FLUIDOS

CONCEPTO
Un fluido es parte de un estado de la materia la cual no tiene un volumen definido, sino que adopta la forma del recipiente que lo contiene a diferencia de los solidos. Los fluidos tienen la capacidad de fluir, es decir, puede ser atravesada de un recipiente a otro.

y Dentro de la clasificacin de fluidos, los lquidos y

gases presentan propiedades diferentes. Ambos tipos de fluidos, tienen la propiedad de no tener forma propia y que estos fluyen al aplicarles fuerzas externas. y La diferencia esta en la llamada compresibilidad. Para el caso de los gases estos pueden ser comprimidos reduciendo su volumen.

y Los gases son compresibles. y Los lquidos son prcticamente incompresibles. y Otra caracterstica entre los solidos y los fluidos es

que los primeros se resisten a cambiar de forma ante la accin de los agentes externos, en cambio los fluidos prcticamente no se resisten a dichos agentes.

y FLUIDO es una sustancia que se deforma

continuamente cuando es sometida a una tensin cortante, aunque esta sea muy pequea.
y Un fluido no ofrece resistencia a la deformacin por

esfuerzo constante. Esta es la caracterstica que distingue esencialmente un fluido de un solido.

Newtonianos
y Los fluidos se clasifican desde el punto de vista de la

relacin que existe entre las viscosidad y la velocidad de deformacin en fluidos newtonianos y fluidos no newtonianos. y Fluido newtoniano es todo fluido que se comporta segn la ley de newton de la viscosidad. Es decir que la viscosidad es funcin exclusiva de la condicin del fluido.

y Tambin llamado fluido verdadero es aquel,

sometido a un esfuerzo tangencial o cortante, se deforma con una velocidad que es proporcional directamente al esfuerzo aplicado. y Dicho de otra forma: si se aplica un esfuerzo tangencial a un fluido newtoniano, este se pondr en movimiento sin importar cun pequeo sea el esfuerzo tangencial y se generara una cierta distribucin de velocidad en el fluido.

y Ese esfuerzo tangencial y el gradiente de la velocidad

que se produce sern directamente proporcionales, a la constante de proporcionalidad se le define como viscosidad. y Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones normales de presin y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales.

Fluidos No Newtonianos

Concepto
Fluidos No-Newtonianos, tienen un comportamiento

extrao o fuera de lgica, este tipo de fluidos no cumplen con las leyes de newton, presentan mayor viscosidad, la cual adems puede variar con las tensiones (fuerzas) que se le aplican, lo que hace que se comporte en ocasiones como un slido ante mayor fuerza y como un lquido con menos tensin aplicada.

Algunos fluidos no newtonianos

y Plstico de Bingham: Relacin lineal, o no lineal en

algunos casos, entre el esfuerzo cortante y el gradiente de deformacin una vez se ha superado un determinado valor del esfuerzo cortante.(ejemplo: barro y coloides) y Seudoplstico: La viscosidad aparente se reduce con el gradiente del esfuerzo cortante.(leche, gelatina, arcilla y sangre)

y Dilatante: La viscosidad aparente se incrementa

con el gradiente del esfuerzo cortante (soluciones concentradas de azcar en agua)

y Fluidos visco elsticos y Fluido Oldroyd-B: Combinacin lineal de

comportamiento como fluido newtoniano y como material de Maxwell (Betn, masa panadera).
y Plstico: Estos materiales siempre vuelven a un

estado de reposo predefinido(nailon, plastilina).

Fluidos cuya viscosidad depende del tiempo

y Reopctico: La viscosidad aparente se incrementa con la

duracin del esfuerzo aplicado (lubricantes).

y Tixotrpico: La viscosidad aparente decrece con la

duracin de esfuerzo aplicado(Algunas variedades de mieles, ktchup, pasta dental)

Reologa

Definicin

Es el estudio de los principios fsicos que regulan el movimiento y la deformacin de la materia cuando es sometida a esfuerzos externos. y La palabra reologa proviene del griego la cual significa fluir.

Objetivo

Predecir el comportamiento macroscpico del fluido bajo condiciones de proceso para lo cual se hace uso de las relaciones constitutivas y de las funciones materiales.

Parmetros Reolgicos

Las propiedades que dependen de esta relacin se denominan parmetros reolgicos y la forma como se relacionen se llama modelo reolgico. Para la definicin de los parmetros reolgicos se tiene en cuenta el flujo laminar.

y Esfuerzo de Corte ( ): Resistencia del fluido al

movimiento deslizante de sus capas cuando se aplica una fuerza en forma tangencial a su superficie laminar. y Tasa de Corte ( ): Diferencia entre las velocidades de dos capas divida la distancia que las separa. y Viscosidad ( ): Resistencia que opone un fluido a ser deformado.

y Punto de Cedencia (

): Esfuerzo cortante mnimo requerido para que se d la deformacin del fluido. y ndice de Comportamiento ( ): Indica la desviacin del comportamiento reolgico del fluido con respecto a los fluidos newtonianos. y ndice de Consistencia ( ): Caracterizacin numrica de la consistencia del fluido.

Plsticos de Bingham
y El fluido que se comporta como un slido hasta que

se excede un esfuerzo de deformacin mnimo y exhibe subsecuentemente una relacin lineal entre el esfuerzo y la relacin de deformacin se conoce como Plstico de Bingham o ideal.

