albondigas en "sofrit mallorqui"(para

ingredientes para 4: sin pala de amasar

dejar programado)

1/2 kg de carne picada mezclada mitad de ternera mitad de magro de cerdo un manojo de "sofrit"(la cebolla antes de hacerse,no es el puerro) 2 cucharadas de tomate frito casero(opcional lo de casero) 2 cucharadas de concentrado de carne casero(opcional lo de casero) 1 manojo de ajos tiernos 1/2 medida de vino blanco agua harina aceite aliar la carne como de costumbre(ajo,huevo,perejil,galleta picada sal y pimienta)formar las albondigas pequeas y rebozar en harina. un chorreon de aceite a la cubeta,trocear la verdurita y poner todo en su interior,cubrir justo de agua,prog 2,1 h 30 min.

arroz con calamares en su tinta

1 medida de arroz 1 y 1/2 de agua 2 latas de calamares en su tinta 1hoja de laurel todo dentro de la cubeta PROGRAMA 16 40 MINUTOS

ARROZ CON SETAS Y POLLO

* Sin pala de amasar * Ingredientes para 2 3 personas 1 pechuga de pollo (cortada en tiritas) 1 bandeja de setas 1 medida de arroz vaporizado 1 medida de agua 1 chorrito de aceite de oliva 1 cebolla pequeita sal pimienta perejil 1 pastilla de concentrado de pollo (opcional) Se corta el pollo en tiritas finas, las setas se lavan bien y se escurren con las manos (apretando la seta), se aade el arroz, el agua, el chorro de aceite, la cebolla se pica muy menudita, la sal, pimienta, el perejil y si has optado por la pastilla de concentrado de pollo desmenzala, se mezclan bien con una cuchara o esptula de madera. PROGRAMA 16, aprox. 1 hora 20 minutos. Yo lo programa con unas 7 horas de antelacin. Prubalo, est delicioso. Espero que os guste. Un saludo

Arroz con zamburias

Arroz con zamburias. 2 latas de zamburias en salsa de vieira. 2 ajos cortaditos. 1 medida de arroz. 1 medida entre agua y vino blanco. unas cuantas hierbas aromticas (perejil, organo, etc.... un poco de pimienta molida) el zumo de un limn., dos hojas de laurel, una cucharita de Stalux de pescado. Bueno, pues todo junto a la cubeta, programa 16, 35 minutos

bizcocho de chocolate
ingredientes:con pala de amasar 4 huevos azucar(el mismo peso de los huevos,sin cascara) cacao(en el club del groumett del c.i. hay unas latas buenisimas(el mismo peso de los huevos,sin cascara) mantequilla(el mismo peso de los huevos,sin cascara) harina(el mismo peso de los huevos,sin cascara) 1 sobre de levadura de reposteria(yo le he puesto de la marca maizena) por este orden poner en la cubeta,los huevos(no importa batirlos),azucar,chocolate,mantequilla(blandita),harina y levadura. prog 12,punto medium,cuando finalice este prog(1h 30 min)dar a fin y programais 20 min mas en el prog 2,en este proceso si abris la tapa no pasa nada

by Sara
BIZCOCHO CON ACEITE DE OLIVA
Ingredientes: Con pala de amasar 1 medida de aceite de Oliva 1 medida de leche 1,5 medidas de azucar 3 medidas de harina (yo utilizo la Bizcochona normal o integral) 1 sobre de levadura ralladura de una naranja y su zumo 2 huevos Opciones: puedes partir una manzana en trozos no muy grandes e incorporarlos a la masa una vez bien batida y cuando vayas a incorporarla a la cubeta. Preparacin: Batir los huevos con el azucar (es muy importante que queden muy bien batidos, incorporar el aceite, la leche la naranja (zumo y ralladura)

y seguir batiendo, aadir la harina y batir hasta que no queden grumos y la masa sea homogenea. Pasar a la cubeta en el programa 12 (el tiempo que indica), hay a quien le gusta algo ms hecho y le pone 5 10 minutos ms. Dejar enfriar antes de desmoldar.

