1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Fisicoqumica I Carrera: Ingeniera Ambiental Clave de la asignatura: AMF-1010 SATCA* 3 - 2 - 5

2.- PRESENTACIN Caracterizacin de la asignatura. Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Ambiental la capacidad para explicar los fenmenos involucrados en los procesos ambientales, as como la sensibilidad y conocimientos para enfrentarlos. Para integrarla se ha hecho un anlisis del campo de la fsica y la qumica, identificando los temas de termodinmica que tienen una mayor aplicacin en el quehacer profesional de este ingeniero. Puesto que esta materia dar soporte a otras, ms directamente vinculadas con desempeos profesionales; se imparte antes de cursar aqullas a las que da soporte. De manera particular, lo trabajado en esta asignatura se aplica en el estudio de las propiedades termodinmicas de los fluidos, as como en el equilibrio de fases y el equilibrio qumico, temas que le permiten participar en el desarrollo y ejecucin del protocolo o parte de l, de investigacin bsica o aplicada para la resolucin de problemas ambientales, as como tener una actitud emprendedora y de liderazgo para interactuar con otros profesionistas en la bsqueda de soluciones a los problemas del deterioro del medio ambiente. Intencin didctica. Se organiza el temario en cinco unidades, agrupando los conceptos bsicos de la asignatura en la primera unidad; en la segunda unidad conocer el equilibrio de fases y el equilibrio qumico de las soluciones. Posteriormente, en la tercera unidad conocer las propiedades termodinmicas de las soluciones no electrolticas y sus propiedades coligativas. En una siguiente unidad, conocer la termodinmica de las soluciones electrolticas, su actividad inica y las condiciones elctricas en la solucin, as como sus propiedades coligativas. Y en la ltima unidad, aplicar los procesos de adsorcin. El propsito es abordar reiteradamente los conceptos fundamentales hasta conseguir su comprensin. Se propone abordar los procesos termodinmicos desde un punto de vista conceptual, partiendo de la identificacin de cada uno de dichos procesos en el entorno cotidiano o el de desempeo profesional. En el tema de equilibrio entre fases, se incluye el

Sistema de asignacin y transferencia de crditos acadmicos

estudio de cmo influye la presin de trabajo en la temperatura a la que se da el cambio de fase con fines de profundizacin. Se sugiere una actividad integradora desde la primera unidad, que permita aplicar los conceptos termodinmicos estudiados. Esto permite dar un cierre a la materia mostrndola como til por s misma en el desempeo profesional, independientemente de la utilidad que representa en el tratamiento de temas en materias posteriores. El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prcticas promuevan el desarrollo de habilidades para la experimentacin, tales como: identificacin, manejo y control de variables y datos relevantes; planteamiento de hiptesis; trabajo en equipo; asimismo, propicien procesos intelectuales como induccin-deduccin y anlisis-sntesis con la intencin de generar una actividad intelectual compleja; por esta razn varias de las actividades prcticas se han descrito como actividades previas al tratamiento terico de los temas, de manera que no sean una mera corroboracin de lo visto previamente en clase, sino una oportunidad para conceptualizar a partir de lo observado. En las actividades prcticas sugeridas, es conveniente que el profesor busque slo guiar a sus alumnos para que ellos hagan la eleccin de las variables a controlar y registrar. Para que aprendan a planificar, que no planifique el profesor todo por ellos, sino involucrarlos en el proceso de planeacin. La lista de actividades de aprendizaje no es exhaustiva, se sugieren sobre todo las necesarias para hacer ms significativo y efectivo el aprendizaje. Algunas de las actividades sugeridas pueden hacerse como actividad extra clase y comenzar el tratamiento en clase a partir de la discusin de los resultados de las observaciones. Se busca partir de experiencias concretas, cotidianas, para que el estudiante se acostumbre a reconocer los fenmenos fsicos en su alrededor y no slo se hable de ellos en el aula. Es importante ofrecer escenarios distintos, ya sean construidos, artificiales, virtuales o naturales En las actividades de aprendizaje sugeridas, generalmente se propone la formalizacin de los conceptos a partir de experiencias concretas; se busca que el alumno tenga el primer contacto con el concepto en forma concreta y sea a travs de la observacin, la reflexin y la discusin que se d la formalizacin; la resolucin de problemas se har despus de este proceso. Esta resolucin de problemas no se especifica en la descripcin de actividades, por ser ms familiar en el desarrollo de cualquier curso. Pero se sugiere que se diseen problemas con datos faltantes o sobrantes de manera que el alumno se ejercite en la identificacin de datos relevantes y elaboracin de supuestos. En el transcurso de las actividades programadas es muy importante que el estudiante aprenda a valorar las actividades que lleva a cabo y entienda que est construyendo su hacer futuro y en consecuencia acte de una manera profesional; de igual manera, aprecie la importancia del conocimiento y los hbitos de trabajo; desarrolle la precisin y la curiosidad, la puntualidad, el entusiasmo y el inters, la tenacidad, la flexibilidad y la autonoma.

