Este libro est dirigido a quienes quieren aprovechar la energa solar utilizando artefactos de fcil construccin.

Contiene modelos sencillos que podrs realizar solo o asocindote con otros, generando iniciativas ambientalmente responsables, teniendo como norte los conceptos de las tecnologas apropiadas. En estas pginas encontrars los elementos necesarios para construir cocinas, y calentadores de agua solares para tu hogar. Esperamos que puedas disfrutarlos para tu bien y el de los dems, siendo ms autnomo, consumiendo menos energa contaminante y por ende siendo parte de los que buscan la solucin a los problemas energticos y ambientales.

El autor

TECNOLOGAS APROPIADAS

La tecnologa tiene como finalidad ayudarnos a resolver problemas. Pero los problemas no son iguales en todos lados, los recursos de que se dispone para desarrollar la tecnologa no se parecen y las formas de hacer las cosas son distintas segn las culturas. Las tecnologas apropiadas reconocen esta diversidad y por eso son desarrolladas desde las comunidades y no desde laboratorios centralizados; no tienen dueo pero si herederos. Las tecnologas apropiadas reconocen que la tecnologa no es neutra. Que es causa y consecuencia de una cierta cultura y por lo tanto debe haber tantas maneras de encontrar soluciones a un problema, como culturas haya. Dan cuenta de un mundo diverso porque reconocen la diferencia entre los ecosistemas, los pueblos y sus historias. Surgen de la necesidad de la auto-determinacin, del reconocimiento de la existencia de modelos de desarrollo diversos, de una economa dirigida por los recursos y valores disponibles en el ambiente propio y no por la demanda externa. Su desarrollo alimenta las identidades locales y el intercambio intercultural desde el respeto. Las tecnologas de las que hablamos son apropiadas al ambiente, apropiadas para la tarea y apropiadas por la gente. Para ser apropiadas al ambiente tienen que utilizar recursos renovables y no sobrepasar la capacidad de carga de los ecosistemas en los que se insertan. Para ser apropiadas para la tarea tienen que dar respuesta al problema productivo o domstico de que se trate de manera eficaz, eficiente y generando riqueza. Finalmente, para ser apropiadas por la gente, tienen que ser de bajo costo, de fcil manejo y mantenimiento, de sencilla comprensin y reproducibles a escala local. Las tecnologas apropiadas son adecuadas a la realidad de los pases en vas de desarrollo en tanto requieren de menor inversin de capital y mayor dedicacin de mano de obra. No buscan ser de ltima generacin porque apuestan a que nuestra generacin no sea la ltima. Por eso dialogan y trabajan junto con los conocimientos tradicionales, los saberes populares y tienen horizontes de amortizacin de largo plazo. Por eso problematizan y dialogan con el uso socialmente apropiado de las nuevas tecnologas ponindolas a prueba en su capacidad de ser adaptables y accesibles para el uso de las mayoras. Las tecnologas apropiadas son tecnologas para la vida, no para la acumulacin, no para la concentracin, no para la dominacin.

CEUTA Centro Uruguayo de Tecnologas Apropiadas

Energa solar

Autor: Juan Jos Oa Revisin y edicin: Gerardo Honty Correccin: Virginia Matos y Zyro Honty lustracin de tapa: Sofa Oa

La serie Tecnologas Apropiadas de CEUTA incluye: N 1 Saneamiento Ecolgico: Reconstruyendo el ciclo de la vida. N 2 Cra familiar de aves: Instalaciones y equipos para un manejo ecolgico. N 3 Biofertilizantes: Nutriendo cultivos sanos. N 4 Energa Solar: Autoconstruccin de cocinas y calentadores de agua.

CEUTA - Centro Uruguayo de Tecnologas Apropiadas Santiago de Chile 1183 CP 11200 Montevideo Uruguay Tel. (5982) 902 8554 Fax. (5982) 902 4547 C. Elect. energia@ceuta.org.uy (Programa de Energa) Sitio web: http://www.ceuta.org.uy ISBN: 978-9974-7844-5-1
Queda permitida la reproduccin total o parcial citando la fuente. Se termin de imprimir en los talleres de Artes Grficas S.A. Porongos 3035, Montevideo - Uruguay En febrero de 2008 - Deposito Legal 344.489/2008