bollos de leche
ingredientes para 14 o 15 bollos: 250 gr de leche 50 gr de mantequilla 50 gr de azucar 1 cucharadita(de las de cafe)de sal 1 sobre y 1/2 de levadura seca(tipo vahine) 500 gr de harina 1 huevo con pala de amasar calentar la leche y ponerla en la cubeta,unir la mantequilla a temperatura ambiente con el azucar y la sal y por este orden la harina y la levadura.prog 9,a los 10 min de comenzado el prog aadir el huevo batido.cuando se escuche el pitido(ya tendremos las bandejitas bien engrasadas y envueltas en papel de alumunio)sacar la masa con las manos(no pasa nada aunque siga funcionando)hacer bolitas del tamao de una nuez barnizandolas con huevo batido y espolvorearlas con azucar haciendoles un corte con una tijera en la parte superior.poner tres en cada bandeja. mientras tanto la maquina se parara en el punto de fermentacion,poneis agua en el deposito e introducis.cuando le falten 2 horas para finalizar el prg dais a fin y programais en el prg 2 ,1 hora. el resto de la masa taparla con un paito para que doble volumen,volver al proceso anterior(directamente ya en el 2) hoy los hemos merendado y realmente estan deliciosos.si teneis alguna duda preguntarla.un abrazo,sara.

by Sara
sopa de ajo
------------------------------------------------------------------------------ingredientes para 4 sin pala de amasar aceite de oliva1/2 medida sal 10 rebanadas de pan 6 ajos 1 cayena(o guindilla) 1 huevo por persona pimenton dulce

agua3 medidas 1/2 poner el aceite en la cubeta prog 2 1h,sofreir los ajitos laminados y aadir el pan,cuando el pan se beba el aceite aadimos por este orden,la guindilla,sal al gusto,una punta de pimenton y el agua.dejar cocer hasta 15 min antes que aadiremos los huevos enteros,terminar prog y servir

by Sara

Cordornices en salsa de rosas.

Sin pala de amasar, Progama 2, 1H30 min. Ingredientes para 4 personas : 8 cordornices eviceradas, limpias de plumas 300 ml de vino de o porto 40 ml de aceite de oliva virgen 1 cebolla grande pelada y cortada en rodajas finas 2 dientes de ajos laminados 1 zanohoria pelada cortada en rodajas finas 2 hojas de laurel pimienta negra en grano al gusto sal al gusto Agua de rosa (Corte Ingles, dept.de los productos exoticos del supermercado) Mermelada de rosa (Cortes Ingles, club del gourmet) T de rosa (Cortes Ingles, club del gourmet) 1 rosa preferiblemente olorosa y roja. Preparacion : La vispera, se prepara una marinada con la cebolla, ajos, zanahoria, pimienta en grano, el aceite, el o porto y el agua de rosa (1 cucharada sopera, perfuma bastante). Se mezclan bien y se coloca al fondo de una bandeja ancha. Se salpimentan las codornices por dentro y por fuera y se colocan encima de los ingredientes de la marinada. Darles la vuelta a mitad de tiempo para que cojan sabor. Al dia siguiente, colocar las codornices en la cubeta, programa 2. 1H30 Mientras tanto preparar la salsa : Colar la marinada y reservar Preparar un t de rosa con 400 ml de agua y una cucharada de t, dejar infusar 10 min. Y colar. Poner en un cazo la infusion con 3 cucharas soperas de la marinada, calentar, aadir maicena para espesar, ligar con 50 ml de nata. Servir las codornices sobre plato caliente, con salsa y una cucharadita de mermelada. Decorar con bayas y petalos de rosa. Un arroz basmati o jazmin acompaa muy bien. Un saludo.

