Cadena de Suministros: sus niveles e importancia

V ctor A. Pea y Lillo Zumelzu n vpena@alumnos.inf.utfsm.cl Modelado de Procesos de Negocios Departamento de Informtica a Universidad Tcnica Federico Santa Mar e a 15 de noviembre de 2006

1.

Introduccin o

En pocas palabras, la cadena de suministros es el conjunto de procesos para posicionar e intercambiar materiales, servicios, productos semiterminados, productos terminados, operaciones de postacabado log stico, de postventa y de log stica inversa, as como de informacin, en o la log stica integrada que va desde la procuracin y la adquisicin de materia prima hasta la o o entrega y puesta en servicio de productos terminados al consumidor nal. La administracin o de la log stica de la cadena de suministro (SCM) es la ciencia y la prctica de controlar estos a intercambios, monitoreados por la informacin asociada a este proceso log o stico.

2.

Or genes

Todas las compa de una u otra forma, intentan mejorar sus procesos. Muchas de ellas nas, lo hacen con el n de reducir costos, otras para mejorar la calidad. Muchas de estas compa nas se certican siguiendo ciertos estndares (ISO 9000, criterios de Baldrige, Six Sigma, etc.). Las a empresas ms inteligentes utilizan la calidad para la reduccin de costos a medida que van a o haciendo mejor las cosas. A mediados del siglo pasado apareci la reingeniera de procesos de negocios, donde las o operaciones de las compa disminuyeron su tama o al descubrir y eliminar todas las etapas nas n que no agregaban valor al negocio. Lo que las compa aprendieron fue a desaar el status nas quo por formas innovadoras de hacer mejor las cosas. Luego se descubri la cadena de suministros, en la cual las mejores caracter o sticas de los esfuerzos previos de mejora continua pod unirse al enfoque del procesamiento de principio an a n, lo que resulta en una mejor satisfaccin del cliente. o Posteriormente vino el descubrimiento de que el conocimiento era crucial para el xito de e las ideas innovadoras de procesamiento. Aqullos en la vanguardia de la cadena de suministros e se tornaron hacia la Internet y gracias a la utilizacin de tecnolog como equipos digitales, o as software, middleware y aplicaciones de procesos de negocios comenzaron a ganar una gran ventaja. Tambin descubrieron que el uso colaborativo de la ciber-tecnolog 1 pod jugar un rol e a a fundamental si se quer llegar a niveles optimos de efectividad. a
1

Tecnolog aplicada a los sistemas de control y comunicacin. a o

Unos pocos parmetros se volvieron ingredientes necesarios para combinar todas estas caa pacidades emergentes en una estrategia sensible. La primera mejora necesaria a la cadena de suministros es establecer qu signica de principio a n para alguna empresa espec e ca, de tal manera de poder determinar los l mites para estos esfuerzos. El prximo paso es determinar o quin participar en la comparticin del conocimiento digital y qu informacin debieran recibir. e a o e o

3.

Las dimensiones de la cadena de suministros jan el escenario para el mejoramiento

Al denir el ambito del esfuerzo en la cadena de suministros, se aconseja tomar una decisin o tan amplia como sea posible. De esta manera se incluirn la mayor de las etapas y se considera a a la oportunidad ms grande para el mejoramiento. Muchas veces se cae en el error de hacer una a lista muy larga de mejoras que se deben hacer, en vez de traer las iniciativas correctas que permitan ser alineadas lgicamente con la estrategia. o

Figura 1: Cadena de suministros clsica. a La Figura 1 muestra la cadena de suministros clsica. Una de las primeras tareas consiste a en disminuir el n mero total de proveedores el inicio de la cadena de suministros en pos de u identicar el core group del cual la compa depende. Tambin se estudia la manera en que na e llegan las materias primas log stica interna. Luego estos materiales y servicios se enlazan con los procesos de produccin para luego enlazarse con el proceso de bodegaje. Posteriormente estos o productos terminados son distribuidos log stica externa para llegar nalmente al cliente o consumidor nal. Esta cadena de suministros puede ser extendida a la cadena de la Figura 2.

Figura 2: Cadena de suministros extendida.