Plsticos de Bingham
y El modelo de plstico de Bingham es aplicable al

comportamiento de muchos fluidos de la vida real como plsticos, emulsiones, pinturas, lodos de perforacin y slidos en suspensin en lquidos o agua.

Plsticos de Bingham
Los plasticos de Bingham se menciona que son

independientes del tiempo y , Porqu independientes del tiempo?

Se dice que son independientes del tiempo porque

dependen del esfuerzo que se les aplica y no del tiempo.

Plsticos de Bingham
Este tipo de Fluidos se caracterizan por requerir un

esfuerzo dado para comenzar a fluir, entonces cuando son sometidos a un esfuerzo mayor al mnimo se comportan como fluidos newtonianos.
Un ejemplo de esto se muestra a continuacin:

Plsticos de Bingham
1 .Tomaremos como Plstico de Bingham al Ktchup El ktchup despus de estar en reposo se vuelve solido y es difcil de verter, y necesitamos agitar para que empiece a fluir.

2.Como se menciono anteriormente el ktchup es un Plstico de Bingham y estos requieren de un esfuerzo de corte mnimo aplicado antes de comenzar a fluir. 3. Despus del esfuerzo aplicado el ktchup comienza a fluir sin ningn problema comportndose como un fluido Newtoniano.

En este caso el esfuerzo de corte seria la agitacin que se le aplica a la botella.

MODELO DE LEY DE POTENCIA

y Este modelo describe un fluido en el cual el esfuerzo de corte

aumenta segn la velocidad de corte elevada matemticamente a una potencia determinada. Matemticamente, el modelo de Ley Exponencial se expresa como: =K n

y Donde:

= Esfuerzo de corte K= ndice de consistencia = Velocidad de corte n = ndice de Ley Exponencial

LEY DE POTENCIA

y No existe un trmino para el punto de cedencia por

tanto bajo este modelo los fluidos comienzan a fluir a una tasa de corte cero.

Modelo Herschel-Buckley
y Este modelo combina las caractersticas de los

modelos Newtoniano, plstico de Bingham y de la ley exponencial.

Este modelo incluye los sig. casos particulares:

y n = 1,

= 0 describe un fluido Newtoniano, en este caso K es la viscosidad dinmica del lquido (K = ). > 0 describe el Modelo Lineal de Bingham de lquidos no-Newtonianos caracterizados por una tensin de fluencia no nula ( )

y n = 1,

y 0 < n < 1,

= 0 describe el Modelo de la Ley Ley Potencial de fluidos no-Newtonianos = 0 describe el Modelo de la Ley Potencial de fluidos no-Newtonianos

y n > 1,

MODELO DE VISCOELASTICIDAD
y La visco-elasticidad es un tipo de comportamiento

reolgico anelstico que presentan ciertos materiales que exhiben tanto propiedades viscosas como propiedades elsticas cuando se deforman.

y la deformacin generalmente depende del tiempo; an

en ausencia de fuerzas, la velocidad de deformacin puede ser diferente de cero.

y las tensiones y esfuerzos resistidos dependen tanto de la

deformacin como de la velocidad de deformacin.

MODELO DE VISCOELASTICIDAD
y Fsicamente

las propiedades elsticas son el resultado de desplazar ligeramente los tomos de su posicin de equilibrio a lo largo de planos cristalogrficos, mientras las propiedades viscosas proceden de la difusin de tomos o molculas en el interior del material.

LEY DE HOOK
y En fsica, la ley de elasticidad de Hooke o ley de Hooke,

y y y y y

originalmente formulada para casos del estiramiento longitudinal, establece que el alargamiento unitario que experimenta un material elstico es directamente proporcional a la fuerza aplicada F: Donde: E=mdulo de elasticidad longitudinal =alargamiento L= la longitud original A=seccin transversal de la pieza estirada

MODELO DE MAXWELL
y El modelo de Maxwell es un caso particular, tambin

llamado material viscoelstico de "larga memoria". Una virtud del modelo de Maxwell es que admite una representacin intuitiva en trminos de muelles y disipadores (amortiguadores). y el modelo de Maxwell representa un elemento elstico dispuesto en serie con un amortiguador.

EL MODELO DE KELVIN-VOIGT
y El modelo de Kelvin-Voigt es en el que n1=0 y n2=1 ,

tambin llamado material viscoelstico de "corta memoria". y Al igual que el modelo anterior admite una representacin simple en trminos de muelles y amortiguadores. y el modelo es representable por un amortiguador newtoniano y un muelle que sigue la ley de Hooke conectado en paralelo al amortiguador.

EL MODELO DE KELVIN-VOIGT

MODELO REOLGICO DE ROBERTSON STIFF

y Fue presentado en 1979 como un modelo hibrido de los

modelos Ley de Potencia y y Plstico de Bingham para representar lechadas de cemento y lodos.

y El parmetro

es considerado como una correccin a la tasa de corte, de modo que + representa la tasa de corte requerida por un fluido seudo-plstico puro para producir el esfuerzo de cedencia del modelo de Bingham. Los parmetros k y n se definen igual que en Ley de Potencia.

Gracias Por su Atencin

Universidad Veracruzana Facultad de Ciencias Qumicas

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INGENIERIA QUIMICA SECCION 401

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