by Virginia

coliflor
programa 16, 1 hora sin pala de amasar 1 kg de coliflor congelada 5 dientes de ajo aceite de oliva un chorro generoso sal al gusto 50 ml de agua echar 1 kg de coliflor descongelada, 5 dientes de ajos picaditos, un buen chorro de aceite de oliva y la sal; y 50 ml de agua en el deposito del vapor; Luego la dejas enfriar y la alias con aceite de oliva virgen y vinagre y tienes una ensalada de rechupete.-

conejo escabechado
ingredientes: 1 conejo 4 dientes de ajo grandres aceite de oliva 1 cebolla grande 4 hojas de laurel vino blanco 1 medida vinagre de jerez 1/2 medida agua 1 medida sal pimienta negra molida

Troceamos el conejo a nuestro gusto. En la cubeta,ponemos 4 dientes de ajos grandecitos,sin pelar y con un corte en un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.Aadimos el conejo y que se dore a nuestro gusto,mientras vamos picando pequeita una gran cebolla.Cuando el conejo est doradito,aadimos la cebolla,4 hojas del laurel,1 medida de buen vino blanco,1/2 de vinagre de Jerez,1 de agua y salpimentamos a gusto.Programa 2,mas o menos dos horas.Mejor de un dia para otro.

estofado de ternera,para
ingredientes para 4: sin pala de amasar

programar...y olvidarte.

1/2 kg de ternera en trocitos 1 cebolla pequea 1 tomate pelado 200 gr de judias verdes(de las finas) 3 alcachofas 1 zanahoria 3 patatas cortadas en trocitos 1 ajo un pizco de cominos en semilla pimienta blanca pimenton dulce sal o concentrado de carne 3 vasos de agua 1/2 de vino blanco 1 hoja de laurel aceite de oliva 1 huevo cubrir el fondo de la cubeta con el aceite,trocear la verdura en trozos pequeos,incorporar todos los ingredientes baandolos con los liquidos,prog 16,2 h 45 min,cuando llegueis a casa pelar el huevo y trocearlo.

FILETES AL VINO Y PIMIENTA ROJA

Ingredientes: 4 filetes de solomillo de 3 cms de grosor 1 cebolla cortada menuda 1 medida de vino tinto bueno 1 cucharada de pimienta roja en grano 6 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto SIN PALA DE AMASAR / PROGRAMA 2 / 1 HORA Todo a la cubeta intercalando la cebolla y los filetes y salpimentar entre capas y terminar el programa

guisado de solomillo iberico con multiverduritas

ingredientes para 4: sin pala de amasar 2 solomillos de cerdo iberico 1 manojo de ajos tiernos 1 zanahoria 3 alcachofas 1 pimiento verde 1 punta de pimenton dulce concentrado de carne casero(opcional)o sal 1 hoja de laurel

1 pizco de cominos 1 ajo unas hebras de azafran 1 cerveza 1/2 medida de agua aceite de oliva trocear la carne limpia de grasa,trocear la verdura menos el ajo ,los cominos y el azafran,esto ultimo se maja en un mortero y todo a la cubeta con un chorrito de aceite,prog 16,1 h 30 min. comprobada en la breadman.

Manzanas asadas
Ingredientes: 3 manzanas reinetas. 2 ciruelas pasas sin hueso maceradas en coac. 1/2 platano. 1 cuchara de coac. 3 cucharadas de leche condensada. papel albal. Pelamos las manzanas y le quitamos el corazon sin llegar a romperla por abajo, la rellenamos con la mezcla que hemos preparado con las 2 ciruelas troceadas, el platano troceado, el coac, y la leche condensada, la cerramos en papel albal, la colocamos dentro de la cubeta, programa 2 , 45 min.

by Mila

masa de crepes y blinis

Hacer la masa de crpes y blinis en la BD, me imagino que se puede con el programa 1 que es para masas....no lo he intentado. Como hay que hacerlas despues en una sarten....casi te diria que es mas facil hacer la masa al estilo tradicional.... Masa para crpes : 500 gr de harina 6 huevos enteros 1 litro de leche 1 pizca de sal 40 gr de mantequilla fundida Tamisar la harina en una hondilla. Batir los huevos como para tortilla con la pizca de sal, incorporarlos a la harina. Aadir la leche, batir hasta obtener una pasta homegenea, sin grumos. Aadir la mantequilla derretida y perfumar segun el gusto (ron, cognac, flor de azahar, vanilla...)

