Panorama Agrcola Semanal

BOLSA DE CEREALES Estimaciones Agrcolas

Referencias: NOA: Salta+Tucumn+Jujuy+Catamarca+Oeste Sgo del Estero. NEA: Chaco+Este Sgo del Estero+Formosa. Ctro N Sfe: Centro-Norte de Santa Fe. Ctro N Cba: Centro-Norte de Crdoba. Ncleo Norte: Este de Crdoba+Centro-Sur de Santa Fe+Sudoeste de Entre Ros. S Cba: Sur de Crdoba. N LP-O BA: Norte de La Pampa+ Oeste de Buenos Aires. Ctro E ER: Entre Ros excluido Victoria y Diamante. Ctro BA: Centro de Buenos Aires. SO BA-S LP: Sudoeste de Buenos Aires+Sur de La Pampa. SE BA: Sudeste de Buenos Aires. SL: San Luis. Cuenca Sal: Este de la Cuenca del Salado. Otras: Corrientes+Misiones.

RELEVAMIENTO AL 10/01/2013

SOJA
Durante los ltimos siete das se registr un gran avance de las sembradoras, gracias a las condiciones que se fueron dando para poder ir finalizando con las labores de cobertura a nivel nacional de la oleaginosa. A la fecha se estima que el rea implantada alcanz el 90,8 % de la superficie tentativamente proyectada en 19,7 millones de hectreas para la presente campaa. A su vez, los avances semanales e interanuales marcaron progresos de 5,9 y 5,2 puntos porcentuales respectivamente. Luego de las lluvias cadas a comienzos de esta semana en el norte del rea agrcola nacional, zonas NOA y NEA, mejoran las condiciones para la implantacin de la oleaginosa en la regin. Se avanza de forma sostenida con las labores, aprovechando la humedad disponible en el perfil. A su vez, en el resto de las zonas las lluvias de estas semanas se dieron de forma heterognea, aportando un buen milimetraje en algunas regiones puntuales mientras que en otras no se recibieron aportes. Con esto, en zonas como la Ncleo Norte, Ncleo Sur, Centro-Este de Entre Ros y Centro-Norte de Crdoba seran necesarios nuevos pulsos hdricos que puedan aportar humedad para que los cuadros ms avanzados, que hoy se encuentran en plena generacin de rendimiento y no desmejoren su condicin. Cabe remarcar que en esta fecha

la demanda atmosfrica es importante y los cultivos necesitan disponer de agua til para poder lograr su potencial de rinde. Hacia el oeste bonaerense se pudo aprovechar este perodo libre de lluvias para incorporar una mayor cantidad de lotes de segunda ocupacin; tal es as que se relevaron siembras durante los ltimos das en lotes bajos, muchos de los cuales venan con excesos y en donde el piso, a la fecha, lleg a permitir el ingreso de las maquinarias. Al momento, los cuadros que no han podido ser incorporados estaran pasando a sembrarse con maz, dado que el perodo de siembra para la soja ya no es el recomendable y los rendimientos se veran Lote de soja en estado R4. Tilisarao, San Luis. Gentileza: Ing. Agr. muy deprimidos. Por lo tanto, el productor busca Marcelo Bongiovanni. una alternativa con el cereal para no dejar el lote sin produccin. Por otra parte, en la zona sur de Buenos Aires continan las tareas de cobertura sobre rastrojo de cebada y trigo. Debido a las continuas lluvias registradas en estas zonas durante el ltimo mes, habr cuadros que no van a poder ser incorporados por falta de piso. En general, a la fecha se puede apreciar una gran preocupacin en el productor por los escapes de malezas en los lotes, sumado a las apariciones de plagas como la oruga militar tarda (medidora), la oruga bolillera, la tucura y a las enfermedades como la mancha ojo de rana y la mancha marrn. De esta manera, el productor realiza monitoreos para luego hacer las aplicaciones necesarias.

SIEMBRA DE SOJA
Campaa 2012/13
Datos al: 10/01/2013
Area

Zonas
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NOA NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA SL Cuenca Sal. Otras

Superficie (ha)
2011/12 2012/13

Porcentual

Sembrado (%) Implantada

TOTAL

1.260.000 1.360.000 1.930.000 2.010.000 2.330.000 2.500.000 1.400.000 1.440.000 1.116.000 1.150.000 3.410.000 3.400.000 2.670.000 2.680.000 1.140.000 1.200.000 1.550.000 1.360.000 565.000 418.000 328.000 415.000 740.000 1.337.000 137.000 155.000 222.000 215.000 52.000 60.000 18.850.000 19.700.000

39,5 69,2 99,5 99,9 96,3 99,6 99,9 100,0 92,5 92,6 96,0 90,1 100,0 97,0 100,0 90,8

