Tecmad03 002

TECNOLOG@ y DESARROLLO
Revista de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente VOLUMEN I. AO 2003
SEPARATA
COMPETENCIALES MEDIOAMBIENTALES EN LOS PERFILES PROFESIONALES DEL SECTOR GRFICO Jos Mara Gabriel y Galn Moris, Mara Puelles Gallo e Ignacio Villalba Romero
UNIVERSIDAD ALFONSO X EL SABIO Escuela Politcnica Superior

Villanueva de la Caada (Madrid)
Del texto: Jos Mara Gabriel y Galn Moris, Mara Puelles Gallo e Ignacio Villalba Romero Noviembre, 2003 http://www.uax.es/publicaciones/archivos/TECMAD03_002.pdf De la edicin: Revista Tecnolog@ y desarrollo Escuela Politcnica Superior. Universidad Alfonso X el Sabio. 28691, Villanueva de la Caada (Madrid). ISSN: 1696-8085 Editor: Julio Merino Garca tecnologia@uax.es
No est permitida la reproduccin total o parcial de este artculo, ni su almacenamiento o transmisin ya sea electrnico, qumico, mecnico, por fotocopia u otros mtodos, sin permiso previo por escrito de la revista.
Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.1. 2003.
COMPETENCIAS MEDIOAMBIENTALES EN LOS PERFILES PROFESIONALES DEL SECTOR GRFICO

Jose Mara Gabriel y Galn Moris
Dr. Ciencias Biolgicas. Universidad Alfonso X el Sabio
Mara Puelles Gallo

Dra. Ciencias Biolgicas. Universidad Complutense de Madrid.
Ignacio Villalba Romero