Dejar reposar una hora a temperatura ambiente. Calentar una sarten (que no pegue).... untarla con un poquito de aceite y depositar un cucharon de pasta, repartiendolo por toda la sarten... dejar 2 min y dar la vuelta....otros 2 min...y ya. Se pueden servir con lo que quieras, azucar, compotas, miel, mermeladas, nocilla.... Masa de Blinis : 125 gr de harina 125 gr de harina de trigo sarraceno (alforfon) 1 cuchara de cafe de levadura de panaderia 3 huevos 1 pizca de azucar 1 pizca de sal 2 cucharas sopera de agua caliente 20 cl de leche caliente 20 cl de nata En una hondilla, mezclar la harina blanca y la levadura, aadir las 2 cucharas de agua caliente, trabajar hasta obtener una pasta lisa y homogenea. Cubrir y dejar reposar 10 min. Incorporar a la pasta la harina de alforfon, 1 huevo, el azucar y la sal. Batir con la batidora de mano hasta obtension de una mezcla onctuosa. Cubir y dejar reposar 20 min. Aadir a la pasta la leche caliente y la nata. Coger los 2 huevos restantes, clarificarlos (quitar la clara), y aadir las yemas a la pasta. Calentar la sarten para blinis (es pequea de unos 10 o 12 cm de diametro), untar con un poco de aceite, quitar la sobrante con papel de cocina y depositar un cucharon pequeo de masa, dorar 2 min, darle la vuelta y otros 2 min. Los blinis se serven con caviar, salmon ahumado con nata agria....tarama griego....en fin con lo que te guste...

by Virginia

MUSLITOS DE POLLO CON VERDURAS

2 patatas medianas 1 cebolla mediana 1/4 de pimiento verde y otro 1/4 de verde 1 kilo de pollo troceado para el majado aceite de oliva pimenton dulce hierbas aromaticas( tomillo ,romero,....) nuez moscada ajo perejil laurel hojas

vino de guisar o en su defecto coac zumo de limon un chorro esto es opcional si os gusta el sabor a limon

patatas a rodajitas, cebolla cortada a gajos no muy finos, pimiento verde y rojo, y lo bao todo bien con un majado de aceite de oliva a la que he puesto pimentn dulce o picante, hierbas aromticas, nuez moscada, ajo muy picadito, perejil, 2 hojas de laurel, y un chorro de vino de guisar o coac, y a veces un chorro de zumo de limn. Con todo bien baado en ese mejunje,tambin el pollo, a la cubeta, programa 16 durante hora y media. Las veces que lo he hecho sale muy bueno, y admite la programacin.

muslos de pollo adobados

ingredientes para 4: sin pala de amasar

para dejar programados,deliciosos!!!

4 muslos de pollo cortados(muslo y contramuslo) 3 ajos perejil oregano pimienta blanca cominos aceite sal 1 vaso de vino blanco

desengrasar el pollo dejandolo limpio de piel,en un mortero majar los ajos,perejil, oregano,cominos,pimienta y sal,aadir un buen chorreon de aceite y untar bien el pollo. introducir en la cubeta aadiendole el vaso de vino,programar para el dia siguiente,dejandolo macerar de esta manera toda la noche.(minimo 6 horas de maceracion) prog 16 1 h 45 min al dia siguiente calentar en el prog 2,15 min

NATILLAS
1/2 L. DE LECHE 2 YEMAS DE HUEVO 1 CORTEZA DE LIMN 2 CUCH. RASA DE MAIZENA CANELA EN RAMA 100 GR DE AZCAR O 5 CUCH. DECORACIN: CANELA EN POLVO GUINDAS NATA BARQUILLOS AZCAR PARA QUEMAR

