MUSEO HIDRULICO MOLINO DE TEODORO Est situado a las afueras de Cieza, junto al ro Segura y al Camino de las Cabras, en el paraje

denominado El Estrecho. Es un molino hidrulico alimentado con las aguas procedentes de la acequia de la Andelma. Su administracin depende del Servicio Municipal de Museos y Patrimonio Arqueolgico del Ayuntamiento de Cieza. La visita la mismo debe de comenzar por la cercana acequia de La Andelma, que adems de proporcionar la fuerza motriz, capaz de hacer funcionar ms de quince mquinas que lleg a tener el Molino, tiene tambin un valor histrico milenario, herencia de la presencia musulmana en los territorios ciezanos. Tiene adems, un valor ecolgico impresionante, por la cantidad y variedad de animales que acuden a ella y la variedad botnica que se desarrolla en las escasas mrgenes originales que todava se conservan tras el entubamiento. Pero, sobre todo, ha sido el brazo largo que ha mantenido y protegido gran parte de la agricultura ciezana durante siglos. En sus orgenes naca en la Fuente Negra, en el paraje de Los Almadenes pero posteriormente, cuando se construye la acequia de Don Gonzalo, la Andelma tomar sus aguas del Segura a travs de la bocana del paraje de La Torre. EL ACUEDUCTO, que acerca el agua de la acequia de la Andelma hasta el Molino, es una obra de mampostera realizada al mismo tiempo que el resto de la construccin, que segn una relacin de bienes de la Encomienda de la Orden de Santiago, fechada el 16 de noviembre del ao 1507, aparece como de nueva construccin en la villa, cerca del ro. Al final de este acueducto el agua se desliza por un cubo (a este tipo de molino se le denomina como de tubo, de cerca de quince metros de altura, hasta las turbinas. El molino, construido por orden de los Regidores Perpetuos cuando comenzaba el siglo XVI, ha sido conocido con diversos nombres a lo largo de su historia. Antiguamente se le llamaba oficialmente como de los Regidores Perpetuos aunque popularmente se le denominaba como Molino del Cebollar, nombre que tena el paraje en aquellos momentos. Hoy se le conoce como Molino de Teodoro debido al nombre de uno de sus ltimos propietarios, aunque entre las personas mayores tambin se conoce como Molino de Cebolla. El ltimo propietario y molinero fue Jos . Debido a su baja rentabilidad dej de funcionar por los aos setenta del s. XX, rehabilitndose recientemente como museo hidrulico, habiendo sido inaugurado como tal el da 31 de mayo de 1999. LOS CEREALES tratados en este Molino eran fundamentalmente la cebada, el maz, el centeno, la avena, y sobre todo el trigo, que en esta zona se poda apreciar hasta ocho variedades distintas del mismo. El tratamiento del trigo ha ocupado a los agricultores durante varias etapas del ao: a) La siembra. Aprovechando las primeras lluvias del ao hidrolgico, que aparecan por los meses de septiembre-octubre, los agricultores esparcan el trigo por el surco abierto con el arado, que era arrastrado por bueyes o mulas. A lo largo del invierno creca su caa verde, hasta que en la primavera la caa y la espiga cambiaban su color por el dorado. b) La recoleccin. Esta exiga varios procesos, como la siega, la construccin de hacinas cerca de la era, la trilla, tras la cual se aventaba la parva. Y por ltimo, el