Es necesario que el profesor ponga atencin y cuidado en estos aspectos en el desarrollo de las actividades de aprendizaje de esta asignatura.

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias especficas: fisicoqumicos y el tipo de solucin, que le ayuden a explicar y describir fenmenos que ocurren en su entorno. Establece y adapta ecuaciones de equilibrio, ecuaciones de estado relacionados con problemas ambientales. Competencias genricas:

Identifica e interpreta los conceptos Competencias instrumentales Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de organizar y planificar Conocimientos bsicos de la carrera Comunicacin oral y escrita Habilidades bsicas de manejo de la
computadora

Aplica

teoras y principios de equilibrio fsico, las variaciones de propiedades en un componente puro, en una solucin o en una dispersin que le permitan interpretar los fenmenos fisicoqumicos y su importancia.

Habilidad para buscar y analizar

informacin proveniente de fuentes diversas

Solucin de problemas Toma de decisiones.

Competencias interpersonales

Capacidad crtica y autocrtica Trabajo en equipo Habilidades interpersonales

Competencias sistmicas

.Capacidad

de aplicar conocimientos en la prctica

los

Habilidades de investigacin Capacidad de aprender Capacidad de generar nuevas ideas

(creatividad)

Habilidad para trabajar en forma

autnoma

Bsqueda del logro

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de Participantes elaboracin o revisin IT de Villahermosa Evento

Representantes de los Reunin Nacional de Diseo e Institutos Tecnolgicos de: Innovacin Curricular para la formacin y desarrollo de IT de Celaya Del 7 al 11 de septiembre competencias profesionales de de 2009 IT de Mrida la carrera de Ingeniera Ambiental IT de Minatitln IT de Nuevo Len ITS de Papasquiaro Santiago

IT de Villahermosa Institutos Tecnolgicos de: Representante Celaya, Mrida, Minatitln, Academia de Nuevo Len, Santiago Ambiental. Papasquiaro y Villahermosa. Fecha: 17 de septiembre de 2009 a 5 de febrero de 2010 IT de Celaya Representantes de los Reunin Nacional de Institutos Tecnolgicos Consolidacin de la carrea de participantes de: Ingeniera Ambiental de la Anlisis, enriquecimiento y Ingeniera elaboracin del programa de estudio propuesto en la Reunin Nacional de Diseo Curricular de la carrera de

Del 8 al 12 de febrero de IT de Celaya 2010 IT de Mrida IT de Nuevo Len ITS de Papasquiaro Santiago

IT de Villahermosa 5.- OBJETIVO GENERAL DEL CURSO

Identifica e interpreta los conceptos fisicoqumicos y el tipo de solucin, que le ayuden

a explicar y describir fenmenos que ocurren en su entorno. Establece y adapta ecuaciones de equilibrio, ecuaciones de estado relacionados con problemas ambientales.

 Aplica teoras y principios de equilibrio fsico, las variaciones de propiedades en un

componente puro, en una solucin o en una dispersin que le permitan interpretar los fenmenos fisicoqumicos y su importancia. 6.- COMPETENCIAS PREVIAS

Establecer adecuadamente las ecuaciones necesarias para cada sistema. Conocer los conceptos bsicos de qumica inorgnica. Aplicar las leyes de la termodinmica. Conocer los conceptos de estequiometra. Manejar software bsico para procesamiento de datos y elaboracin de documentos.

7.- TEMARIO Unidad 1. Temas PROPIEDADES TERMODINMICAS LOS FLUIDOS Subtemas 1.1. Propiedades termodinmicas DE componentes puros 1.2. 1.3. de los

Propiedades termodinmicas en sistemas Evaluacin de propiedades termodinmicas 1.3.1. Unidades de concentracin 1.3.2. Sistemas ideales: Energa libre de Gibbs, Ley de Raoult, Ley de Henry 1.3.3. Sistemas reales: Soluciones lquido y slidas (actividad), Soluciones gaseosas (fugacidad)

2.