Preparacin: Se mezcla el azcar, leche y yemas y maicena, con la batidora. Se agrega la corteza y la canela en rama. Meter 3 minutos en el microondas mx. potencia. Se saca y se remueve con una cuchara y se mete 2 minutos ms. Se quita la corteza y la canela y se pasa por la batidora para que quede bien homognea. Se puede servir espolvoreada con canela en polvo, nata y guindas, con barquillos o con azcar y quemada. Besos

by Agustn
Pan Challah integral
Ingredientes:

1 vaso de la BD. y 1/4 de agua 2 cucharadas de miel 1/4 de vaso de aceite 3 huevos enteros grandes 2 2 2 2 1 vasos de harina integral vasos de harina blanca cucharadas de gluten cucharaditas de levadura seca cucharadita de sal

Al programa 5, Sube mucho y sale muy esponjoso, para desayuno o para comer.

by Anna

pan de ajoaceite
ingrediente:350 gr de agua 2 cucharaditas(de las de cafe)de sal 1 cucharadita de azucar 1 sobre levadura tipo vahine(levadura seca de pan) 610 gr de harina de fuerza(se puede hacer con normal) 4 dientes de ajo 3 cucharadas soperas de aceite de oliva con pala de amasar

en el mismo orden dado se introduce todo en la cubeta excepto los ajos y aceite,prog 7,mientras tanto majamos en el mortero los ajos y regamos con el aceite(no importa que no se queden trocitos)cuando pite aadimos a la cubeta. preparamos el bastidor con las bandejitas forradas de aluminio y embadurnadas con aceite,cuando le quede al prog 1h 30 min damos a fin y sacamos la cubeta,ponemos agua en el deposito y damos al prog 2 1 h 15min(para que vaya calentando)mientras tanto vamos formando los panecillos al gusto del consumidor,forma de bollito,barritas,como querais,ponemos 2 o 3 en cada bandeja e introducimos en la br,el resto de la masa la voleamos y cubierta la reservamos,hay que rociar el pan 3 veces minimo(spray agua salada)otras veces os he explicado como,sacando el bastidor completamente.cuando alcanceis el dorado que os gusta(para mi 1h)concluis el prg.con el resto de la masa procedeis asi.

by Sara

PAN DE PLATANOS
ingredientes: con pala de amasar 360 gr de harina de fuerza 1 cucharadita(de cafe)de bicarbonato 1 platano grande o 2 medianos 2 huevos 150 gr de azucar 50 gr de agua 2 cucharadas y media(soperas)de mantequilla 1 pizca de sal 1 sobre levadura vahine aplastar bien el platano mezclandolo con el agua. en la cubeta por este orden,los huevos,la mantequilla blandita,la harina,bicarbonato,el azucar,la sal,y la levadura. prog 13,a los 2 min de comenzado aadir el platano,cuando termine el amasado(1/2 hora)sacar la pala y remover con cuchara de madera bien las paredes. concluido todo el prog damos a fin y programamos en el 2 ,45 min.

pan de tomate
ingredientes:para el de 1 kg todos los ingredientes del pan frances,con la modificacion de un solo sobre de levadura. 2 puaditos de oregano 4 cucharadas colmadas de las de sopa de tomate frito 6 tomates secos en aceite(lo venden en e.c.i(club del groumett)en trocitos no demasiado pequeos con pala de amasar