Autoconstruccin de cocinas y calentadores de agua

Agradecimientos

Al Ing. Qum. e inventor Csar Martnez Yaquelo, por sus invalorables aportes para el desarrollo de nuestro trabajo. A los "tecnlogos apropiados" y emprendedores en tecnologas apropiadas que han investigado y desarrollado con nosotros los modelos de esta cartilla: Jos Correa, Washington Flores, Carlos Castillos y los jvenes de la Cooperativa "Brum Solar" del LATA del liceo de Baltasar Brum entre tantos. A los responsables y educadores de los LATAs (Laboratorios de Tecnologas Apropiadas) donde se desarrollaron y construyeron: Mnica Sosa, Jos Luis Bequio y Nancy Elliot, del Liceo de Baltasar Brum; Wanderley Pradela y el Ing Agr. Hctor Genta del CAIF Las Almendras de Bella Unin; Lilin Alfie y las maestras y personal de servicio de la escuela cooperativa Vicman; y Lilin Garibaldi y educadores del horario matutino del colegio Jos Pedro Poveda. A las decenas de emprendedores, inventores y entusiastas que han protagonizado los Encuentros Nacionales de Energa Solar.

Tercer Encuentro Nacional de Energa Solar. Guichn, Paysand. 2007

NDICE

CMO ENCHUFARNOS A UNA ESTRELLA? ............................................................... 7

LA COCINA SOLAR ......................................................................................................... 17

CONSTRUCCIN DE LAS COCINAS SOLARES ........................................................... 26 Horno solar con caja de cartn ............................................................................ 26 Cocina solar de paneles plegables ..................................................................... 28 Horno solar de caja de madera............................................................................. 29

OLLA BRUJA: El apoyo que nos brinda la retencin del calor ................................ 34

COLECTORES SOLARES ................................................................................................ 37

CONSTRUCCIN DE COLECTORES SOLARES ........................................................... 43 Colector esttico de botellas ................................................................................ 43 Colector dinmico de botellas .............................................................................. 44 Otros colectores dinmicos .................................................................................. 47 Colector CESMART 2 ........................................................................................... 49

BIBLIOGRAFA Y SITIOS WEB DE INTERS ................................................................. 58

CMO ENCHUFARNOS A UNA ESTRELLA?

Energa solar

Autoconstruccin de cocinas y calentadores de agua

La dimensin del Sol

Si queremos llegar a ser una civilizacin sabia y eficiente, una de las claves est en idear formas de atrapar la energa de nuestra estrella y ponerla a nuestro servicio. Un primer paso es saber cmo funciona, entender cmo este astro es capaz de emitir grandes cantidades de energa al espacio. Los astrnomos nos dicen que es una estrella de mediana edad, que tiene aproximadamente 5.000 millones de aos, y que le queda por vivir otro tanto. En el Universo existen millones de estrellas como nuestro Sol. Sin embargo, stas se localizan a aos luz de nuestro planeta y por esta razn nos va a resultar muy difcil obtener energa de esos dbiles puntos luminosos. El Sol se encuentra a una distancia menor: 149.450.000 Km. pero igual est lejos. Esto se comprende claramente cuando calculamos cunto tarda en llegar su energa a la Tierra y nos damos cuenta de que la imagen del Sol que miramos nos llega unos ocho minutos atrasada. El astro rey tiene un dimetro de aproximadamente 1.392.000 Km. (107 veces ms grande que la Tierra.). Reduciendo esto a una escala que podamos visualizar compararemos al Sol con una pelota de 1,3 m. y a la Tierra con una bolita de 1,2 cm separados 149 metros uno del otro. C u a n d o p e n s a m o s e n s u m a s a d e 2 X 1 0 30 K g . l a c i f r a d e 2.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000 Kg. nos resulta muy difcil de imaginar ya que estamos acostumbrados a las masas de los objetos terrestres.

El Sol en la Tierra
Como vemos, este astro, as como sus pares que se diseminan entre millones de galaxias, son cuerpos celestes gaseosos de grandes dimensiones. Ptolomeo (un clebre astrnomo greco-egipcio nacido en el sigo II A.C) lo calific como una gran bola de fuego. Actualmente se lo compara con una enorme y descomunal central energtica. En su interior se encuentra el ncleo, formado por gases que estn a presiones y temperaturas gigantescas (millones de grados). All se produce la energa que fluye hacia el exterior, disminuyendo hasta llegar a unos 6000 C en la superficie solar. Mediante un proceso termonuclear de fusin, en cada segundo nuestro sol convierte
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millones de toneladas de hidrgeno en helio, lo cual provoca que millones de toneladas de materia se trasformen en energa. Este proceso termonuclear es la fuente de vida de todas las estrellas del Universo. La Tierra capta una fraccin muy pequea de la radiacin emitida en todas direcciones por esta enorme central nuclear, energa que se propaga a travs del vaco del espacio en forma de radiacin electromagntica. Los cientficos midieron la cantidad de energa que llega a la capa ms externa de la atmsfera: 1353 vatios por metro cuadrado. A este valor se le llama Constante Solar. La radiacin llega hasta el planeta en varias formas: ondas de radio, microondas, infrarroja, luz visible, ultravioleta, rayos X, etc. Estas ondas son parte del espectro electromagntico del sol. La mayor parte de la radiacin solar que llega a la Tierra, un 90% aproximadamente, est constituida por rayos infrarrojos y luz visible.