trigo se transportaba a los trojes o silos y la paja se guardaba en el pajar para pienso de los animales. SERVICIOS DEL MOLINO DE TEODORO: 1.- LIMPIA. Aunque se supona que el trigo, que llegaba al molino, estaba limpio, al llegar aqu se le daba un tratamiento antes de echarlo a la tolva (pirmide invertida, de madera, abierta por debajo para dejar pasar el trigo hacia las muelas del molino). En este molino se dispone de dos servicios de limpieza para los cereales. Uno es la criba de pie, que se empleaba para pequeas cantidades o retales, y el otro de mayor extensin, compuesto de varias mquinas incluyendo una lavadora-batidorasecadora. Cuando el trigo llega al molino en costales (sacos de algodn con capacidad para unos cincuenta kilos), se le hace pasar por la lavadora-batidora-secadora, perdiendo parte de sus impurezas. Luego cae a un pozo, desde el cual un elevador lo conduce a la criba de tambor, situada en la planta de arriba. De la criba pasa al frapor, (mquina que en su interior dispone de aspas produciendo viento para secar el trigo); y finalmente, la tobera, concluyendo as todo el proceso de secado y de limpieza. Un tornillo-sin-fin devolver el trigo a la planta baja, que a travs de una canal llegar a la tolva y a la piedra correspondiente. 2.- MOLIENDA. El servicio de la molienda esta dotado de varios elementos importantes, como son las turbinas (aros con radios inclinados soportando el choque del agua); el eje, que saliendo de las turbinas engarza con las piedras y facilita el movimiento de varias mquinas; las piedras o muelas (la inferior se llama solera y est fija a su base, la superior se llama corredera y es la engarza con el eje y rueda para triturar el grano que se filtra por las ranuras que lleva por la parte que asienta con la piedra solera; el guardapolvo, mueble de madera que rodea las piedras con el fin de conducir la harina hacia el exterior y evitar el exceso de polvillo en la sala de trabajo; el alivio, instrumento que permite elevar la piedra para conseguir una harina ms gruesa, especialmente cuando sta se dedicaba a pienso para los animales; la rasera, que permite controlar la cantidad de agua necesaria para cada tipo de molienda; la gra facilita el levantamiento de la piedra corredera cuando haba que recuperar las ranuras que sta lleva en su parte inferior, desgastadas por el uso. 3.- ELEVADOR. El molino dispone de varios elevadores, que llevan en su interior una correa con cajilones, con los que se transportan el grano o la harina hasta la planta superior o comunican a las mquinas entre s. El elevador, que hay junto a las piedras, recoge la harina, que viene empujada por el tornillo-sin-fin, y que, a su vez, recibe de las piedras a travs de unos canalillos y la transporta hasta el cernedor. 4.- CERNEDOR. Est situado en la planta de arriba. Para el uso domstico se dispona en las casas de una artesa, con la cernera y su cedazo correspondiente para cerner y luego amasar la harina dispuesta para el pan. Los clientes de este molino podan llevarse cernida la harina, como un servicio ms que se les ofreca desde aqu. El cernedor alimentado por el elevador criba la harina procedente de las muelas, separando la harina fina del salvado o smola. La harina fina se entregaba al cliente respectivo, que previamente pagaba la "maquila", y el salvado pasaba a una ltima mquina, conocida como sasor. 5.- SASOR. Est relacionado con el cernedor y se une a l mediante un pequeo elevador, que le suministra el salvado procedente del cernedor. El sasor es algo parecido

al calibrador que se utiliza en los almacenes de frutas para clasificarlas por tamaos, y dispone de una plancha con filtros de diversos tamaos para clasificar el producto en smola, tercerilla, harinilla y salvado, que el molinero se cobraba por el trabajo de cerner y luego comercializaba segn su criterio. 6.- CARCABO O SOTANO. Es el lugar desde el que se distribuye toda la fuerza motriz propia de un molino hidrulico. Con l se relacionan varios elementos, como son: a) El Cubo. Canal vertical de un metro de dimetro y de unos quince metros de largo, que recoge el agua procedente del acueducto, unido a la acequia de la Andelma y luego la hace desembocar en la bocana. b) La Bocana. Esta controla el agua que desciende por el cubo para distribuirla a travs del boquilln entre las turbinas. c) El Boquilln. Es un tubo, que conduce el agua hasta la turbina correspondiente, tras atravesar la bocana. d) Freno o Alivio. Sirve para medir la cantidad de agua necesaria en cada tipo de molienda, sea para moler grano destinado a hacer pan o bien sea para dedicarlo a pienso de animales. e) La Turbina. En este molino hay dos. Se trata de una rueda con los radios inclinados, capaces de soportar el choque del agua y hacer posible el funcionamiento de todas las mquinas disponibles. f) El Banco. Es una base fuerte de madera, en forma de viga, asentada sobre la base del crcabo. g) Rangua. Es un pequeo espacio cuadrado, situado en la parte central del banco que servir de soporte a la turbina y a su eje. h) Eje. Es una barra de hierro redonda, de unos cinco centmetros de dimetro, que sirve para relacionar la turbina con las piedras y una rueda que le comunicar con otros ejes, tanto de la planta baja como de la planta superior. Jos Antonio Fernndez Martnez (monitor del Museo Molino de Teodoro hasta su jubilacin)