Ldo. Ciencias Qumicas. Instituto de Artes Grficas Tajamar Jose Mara Gabriel y Galn. Universidad Alfonso X el Sabio. 28691.- Villanueva de la Caada. Despacho D-339. Tl.: 918109944. jgabryga@uax.es
RESUMEN: en este trabajo tratamos de identificar nuevas competencias (conocimientos y habilidades) en los contenidos descriptores de las ocupaciones del sector grfico, que surgen cuando las empresas del sector se adaptan a las exigencias normativas sobre medio ambiente. PALABRAS CLAVE: cualificacin profesional, medio ambiente, industria grfica. ABSTRACT: in this work we identify the new competences (knowledge and habilities) in the professional descriptions of the graphic arts occupations. These competences appear when the printing companies try to fit to the legal environmental requirements. KEY-WORDS: professional cualification, environment, printing industry. SUMARIO: 1. Introduccin 2. Objetivos conclusiones 6. Bibliografa 7.Anexo 3. Metodologa 4. Resultados 5. Discusin y
1. Introduccin El tema medioambiental es cada vez de ms inters para todos los sectores de la poblacin. La sociedad demanda que las empresas, sobre todo las industriales, sean menos contaminantes y se comprometan en el cuidado del medio ambiente. Aquellas empresas que no internalicen las consideraciones ambientales en la planificacin de sus
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Mara Gabriel y Galn Moris, Mara Puelles Gallo e Ignacio Villalba Romero _____________________________________________________________________________________
productos y procesos tendrn pocas opciones cuando los cambios tengan que hacerse ms rpidamente (De Burgos, 1999). Las empresas, por tanto, deben adaptarse a los condicionantes medioambientales que, de una u otra forma, les afectan en mayor o menor grado. En otras palabras, la legislacin medioambiental ejerce presiones sobre las empresas y stas responden adaptando, en la medida de lo posible, sus estructuras y procesos a la nueva situacin. Y esto ser posible a travs de una adecuada poltica de regulaciones medioambientales que alentaran a las empresas a introducir innovaciones tecnolgicas dirigidas a disminuir sus impactos en el medio natural y que, a la postre, les permitiran tambin alcanzar ventajas competitivas (Garca Rodrguez, 2001). Las adaptaciones a que hacemos referencia suponen para la empresa la necesidad de adquirir nuevas tecnologas y, adicionalmente, elaborar e implantar nuevas estrategias de gestin. Por otro lado, se verifica que las empresas del sector grfico estn fuertemente presionadas por los condicionantes medioambientales. Como cualquier sistema de produccin industrial, las artes grficas tambin tienen una incidencia sobre el medio ambiente. En concreto, la produccin grfica consume recursos como el aire, el agua o la energa y utiliza materias primas, entre las que se encuentran principalmente la tinta y el papel y, a la vez, produce residuos en muchas de las fases del proceso (Kipphan, 2000; Gabriel y Galn, 2001). A nadie debe extraar este hecho, dado lo amplio de la normativa medioambiental y la diversidad de administraciones competentes en la materia. Por ello, es presumible que la empresa grfica deba adaptarse a los cambios que los citados condicionantes estn imponiendo. No obstante, al contrario de lo que pudiera parecer, el sector de las Artes Grficas, con todo su peso productivo y capacidad de produccin, no es, en comparacin con otros sectores, excesivamente problemtico con el medio ambiente (Moral & Bernard, 2000). El sector grfico se encuentra caracterizado por la presencia de empresas de mediano y pequeo tamao, productoras de residuos (ya sean slidos, lquidos, o de otra ndole) que, debido a su escasa cantidad, en ocasiones son fciles de minimizar, y de llevar a cabo una gestin eficaz, de tal modo que esta generacin tan solo suponga un pequeo cambio en el comportamiento y organizacin de la empresa (AIDO, 1995). No quiere esto decir que implantando un nico sistema de reduccin de residuos se abarque a todo el sector grfico. La industria grfica es compleja de analizar y manejar desde el punto
Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 5 _____________________________________________________________________________________
de vista ambiental, pues presenta una combinacin de procesos, junto con una gran variedad de tcnicas de impresin, como el Offset, Flexografa, Huecograbado o Serigrafa (Rubro Industria Grfica, 1999). En el sector grfico, el inters por el medio ambiente es relativamente nuevo, y ha sido solamente durante los ltimos aos cuando empresarios y trabajadores han demostrado una preocupacin por l. En muchos casos, las empresas han sufrido inspecciones, expedientes administrativos, revisiones de tasas, multas y sanciones para concienciarse de la importancia del tema medioambiental. Actualmente aquellas empresas que han tomado una actitud proactiva en cuanto al medio ambiente son las que han descubierto que pueden ser ms competitivas al ser ms sostenibles (Conde & Pascual, 2003). Cabe destacar que, entre los nuevos yacimientos de empleo que aparecen en el sector de las artes grficas, se encuentran aquellos relacionados con la preservacin del medio ambiente; dichos empleos tendrn cada da una mayor importancia y cabida en las empresas del sector (Castillo & Carrin, 2000). Durante los dos ltimos aos hemos venido constatando un aumento muy notable en la preocupacin del sector grfico por el medio ambiente, evidenciado por la publicacin de un buen nmero de artculos en revistas tcnicas, por la aparicin de libros sobre medio ambiente para artes grficas, e incluso por la celebracin, an escasa y tmida, de seminarios monogrficos en diversas instituciones (Gabriel y Galn, 2001b). 2. Objetivos Nos pareca evidente, a priori, que la adaptacin medioambiental de la empresa grfica, a la que hemos hecho referencia en los prrafos precedentes, conlleva necesariamente la aparicin de un conocimiento en la materia y, secundariamente, nuevas habilidades para poder aplicar dicho conocimiento. Por ilustrar este extremo rpidamente, si la empresa necesita separar en origen los residuos, ha tenido que aparecer un nuevo conjunto de conocimientos sobre este tema: qu es un residuo, qu tipos de residuos se generan en una imprenta, cul es la legislacin que los regula, etc.; y tambin, un conjunto de habilidades: cmo identificar los residuos, cmo hay que separarlos correctamente, cmo hay que identificar los contenedores, etc. Esto, y seguimos planteando suposiciones, derivar en el surgimiento de nuevas competencias, que denominamos medioambientales, y que alteran, por tanto, la
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descripcin del perfil de los profesionales del sector. Por tanto, es muy posible que el medio ambiente se erija como un elemento nuevo de cualificacin en las ocupaciones del sector. Para intentar comprobar todos estos extremos se ha llevado a cabo una investigacin, mediante un trabajo de campo. En definitiva, el objetivo de este trabajo es verificar la modificacin de las cualificaciones en medio ambiente y determinar el grado de aumento de las competencias en la materia, en el sector de las artes grficas. Por ltimo, cabe destacar que el trabajo que aqu exponemos es un resumen de una investigacin mucho ms amplia cuyos frutos dieron como resultado una tesis doctoral (Gabriel y Galn, 2001b) y de la que aqu se exponen slo los resultados ms relevantes. 3. Metodologa La investigacin ha consistido en comparar entre s dos estados (dos fotografas, si se nos permite la expresin): Por un lado, se ha descrito un estado terico de las competencias medioambientales que deben tener las ocupaciones seleccionadas. Este estado terico se ha obtenido de los certificados de profesionalidad publicados para el sector y de otras fuentes secundarias (fundamentalmente, propuestas de planes formativos). El estado terico, pues, informa sobre qu elementos medioambientales deben conocer los profesionales del sector. Por otro lado, se ha descrito un estado real de las competencias medioambientales, las que en verdad presentan las ocupaciones investigadas. Dicho estado se obtiene segn datos de un cuestionario cumplimentado por profesionales del sector. Por tanto, el estado real informa sobre qu elementos medioambientales conocen en la realidad los profesionales del sector. Comparando el estado terico con el estado real podremos concluir si han aparecido nuevas competencias medioambientales, o si han desaparecido algunas que ya existan; tambin si han aumentado o disminuido de grado. La obtencin de datos se ha realizado mediante un cuestionario de preguntas (que adjuntamos como anexo). Se ha seleccionado el cuestionario ya que es un instrumento bsico para la obtencin de informacin en las tcnicas de investigacin basadas en un proceso de comunicacin
con el colectivo objeto de anlisis (Fernndez Nogales, 1997; Lpez, Villalba & Deike, 2003). Las actividades del sector son las comprendidas bajo los epgrafes 21 y 22 de la Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas (CNAE-93 Rev.1, 2003): el epgrafe 21 incluye la industria del papel, y la 22, las actividades de edicin, artes grficas y reproduccin de soportes grabados. Dentro del epgrafe 22, se diferencia entre las actividades de Edicin (22.1) y las llamadas genricamente Artes Grficas, en sentido estricto (22.2). La figura 3.1. muestra las actividades y subsectores (en oscuro) sobre los que se ha operado.
Figura 3.1. Sectores y subsectores industriales investigados
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La ficha tcnica de la investigacin de campo es la siguiente:

