Caractersticas generales de avitaminosis*

La avitaminosis puede reconocer distintas causas:

1.Alimentacin carente o deficiente. 2.Consumo exclusivo, durante perodos prolongados de alimentos conservados o cocidos a alta temperatura. 3.Absorcin deficiente en el intestino. An cuando hay aporte la falta de absorcin intestinal lleva a la avitaminosis. 4.Aumento de los requerimientos vitamnicos en determinadas situaciones como el embarazo, la lactancia, etapas de crecimiento, etc.. 5.Excesos desequilibrados de la dieta. Por ejemplo la ingesta exagerada de glcidos aumenta los requerimientos de vitamina B.

Caractersticas generales de deficiencia de acido flico *

folacina o folato.

El cido flico es una coenzima necesaria para la formacin de protenas estructurales y hemoglobina; su insuficiencia en los seres humanos es muy rara. Es efectivo en el tratamiento de ciertas anemias.
A nivel celular su importancia radica en su papel en la sntesis del DNA ( cido desoxirribonucleico o elemento de la clula que contiene y transmite los caracteres genticos ). Una deficiencia de folato puede ocurrir cuando las necesidades del nutriente estn aumentadas, cuando la ingesta diaria de folato es inadecuada y cuando el cuerpo excreta ms folato de lo usual (prdidas).