MANEJOS

SISTEMAS INTENSIVOS LECHEROS

REGISTROS PRODUCTIVOS
Corresponden

a anotaciones para llevar un control de la produccin y de los manejos, que son ejecutadas durante el ao.

TIPOS DE REGISTROS
Inventario animales Registro encaste Registro pariciones Control lechero Control leche producida

INVENTARIO DE ANIMALES
Registro para llevar control sobre existencia de animales. Generalmente en forma mensual. Se requiere anotar ventas, muertes, nacimientos. Control sobre cantidad de animales y sucesos ocurridos en el predio.

INVENTARIO ANIMALES

Etapa Cra Hembra primer parto Hembra adulta Macho adulto Macho joven Cabrillona Cabra

Cabra Cabrita o chivita cordero borrega Oveja Carnero carnerillo

Oveja

Macho cabro , chivato o chivo

REGISTRO DE ENCASTE

Anotacin ordenada de las fechas en que las hembras fueron encastadas. Permite saber fecha probable de parto, identifica padres, informacin para seleccin.

Requiere identificacin de los animales, nombre, crotal, tatuaje, etc.

REGISTRO ENCASTE

REGISTRO ENCASTE

REGISTRO DE PARTO

Anotacin ordenada de las fechas de paricin. Permite saber cantidad de cabras paridas, cantidad de cras, cabras secas. Requiere identificacin de los animales, nombre, crotal, tatuaje, etc. Identificacin cras???

REGISTRO PARTO

IDENTIFICACIN CRAS
Existen varios sistemas de identificacin. Los primeros dos dgitos identifican el ao de nacimiento y los otros, el nmero correlativo de nacimiento.

Crotal Tatuajes Cadena Chip electrnicos

CONTROL LECHERO REGISTRO PRODUCCIN

Medicin de la leche producida durante un perodo de tiempo (24 horas por lo general). El control lechero es un sistema que permite estimar la produccin total de leche a lo largo de cada una de las lactancias del animal. Por animal Por corral

OBJETIVOS

Econmicos: conocer el rendimiento

productivo de los animales explotados.

Comerciales: ofrecer al consumidor o a la

industria un producto de calidad y pagarlo segn esa calidad.

Zootcnicos: seleccin de los animales de

mayores rendimientos con la vista puesta en la valoracin de sementales; alimentarlos segn su productividad y eliminar a los malos productores.

REQUERIMIENTOS
Identificacin permanente de los animales Instrumentos de medicin apropiados Sistemas de registros

FRECUENCIA
1 vez al mes En el caso de 2 ordeas podemos alternar 1 mes en la maana y otro en la tarde; estimando la produccin no controlada, para la disminucin de costos y tiempo. Lo anterior sabiendo que: 60% de la produccin es AM 40% de la produccin es PM

MEDIDORES DE LECHE

OTROS REGISTROS
insumos (compras) Alimentos Medicamentos Facturas o Boletas

caprinos

MANEJO SANITARIO

MANEJO SANITARIO
En condiciones generales los manejos son muy similares a los realizados en la especie bovina. El mayor confinamiento de los sistemas intensivos hace que exista una mayor incidencia de enfermedades a las que los caprinos son mas sensibles. Neumonas, diarreas y parsitos internos como coccidias.

Los problemas que se presentan al principio de una explotacin intensiva, no son iguales a los que se observan 3 o 4 aos mas tarde.

ENFERMEDADES INFECCIOSAS

Brucelosis: Brucella melitensis, Brucella ovis importantes perdidas econmicas abortos, chivitos dbiles, - prod. leche orquitis, epididimitis Dx: pruebas serolgicas Control: eliminacin de animales positivos

Paratuberculosis Mycobacterium avium subsp paratuberculosis enteritis crnica, diarreas intermitentes, adelgazamiento progresivo Necropsia: engrosamiento y plegamiento de la mucosa intestinal

Tuberculosis: Mycobacterium bovis enf. crnica, contagio va respiratoria tos persistente, dificultad respiratoria, adelgazamiento extremo. Dx: sntomas necropsia Control: prueba tuberculina eliminacin reaccionantes

Linfoadenitis Caseosa: corynebacterium pseudotuberculosis enf. crnica invasin de ganglios linfticos. Control: higiene, desinfeccin equipos quirrgicos, evitar puntas de clavos y alambres.