Actividades de impresin y preimpresin del subsector de artes grficas Actividad: del sector grfico (CNAE 22.21, 22.22 y 22.24) mbito geogrfico: Comunidad de Madrid Tamao de la muestra: N de empresas: 2.623; Nivel de confianza: 0.95 Error muestral: 0.05 Nmero de cuestionarios: 380 N de trabajadores: 30.743
Tabla 3.1. ficha tcnica de la investigacin de campo Las ocupaciones y empleos (segn los cdigos de la Clasificacin Nacional de Ocupaciones) que se han investigado alcanzan el nmero de 80. La mayor parte son ocupaciones (4 dgitos) si bien en alguna se ha credo conveniente descender al detalle de empleo (8 dgitos). La siguiente tabla 3.2. muestra la totalidad de ocupacionesempleos investigados:
TABLA DE OCUPACIONES SELECCIONADAS DEL SECTOR GRFICO (CNO-94) Cdigo C.N.O. 1110 1122 1131 1133 1139 1402 2013 2613 2655 2659 2659-0017 2659-0026 Denominacin Director general de empresa con ms de 10 asalariados Director de produccin de empresa de artes grficas Director financiero Director comercial Director de departamento especializado Gerente de empresa de artes grficas con menos de 10 asalariados Qumico (licenciado, ingeniero o doctor) Tcnico medio qumico Ingeniero tcnico qumico Otros ingenieros tcnicos Ingeniero tcnico ambiental Ingeniero tcnico de calidad
Tabla 3.2. Ocupaciones y empleos del sector grfico investigadas

TABLA DE OCUPACIONES SELECCIONADAS DEL SECTOR GRFICO (CNO-94) Cdigo C.N.O. 2659-0138 3023 3024 3025 3026 3029 3029-0020 3029-0066 3029-0253 3029-0262 3029-0280 3029-0299 3029-0301 3029-0310 3029-0329 3029-0338 3029-0347 3029-0356 3029-0365 3029-0374 3029-0383 3029-0392 3029-0404 3029-0413 3029-0422 3029-0431 3072 3072-0015 3072-0026 3072-0037 3073 3320 Denominacin Ingeniero tcnico de produccin Tcnicos en electricidad Tcnico en electrnica y telecomunicaciones Tcnico mecnica mquinas herramientas Tcnico laboratorio qumica industrial Otros tcnicos en cc. fsicas, qumicas e ingenieras Tcnico en control de la produccin Tcnico en medio ambiente Maquetista-compaginador (edicin electrnica) Maquetista-compaginador (a mano) Tcnico en produccin editorial Tcnico en preimpresin Preparador de textos (preimpresin) Preparador de imgenes (preimpresin) Integrador fotorreproduccin (preimpresin) Tcnico en composicin (ind. Grfica) Tcnico en impresin (en general) Tcnico en impresin flexogrfica Tcnico en impresin por huecograbado Tcnico en impresin offset Tcnico en fotocomposicin Tcnico en fotomecnica Tcnico en grabado (ind. Grficas) Tcnico en autoedicin Tcnico en sistemas de edicin electrnica Tcnico en reproduccin mecnica Tcnicos de seguridad en el trabajo Tcnico de seguridad en el trabajo Tcnico control de medio ambiente en el trabajo Tcnico de prevencin de accidentes de trabajo Tcnico de control de calidad en artes grficas Representantes de comercio y tcnicos de venta
Tabla 3.2. Ocupaciones y empleos del sector grfico investigadas (continuacin)

10.Jos Mara Gabriel y Galn Moris, Mara Puelles Gallo e Ignacio Villalba Romero _____________________________________________________________________________________
TABLA DE OCUPACIONES SELECCIONADAS DEL SECTOR GRFICO (CNO-94) Cdigo C.N.O. 3411 4011 4022 7721 7722 7723 7723-0010 7723-0029 7723-0038 7723-0047 7723-0056 7723-0065 7723-0074 7723-0083 7723-0092 7723-0104 7723-0113 7723-0122 7723-0131 7723-0140 7724 7726 7726-0019 7726-0037 8250 8351 8351-0012 8351-0023 8351-0034 8351-0045 8351-0056 8351-0067 Denominacin Secretarios administrativos y asimilados Empleado administrativo contabilidad Empleado administrativo comercial Cajistas, linotipistas y asimilados Estereotipistas y galvanotipistas Grabadores de imprenta y asimilados Fotograbador Montador-preparador de forma impresora Montador-insolador-pasador planchas offset y flexogrficas Montador-retocador de fotolitos Confeccionador de cilindros de hueco Transportador de litografa Escanista Trazador-montador pelcula/textos Grabador de piedra litogrfica Grabador clichs madera/caucho (a mano) Grabador con pantgrafo Grabador al aguafuerte Pantallista de offset Elaborador de pruebas preimpresin Trabajadores de laboratorio fotogrfico Impresores serigrafa Impresor serigrafa industrial Pantallista para serigrafa Encargado de taller de imprenta Operadores de mquinas de imprimir Operador mquina impresora offset general Operador mquina impresora offset bobina Operador mquina impresora offset hoja Operador mquina impresora pequeo formato Operador mquina impresora huecograbado Operador mquina impresora flexografa
Tabla 3.2.Ocupaciones y empleos del sector grfico investigadas(continuacin)

