1| PRESENTACIN Nos complace invitarlos a participar de las Jornadas Nacionales del Color 2011 en Mar del Plata, organizadas

por el Grupo Argentino del Color (GAC) y el Grupo de Extensin desde el Arte de la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo de la Universidad Nacional de Mar del Plata (GEA-FAUDUNMdP). La misma se realizar en Mar del Plata los das viernes 11 y sbado 12 de noviembre. Los objetivos son: - Estimular estudios e investigaciones sobre el color y hacer conocer sus resultados. - Divulgar informacin en todas las reas relacionadas con el color. - Integrar los distintos campos desde los cuales puede abordarse el estudio del color: ciencia, tecnologa, arte, diseo, industria, empresa, etc. Las reas temticas son: - Industria, Tecnologa y Ciencia; - Ciencias Bsicas; Arquitectura y Diseo; - Arte; - Enseanza En esta oportunidad se presentarn 31 ponencias orales y en psters, nuevas y rplicas en espaol de las presentadas en el Congreso Interino de la Asociacin Internacional, AIC 2010. Las instituciones y empresa de los autores participantes son las siguientes:
Colegio Universitario Illia, Universidad Nacional de Mar del Plata Comisin de Investigaciones Cientficas de la Pcia. de Buenos Aires (CIC). CONICET Departamento de Tecnologa, Universidad Nacional de Lujn Escuela de Arqueologa, Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Arquitectura, Diseo y Urbanismo, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo, Universidad Nacional de Mar del Plata Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo, Universidad Nacional de Crdoba Facultad de Bellas Artes, Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias de la Alimentacin, Universidad Nacional de Entre Ros Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires Facultad de Ciencias Exactas y Tecnologa. Universidad Nacional de Tucumn. Facultad de Ingeniera de Alimentos, Universidad Nacional de Entre Ros Facultad de Ingeniera, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires FI-Universidad Nacional de Lomas de Zamora /IIT&E Grupo Argentino del Color Instituto de Gimnasia Rtmica Expresiva. Mar del Plata Instituto de Restauracin del Patrimonio, Universidad Politcnica de Valencia, Valencia Instituto Nacional de Tecnologa Industrial. Instituto Superior de Formacin Docente N 19 LabEA, Departamento de Agronoma, Universidad Nacional del Sur. Universidad CAECE, Buenos Aires

Las Jornadas fueron declaradas de Inters Cultural por la Secretara de Cultura (Resolucin N2533/2011) y de Inters Turstico por el Ente Municipal de Turismo (Resolucin N 462/2011), ambos organismos pertenecientes al Municipio del Partido de General Pueyrredn.

2| INSTITUCIONES CO-ORGANIZADORAS El Grupo Argentino del Color y la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo de la Universidad Nacional de Mar del Plata, a travs del Grupo de Extensin desde el Arte, co-organizan las JORNADAS NACIONALES DEL COLOR 2011 EN MAR DEL PLATA. Ambas instituciones han organizado las Jornadas Nacionales del Color de los aos 2005 y 2007, y el Interim Meeting of the International color Association, Congreso de la Asociacin Internacional del Color, en conjunto con la AIC, realizado en octubre del ao 2010, todo con sede en Mar del Plata.

El Grupo Argentino del Color (GAC) es una asociacin civil sin fines de lucro que se form en Buenos Aires en 1980. Sus fines son: estimular estudios e investigaciones sobre el color y hacer conocer sus resultados, divulgar informacin en todas las reas relacionadas con el color, promover la vinculacin e intercambio con asociaciones similares, mantener un centro de documentacin especializada, integrar los distintos campos desde los cuales puede abordarse el estudio del color: ciencia, tecnologa, arte, diseo, industria, empresa, etc. El GAC forma parte de la Asociacin Internacional del Color y es la entidad que representa a la Argentina ante dicha asociacin. Mail: grupo_argentino_del_color@yahoo.com.ar Web: http://www.fadu.uba.ar/sitios/sicyt/color/gac.htm