EQUILIBRIO DE FASES Y 2.1. Tipos de soluciones: Acuosas, gaseosas y EQUILIBRIO QUMICO slidas 2.2. Equilibrio de fases (lquido-lquido, lquidovapor, slido-lquido, slido-vapor) 2.3. Equilibrio qumico: Equilibrio Kc y Kp 2.4. Potencial qumico,

Aplicacin a solucin de problema Termodinmica de las mezclas

3.

SOLUCIONES ELECTROLTICAS

NO 3.1.

3.2. Equilibrio de fases de sistemas de dos componentes slido- liquido 3.3. Propiedades coligativas 3.3.1. Disminucin de la presin de vapor del solvente 3.3.2. Disminucin congelacin del punto de

3.3.3. Aumento de la temperatura ebullicin de la solucin 4. SOLUCIONES ELECTROLTICAS 4.1. 4.2. Termodinmica de los iones en solucin Actividad inica

de

4.3. Condiciones elctricas en la solucin (potenciales de interaccin: in-in, in molcula,-molcula-molcula) 4.4. Propiedades coligativas de las soluciones electrolticas 4.4.1. Presin osmtica 4.4.2. Efecto de Salting-in y salting-out en el equilibrio lquido vapor por la adicin de una sal soluble a una solucin binaria 5. PROCESOS ADSORCIN DE 5.1. 5.2. 5.3. 5.4. Adsorcin. Tipos de adsorcin. Tipos de Energa de adsorcin. Aplicaciones de la adsorcin.

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS El profesor debe:

Ser conocedor de la disciplina que est bajo su responsabilidad, conocer su origen y

desarrollo histrico para considerar este conocimiento al abordar los temas. Desarrollar la capacidad para coordinar y trabajar en equipo; orientar el trabajo del estudiante y potenciar en l la autonoma, el trabajo cooperativo y la toma de decisiones. Mostrar flexibilidad en el seguimiento del proceso formativo y propiciar la interaccin entre los estudiantes. Tomar en cuenta el conocimiento de los estudiantes como punto de partida y como obstculo para la construccin de nuevos conocimientos. Propiciar actividades de metacognicin. Ante la ejecucin de una actividad, sealar o identificar el tipo de proceso intelectual que se realiz: una identificacin de patrones, un anlisis, una sntesis, la creacin de un heurstico, etc. Al principio lo har el profesor, luego ser el alumno quien lo identifique. Ejemplos: reconocer la funcin matemtica a la que se ajustan las propiedades termodinmicas de los componentes puros; elaboracin de un principio a partir de una serie de observaciones producto de un experimento: sntesis. Propiciar actividades de bsqueda, seleccin y anlisis de informacin en distintas fuentes. Ejemplo: buscar y contrastar definiciones de los tipos de soluciones y sus unidades de concentracin. Fomentar actividades grupales que propicien la comunicacin, el intercambio argumentado de ideas, la reflexin, la integracin y la colaboracin de y entre los estudiantes. Ejemplo: al socializar los resultados de las investigaciones y las experiencias prcticas solicitadas como trabajo extra clase. Observar y analizar fenmenos y problemticas propias del campo ocupacional. Relacionar los contenidos de esta asignatura con las dems del plan de estudios a las que sta da soporte para desarrollar una visin interdisciplinaria en el estudiante. Ejemplos: identificar los equilibrios de fase y hallar la relacin entre cambios de fase Propiciar el desarrollo de capacidades intelectuales relacionadas con la lectura, la escritura y la expresin oral. Ejemplos: trabajar las actividades prcticas a travs de guas escritas, redactar reportes e informes de las actividades de experimentacin, exponer al grupo las conclusiones obtenidas durante las observaciones. Facilitar el contacto directo con materiales e instrumentos, al llevar a cabo actividades prcticas, para contribuir a la formacin de las competencias para el trabajo experimental como: identificacin manejo y control de variables y datos relevantes, planteamiento de hiptesis, trabajo en equipo. Propiciar el desarrollo de actividades intelectuales de induccin-deduccin y anlisissntesis, que encaminen hacia la investigacin. Desarrollar actividades de aprendizaje que propicien la aplicacin de los conceptos, modelos y metodologas que se van aprendiendo en el desarrollo de la asignatura. Proponer problemas que permitan al estudiante la integracin de contenidos de la asignatura y entre distintas asignaturas, para su anlisis y solucin. Relacionar los contenidos de la asignatura con el cuidado del medio ambiente.