TABLA DE OCUPACIONES SELECCIONADAS DEL SECTOR GRFICO (CNO-94) Cdigo C.N.O. 8351-0078 8351-0089 8351-0090 8351-0102 8351-0111 8351-0131 8351-0142 8411 8543 9700 Denominacin Operador prensa planocilndrica Operador mquina reprografa Operador mquina rotograbado Operador mquina impresora calcografa Operador mquina impresora formularios papel continuo Operador mquina impresora tampografa Operador prensa litogrfica Montador-ajustador maquinaria de impresin Conductor carretilla elevadora Pen de artes grficas
Tabla 3.2. Ocupaciones y empleos del sector grfico investigadas (fin) Es muy importante hacer notar que hemos incluido ocupaciones sabiendo que, por su tendencia en el mercado laboral, estn desaparecidas de facto, o an existiendo, su nmero es tan reducido que con nuestra muestra ser extraordinariamente difcil obtener representacin (por ejemplo, cajistas o grabadores de clichs de madera). De todas estas ocupaciones y empleos hemos investigado hasta 24 variables relacionadas con el medio ambiente (figura 3.2).
A) Variables para detectar cambios en las cualificaciones de los recursos humanos 1. Conocimiento sobre legislacin ambiental (p. 1) 2. Conocimiento sobre productos contaminantes (p. 2) 3. Conocimiento sobre existencia de productos ecolgicos (p. 2b) 4. Conocimiento sobre generacin de residuos (p. 3) 5. Conocimiento sobre existencia de sistemas de minimizacin de residuos (p. 3a) 6. Conocimiento sobre separacin de residuos (p. 3b) 7. Conocimiento sobre entrega de residuos (p. 3c) 8. Conocimiento sobre ruido (p. 4) 9. Conocimiento sobre existencia de sistemas de minimizacin de ruido (p. 4a) 10. Conocimiento sobre existencia de sistemas de proteccin contra el ruido (p. 4b) 11. Conocimiento sobre
Adaptacin de los conocimientos al medio ambiente
Adaptacin de las habilidades al medio ambiente 12. Existencia de manual de
buenas prcticas medioambientales (p. 2a) 13. Modificacin de las habilidades por la sustitucin de productos contaminantes (p. 6) 14. Modificacin de las habilidades por la separacin en origen de los residuos (p. 7) 15. Modificacin de las habilidades por el empleo de sistemas de minimizacin y proteccin contra el ruido (p. 8) 16. Modificacin de las habilidades por la implantacin de sistemas de gestin medioambiental (p. 9)
necesidades de formacin (p. 10)
B) Variables para detectar cambios en las estructuras empresariales
Adaptacin
de
las
estructuras
17. Existencia de departamento o personal de medio ambiente (p. 5a)
formales al medio ambiente
Adaptacin de la tecnologa al medio ambiente
18. Adaptacin tecnolgica a la sustitucin de productos contaminantes (p. 2b) 19. Adaptacin tecnolgica a la minimizacin de residuos (p. 3a) 20. Adaptacin tecnolgica al
C) Variables para detectar cambios en las relaciones empresariales
23.
Realizacin
de
auditoras
medioambientales (p. 5b)
reciclaje de residuos (p. 3b y 3c) 21. Adaptacin tecnolgica a la
24.
Existencia
de
certificacin
minimizacin de ruido (p. 4a) 22. Adaptacin tecnolgica a la proteccin del ruido (p. 4a)
medioambiental (p. 5c)
Figura 3.2. Variables medioambientales investigadas