El Grupo de Extensin desde el Arte (GEA) es un grupo que depende de la Secretara de Extensin de la FAUD, UNMdP, Mar del Plata. Se form en el 2003 para generar un marco institucional para la presentacin de proyectos y actividades de extensin vinculados al arte que integren lo acadmico y la comunidad en general o particular, promoviendo as la: transferencia de conocimiento; la articulacin con Instituciones, Asociaciones y Universidades; vinculacin entre el arte y el diseo, con la finalidad de lograr una interaccin entre docencia, investigacin y diseo. Mail: geamdp@gmail.com Web: http://geamdp.blogspot.com Comit Organizador: Mara Paula Giglio, Omar Burgos, Susana Arrachea, Carolina Daz Azorn, Gabriela Daz Azorn, Marcela Vicente y Daniel Villalba Comit Cientfico: Daniel Lozano, Omar Burgos y Mara Paula Giglio

3| SEDE

Sede de las Jornadas Nacionales del Color 2011 en Mar del Plata Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo Complejo Universitario Manuel Belgrano Funes 3350 (entre Pea y Roca) Acceso 3, Cuerpo 4. Nivel 2 Mar del Plata Provincia de Buenos Aires, Argentina

Mar del Plata, sede de las Jornadas es un especial lugar para gozar durante el mes de noviembre......

4| PONENCIAS PONENCIAS ORALES

INDUSTRIA, TECNOLOGA Y CIENCIA 1. Mirta VELAZQUE, Alexis SOSA, Mariana JIMNEZ VEUTHEY: Influencia del agregado de agua en el color de una cobertura de chocolate. Facultad de Ciencias de la Alimentacin, Universidad Nacional de Entre Ros. ARTE 2. Antonio AURITI PRIMAVERA: Colores, luces, arte y ciencia en los no videntes. Miramar. 3. Silvia BARRIOS: Serigrafa en las artes del fuego, color y tcnicas aplicadas. Fotocromo y monocromo en un trabajo artstico. Grupo Argentino del Color. 4. Omar BURGOS1, Oscar DECHIARA, Lucas GHECO2, Gabriel YBARRA3, Andrea POLISZUK3 y Marcos QUESADA2,4: Jaguares, guerreros y serpientes. Pinturas rupestres del Alto Ancasti. Catamarca. 1Grupo Argentino del Color. 2 Escuela de Arqueologa, Universidad Nacional de Catamarca. 3Instituto Nacional de Tecnologa Industrial. 4CONICET 5. Mara Paula GIGLIO: Cesa en el graffiti. Lneas de estudio. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo, Universidad Nacional de Mar del Plata 6. Mara Beatriz WAGNER, Ana Mara PAUS, Mara Elisabet SNCHEZ PRFIDO: El color en el mural LA CONSTITUCIN GUA AL PUEBLO, de Guillermo Roux. Estudio de oposicin de atributos cromticos. Facultad de Bellas Artes, Universidad Nacional de La Plata. ENSEANZA 7. Paulina BECERRA, Javier CASTILLO CABEZAS, Lucia MAILLO PUENTE y Matas CASTELL ESPLUGAS: Ctedra itinerante de color, una experiencia de enseanza para asignaturas o cursos relacionados al diseo. Programa Color Luz y Semitica Visual. Facultad de Arquitectura, Diseo y Urbanismo, Universidad de Buenos Aires. 8. Paulina BECERRA, Javier CASTILLO CABEZAS, Luca MAILLO PUENTE y Matas CASTELL ESPLUGAS: Las paletas cromticas como herramienta para producir un sitio web sostenible. Programa Color Luz y Semitica Visual. Facultad de Arquitectura, Diseo y Urbanismo, Universidad de Buenos Aires. 9. Bettina BRAVO1,2, Adriana ROCHA1 y Marta PESA3: El aprendizaje de la idea de visin del color, en educacin secundaria. 1Facultad de Ingeniera, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. 2CONICET. 3 Facultad de Ciencias Exactas y Tecnologa. Universidad Nacional de Tucumn. 10. Mara Paula GIGLIO: Aproximacin a la prctica de administracin y tratamiento del color para impresiones con correcciones digitales y perceptuales en alumnos de diseo. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo, Universidad Nacional de Mar del Plata.

11. Ral NOIN, Eduardo SALTH y Mara Paula GIGLIO: Introduccin al conocimiento del color. Una experiencia didctica en la construccin del conocimiento de las variables morfolgicas. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo, Universidad Nacional de Mar del Plata. 12. Diana RODRIGUEZ BARROS, Claudia ROS, Mara MANDAGARAN y Gabriela RAMIREZ: Paletas de color y estampacin digital. Resea de una experiencia pedaggica. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo, Universidad Nacional de Mar del Plata. 13. Elisa SARTORA: El color rtmico expresivo. La influencia y consecuencias del color usado rtmicamente. Instituto de Gimnasia Rtmica Expresiva. Mar del Plata.