 Cuando los temas lo requieran, utilizar medios audiovisuales para una mejor
comprensin del estudiante. Propiciar el uso de las nuevas tecnologas en el desarrollo de la asignatura (procesador de texto, hoja de clculo, base de datos, graficador, Internet, etc.).

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN La evaluacin debe ser continua y formativa, por lo que se debe considerar el desempeo en cada una de las actividades de aprendizaje, haciendo especial nfasis en:

Reportes escritos de las observaciones hechas durante las actividades, as como de

las conclusiones obtenidas de dichas observaciones. Informacin obtenida durante las investigaciones solicitadas plasmada en documentos escritos. Descripcin de otras experiencias concretas que podran realizarse adicionalmente. Exmenes escritos para comprobar el manejo de aspectos tericos y declarativos. 10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Propiedades termodinmicas de los fluidos Competencia desarrollar especfica a Actividades de Aprendizaje

Comprender los fundamentos de la termodinmica aplicada a fluidos

Realizar investigacin en diversas fuentes

sobre la importancia y conceptos de la termodinmica aplicada a los fluidos.

Explicar

los postulados del estado termodinmico por medio de una exposicin. problema.

Explicar la ecuacin de estado y resolver

Ejemplificar como formar lquidas, slidas y gaseosas. soluciones

Deducir expresiones para el clculo de

cambio de propiedades en soluciones.

Investigar

la ley de Raoult, sus desviaciones y ejemplos para cada caso.

Investigar la ley de Henry. Calcular propiedades termodinmicas de

soluciones ideales lquidas y gaseosas.

Definir

el potencial qumico y su importancia en las propiedades termodinmicas de las mezclas y como criterio de equilibrio. Investigar definiciones de fugacidad y coeficiente de fugacidad de sustancias puras y soluciones y los mtodos que

existen para su clculo.

Calcular el coeficiente de fugacidad para

sustancias puras y soluciones mediante grficos, a partir de datos experimentales y ecuaciones de estado.

Investigar la definicin de la actividad, el

coeficiente de actividad y su relacin con la energa libre de Gibbs de exceso.

Analizar el efecto de la composicin en el

coeficiente de actividad.

Analizar el efecto de la composicin en

soluciones reales. Unidad 2: Equilibrio de fases y equilibrio qumico Competencia desarrollar especfica a Actividades de Aprendizaje

Conocer y aplicar el equilibrio de fases para distintos tipos de sistemas en equilibrio Determinar la constante de equilibrio en un sistema ideal y no ideal de una reaccin homognea y heterognea, en funcin de la presin o concentracin.

Explicar el concepto de fase. Conocer

equilibrio. las definiciones bsicas de

Comprender la regla de las fases de Gibbs y

resolver problemas con la ecuacin de Gibbs.

Investigar el concepto de equilibrio fsico o

de fases en soluciones y los criterios de equilibrio en soluciones.

Estudiar

los componente.

sistemas

de

un

solo

Estudiar los sistemas de dos componentes. Determinar y comprender los equilibrios

slido lquido.

Comprender la naturaleza de las fases

slidas.

Reconocer la clasificacin de los equilibrios. Interpretar el equilibrio de fases. Diferenciar una solucin ideal en el sentido
de la ley de Raoult con la ley de Henry para el caso de equilibrio lquido-gas.

Resolver

problemas de soluciones ideales binarias.

equilibrio

de

 Investigar el equilibrio lquido-slido para

sistemas binarios (Datos T-x) con ejemplos

Definir el potencial qumico y su importancia

en las propiedades termodinmicas de las mezclas y como criterio de equilibrio.

Elaborar resumen de los conceptos de

equilibrio qumico, reaccin homognea y heterognea, constante de equilibrio, as como las ecuaciones empleadas en su clculo para ser discutidos en clase.

Resolver

problemas de constantes de equilibrio en reacciones homogneas y heterogneas.

Unidad 3: Soluciones no electrolticas Competencia desarrollar especfica a Actividades de Aprendizaje

Comprender los fundamentos de la termodinmica aplicada a las mezclas. Aplicar los conceptos de las propiedades coligativas en la solucin de problemas.