537.200,0 1.390.920,0 2.488.000,0 1.437.984,0 1.106.875,0 3.386.400,0 2.676.516,0 1.200.000,0 1.258.000,0 387.068,0 398.400,0 1.204.637,0 155.000,0 208.550,0 60.000,0 17.895.550

MAZ
La siembra del cereal alcanz el 88,5 % de la superficie proyectada para esta campaa en 3.400.000 Ha, registrando un progreso intersemanal de 6,5 puntos porcentuales y un adelanto interanual de 3,9 puntos. La recuperacin en el avance respecto a similar fecha de la campaa pasada se debe a que, a esta altura, el ao pasado las labores de cobertura se encontraban frenadas debido a la severa sequa que se registraba en gran parte del rea agrcola nacional. Lote de maz en etapa V6. Tilisarao, San Luis. Gentileza: Ing. Agr. La superficie an pendiente de siembra se Marcelo Bongiovanni. concentra mayormente en las provincias norteas que integran las regiones del NOA y NEA. A su vez, las zonas del Centro-Norte y Sur de Crdoba, como los ncleos Norte y Sur y el Centro-Este de Entre Ros, se encuentran prximos a dar por finalizadas las labores de siembra de cuadros tardos o de segunda ocupacin. Durante los ltimos quince das, el clima permiti avanzar con las tareas de siembra ya programadas, las cuales venan siendo demoradas por la imposibilidad de ingresar con las maquinarias a los campos. Hoy en zonas como el Centro-Norte de Crdoba, partes del Ncleo Norte y Sur y Centro-Este de Entre Ros, en donde los lotes implantados en fechas tempranas ya se encuentran en etapas reproductivas (floracin avanzada, cuaje o llenado de granos) seran necesarios nuevos pulsos hdricos que ayudaran a lograr rendimientos elevados, debido a la importante demanda que hoy transita el cultivo. Hacia la zona del Centro-Norte santafecino, la condicin de los maces de siembras tempranas es muy buena, y ya se encuentran en pleno llenado de grano, a la espera de obtener rendimientos que estn por encima de los promedios histricos zonales. En el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, los cuadros sembrados en fecha ptima hoy se encuentran en floracin; el resto, an transita estados vegetativos. Los lotes de siembras ms tempranas en campos tendidos o bajos (zonas como Villegas, Ameghino, Trenque Lauquen, 9 de Julio, Amrica) han sufrido durante los meses de octubre y noviembre anegamientos de variada intensidad; hoy denotan haber sufrido este problema y se est evaluando su desarrollo para ver el destino de siembra que le daran. El comn denominador de los cuadros ms avanzados presenta a nivel sanitario presencia de roya y manchas foliares. Referido a insectos, hoy se puede apreciar a tcnicos y productores monitoreando las poblaciones de orugas que vienen apareciendo para determinar el momento en el cual deben realizar las aplicaciones preventivas para mantener un bajo stand de la plaga.

SIEMBRA DE MAIZ
Campaa 2012/13
10/01/2013

Zonas
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NOA NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA SL Cuenca Sal Otras

Superficie (Ha) 2011/12 2012/13

Porcentual

Hectreas

Siembra (%) Sembradas

255.000 270.000 475.000 500.000 160.000 527.000 460.000 165.000 535.000 136.000 107.000 85.000 115.000 60.000 20.000

255.000 256.500 427.500 415.000 147.000 432.000 363.000 151.000 454.000 122.000 107.000 89.000 105.000 57.000 19.000

32,3 60,8 95,6 97,6 82,0 98,1 99,4 99,7 94,3 99,0 96,3 98,5 92,2 98,5 45,0

82.365 155.824 408.690 405.040 120.540 423.684 360.985 150.494 427.895 120.780 102.988 87.665 96.810 56.145 8.550