4.

La evolucin de la cadena de suministros o

Los niveles evolutivos de la cadena de suministros se mueven metdicamente hacia el modelo o optimo de negocios que tiene sentido para la compa y sus circunstancias. Estos niveles, junto na con sus principales caracter sticas, se detallan a continuacin. o 2

Nivel 1: Interno/Funcional
Se enfoca en la obtencin de los suministros y/o materias primas y en la log o stica. Concentrado en necesidades internas y en la eciencia de las unidades de negocios. No existe sinergia organizacional. Existe casi nula cooperacin entre las distintas unidades internas. o El ahorro proviene al reducir costos de log stica, transporte y bodegaje. Presencia de Sistemas de Gestin de Transporte (TMS) y Sistemas de Gestin de Bodegaje o o (WMS). Una empresa que se mueve en este nivel puede aumentar su porcentaje de ganancias de 1 a 1.5 %.

Nivel 2: Interno/Funcional-Cruzado
Se enfoca en la excelencia interna. Se rompen las murallas y comienza la integracin intra-empresarial. o La empresa se mantiene concentrada en su interior. Las distintas unidades de negocios empiezan a comunicarse entre s para dar paso a la colaboracin. o Utilizacin de software para mejorar la planicacin y programacin de ventas y operacioo o o nes. La empresa segmenta sus clientes seg n su importancia para sta. u e Comienzan a aparecer mtricas relativas a la satisfaccin de los clientes. e o Utilizacin de una intranet destinada a compartir informacin dentro de la organizacin. o o o Presencia de sistemas ERP2 . El porcentaje de ganancias puede aumentar nuevamente de 1 a 1.5 % en este nivel.

Nivel 3: Formacin de la Red Externa o

Se enfoca en el cliente mediante la colaboracin de partners seleccionados, aunque a n se o u realizan esfuerzos para mejorar la parte interna. Se comienza a utilizar una extranet para comunicarse con los partners. La perspectiva de la empresa cambia al percatarse de que es solo una parte de la red de empresas que componen el mercado. Surgen conexiones ERP-to-ERP.
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Enterprise Resource Planning.

Presencia de sistemas VMI3 y CRP4 . El porcentaje de ganancias puede aumentar en un 2 %.

Nivel 4: Cadena de Valor Externa

Se enfoca en el cliente con los partners y se establece sincronizacin inter-empresarial. o Tecnolog usada como una pieza clave para el mejoramiento. a La empreza comienza a moverse a una posicin de liderazgo dentro de la industria donde o se empieza a formar una constelacin de cadenas de valor 5 . o La compa es ahora una parte de una red de compa que representan la cadena de na nas valor de principio a n. Se busca la externalizacin de las etapas de la cadena de suministros, a travs de los o e componentes ms capaces. a La empresa centra sus esfuerzos en el grupo de consumidores nales. La cadena de suministros se transforma en una cadena de valor. En este nivel las empresas trabajan colaborativamente con proveedores, distribuidores y clientes para construir nuevos modelos de negocios orientados al consumo nal. Nuevamente se logra un aumento de un 2 % en las ganancias al alcanzar este nivel.

Nivel 5: Conectividad Completa de la Red

Se enfoca en la ciber-tecnolog como el facilitador de la cadena de valor para lograr la a optimizacin de la red. o Este nivel de progreso es ms terico debido a que son muy pocas las empresas que alcanzan a o tal nivel de desarrollo. Se logra un nivel tal de conectividad que todas las transacciones ms importantes son a visibles en forma online. La informacin vital entre los partners se comparte electrnicamente. o o Se logra la total visibilidad de la cadena de suministros, los inventarios se pueden consultar en tiempo real y los errores se reducen a niveles m nimos. La oportunidad de crear ahorros mientras se generan nuevos ingresos es posible para todas las partes en la cadena de valor. El aumento en el porcentaje de ganancias puede alcanzar hasta un 8 %. Cabe mencionar que una compa ir escalando en los niveles evolutivos en la medida que na a haga ms y mejor uso de las tecnolog de la informacin. a as o
Vendor Managed Inventory. Customer Replenishment Planning. 5 Esta entidad es un conjunto de empresas que colaboran entre s para dominar un mercado espec co.
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5.