PONENCIAS ORALES RPLICAS DEL AIC 2010, en espaol

INDUSTRIA, TECNOLOGA Y CIENCIA 14. Alicia M. GAISCH, Osvaldo D. PAVIONI y Teresita KESSLER: Aplicacin del diseo de mezclas para la determinacin del color en pastas comestibles. Facultad de Ingeniera, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. 15. Mara Cristina GRASSELLI, Teresita KESSLER: Aspectos tericos de los indicadores redox usados en alimentacin. Relacin entre el potencial de electrodo y el color. Facultad de Ingeniera, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. 16. Mirta S. VELAZQUE, Alexis L. SOSA, y Mariana JIMNEZ VEUTHEY: Determinacin de Color en minitortas. Facultad de Ingeniera de Alimentos, Universidad Nacional de Entre Ros. ARTE 17. Omar BURGOS: LA LTIMA CENA, de Leonardo Da Vinci. Anlisis e interpretacin. Grupo Argentino del Color. 18. Cristina MANGANIELLO MANGARIELLO: El cambiante color de la manzana. Facultad de Bellas Artes, Universidad Nacional de La Plata. ENSEANZA 19. Mara Paula GIGLIO: Bebidas y envases: experiencia para la enseanza de la apariencia del color. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo, Universidad Nacional de Mar del Plata.

PONENCIAS EN PSTERS

INDUSTRIA, TECNOLOGA Y CIENCIA 20. Diego ROA ACOSTA y Marcela Patricia TOLABA: Medicin de color de granos de amaranto. Evaluacin de parmetros para la medicin del color. Departamento de Industrias. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires. 21. Elian TOURN 1,2, Alfredo MARCONI1 y Liliana GALLEZ1: El color del polen corbicular como indicador de su calidad nutricional. 1LabEA, Departamento de Agronoma, Universidad Nacional del Sur. 2 Comisin de Investigaciones Cientficas de la Pcia. de Buenos Aires (CIC). ARQUITECTURA Y DISEO 22. Marcela DE LEON, Adrin DI PIETRO, Gisella GARCIA, Cristina MANGANIELLO y Sergio ROJAS: Atributos del color (Comparacin de textos en espaol de diversos autores con nuestros anteriores resultados). Facultad de Bellas Artes, Universidad Nacional de La Plata. ENSEANZA 23. Gloria ANTONIOLI: El color en relacin al sentido del gusto. Preferencias de color asociado a los sabores. Facultad de Bellas Artes, Universidad Nacional de La Plata. 24. Vivian MINNAARD1 2, Cecilia RABINO1 3 y Claudia MINNAARD4 5: Innovaciones en la prctica docente de IV ao del Profesorado de Biologa, imgenes y Color. 1ISFD N 19. 2Colegio Universitario Illia. 3Universidad Nacional de Mar del Plata. 4FI-UNLz /IIT&E, 5U. CAECE. Buenos Aires.

PONENCIAS EN PSTERS RPLICAS DEL AIC 2010, en espaol

INDUSTRIA, TECNOLOGA Y CIENCIA 25. Marcelo O. BELLO1, Roberto J. AGUERRE2, Marcela P. TOLABA1, Constantino SUAREZ1: Efecto de las condiciones de tratamiento hidrotrmico sobre la translucidez del arroz pulido. 1Departamento de Industrias, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires. 2 Departamento de Tecnologa, Universidad Nacional de Lujn, CONICET. 26. Mara Cristina VADJI: Alimentos color y salud. Enfoques teraputicos y preventivos. Facultad de Arquitectura, Diseo y Urbanismo, Universidad de Buenos Aires.