los liquidos primero,todo a la cubeta prog 7,al principio vereis que casi casi la maquina no puede con la masa...pero de eso nada,controlar que la masa golpee con ese sonido caracteristico de buena masa.cuando pite aadimos el oregano y el tomate troceadito.en este punto elenad se fue.y la masa comenzo a levar.cuando faltaba 1 h 30 min para finalizar el prog esta que es muy inquieta paro la maquina y saque la cubeta,cogi con las manos un trozo grande de masa y lo puse en mi mesa de trabajo (el resto de la masa dentro de la cubeta lo tape con film transparente y puse encima un pao de cocina)entonces prepare el bastidor con las bandejitas forradas de aluminio y embadurnadas de aceite,forme 6 bolitas y puse dos en cada bandeja(mientras tanto puse el prog 2 con agua en el deposito 1 h)cuando empezo a humear introduje el bastidor y por lo menos lo rocie completamente (sacando el bastidor entero)como 5 veces de agua salada con un spray. finalizado el prog(el aspecto es de cine)introduje la cubeta con el resto de la masa ya sin agua en el deposito y sin rociar,prog 2 de nuevo 55 min. para la opinion de todo el mundo que los a probado los panecillos pequeos estan de rechupete(mejor que el grande)asi que os aconsejaria los hicierais por tandas.yo congele 4 panecillos y hoy he sacado dos y los he puesto en el horno 10 min,de vicio...de lo mejor que he comido en pan.

by Sara

pan intregal
Ahi va la receta, las medidas siempre son en referencia al vaso de la Breadman, y los ingredientes los podeis encontrar en tiendas de dietetica sin problemas.

1 vaso de agua 7/8 de vaso de leche 3 cucharadas de aceite (oliva o sesamo) 1/3 de vaso de melaza (de arroz o maiz, etc) 5 vasos de harina integral 1/4 de vaso de gluten 2 cucharaditas de sal (no ms) 1 cucharada y un poquito (y una cucharadita) de levadura Se puede aadir "tropezones" es decir, semillas de anis, le dan un perfume buensimo, y lo poneis en el programa 5 acabao "crust" y 2lb de peso.

pan trenzado
ingredientes: con pala de amasar 175 g de agua

1 cucharadita de sal(de las de cafe) 1/2 de azucar 1 sobre y 1/2 de levadura seca(por ejem vahine) 300 gr de harina(mejor de fuerza) aceite 3 cucharadas soperas con el agua ligeramente caliente disolver el azucar,intoduciendolo en la cubeta y ya por este orden harina,levadura y sal,prog 13,a los 5 min de empezado el prog aadir el aceite(con el prog en marcha).antes de concluir el prog preparar el bastidor forrando las bandejas con papel de aluminio y ligeramente embadurnadas de aceite.concluido sacar la masa con las manos y hacer bolitas de aprox 25 a 30 gr,hacer un rulo de la medida de la bandeja,haremos en principio 6.cogemos dos y entrelazamos formando una trenza,asi hasta tener una trenza para cada bandeja.ponemos agua en el deposito y prog 2,1h 10 min.mientras tanto la masa restante la envolvemos en film transparente y reservamos.a los 10 min de comenzado el prog vaporizaremos con un spray de agua salada,para ello sacamos el bastidor(cuidado con las quemaduras)por completo y vaporizamos todas las trencitas,sin miedo.hacer esto como minimo 3 veces hasta que concluya el progterminado el pro sacais el pan y dejais enfriar en una panerita.volveis a formar con la masa restante y al punto inicial de horneado(pro 2 1 h 10 min) podeis formar minipanecillos,haceis bolitas y con la tijera cortais en la parte superior,un corte grandecito. que los disfruteis!!!!!

by Sara.

PANDORO
1.Poner en la cubeta 50g. de agua tibia con una cucharadita, de vainilla 1 yema, 25g. de azcar, 130g. de harina y 1 sobre de levadura de panadera. Programa 13, hasta finalizar. 2.Cuando haya terminado esta primera masa, aadir a la cubeta 100g. de harina, 25g. de mantequilla derretida, 50g. de azcar y 1 yema. Cuando la BD. PITE, aadir 3 cucharadas. de pasas de corinto y la ralladura de un limn. Programa 13 hasta finalizar. 3.Incorporar a la cubata 125 g. de harina, 125g. de mantequilla blanda en trocitos, 25g, de azcar y un huevo entero. Programa 13 hasta terminar. 4.Terminado el amasado , poner agua en el depsito, hacerle unos cortes a la masa y poner el Programa 16, 1 hora. 5.Espolvorear con azcar glass.