TOTAL

3.870.000 3.400.000

88,5 3.008.455

GIRASOL
Precipitaciones recibidas durante la ltima semana, principalmente sobre la zona norte del pas, registraron algunas demoras en la trilla de girasol, aunque al da de la fecha se alcanza el 12,8 % del rea apta a nivel nacional, estimada en 1.8 millones de hectreas para la presente campaa. En nmeros absolutos, este porcentaje representa unas 225.000 hectreas, las cuales hasta el momento entregaron un rendimiento medio de 16,2 qq/Ha. Sobre la trilla de esta oleaginosa se calcula un retraso interanual de -1,2 %, aunque el avance semanal hoy se estima en un 5,4 % respecto a nuestro informe anterior. En una de las zonas girasoleras ms importantes como es el NEA, ya se alcanza el 49 % de la cosecha, con un rinde que ronda los 16 qq/Ha sobre una superficie recolectada de cerca de 174.000 Ha. Otra regin que tambin est avanzando con la trilla es el Centro-Norte de Santa Fe, en donde ya se cosecharon poco ms de 53.000 Ha, con un rinde medio de 17 qq/Ha. Hacia el Centro y Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa los lotes de girasol se encuentran mayormente en floracin y presentan una condicin que va de buena a muy buena segn el caso. A pesar de que se han relevado algunos casos puntuales de enfermedades, la sanidad del cultivo en general es buena. Sobre el Sudeste y Sudoeste bonaerenses los girasoles presentan mayor variabilidad en cuanto a etapas fenolgicas, habindose relevado cultivos que se encuentran entre diferenciacin de hojas y plena floracin. Puntualmente en la zona del Sudoeste de Bs. As. se destac la presencia de enfermedades, principalmente roya blanca, la cual motiva a los productores a realizar los monitoreos y las aplicaciones pertinentes. En base a estas condiciones, se mantiene nuestra proyeccin de produccin en 3.2 MTn para la campaa 2012/13, la cual estara planteando una merma con respecto a la campaa anterior de un 11,1 % (ciclo 11/12, 3.6 MTn).

COSECHA DE GIRASOL
Campaa 2012/13 Datos al: 10/01/2013
Superficie (ha) Porcentual Hectreas Zonas Sembrada Perdida Cosechable cosechado cosechadas I NOA 370.000 15.000 355.000 49 173.950 II NEA 3.000 3.000 0 III Ctro N Cba 22.000 22.000 0 IV S Cba 195.000 4.000 191.000 28 53.480 V Ctro N SFe 7.500 7.500 0 VI Ncleo Norte 7.000 7.000 0 VII Ncleo Sur 9.500 9.500 0 VIII Ctro E ER 115.000 115.000 0 IX N LP-OBA 27.000 27.000 0 X Ctro BA 460.000 460.000 0 XI SO BA-S LP 475.000 475.000 0 XII SE BA 32.000 32.000 0 XIII SL 73.000 73.000 0 XIV Cuenca Sal XV Otras 4.000 4.000 0 1.800.000 19.000 1.781.000 12,8 227.430 TOTAL Rinde Produccin (qq/ha) (Tn) 16,0 278.320 0 0 17,0 90.916 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 16,2 369.236

TRIGO
La cosecha de este importante cereal transita su recta final. A la fecha, se cosech el 92,2 % del rea apta a nivel nacional, aportando un rendimiento medio de 28 qq/Ha, ubicndose 1,6 qq/Ha por encima del obtenido hasta el previo informe. Dicho incremento de rinde nos permite apuntalar nuestra proyeccin de produccin de 9.8 MTn hacia fin de campaa. En nmeros absolutos el rea ya recolectada asciende a 3.1 MHa, lo que permite calcular un progreso intersemanal de trilla de 13,1 puntos porcentuales. El retraso interanual se mantiene, siendo para esta semana de 7,8 puntos; es decir que a misma fecha del ciclo previo, la cosecha de trigo haba finalizado al verse favorecida por clima seco. Durante la ltima semana culminaron las labores de trilla en el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa, entregando un rendimiento promedio de 28,5 qq/Ha, un 26 % menor al logrado durante el ciclo previo. La Cuenca del Salado es otra de las zonas en donde finaliz la cosecha de trigo, aportando una productividad unitaria un 17 % por debajo de la obtenida en la campaa 2011/12. A la fecha la recoleccin se concentra en el Centro y Sur de la provincia de Buenos Aires y Sur de La Pampa; de contar con clima seco, la trilla del cereal finalizara durante los prximos siete das ya que solamente resta por colectarse un 7,8 % del rea apta. De la superficie an pendiente de trilla, el 75% se concentra en el mayor ncleo productivo, el Sudeste de Buenos Aires, un 25% se encuentra en el Sudoeste de Buenos Aires y Sur pampeano y el 5% restante se ubica en el Centro bonaerense. En el sudeste bonaerense, los rendimientos relevados durante los ltimos siete das nos permiten apuntalar la produccin proyectada para dicha regin. En la zona de Necochea, Lobera y Balcarce promedian los 45-50 qq/Ha, mientras que hacia el oeste localidades como San Cayetano, Tres Arroyos y A.G. Chaves los rindes se ubican desde los 35 a los 45 qq/Ha. En la zona de Tandil y B. Jurez se relevaron productividades entre los 42 y los 53 qq/Ha. Finalmente, cabe destacar que las ltimas lluvias acompaadas con fuertes rfagas de viento provocaron el vuelco de numerosos lotes prximos a cosecha y el lavado de grano en el cultivo.