La radiacin infrarroja es absorbida por determinados gases que de esta forma incrementan su agitacin molecular general, calentando la atmsfera. Estos gases son los responsables del efecto invernadero. Dicho fenmeno evita que la energa del Sol recibida por la Tierra vuelva totalmente al espacio, produciendo a escala planetaria un efecto similar al observado en un invernadero. Es decir, que los gases retienen parte de la energa recibida, lo cual es imprescindible para hacer posible la vida en la tierra. En la aplicacin de la energa solar trmica, se aprovecha el efecto invernadero como un aliado para generar eficientes trampas de calor

Cuantificando la radiacin solar

La mayor o menor transparencia de la atmsfera depende principalmente del grado de humedad. Tambin influye la presin, la altitud del lugar y la contaminacin que hubiere. Estas variaciones de la radiacin disponible, producto de los fenmenos de reflexin, absorcin, y difusin que disminuyen la intensidad final, van a influir en el rendimiento de los sistemas que diseemos. Un 47% de la radiacin solar que absorbe la atmsfera llega a la superficie terrestre; un 31% directamente y un 16% indirectamente. A esta ltima se la denomina radiacin difusa. El total de la radiacin procedente directamente del Sol se refleja y se dispersa por la presencia de las nubes, el vapor de agua, el polvo en suspensin, etc. Radiacin directa es la que llega sin interactuar con nada y sin cambio de direccin. Es la ms importante en un da soleado.
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Radiacin difusa: es producto de los choques de la radiacin directa con las partculas y los componentes atmosfricos. Es la radiacin tpica de los das nublados. Es originada por los efectos de dispersin de los componentes de la atmsfera, incluidas las nubes. Radiacin reflejada (tambin llamada del albedo): es la que llega procedente de la reflexin de la radiacin directa en los elementos del entorno; por ejemplo: en el mar, en la nieve, en los techos.

La cantidad total de radiacin solar (directa y reflejada) que se recibe en un punto determinado del planeta, sobre una superficie de 1m2, para un determinado ngulo de inclinacin entre la superficie colectora y la horizontal del lugar, recibe el nombre de insolacin.

El trmino deriva de la palabra inglesa insolation, la que, a su vez deriva de la combinacin de otras tres palabras del mismo idioma: incident solar radiation (radiacin solar incidente). El valor de la insolacin en un lugar dado debe reflejar el valor promedio de la misma. Para obtenerlo, se necesita tener en cuenta las variaciones producidas por las estaciones (no es lo mismo la radiacin del verano que la del invierno), realizando mediciones de la radiacin solar diaria durante 10 o ms aos. Se usan diferentes unidades para expresar el valor de la insolacin de un lugar. La ms conveniente para nuestra aplicacin es el kilovatio hora por metro cuadrado (kWh/m2), Si la superficie colectora mantiene un ngulo de inclinacin fijo, el valor de la insolacin en un lugar dado depende de las condiciones atmosfricas y de la posicin del sol respecto del horizonte. La presencia de nubes incrementa la absorcin, reflexin y dispersin de la radiacin solar. Dada la carencia de nubes, las zonas desrticas tienen los mayores valores de insolacin en el planeta. La posicin del sol respecto a la horizontal cambia durante el da y con las estaciones. El valor de la insolacin es menor al amanecer que al atardecer, as como en el invierno, es menor que en el verano.

El efecto de la radiacin solar en los materiales de la Tierra

Recuerdo al lector que estamos analizando el comportamiento del sol para ver como capitalizar su energa en nuestros aparatos. Las plantas son los seres vivos ms antiguos y evolucionados en su relacin con el sol. Absorben su energa directamente para transformar la materia inorgnica de su medio externo en materia orgnica que utilizarn para su crecimiento y desarrollo. Por su parte, los herbvoros absorben indirectamente una pequea cantidad de esta energa comiendo las plantas y los carnvoros absorben una cantidad ms pequea an comiendo a los herbvoros.

