS DEl SiSTEMA DE inForMAcin

Estndar Florverde Versin 5.1 Diciembre 2007 6

capacidad local, la asociacin se consolida en su rol de catalizador para el desarrollo regional.

TrAnSicin A loS nuEvoS DocuMEnToS norMATivoS

Estndar Florverde Versin 5.1 Diciembre 2007 8

Qu PuEDE HAcEr Su EMPrESA?

Se cuenta con objetivos y metas sociales y ambientales divulgados y actualizados?

norMATiviDAD bSicA lAborAl

Qu PuEDE HAcEr En Su EMPrESA?

NORMATIVIDAD BSICA LABORAL

La jornada laboral normal por semana es de mximo 48 horas?

NORMATIVIDAD BSICA LABORAL

Se llevan a cabo procedimientos para el manejo disciplinario?

Se respeta la libertad de participacin y de asociacin de los trabajadores?

No se practica dentro de la empresa trabajo forzoso?

una fuente de informacin oportuna para la toma de decisiones en la organizacin.

Qu PuEDE HAcEr En Su EMPrESA?

La empresa paga correcta y oportunamente las vacaciones?

La empresa paga correcta y oportunamente la seguridad social y los parafiscales?

Estndar Florverde Versin 5.1 Diciembre 2007 14

Se tienen contratos escritos para la contratacin con terceros?

Se tienen contratos escritos con cooperativas u organizaciones de trabajo asociado?

Se controla el pago a la seguridad social completa de todos los terceros?

biEnESTAr lAborAl y SociAl

seguimiento para lograr ese desarrollo y compromiso de sus trabajadores.

Qu PuEDE HAcEr En Su EMPrESA?

BIENESTAR LABORAL Y SOCIAL

Tiene proyectos de apoyo o acciones hacia la comunidad de influencia de la empresa?

La empresa debe contar con evidencia de acciones de apoyo

ForMAcin DE loS EMPlEADoS

Qu PuEDE HAcEr En Su EMPrESA?

FORMACIN DE LOS EMPLEADOS

Qu PuEDE HAcEr En Su EMPrESA?

La empresa realiza exmenes mdicos ocupacionales?

Estndar Florverde Versin 5.1 Diciembre 2007 22

La empresa adopta las recomendaciones de readaptacin laboral o reubicacin de los trabajadores?

La empresa cuenta con servicios de higiene adecuados?

La empresa suministra agua potable a sus trabajadores?

La empresa cuenta con el plan de emergencias actualizado?

Estndar Florverde Versin 5.1 Diciembre 2007 24

La empresa cuenta con normas de seguridad para el almacenamiento de materiales e insumos?

plazo, garantizar su disponibilidad y asegurar una produccin permanente de flores.

Qu PuEDE HAcEr Su EMPrESA?

Estndar Florverde Versin 5.1 Diciembre 2007 26

Se tienen registros actualizados sobre el consumo de agua de riego?

Se tiene en ejecucin un plan quinquenal para la optimizacin del consumo de agua?

Se utiliza agua lluvia en el cultivo?

SuEloS, SuSTrAToS y FErTiliZAcin

Qu PuEDE HAcEr Su EMPrESA?