Gestin de la cadena de suministros (SCM) o

Una vez identicada la cadena de suministros en una organizacin, se hace necesario optio mizarla de alguna forma. Es aqu donde entra en juego la Gestin de la Cadena de Suministros. o La gestin de la cadena de suministros (SCM - Supply Chain Management) es el trmino o e utilizado para describir el conjunto de procesos de produccin y log o stica cuyo objetivo nal es la entrega de un producto a un cliente. Esto quiere decir, que la cadena de suministro incluye las actividades asociadas desde la obtencin de materiales para la transformacin del producto, o o hasta su colocacin en el mercado. o

Figura 3: SCM abarca todos los procesos en la cadena de suministros. Una exitosa cadena de suministros entrega al cliente nal el producto apropiado, en el lugar correcto y en el tiempo exacto, al precio requerido y con el menor costo posible. Compartir la informacin es un elemento clave para una adecuada gestin de la cadena. o o Hay que estar dispuestos a compartir toda la informacin que sea importante para la toma de o decisiones, por ejemplo datos de demandas de clientes, el estado del inventario de almacenes, tiempos y plazos de produccin, planes de promocin o fechas de embarque. o o Para asegurarse que la cadena de suministro est siendo orientada en base a las demandas a del consumidor, compartir la informacin es crucial. Es el mtodo ms efectivo para detectar un o e a problema de distorsin de previsiones en la cadena. Una distorsin en la cadena surge cuando o o una empresa tiene unas previsiones de produccin hechas a base de m ltiples factores, y falla. o u Estos errores de clculo causan un efecto en cadena que arrastra a los dems miembros, y son a a considerados los causantes de las mayores ineciencias de una cadena de suministro. En cambio, realizar una buena gestin de la cadena de suministros puede traer grandes o ventajas, entre las que se encuentran: Mayor ecacia en las negociaciones gracias a las posibilidades de las nuevas tecnolog en as el intercambio de informacin con los proveedores. o Mayor control en la gestin con proveedores. Pueden accederse a un mayor n mero de o u proveedores potenciales y a un mayor n mero de ofertas de manera rpida, sencilla y u a automatizada. Reduccin de costos entre un 20 % al 30 %. La intregracin de una cadena de suministro o o puede reducir costos operativos drsticamente. a 5

Disminucin del tiempo de aprovisionamiento gracias a la comunicacin en tiempo real o o con proveedores. Mejoras en la gestin de inventarios. La informacin en l o o nea de suministros en almecenes permite prever las necesidades de produccin y optimizar la gestin de stocks. o o Seguimiento de fechas de entrega de suministros, plazos de produccin, y fechas de embaro que, lo cual garantiza una mayor capacidad de reaccin frente a la demanda del mercado. o

6.

Conclusiones

En la actualidad, uno de los objetivos ms buscados por todas las empresas es la mayor a eciencia al menor costo, sin dejar por un lado los estndares de calidad y servicio al cliente. a Dichos estndares (mtricas) deben ser monitoreados y controlados a lo largo de todo el proceso, a e desde el origen al trmino de la cadena de suministros. Este control no slo ayuda a reducir costos, e o sino que a largo plazo se convierte en una ventaja competitiva. Poco a poco comienza a quedar en el pasado el paradigma de empresas como islas compitiendo en un extenso mar. Lo que est tomando ms y ms fuerza es la idea de cooperacin a a a o mutua, de integracin tanto vertical con proveedores y distribuidores como horizontal, con o el establecimiento de alianzas con partners estratgicos. e Las compa que aprendan como mejorar la gestin de sus cadenas de suministros de seguro nas o se convertirn en historias de xito empresarial, ya que esta mejora puede ser la diferencia entre a e dominar un mercado o ser slo un seguidor de los l o deres.

Bibliograf a
Charles C. Poirier, Using Models to Improve the Supply Chain, St. Lucie Press, a CRC Press Company, 2004. Juan Pablo Ant n, Administracin de la Cadena de Suministros. u o