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Energa solar

Las plantas se valen de una sustancia coloreada, un pigmento: la clorofila, para absorber energa de la luz y comenzar el proceso de la fotosntesis. Cuando un rayo de luz incide sobre un objeto pueden ocurrir tres fenmenos: si la superficie es transparente ste la atraviesa; si fuera reflectora, la radiacin es reflejada con el mismo ngulo y direccin opuesta; y por ltimo si el objeto es opaco puede absorber la radiacin. Desde el punto de vista de la Fsica, es muy difcil conseguir en la prctica que alguno de los tres fenmenos se produzca independientemente de los otros dos. Los tres se dan juntos y cada uno lo hace en un porcentaje diferente. Pero la suma de la radiacin que atraviesa el material, ms la que es reflejada, ms la absorbida, siempre es igual a la radiacin incidente. Un vidrio se comporta en parte como la atmsfera: absorbe algo de la radiacin infrarroja y ultravioleta y deja pasar la visible. Pero es opaco a la radiacin infrarroja de onda larga producto de los objetos que se calientan. Como resultado de su actividad molecular, todos los cuerpos emiten calor en forma de energa electromagntica. Esto ocurre incluso en cuerpos que estn congelados. Si calentamos un objeto metlico, cuando est a 10 C percibimos que tiene determinada temperatura. Lo tocamos y decimos que esta fro. Si lo seguimos calentando, cuando llegue a 100 C nuestra piel ya podr percibir su calor (radiacin) a distancia. Hasta aqu no notamos ninguna variante en su coloracin. Pero, si seguimos calentando el objeto, va a llegar un momento en el que vamos a ver que toma un color rojo. Es cuando el metal ha llegado a 400 C y nuestro ojo puede captar esa radiacin en forma de luz roja. Incluso la podemos ver en una habitacin que est a oscuras.

La radiacin (el calor) que sentimos con nuestra piel pero que no vemos y que esta por debajo del rojo la llamamos infrarroja.

El efecto invernadero jugando a nuestro favor

Todos comprobamos el hecho de que un objeto negro expuesto al sol se calienta ms que uno igual de cualquier otro color. Lo que ocurre es que el color superficial absorbe la luz solar visible y aumenta su actividad molecular, su energa y su emisin infrarroja. Como vimos, un vidrio deja pasar la luz pero es opaco a la radiacin infrarroja producida por los objetos que se calientan. Esta cualidad del vidrio conocida como efecto diatrmico la podemos utilizar en todo tipo de trampas de calor. Por ejemplo: si colocamos una bandeja negra en una caja y la tapamos con un vidrio para dejar que pase la luz del sol, la bandeja (que es nuestra superficie captadora de la energa) se ir calentando, y la radiacin infrarroja que emite no podr salir de la caja. Esta sencilla trampa de calor es la base para el diseo de nuestras cocinas solares que utilicen la lgica de la acumulacin que veremos ms adelante.

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La noche el da y el clima
La Tierra rota del oeste hacia el este a una velocidad (dependiendo de la latitud) de unos 0,5 Km/s en torno a un eje virtual. Son unos 1570 Km/h en el ecuador (plano perpendicular al eje de rotacin de la Tierra y que pasa por su centro dividiendo la superficie del planeta en dos partes, el Hemisferio Norte y el Hemisferio Sur) Esto lo hace cada 24 horas produciendo el da y la noche que varan tambin segn la latitud. Viaja alrededor del sol a 30 Km/s y junto a l alrededor del centro de la galaxia a 300 Km/s. El movimiento neto de la Tierra en el espacio ocurre a una velocidad de 400 Km/s y se supone que junto al sol y su sistema planetario debe estar viajando hacia un punto del espacio situado en la constelacin de Hrcules a ms de 60 Km/s. La trayectoria que describe nuestro planeta alrededor del sol no es circular es una elipse; el sol se encuentra en uno de los dos centros de esta elipse, denominados focos. En la foto, tomada en 1994 por la sonda lunar Clementine, se aprecia en primer plano la Luna iluminada por el reflejo de la Tierra, el sol asomando por detrs y a su izquierda, prcticamente alineados Saturno, Marte y Mercurio.

http://sse.jpl.nasa.gov/multimedia/display.cfm?IM_ID=1444

El movimiento de la Tierra y de la mayor parte de los planetas tiene lugar en un plano llamado eclptica.