Investigar las propiedades coligativas y

sus aplicaciones.

Analizar el efecto de adicionar un soluto no

voltil en la presin de vapor, sobre el punto de ebullicin y de congelacin de una solucin y calcular su variacin

Calcular pesos moleculares de solutos de

no electrlitos, a travs propiedades coligativas. de las

Analizar el efecto que se tiene en la

presin osmtica por la adicin de un soluto en un solvente puro.

Estimar la presin osmtica en soluciones

no electrolticas Unidad 4: Soluciones electrolticas Competencia desarrollar especfica a Actividades de Aprendizaje

Comprender los fundamentos de la termodinmica de formacin y solvatacin de iones. Aplicar los conceptos de las propiedades coligativas en la solucin

Investigar los conceptos de entalpa,

entropa y energa de Gibas de la formacin de iones en disolucin.

Investigar

los fundamentos de la termodinmica de formacin y solvatacin de iones.

de problemas.

Analizar los conceptos de actividad y

coeficiente de actividad para soluciones electrolticas.

Calcular pesos moleculares de solutos

electrlitos, a travs de las propiedades coligativas.

Analizar el efecto que se tiene en la

presin osmtica electroliticas. electrolticas. de soluciones

Estimar la presin osmtica en soluciones Analizar el efecto en el equilibrio lquidovapor (efecto de salting-in , efecto de salting-out) por la adicin de sales en soluciones. Unidad 5: Procesos de adsorcin Competencia desarrollar especfica a Actividades de Aprendizaje

Comprender los fundamentos de los procesos de adsorcin. Conocer los fenmenos de adsorcin y comprender el funcionamiento de un convertidor cataltico para la eliminacin de emisiones txicas.

Elaborar un resumen de los conceptos de:

adsorcin y los procesos de adsorcin.

Conocer el concepto de adsorcin y absorcin. adsorcin.

Comprender y analizar los tipos de Estudiar la adsorcin de gases por slidos. Conocer las isotermas de adsorcin. Encontrar las aplicaciones de la adsorcin
en la cromatografa de gases, agentes humectantes y catlisis.

11.- FUENTES DE INFORMACIN 1. Atkins, William P. Fisicoqumica. Addison Wesley Iberoamericana. Sin edicin. Mxico, 1997 2. Castellan, Gilbert. Fisicoqumica. Addison - Wesley Iberoamericana. 3. Crockford, H.D., Knight Samuel B. Fundamentos de Fisicoqumica. CECSA. 4. Chang, Raymond. Qumica. McGraw Hill. 5. Howell, John R., Buckius, Richard. Principios Termodinmicos para Ingenieros. 6. Huang, Francis. Ingeniera Termodinmica: Fundamentos y Aplicaciones. CECSA. 7. Langmuir, I. Journal Chemical Society, 38,2221 (1916), idem. 40, 1316 (1918) 8. Levine, Ira N. Fisicoqumica volumen I y II, Quinta edicin. Mc Graw- Hill. Mxico, 2004. 9. Maron, Samuel H. y Karl F. Protton. Fundamentos de Fisicoqumica. Edit. Limusa, Mxico,1985. 10. Moore, W. J. Qumica Fsica. Prentice-Hall, Hispanoamericana. Mxico, 1995. 11. Perry Chilton. Manual del Ingeniero Qumico. McGraw HilI, 6ta. edicin. 12. Yunus A. Congel y Michael A. Boles. Termodinmica, Cuarta edicin, Mc. Graw- Hill. Mxico, 2004. 12.- PRCTICAS PROPUESTAS

Equilibrio lquido-vapor. Elaboracin del diagrama T-X-Y a presin constante. Propiedades coligativas: Aumento del punto de ebullicin. Disminucin de la
temperatura de congelacin

Calcular terica y experimentalmente el diagrama de puntos de ebullicin de un

sistema liquido-liquido etanol-agua (azetropo) a diferentes temperatura y presin constante, y determinar experimentalmente y posteriormente hacer la curva de equilibrio del sistema. Realiza las siguientes mezclas (agua y acido sulfrico, agua y alcohol, agua y hidrxido de sodio, agua y grenetina), anota el volumen inicial y final de cada una de las mezclas. a) Identifica si es una reaccin exotrmica o endotrmica.