Los mens de esta escuela son supervisados cada mes por el equipo de dietistas nutricionistas de Cesnut Nutricin.
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AGUACATE Contiene grasas monoinsaturadas
TOPPINGS PARA ENSALADAS El trmino topping es bastante comn en la gastronoma moderna. Es un ingrediente seco que se aplica como condimento o para decorar los platos. Estos condimentos le aportan al plato un toque de sabores y texturas crujientes, adems de un aporte nutricional extra, ideal para nios/as.
FRUTOS SECOS Son una fuente importante de energa. Contienen cidos grasos omega 3, protenas, fibra, minerales y vitaminas. FRUTAS DESHIDRATADAS PIPAS: calabaza, girasol Adems de aportar textura, color y sabor, destacan por su alto contenido en fibra y minerales. En la prxima entrega Salsas para ensaladas! FRUTA FRESCA: kiwi, mandarina, pia Son una buena fuente de vitaminas (sobretodo vitamina C y A), minerales como el potasio, y fibra. GERMINADOS: Aportan muchas vitaminas y minerales y son una fuente de protenas vegetales. REMOLACHA Tiene un alto contenido en hierro, en vitamina C y B y potasio.