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Sandwiches de Galletas Chip con Helado

Rinde: 12

INGREDIENTES

- 3/4 taza mantequilla sin sal, suavizada

- 1 taza azúcar morena

- 1/4 taza azúcar granulada

- 1 huevo

- 2 cdta. extracto vainilla

- 2 taza harina

- 2 cdta. maicena
- 1 tsp baking soda
- 1/2 cdta. sal

- 8 oz chocolate amargo, trozado

- Helado vanilla

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 180 °C

2. Batir como crema la mantequilla y azúcar hasta suavizar. Agregar el huevo y la

vainilla y unir bien.

3. Revuelva la harina, maicena, polvos de hornear y sal. Revuelva con los trozos
de chocolate.

4. Poner de a cucharadas en una lamina de horno engrasada y hornear 8 a 10

minutos, hasta dorar por los bordes.

PRESENTACIÓN

1. Armar los sandwiches usando dos galletas y rellenando con helado de vainilla de
buena calidad.

RECETAS ANNA OLSON – SUGAR http://www.foodtv.ca/