Como se observa, estas 24 variables son de tres tipos: a) las que permiten detectar cambios en las competencias de las personas (cualificacin de los recursos humanos); b) las que permiten detectar cambios en las estructuras de la empresa; y c) las que permiten detectar cambios en las relaciones empresariales con terceras partes. A nuestro juicio, y para nuestros objetivos, solamente son de inters las variables 1 a 16, es decir, aquellas que se refieren a los conocimientos y a las habilidades medioambientales de las ocupaciones (cualificacin de los recursos humanos). Estas son las variables, por tanto, que se analizarn por ocupacin, de lo que se deducir qu cantidad de conocimiento o habilidad medioambiental posee la ocupacin. El resto de variables no pueden analizarse por ocupacin, dado que no tiene sentido, en nuestra opinin, analizar por ocupaciones si, por ejemplo, la empresa cuenta con certificacin medioambiental o con un departamento de medio ambiente. No parece muy atractivo, para nuestros objetivos, conocer si los impresores saben que la empresa cuenta con departamento de medio ambiente pero los administrativos no lo saben. Estas cuestiones parecen, ms bien, descriptores pobres y poco reales de lo que debe ser el contenido medioambiental de una ocupacin. S que nos interesar, por el contrario, analizar globalmente la existencia de departamento de medio ambiente, dado que ello influye, y de forma directa, sobre el catlogo de ocupaciones (cuyo conocimiento es lo que perseguimos con esta investigacin). En definitiva, hemos categorizado las variables en dos grandes grupos: A) Las que permiten describir el contenido medioambiental de las ocupaciones y que irn en las tablas cruzadas de ocupaciones/variables: variables 1-16. B) Las que influyen en el catlogo de ocupaciones pero no en su contenido medioambiental. Por tanto, no irn en las tablas cruzadas pero s permitirn extraer informacin paralela de inters: variables 17-24. Para poder comparar entre s los dos estados a los que aludamos anteriormente, el terico y el real, se debe realizar un trabajo previo de clasificacin y ponderacin de la informacin. La razn est en que el origen de la misma es heterogneo (fuentes secundarias de diversa naturaleza en un caso, primarias en otro).
Con este motivo, se ha establecido un parmetro denominado contenido medioambiental (C.M.), para recoger si, en una ocupacin determinada, una competencia (variable) medioambiental est presente o no. En otras palabras, si se afirma que una ocupacin tiene contenido medioambiental para una variable, es que esa ocupacin necesita esa competencia medioambiental. No obstante, en esta investigacin hemos pretendido ir ms all de la mera cualificacin del contenido medioambiental y nos hemos propuesto darle un cierto grado cuantitativo, de forma que podamos concluir si una competencia medioambiental no solo est o no presente, si no tambin si ha aumentado de grado o ha disminuido, al comparar los dos estados. Por tanto, el contenido medioambiental de las ocupaciones se ha segmentado en las clases que figuran en la tabla 3.3: sin contenido medioambiental, contenido medioambiental bajo, contenido medioambiental medio y contenido medioambiental alto.
Sin contenido medioambiental Contenido medioambiental bajo Contenido medioambiental medio l Contenido medioambiental alto
Tabla 3.3. Clases de contenido medioambiental La informacin que permite obtener los datos necesarios para el clculo del contenido medioambiental del estado terico proviene de los planes de formacin e itinerarios formativos de dos tipos de fuentes: a) b) los certificados de profesionalidad: publicados por el Ministerio de Trabajo (y, en la actualidad, por el Instituto Nacional de las Cualificaciones); de cualesquier otro trabajo de investigacin educativo y formativo a que se ha tenido acceso (fundamentalmente, de proyectos sectoriales de investigacin de consultoras independientes y de trabajos y propuestas sindicales).
As, la determinacin del contenido medioambiental para establecer el estado terico se obtiene como una relacin del nmero de horas de los mdulos de medio ambiente y el nmero de horas totales de formacin. El valor obtenido se multiplica por 100:
X = ((n horas formacin en m.a.) / (n horas totales de formacin)) * 100
Para llevar el contenido medioambiental a las clases (grados) antes establecidas se ha supuesto el siguiente sistema arbitrario de clasificacin (tabla 3.4):
0% X 5% Sin contenido medioambiental 5% < X 25% Contenido medioambiental bajo 25% < X 75% Contenido medioambiental medio 75% < X 100% Contenido medioambiental alto
Tabla 3.4. Criterios de clasificacin del contenido medioambiental Veamos con ms detalle este proceso, que creemos importante en el desarrollo del trabajo, mediante un ejemplo concreto. Con respecto al medio ambiente, el certificado de profesionalidad del impresor offset de hoja (publicado normativamente por el R.D. 347/1998) recoge las directrices que se muestran en la tabla 3.5:
Unidad de competencia: realizar el mantenimiento preventivo de la mquina impresora de offset 1.- Realizar el mantenimiento preventivo, mediante la lubricacin y cuidados oportunos, de acuerdo a las directrices de mantenimiento establecidas por el fabricante, para conservar la mquina en perfecto estado, cumpliendo con las normas de seguridad, higiene y medioambientales. 2.- Realizar el mantenimiento operativo, manteniendo correctamente nivelados los dispositivos humectadores, entintadores, impresores y secadores, as como de alimentacin y descarga de papel, respetando en todo momento las normas medioambientales. Referente asociado Conocer la normativa medioambiental aplicable. Reconocer los productos medioambientales contaminantes. Identificar los residuos constituidos por tintas y sus aditivos, y la forma adecuada de manejar, gestionar y deshacerse de los mismos.
Identificar los residuos constituidos por aditivos de la solucin de mojado y la forma adecuada de manejar, gestionar y de deshacerse de los mismos. Identificar otros tipos genricos de residuos, generados en el proceso de impresin y la forma adecuada de gestionarlos. Reconocer los productos reciclables y el proceso adecuado para gestionarlos.
Tabla 3.5. Aspectos medioambientales en el certificado de profesionalidad de impresor Offset. Fuente R.D. 347/1998 El referente formativo del mdulo 4, asociado a la unidad de competencia 4, debe constar, segn el Ministerio, de un total de 60 horas. Est repartido en cuatro objetivos especficos, por lo que asignamos un promedio de 15 horas a cada objetivo especfico. De estos cuatro objetivos, uno de ellos se dedica al medio ambiente (con los seis puntos sealados en la tabla anterior). Por lo tanto, X en este caso es de 15/60=0,25, luego 25%. En definitiva, establecemos los siguientes contenidos medioambientales (tabla 3.6):
IMPRESOR OFFSET EN HOJA 1. Cdigos CNO: 83510034. 2. Variables: 2, 4, 5, 6, 7, 13, 14 3. Clculo del C.M.: horas m.a.=15; horas totales=60; X= 0,25; 25% 4. Contenido medioambiental bajo
Tabla 3.6. Contenido medioambiental asignado a la ocupacin de impresor offset Del mismo modo, se ha calculado el C.M. para el resto de las ocupaciones y empleos. Conviene indicar que solo existen dos certificados de profesionalidad, por lo que la informacin es realmente escassima. Por ello, se ha acudido tambin a otras fuentes de informacin, ya indicadas anteriormente. Por su parte, el contenido medioambiental en la tabla de estado actual se obtiene del clculo de frecuencias de respuesta de los cuestionarios. Tambin se calcula de forma porcentual: X = ((n respuestas positivas) / (n total respuestas))* 100
Para llevar el contenido medioambiental a las clases (grados) determinados se ha establecido, al igual que antes, el siguiente sistema arbitrario de clasificacin (tabla 3.7):
0% X 5% Sin contenido medioambiental 5% < X 25% Contenido medioambiental bajo 25% < X 75% Contenido medioambiental medio 75% < X 100% Contenido medioambiental alto
Tabla 3.7. Criterios de clasificacin del contenido medioambiental Pondremos tambin un ejemplo ilustrativo. La pregunta n 1 de nuestro cuestionario determina si se conoce la legislacin medioambiental (variable 1). Imaginemos que, de los 30 cuestionarios de impresores de offset en hoja, 5 responden afirmativamente y 25 negativamente. En estas condiciones, para esta ocupacin (83510034), el contenido medioambiental de la variable 1 es (5/30)*100 = 16,6 %, por lo que se establece, segn la escala definida en la tabla 3.7, en contenido bajo. 4. Resultados Por fin, tras todo este trabajo de clasificacin, se pueden generar unas matrices de doble entrada, en las que las columnas contienen las variables medioambientales y las filas las ocupaciones. La interseccin representar, con el cdigo establecido la cantidad de contenido medioambiental detectado. Las dos siguientes tablas 4.1 y 4.2 se ofrecen como resultado de la investigacin y representan, respectivamente, el estado terico y el estado actual del contenido medioambiental de las ocupaciones del sector. En aras de la simplificacin del artculo, se ofrece, a modo de ejemplo, unas tablas reducidas a seis ocupaciones o empleos; recurdese que el nmero total, antes sealado, es de ochenta. Recurdese asimismo que de las 24 variables estudiadas, solo 16 pueden analizarse por ocupaciones.