Ectima Contagioso: afecta principalmente animales jvenes, lesiones en boca y nariz, muy contagiosa.

MASTITIS

Contagiosas y Ambientales inflamacin de la ubre, Dao econmico importante Control: realizar CMT higiene ordea

Agentes mas comunes: S. aureus, Streptococcus sp, corynebacterium sp, E. coli. Mastitis gangrenosa: curso agudo, leche con sangre muy contagiosa

ENFERMEDADES METABOLICAS

Cetosis: Se presenta al final de la preez Con mayor frecuencia en hembras con preez mltiple. hembras excesivamente gordas. Alteracin en metabolismo energtico ojo alimentacin ultimo tercio.

ENFERMEDADES METABLICAS

Hipocalcemia: se produce inmediatamente postparto cada del nivel del calcio sanguneo produccin de leche apetito letargo dieta preparto baja en calcio sin leguminosas

ENFERMEDADES PARASITARIAS
Son importantes no por la mortalidad que producen sino por las perdidas en la produccin. Parasitismo Interno: Gastrointestinales Distomatosis Coccidiosis Parasitismo Externo: Sarna Piojos Moscas

ENFERMEDADES APARATO DIGESTIVO

Timpanismo Desplazamiento Abomaso Acidosis Ruminal Diarreas Enterotoxemia

ENFERMEDADES REPRODUCTIVAS
Metritis Retencin de Placenta Abortos

ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

Neumonas

DEFICIENCIAS VITAMINICAS Y MINERALES

Yodo Selenio Vit E

ovinos

MANEJO SANITARIO

MANEJO SANITARIO
En chile los ovinos son afectados por pocas enfermedades, el carcter extensivo de las ovejeras hace difcil la observacin de ovinos enfermos diagnostico a la necropsia. Con plan de salud preventivo es factible proteger eficientemente al rebao. Presentando bajas morbilidad y tasas de mortalidad bajo el 2%.

COJERAS

Origen Mecnico: malformacin de la ua, por exceso de crecimiento, insuficiente desgaste.

Origen Infeccioso: bacterias producen inflamacin y dolor

COJERAS

Movilidad Bsqueda alimento CC

Produccin Reproduccin Crecimiento cra

Montas Partos

FACTORES PREDISPONENTES
Suelos blandos y hmedos Lugar de confinamiento, con heces y orina Mala conformacin de aplomos Falta de recorte funcional o despalme

ENFERMEDADES DE LA PEZUA
Foot rot B. nodosus y B. necrophorus Foot rot benigno B. necrophorus Absceso del pie B. necrophorus

FOOT ROT

DESPALME CORRECTIVO O RECORTE FUNCIONAL

Se debe realizar 1 o 2 veces al ao Ovejas por lo general posicin sentada

ANATOMIA DE LA PEZUA

PROCEDIMIENTO
1.

2.

Sentar la oveja Se comienza por manos o patas, se retira tierra barro del espacio interdigital y se limpia suela

3.

Con la tijera se recorta la pared de la pezua, luego un corte diagonal en la punta. cuidado con el recorte excesivo de los talones

ENTEROTOXEMIA

Es causada por el Clostridium perfrigens D, habitante normal del intestino, que en praderas muy nutritivas y la presencia de otros factores predisponentes, como parasitismo y estrs, se hace patgeno, genera una toxina que causa rpidamente la muerte. Lesiones post morten: Se observan pequeas manchas hemorrgicas en el intestino delgado y cuajo, lquido en el saco pericrdico y hemorrgicas en la cara interna del corazn, particularmente alrededor de sus vlvulas y los riones estn reblandecidos o pulposos.

A LA NECROPSIA

Prevencin: La enfermedad se controla vacunando la oveja de 15 a 30 das antes del parto. Ella mediante la leche transmite una inmunidad pasiva que al cordero. Este ltimo se vacuna al mes o mes y medio de edad para conferir una inmunidad activa. Donde la enfermedad es ms severa se vacuna los corderos a la semana de edad y se repite al mes y medio.