by Anna

PANETTONE BREADMAN
INGREDIENTES 170g. de leche tibia 1 cdta.de sal 1 huevo grande 2 cdas. de mantequilla 330g. de harina de fuerza 2 cdas. de azcar 2 cdtas. de levadura de pan(unos 6-8 g.) 1 t media cdtas. de semillas de anis trituradas 1/3 de medida de pasas 1/3 de medida de nueces en trocitos 1/3 de medida de trocitos de piel de naranja glaseada ELABORACION: CON PALA DE AMASAR Todo a la cubeta menos las pasas, nueces y naranja, que se aaden despus del amasado(cuando pite) PROGRAMA 3 y comenzar.Depende del acabado que nos guste le pondremos un acabado u otro. Recin sacado, verter por encima este glaseado: Mezclar 110 g. de azcar glasscon 1/4de cdta. de extacto de vainilla(yo le puse ms)y unas 2 3 cucharadas de leche.poner por encima.

by Anna

Patatas y tomates con tomillo

Hola amigos, os dejo hoy una receta de siempre y no por ello menos de actualidad que otras, es sencilla para los tiempos que corren y muy rica, le gusta a todo el mundo. Espero os guste. Ingredientes: 1 VASITO DE VINO BLANCO SECO, 1 VASITO DE ACEITE DE OLIVA, 1 KG DE PATATAS, 2 CEBOLLAS GRANDES, 4 TOMATES GRANDES MADUROS,, 2 RAMITOS DE TOMILLO, 2 CUCHARADITAS DE PIMENTN, SAL. Preparacin: Lavar y cocer las patatas en un cazo cubiertas de agua fra y salada. Al cabo de 30 minutos estarn, dejarlas enfriar y pelar. Programa 16-1,40 minutos. Cubrir el fondo de la cubeta con una capa de aceite de oliva, cortar las patatas en rodajas de 1 cm y cubrir con ellas la cubeta, encima otra capa de cebolla en rodajas finas y encima otra de rodajas de tomate, sazonar con sal, y verter por encimo la mitad del vino y el aceite, espolvorear una cucharadita de pimentn y poner encima un ramito de tomillo y terminar de colocar los ingredientes en sucesivas capas, sazonar con sal, espolvorear el resto del pimentn y echar por

encima el resto del vino y el aceite. finalizar poniendo el otro ramito de tomillo. Meter la cubeta en la maquina pero precalentada durante unos 10 minutos, dejarlo 1,30 minutos o hasta que los tomates estn blandos y doraditos. Servir despus de reposar.

Pinchitos de pollo.
1/2 kg de pechuga de pollo 1/2 Cebolla muy picadita un chorreon de aceite de oliva sal al gusto especies de pinchitos(en el carrefour he encontrado yo) programa 2, 1 hora a la media hora aadimos filetes de pollo a tiritas y salamos damos unas vueltas y aadimos especies de pinchito. Esto se puede comer en pan tostado al que pondremos un huevo a la plancha, tomate natural, lechuga, cebolla, mahonesa, kechup.

pollo con marisco

ingredientes para 4: sin pala de amasar 1 pollo en trocitos 1 cebolla 1 tomate 1 hoja de laurel 1 limon oregano pimienta concentrado de carne(mejor casero) 4 langostinos 4 gambas 4 bocas de cangrejo un vaso de 1/2 de jerez seco1/2de agua(de los de agua) un vaso de jerez seco(de los de vino) la noche anterior se deja el pollo macerando con el vaso de jerez,oregano, el limon exprimido,pimienta y sal(en un bol) se pone en la cubeta la cebolla rallada,el tomate rallado,la hoja de laurel el pollo y el liquido el que contiene el pollo y el vaso (se reserva el marisco)prog 2 2 h,15 min antes de finalizar el prog aadir el marisco.servir muy caliente