Un hecho muy importante es que el eje de rotacin de la Tierra no es perpendicular al plano de la eclptica sino que forma un ngulo de unos 237. Esta particular inclinacin, siempre fija, nos provoca a los habitantes de este planeta la sensacin relativa de que el sol cambia las alturas respecto del horizonte, esto pasa durante diversas pocas del ao.
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Todos sabemos que cuando el sol pasa ms alto sobre el horizonte el clima es ms caluroso y estamos en verano, mientras que en los momentos en que el sol pasa ms bajo, las temperaturas son ms fras y nos situamos en invierno. As que en definitiva, la inclinacin del eje de la Tierra es responsable de los cambios de altura del sol sobre el horizonte, esto determina la cantidad de radiacin que recibimos y por ende la sucesin de situaciones climticas que dan lugar a las estaciones. Cabe acotar que la palabra clima viene como tantas otras del griego y significa inclinacin o pendiente. La altura mxima que alcanzar el sol en el cielo en cualquier punto de la Tierra depender de su latitud y de la poca del ao. La latitud de un lugar es un valor que nos indica cuan lejos est ese lugar del ecuador y se mide desde 0 (cero grado) en el ecuador hasta + 90 en el Polo Norte y -90 en el Polo Sur. Al momento en que el sol pasa por el punto mas alejado del ecuador celeste (proyeccin del ecuador terrestre en el espacio) sobre la eclptica se le llama solsticio de verano y nuestro hemisferio tiene en lugar alrededor del 21 de diciembre.

Tenemos el da ms largo y la noche ms corta del ao, la declinacin del sol se mantiene durante varios das casi sin moverse; de ah el nombre de solsticio, que significa en latn sol quieto. De nuevo debido a la inclinacin de la Tierra, durante los solsticios el sol cae en forma perpendicular en los trpicos. All el sol cae en un ngulo de 90 y como lo que resta para llegar al Ecuador son 237 se suma esa cantidad mas la latitud del lugar (o se resta, segn sea el solsticio en el mismo hemisferio o en el contrario). Cmo calculo el ngulo que tiene el sol sobre el horizonte al medioda en mi localidad? Vamos a ver algunas frmulas. Para simplificar los clculos vamos a redondear los grados de latitud (sin considerar los minutos) y vamos a suponer que los das 21 son siempre las fechas de equinoccios y solsticios. Por ejemplo para latitudes al sur del ecuador en fechas extremas como el inicio del verano (solsticio de verano) o la primavera u otoo (equinoccios) o el inicio del invierno (solsticio de invierno) tenemos las siguientes frmulas:
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21 de junio solsticio de invierno en el sur. Sol en el punto = 90 - 23- latitud del lugar. 21 de setiembre o marzo, equinoccio de primavera u otoo. Sol en el punto = 90 - latitud del lugar. 21 de diciembre solsticio de verano en nuestro hemisferio. Sol en el punto = 90 + 23- latitud del lugar . Para Montevideo que est a una latitud de 34 Sur tenemos: Para el 21 de junio 90 - 23 - 34 = 33 21 de marzo 90 - 34 = 56 21 de diciembre 90 + 23 - 34 = 79 Otro dato que nos puede ser de mucha utilidad es que la distancia entre las salidas de sol en el horizonte en los solsticios es de 47 en todas las latitudes (en el diagrama aparecen 46 por diferencias en el redondeo al quitarle los minutos). Los aparatos que construyamos los vamos a tener que enfocar, ya que estamos en el hemisferio sur, hacia el norte. Las cocinas solares de tipo caja no tienen por qu girarse; a no ser que estemos cocinando legumbres, que tardan ms de 5 horas. Las cocinas de panel deben girarse de vez en cuando ya que los reflectores podran hacer sombra al recipiente. Las cocinas parablicas son las ms complicadas de enfocar, ya que deben ser giradas cada 10-30 minutos (dependiendo de la lente). Para los colectores conviene analizar las condiciones de iluminacin del local donde se va a instalar el aparato, por ejemplo si queremos aprovechar la luz solar desde la maana tenemos que orientar el aparato un poco hacia el noreste Respecto a la inclinacin, debemos orientarlo para que pueda recibir los rayos solares lo ms perpendicularmente posible. Debido a que es muy difcil y costoso hacer un sistema que enfoque el aparato vamos a tener que tomar un promedio de los ngulos correspondiente a la altura del sol en las diferentes estaciones.

Una buena inclinacin para Montevideo es 55 .

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