TABLA DE ESTADO TERICO 1 1110 1139 2659-0026 3029-0299 8351-0023 8351-0034 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Simbologa: sin contenido m.a.; contenido m.a. bajo; contenido m.a. medio; l contenido m.a. alto
Tabla 4.1. Estado terico de contenido medioambiental en algunas de las ocupaciones investigadas
TABLA DE ESTADO ACTUAL 1 1110 1139 2650-0026 3029-0299 8351-0023 8351-0034 l l 2 l l l l l l 3 l l l 4 l l l l l l 5 l l l 6 l l l l l 7 l l l 8 l l l l l l 9 l l l l l 10 l l l l 11 12 l l l 13 14 15 16
Simbologa: sin contenido m.a.; contenido m.a. bajo; contenido m.a. medio; l contenido m.a. alto
Tabla 4.2. Estado actual de contenido medioambiental en algunas de las ocupaciones investigadas 5. Discusin y conclusiones De la simple comparacin visual de ambas tablas se aprecia el notable aumento en contenido medioambiental de todas las ocupaciones y del resto de competencias
analizadas. Se observa pues, una necesidad de redefinir la cualificacin de los profesionales del sector en materia de medio ambiente, dado que las competencias (conocimientos y habilidades) que no aparecen redactadas en los certificados, en realidad, ya se estn empleando o ser imprescindible incorporarlas en breve espacio de tiempo. Veamos con ms detalle algunas otras conclusiones obtenidas de las dos tablas construidas (considerando ya la totalidad de las 80 ocupaciones estudiadas, no solo las cinco de las tablas ejemplo anteriores). Con respecto al que llamamos estado terico, se ha logrado identificar contenido medioambiental en menos del 50% de las ocupaciones analizadas (acudiendo, como se explic en su momento, a otras informaciones adicionales a los certificados de profesionalidad). Las ocupaciones afectadas son, fundamentalmente, los siguientes: directores de departamento especializado, sobre todo produccin; tcnicos en preimpresin; grabadores de imprenta y asimilados; trabajadores de laboratorio fotogrfico; impresores (todo tipo de sistemas). Por otra parte, del total de competencias medioambientales investigadas, el 75% se contienen en una u otra ocupacin. Son principalmente las siguientes: legislacin medioambiental; productos contaminantes; residuos: produccin, gestin, tratamiento; ruido: control y proteccin. en cuanto a las habilidades, se presentan las relacionadas con la sustitucin de productos contaminantes, separacin de residuos y control del ruido. No obstante, dadas las fuentes de informacin manejadas y la obligatoriedad de emplear una ponderacin numrica sobre datos no numricos, ha derivado en que todo el
contenido medioambiental determinado, para todas las variables y todas las ocupaciones es bajo. Por ende, todas las ocupaciones que presentan contenido medioambiental son idnticas en cuanto a las variables estudiadas. En otras palabras, la mitad de las ocupaciones analizadas presentan siempre el mismo contenido para las mismas variables medioambientales investigadas. Por tanto, la tabla estado terico es pobre y simtrica (todas las ocupaciones tienen el mismo contenido medioambiental y todas las variables se presentan en el mismo nmero de ocupaciones). No obstante esto, a nuestro juicio la tabla representa y simboliza correctamente el desarrollo oficial del medio ambiente en el sector. Sobre la tabla de estado actual, se aprecia que presenta, evidentemente, una mayor riqueza de informacin que la tabla de estado terico. As, se ha llegado a prcticamente el 80% de las ocupaciones seleccionadas, habindose podido recabar datos de todas las variables medioambientales determinadas. Las ocupaciones y empleos que presentan un contenido medioambiental ms elevado son los siguientes: tcnico en medio ambiente encargado de taller de imprenta director general de empresa con ms de 10 asalariados ingeniero tcnico de calidad director de departamento especializado (calidad) director de produccin de empresa de artes grficas operador de mquina de huecograbado confeccionador de cilindros de huecograbado operador de mquina de offset bobina operador de mquina de offset hoja tcnico mecnica mquinas herramientas tcnico de control de calidad en artes grficas impresor serigrafa industrial tcnico en preimpresin montador-pasador-insolador planchas offset y flexo
Por otro lado, las ocupaciones con menor contenido medioambiental son: empleado administrativo comercial tcnico en electricidad tcnico en electrnica y telecomunicaciones preparador de textos preparador de imgenes integrador de fotorreproduccin montador-retocador de fotolitos trazador-montador pelcula/textos trabajadores de laboratorio fotogrfico director comercial En cuanto a las competencias medioambientales, el siguiente orden se ha establecido comenzando por las competencias que se requieren en mayor nmero de ocupaciones y, adems, con mayor contenido, y terminando en las que se extienden por menos ocupaciones y con menor contenido: conocimientos sobre separacin de residuos conocimientos sobre generacin de residuos conocimientos sobre ruido conocimientos sobre productos contaminantes conocimiento sobre entrega de residuos conocimientos sobre sistemas de proteccin contra el ruido conocimientos sobre sistemas de minimizacin de ruido conocimiento sobre sistemas de minimizacin de residuos modificacin de habilidades por sustitucin de productos modificacin de habilidades por sistemas de control de ruido modificacin de habilidades por separacin de residuos existencia de manual de buenas prcticas conocimientos sobre necesidades de formacin medioambiental conocimiento sobre legislacin medioambiental modificacin de habilidades por implantacin de sgma
conocimiento sobre productos ecolgicos.
Comparando las dos tablas anteriores, las que venimos denominando estado terico y estado actual o real, se aprecia un notable aumento en el grado de adaptacin medioambiental de las empresas grficas estudiadas, entendido como alteracin del catlogo de ocupaciones. Vase, insistimos, en que la comparacin de las tablas permite contrastar las cualificaciones (conocimientos y habilidades) medioambientales que oficialmente deberan tener las ocupaciones del sector (estado terico) con las que realmente se tienen (estado actual). Es evidente un aumento en el nmero de ocupaciones que deben presentar cualificacin en el terreno ambiental, as como la cantidad de competencia en las ocupaciones que, tericamente, deben conocerlo. Se puede concluir, de todo ello, que la adaptacin medioambiental ha influido en la necesidad de que las diferentes ocupaciones aumenten su conocimiento en la materia y modifiquen sus habilidades. Por ello, nuestra hiptesis inicial de trabajo se ha visto confirmada. Con todo, podemos destacar que, an siendo evidente un avance en la adaptacin y en la sensibilizacin medioambiental de las empresas que nos ataen, todava se est lejos de una situacin ideal. Ello se deduce de la cantidad de ocupaciones con unos parmetros de contenido medioambiental bajo (o prcticamente nulo) y de la poca extensin ocupacional de algunas de las variables analizadas. A la vista de los datos de que se dispone, se pueden cruzar los parmetros obtenidos, variables y ocupaciones, para poner en evidencia las necesidades de formacin que, en principio, y a la vista de la escasez general de mdulos formativos en materia ambiental, presentan las ocupaciones grficas. Fijmonos, a estos efectos, en las ocupaciones con menor contenido medioambiental y en las variables medioambientales menos extendidas entre las ocupaciones. Ocupaciones: las ocupaciones con menor contenido medioambiental son, fundamentalmente, operarios de preimpresin, montadores, pasadores y directores comerciales. Ampliamos la lista a las ocupaciones de impresin, dada su importancia en los procesos que nos ocupan.
Variables: entendemos que las ocupaciones anteriores requerirn formacin en aquellas reas determinadas por las variables menos extendidas. Estas son las siguientes: manual de buenas prcticas; legislacin medioambiental; implantacin de sistemas de gestin medioambiental; y productos ecolgicos.
Combinando estas dos listas aparece un primer esbozo de necesidades preferentes de formacin para el sector, que indicamos en las siguientes tablas 5.1 a 5.3, en forma de mdulos formativos:
Denominacin: MEDIO AMBIENTE Dirigido a: Tcnicos y operarios de preimpresin Contenido
q q q q
Legislacin medioambiental aplicable a las artes grficas. Incidencia sobre las actividades de preimpresin. Fuentes de contaminacin en preimpresin. Soluciones tecnolgicas. Productos ecolgicos. Buenas prcticas en el taller de preimpresin. Sistemas de gestin medioambiental. Aspectos fundamentales. Cmo afecta al trabajador de preimpresin.
Tabla 5.1. Propuesta de mdulo formativo medioambiental para preimpresin
Denominacin: MEDIO AMBIENTE Dirigido a: Tcnicos y operarios de impresin Contenido