by Sara

pollo con cigalas

ingredientes para 4: sin pala de amasar 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 ajito 2 guindillas de la parte del pollo que mas os guste 3/4 de pollo en trocitos 1/2 docena de cigalitas un chorreon de buen jerez un chorreon de aceite de oliva sal al gusto poner en la cubeta un chorreon de aceite,hacer una cama con la cebolla y encima el ajito picado,las guindillas y la hoja de laurel,salar el pollo e introducirlo en la cubeta,rociar con el jerez,prog 2 ,2h.cuando regresemos a casa de nuevo prog 2,20 min. e incorporamos las cigalitas

potaje de vigilia
ingredientes para 4: sin pala de amsar 1/2 kg de garbanzos(remojados 12 h) 4 hojas de acelga troceadas 1/4 de bacalao desalado 1 patata troceada 1 ajo 1/2 cucharadita(de las de cafe)de cominos sin moler aceite de oliva un chorreon generoso sal azafran hebra 2 huevos duros

todo a la cubeta menos el ajo azafran,cominos y los huevos, agua hasta dos dedos por debajo del borde ,prog 16 3 h 30 min al finalizar el prog majamos en el mortero el ajo,los cominos,azafran y la yema de un huevo y aadimos a la cubeta,servimos con el huevo restante troceadito.

by Sara

receta de albndigas
Es una receta de las de mi madre que he adaptado a la bd. 1/4 de carne picada de ternera 1/4 de carne picada de pollo 100 gr. de jamon serrano picado 4 dientes de ajo perejil azafran sal 3 huevos pan rallado. hueso de jamn Poner en la cubeta 2 l. de agua con 2 ajos picados y el azafrn y programar en el 16 1 hora y 1/2. Mientras el caldo va calentndose haced las albndigas: mezclad las carnes con el jamn. Majad los otros 2 ajos con azafran,sal y perejil. Diluir en 20 cl. de leche e incorporad a la masa. Mezclar todo bien y aadir los huevos batidos. Volved a mezclar y aadid pan rallado hasta que la masa quede un poco ms consistente y se puedan hacer las albndigas. Echadlas en el caldo una a una y dejad que se haga totalmente. Al comerlas, se le puede poner un poquito de zumo de limn. Estn riqusimas y muy sanas y adems los nios se las comen de escndalo

receta de la nocilla
ingredientes: con pala de amasar 100 gr de chocolate puro valor(yo lo pongo en polvo,lo encuentro en el club del groumet en el c.i) 100 gr de avellana molida 200 gr de azucar 60 gr de leche en polvo 150 gr de leche o de nata liquida 40 gr de mantequilla(no margarina) lo pones todo en la cubeta en el prog 14,cuando termine el segundo amasado(a los 15 min de empezado)le das a fin,quitas la pala y prog 10 min en el 2,no lo hagas sin estar tu en casa,has de ir moviendolo con una espatula de madera,ayudandolo tanto en el amasado como en el horneado(como es poco tiempo no importa estar pendiente)lo sacas de la cubeta(ponla con un chorrito de lavavajillas a remojo)y lo pones en un bol,cuando entibie a la nevera,esta buenisima,ya me contaras.yo la he adaptado y me gusta mas esta porque no me queda tan compacta,un besito,

by Sara

Solomillo de cerdo a la mostaza

Ingredientes: 1 solomillos de cerdo, 4 cucharads de mostaza, 1 vasito de vino blanco seco, 1 berenjena, 8 lonchas de bacon, 1 huevo, harina, aceite de oliva, sal y pimienta. Preparacin: Programa 2-45 minutos Una vez limpios los solomillos, los salpimentamos y untamos con la mostaza. Los colocamos en la cubeta y los regamos con un chorren de aceite de oliva. Metemos la cubeta en la maquina y dejamos terminar el programa. Mientras cortamos en rodajas la berenjena, las pasamos por harina y huevo batido salpimentado, las doramos en una sartn con aceite bien caliente y las dejamos crujientes. Freimos igualmente el becon en el aceite restante hasta quedarlo crujiente, escurrir el aceite sobre papel de cocina. Cortamos los solomillos en rodajas gruesas 2 por comensal y decoramos con las rodajas de berenjena y el becon crujiente.