COSECHA DE TRIGO
Campaa 2012/13
Datos al: 10/01/2013
Produccin

Zonas
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NOA NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA SL Cuenca Sal. Otras

Superficie (ha)

Porcentual

Hectreas

Rinde

Sembrada Perdida Cosechable cosechado cosechadas Ponderado Acumulada

340.000 190.000 265.000 130.000 160.000 265.000 240.000 150.000 210.000 140.000 680.000 770.000 3.000 50.000 7.000

50.000 6.000 5.000 5.000 3.000 11.000 12.000 4.500 35.000 40.000 30.000 35.000 400 3.000 100

290.000 184.000 260.000 125.000 157.000 254.000 228.000 145.500 175.000 100.000 650.000 735.000 2.600 47.000 6.900

100 100 100 100 100 100 100 100 100 88 92 73 100 100 100

290.000 184.000 260.000 125.000 157.000 254.000 228.000 145.500 175.000 88.000 598.000 536.550 2.600 47.000 6.900

7,8 226.490 16,2 297.252,0 25,5 663.000,0 30,0 375.000,0 19,4 304.383,8 29,5 749.300,0 28,0 638.400,0 20,0 291.000,0 28,5 498.750,0 27,5 242.000,0 29,5 1.764.100,0 45,5 2.441.302,5 23,0 5.980,0 34,0 159.800,0 33,0 22.770,0

TOTAL

3.600.000 240.000

3.360.000

92,2

3.097.550

28,0

8.679.528

CEBADA CERVECERA
Al da de la fecha se da por finalizada la cosecha de cebada cervecera a nivel nacional. Sin embargo, cabe mencionar que an restan lotes aislados por trillarse, aunque representan un rea no significativa. Dichos cuadros se ubican mayormente en las inmediaciones a las localidades de Tres Arroyos, San Cayetano, Rauch y Olavarra. En nmeros absolutos se recolectaron 1.45 MHa a nivel nacional, entregando stas un rinde medio de 34,4 qq/Ha y logrando as la mayor produccin en la historia del cultivo en el pas: 5.000.000 toneladas. Este incremento en produccin obedece al fuerte aumento de la superficie sembrada en comparacin al ciclo previo, siendo este de +33,1% (2011/12: 1.18 MHa vs. 2012/13: 1.57 MHa). Un conjunto de factores como fueron los excesos de humedad, enfermedades fngicas, elevadas temperaturas durante el mes de noviembre y baja radiacin durante el ciclo, hicieron que los rendimientos obtenidos se encuentren por debajo de los esperados por los productores de forma previa a la cosecha. El rinde medio nacional para la actual campaa es el ms bajo de los ltimos cinco aos, adems de ubicarse un 17 % por debajo del promedio de las ltimas tres campaas. Los mismos factores enunciados previamente tambin afectaron la calidad de los granos, concentrando un fuerte dficit en este aspecto de la RN N 5 hacia el norte. Para concluir, se destaca que el clima jug un papel preponderante durante la actual campaa, viendo que a principios de la misma todo apuntaba a que las reiteradas lluvias mantendran una excelente condicin del cultivo y esto llevara a rindes elevados. Finalmente esto no se concret y estas lluvias y fuertes tormentas jugaron un rol negativo sobre la cebada cervecera, perjudicando as tanto la productividad como la calidad del cultivo.

COSECHA DE CEBADA CERVECERA

Campaa 2012/13
Datos al: 10/01/2013 Superficie (ha) Porcentual Hectreas Rinde Produccin Zonas Sembrada Perdidas Cosechable cosechado (%) cosechadas (qq/ha) (Tn) I NOA 700 250 450 100 450 18 810 II NEA 600 150 450 100 450 21 945 III Ctro N Cba 6.600 550 6.050 100 6.050 23 13.915 IV S Cba 2.800 280 2.520 100 2.520 25 6.300 V Ctro N Sfe 35.000 2.000 33.000 100 33.000 26 85.800 VI Ncleo Norte 143.000 10.000 133.000 100 133.000 22 292.600 VII Ncleo Sur 5.800 550 5.250 100 5.250 21 11.025 VIII Ctro E ER 122.000 17.000 105.000 100 105.000 27 283.500 IX N LP-O BA 79.000 16.500 62.500 100 62.500 25 156.250 X Ctro BA 285.000 20.000 265.000 100 265.000 27 715.500 XI SO BA-S LP 870.000 46.000 824.000 100 824.000 41 3.378.400 XII SE BA 500 500 0 0 0 XIII SL 19.000 2.000 17.000 100 17.000 34 57.800 XIV Cuenca Sal. XV Otras TOTAL 1.570.000 115.780 1.454.220 100,0 1.453.770 34,4 5.002.035

Bolsa de Cereales Buenos Aires, 10 de Enero de 2013