HEPATITIS NECROSANTE

Es producida por el Clostridium novyi tambin, habitante normal del intestino y que a veces se ubica en el hgado causando una lesin. La enfermedad es sobreaguda y los animales se encuentran muertos, muchas veces en decbito esternal. Afecta principalmente a ovinos de ms de dos aos, preferentemente en verano y otoo.

Lesiones post morten El cadver se descompone rpidamente. La cara interna de la piel presenta hemorragias y sus vasos sanguneos congestivos, dando una coloracin obscura, de ah el nombre de peste negra. Hay lquido en las cavidades pleural, peritoneal y en el pericardio. Hemorragias en el peritoneo y en la regin costal. La lesin ms caracterstica, se presenta en el hgado, que est oscuro y presenta uno o ms focos necrticos, de un color claro amarillento que continan en su profundidad. Otra lesin frecuente, es una hemorragia en la musculatura inferior del cuello, que compromete tambin a la cara interna de la piel.

CARBUNCLO O PICADA

Es una enfermedad infecto contagiosa, aguda, que se afecta y se trasmite a otros animales y al hombre. Los ms afectados son los ovinos adultos y la poca de presentacin ms frecuente se extiende desde fines de primavera a mediados de otoo. Lesiones post morten Los cadveres se hinchan rpidamente, muchas veces se observan hemorragias en las aberturas naturales. En la necropsia, llama profundamente la atencin el gran tamao del bazo, de apariencia tumefacta y al corte no se observan las trabculas blancas. La sangre es obscura y sin coagular.

Diagnstico Se basa en el historial de muertes rpidas, con descomposicin e hinchazn inmediata del cadver y la presencia de hemorragias en las aberturas naturales. A la necropsia, el signo de mayor importancia es el tamao y color rojo negruzco del bazo. No obstante, como el Bacillus anthracis, esporula en contacto con el aire, y a la vez, la enfermedad es transmisible al hombre, es conveniente que cuando se sospecha de carbunclo no se abra el animal, salvo que se tomen precauciones estrictas. Es preferible el envo de muestras al laboratorio,las que se deben manejar con mucho cuidado al tomarlas y mandarlas al laboratorio.

BRUCELOSIS

Esta enfermedad est presente en todo el pas. Ella es causada por el Brucella ovis y la prdida principal es la presencia de corderos dbiles al parto, que mueren rpidamente. En las ovejas se pueden observar abortos. Sin embargo, los ms afectados son los carneros, ellos se trasmiten la enfermedad entre ellos y a las hembras, an cuando estas ltimas son ms resistentes. Los predios donde se ha controlado la enfermedad, han subido el porcentaje de corderos al destete hasta en un 17 %. Lesiones En los carneros se observa epididimitis, no obstante existe un 30% de carneros que tienen la enfermedad sin presentar lesiones. Tambin es frecuente la hipoplasia testicular. En ovejas pueden presentarse abortos, an cuando no son notorios. Diagnstico Se efecta por examen de los testculos, generalmente las epididimitis y la hipoplasia testicular, confirman la presencia de brucelosis. Sin embargo, un diagnstico categrico solo se efecta mediante la prueba ELISA, inmuno difusin o de fijacin del complemento.

MUESTRAS LABORATORIO

NEUMONA
Es una enfermedad espordica, causada por la combinacin de tres factores, Pasteurella, Clamidias y estrs. Los sntomas son fiebre alta y dificultad respiratoria. El cuadro es rpido y se encuentran animales muertos sin signos clnicos previos. Las prdidas suelen ser cuantiosas. Los ms afectados son los corderos despus del destete y en verano.

Lesiones post morten Los pulmones presenta focos neumnicos de diverso grado de evolucin, existen adherencias y exudado amarillento entre las paredes costales y los pulmones. El corazn puede estar flcido y dilatado.

PARASITISMO
Interno nematodos y fasciola Externo sarna y piojos

Melophagus ovinus, el Piojo del cuerpo (Damalinia ovis) y el Piojo de los patas (Linognatus podalis).

FASCIOLA

Importancia en sistemas extensivos

A LA NECROPSIA

OESTROSIS

ENFERMEDADES METABLICAS