ARQUITECTURA Y DISEO 27. Elena, ANDRADE y Gabriela, INCATASCIATO: El alimento y su envase. Color, transparencia y sentido. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseo, Universidad Nacional de Crdoba. 28. Francisco HIDALGO, Ana TORRES, Juan SERRA, Jorge LLOPIS y ngela GARCA: El color de los azulejos en la arquitectura del Mercado Central de Valencia. Equipo de Investigacin del Color, Instituto de Restauracin del Patrimonio, Universidad Politcnica de Valencia, Valencia. 29. Mara Ana LOUBES1, Carlos ALMADA2 y Marcela P. TOLABA1: Cintica de la melanosis en langostinos. Efecto de los pretratamientos con aditivos qumicos. 1 Departamento de Industrias, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires. 2Departamento de Tecnologa, Universidad Nacional de Lujn. 30. Juan SERRA, Salvador GILABERT, Ana TORRES, Jorge LLOPIS y ngela GARCA: El color de los alimentos: ltimo estrato en el palimpsesto del mercado de Sta. Caterina (Barcelona). Equipo de Investigacin del Color, Instituto de Restauracin del Patrimonio, Universidad Politcnica de Valencia, Valencia.

ENSEANZA 31. Paulina BECERRA, Javier CASTILLO CABEZAS, Lucia MAILLO PUENTE y Matas CASTELL ESPLUGAS: Diseo de envases para alimentos: enseanza del color y la cesia para estudiantes de diseo. Programa Color Luz y Semitica Visual. Facultad de Arquitectura, Diseo y Urbanismo, Universidad de Buenos Aires.

5| PROGRAMA

VIERNES 11 de noviembre
9:00 a 10:30 10:30 a 11:00 11:00 a 12:20

SBADO 12 de noviembre
MESA 4
9:00 a 10:30
(18. Manganiello 9. Bravo 17. Burgos 2. Auriti Primavera)

Acreditacin Colgado de psters ACTO DE APERTURA.

10:30 a 11:30

MESA 1
(8. Becerra 10. Giglio 12. Rodrguez Barros)

SESIN PSTERS CAF MESA 5

(13. Sartora 11. Noin 7. Becerra 19. Giglio)

11:30 a 13:00 13:00

12:20 a 14:00 14:00 a 15:30 15:30 a 16:30 16:30 a 18:00 18:00 a 18:15 18:15 a 19:00

Pausa para almuerzo ACTO DE CIERRE MESA 2

(3. Barrios 4. Burgos 5. Giglio 6. Wagner)

SESIN PSTERS CAF MESA 3

(14. Gaisch 15. Grasselli 16. Velazque 1. Velazque)

Aula Oddone, nivel 2 Acto de Apertura y Cierre, y Mesas Taller 3, nivel 2 Acreditaciones y entregas de certificados Exposicin y venta de libros Reuniones entre los asistentes para intercambio de ideas sobre el temario de las Jornadas. Centro de trabajo del Comit Organizador de las Jornadas Caf Lugar de uso alternativo. Pasillo, nivel 2 Sesin y exposicin permanente de psters.

Presentacin de Libros de las jornadas SESIN DE PSTER Y VINO DE HONOR

Viernes a la noche: Cena de camaradera (horario, lugar y precio a confirmar)

6| INSCRIPCIN Costos de inscripcin: General Socios del GAC y docentes de la FAUD/UNMDP Estudiantes (grado o pre-grado) $100 Con material y certificado $60 Con material y certificado Gratis Con certificado

En la web encontrarn Formulario de Inscripcin (ColorMDP2011 Inscripcion.doc). Enve el formulario (use su ApellidoNombre.doc para renombrar este archivo, como por ejemplo: BlancoRosa.doc) junto con el recibo escaneado de la transferencia o depsito a: colormdp@gmail.com El pago de inscripcin de los asistentes se puede realizar en persona en el inicio de la acreditacin del da viernes 11 de noviembre. El pago anticipado se tramita mediante depsito o transferencia bancaria a la cuenta: Datos Bancarios Banco: PATAGONIA - Sucursal Mar del Plata - Independencia - 205 Caja de Ahorro en Pesos. Cuenta N 205-205005518-000 Titular: Mara Paula Giglio CBU: 0340205608205005518004 CUIL: 27201423614 Presentar comprobante original de la transaccin bancaria en el momento de la acreditacin para que se confeccione la factura correspondiente. 7| CONTACTO JORNADAS NACIONALES DEL COLOR 2011 EN MAR DEL PLATA Mail: geamdp@gmail.com WEB: http://colormdp.blogspot.com INSTITUCIONES ORGANIZADORAS Grupo Argentino del Color Mail: grupo_argentino_del_color@yahoo.com.ar Web: http://www.fadu.uba.ar/sitios/sicyt/color/gac.htm Grupo de Extensin desde el Arte Mail: geamdp@gmail.com WEB: http://geamdp.blogspot.com