q q q q
Legislacin medioambiental aplicable a las artes grficas. Incidencia sobre las actividades de impresin Fuentes de contaminacin en impresin. Soluciones tecnolgicas. Productos ecolgicos. Buenas prcticas en el taller de impresin Sistemas de gestin medioambiental. Aspectos fundamentales. Cmo afecta al trabajador de impresin.
Tabla 5.2. Propuesta de mdulo formativo medioambiental para impresin
Denominacin: MEDIO AMBIENTE Dirigido a: Directivos comerciales Contenido

q q q q
Legislacin medioambiental aplicable a las artes grficas. Incidencia sobre las actividades de preimpresin e impresin Fuentes de contaminacin. Soluciones tecnolgicas. Productos ecolgicos. Buenas prcticas en las artes grficas Sistemas de gestin medioambiental. Aspectos fundamentales. Cmo afecta a las actividades comerciales.
Tabla 5.3. Propuesta de mdulo formativo medioambiental para directores comerciales
6. Bibliografa AIDO (1995): Gua para la Gestin medioambiental para Industrias Grficas. AIDO (asociacin Industrial de ptica). Paterna. CASTILLO, M. & CARRIN, J. M. (2000): Competencias de futuro en el sector grfico. AGM (Gremio de Artes Grficas de Madrid); FORCEM (Fundacin para la Formacin Continua) y FSE (Fondo Social Europeo). Madrid. CNAE-93 REV.1 (2003): Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas 2002. Instituto Nacional de Estadstica. Madrid. CONDE, J. & PASCUAL, S. (2003): La Gestin Ambiental en la Empresa. Papeles para la sostenibilidad, 2. Fundacin FIDA. Madrid. DE BURGOS JIMNEZ, J. (1999): Una aproximacin a la integracin del medio ambiente como objetivo de la Direccin de Operaciones. Cuadernos de Economa y Direccin de la Empresa, 4. FERNNDEZ NOGALES, A. (1997): Investigacin de mercados: obtencin de informacin. Ed. Cvitas. Madrid. GABRIEL Y GALN, J. M. (2001): Adaptaciones ambientales de las empresas de Artes Grficas, I-IX. Revista Grficas, 681-690 (colaboracin en nueve nmeros). GABRIEL Y GALN, J. M. (2001b): Impacto de la adaptacin medioambiental de las empresas de preimpresin e impresin del sector de las Artes Grficas sobre el catlogo de ocupaciones. Tesis Doctoral. Universidad Politcnica de Madrid (indita).
GARCA RODRGUEZ, F.J. (2001): Empresa Medio Ambiente y Ecomarketing. Una aproximacin introductoria al estado de la cuestin. Serie Estudios 01/42. Instituto Universitario Empresa (IUDE), Santa Cruz de Tenerife. KIPPHAN, H. (2000): Handbook of Print Media Heidelberg Springer. Berln LPEZ, M., VILLALBA, I. & DEIKE, V. (2003): La prediccin en la industria antes situaciones de incertidumbre y falta de informacin: el mtodo Delphi. Fundacin del Conde Valle Salazar. Madrid MORAL, P. & BERNARD, C. (2000): El respeto al medio ambiente cambia la estrategia de las empresas. Gremi, 178: 26-29 RUBRO INDUSTRIA GRFICA (1999): Gua para el Control de la Contaminacin Industrial. CONAMA (Comisin Nacional de Medio Ambiente). Santiago de Chile.
7. Anexo (cuestionario utilizado)

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TECNOLOG@ y DESARROLLO

Revista de Ciencia, Tecnologa y Medio Ambiente VOLUMEN I. AO 2003

UNIVERSIDAD ALFONSO X EL SABIO Escuela Politcnica Superior

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.1. 2003.

COMPETENCIAS MEDIOAMBIENTALES EN LOS PERFILES PROFESIONALES DEL SECTOR GRFICO

Mara Puelles Gallo

Ignacio Villalba Romero

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 5 _____________________________________________________________________________________

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.1. 2003.

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 7 _____________________________________________________________________________________

Figura 3.1. Sectores y subsectores industriales investigados

La ficha tcnica de la investigacin de campo es la siguiente:

Tabla 3.2. Ocupaciones y empleos del sector grfico investigadas

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 9 _____________________________________________________________________________________

Tabla 3.2. Ocupaciones y empleos del sector grfico investigadas (continuacin)

Tabla 3.2.Ocupaciones y empleos del sector grfico investigadas(continuacin)

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 11 _____________________________________________________________________________________

Adaptacin de los conocimientos al medio ambiente

Adaptacin de las habilidades al medio ambiente 12. Existencia de manual de

necesidades de formacin (p. 10)

B) Variables para detectar cambios en las estructuras empresariales

17. Existencia de departamento o personal de medio ambiente (p. 5a)

formales al medio ambiente

Adaptacin de la tecnologa al medio ambiente

C) Variables para detectar cambios en las relaciones empresariales

medioambientales (p. 5b)

reciclaje de residuos (p. 3b y 3c) 21. Adaptacin tecnolgica a la

medioambiental (p. 5c)

Figura 3.2. Variables medioambientales investigadas

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 13 _____________________________________________________________________________________

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.1. 2003.

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 15 _____________________________________________________________________________________

X = ((n horas formacin en m.a.) / (n horas totales de formacin)) * 100

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.1. 2003.

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 17 _____________________________________________________________________________________

TABLA DE ESTADO TERICO 1 1110 1139 2659-0026 3029-0299 8351-0023 8351-0034 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 19 _____________________________________________________________________________________

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.1. 2003.

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 21 _____________________________________________________________________________________

conocimiento sobre productos ecolgicos.

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.1. 2003.

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 23 _____________________________________________________________________________________

Tabla 5.1. Propuesta de mdulo formativo medioambiental para preimpresin

Denominacin: MEDIO AMBIENTE Dirigido a: Tcnicos y operarios de impresin Contenido

Tabla 5.2. Propuesta de mdulo formativo medioambiental para impresin

Denominacin: MEDIO AMBIENTE Dirigido a: Directivos comerciales Contenido

Tabla 5.3. Propuesta de mdulo formativo medioambiental para directores comerciales

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 25 _____________________________________________________________________________________

7. Anexo (cuestionario utilizado)

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.1. 2003.

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 27 _____________________________________________________________________________________

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.1. 2003.

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 29 _____________________________________________________________________________________

Tecnolog@ y desarrollo. ISSN 1696-8085. Vol.1. 2003.

Competencias medioambientales en los perfiles profesionales del sector grfico. 31 _____________________________________________________________________________________

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