UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

CURSO DE EDAFOLOGIA

CAPITULO V

PROPIEDADES BIOLOGICAS DEL SUELO

ING. LUCIA SUNI TORRES

MATERIA ORGANICA
Material orgnico biolgico de cualquier naturaleza, que se encuentre sobre o dentro del suelo, vivo, muerto o en estado de descomposicin.

El concepto de materia orgnica que se adopta a componentes orgnicos incluye:

MATERIA ORGNICA NO HUMIFICADA: Biomasa vegetal y animal senescente Biomasa microbiana HUMUS: Sustancias No hmicas Materiales orgnicos sencillos: azcares y aminocidos Materiales orgnicos de elevado peso molecular: polisacridos y protenas Sustancias hmicas Humus en sentido estricto

 Residuos orgnicos: Tejidos vegetales y animales no descompuestos y sus productos de descomposicin parcial.
Biomasa del suelo: Materia orgnica presente en los tejidos vivos de los microorganismos del suelo. Humus: Totalidad de los compuestos orgnicos del suelo excepto los dos anteriores

ORIGEN DE LA MATERIA ORGNICA DEL SUELO

Los componentes orgnicos del suelo pueden ser: La acumulacin de restos y residuos de plantas y animales La descomposicin de los tejidos orgnicos por la accin mecnica de la fauna y microorganismos La degradacin y descomposicin de molculas orgnicas complejas a compuestos orgnicos mas sencillos (biodegradacin) La reorganizacin de algunos productos de la degradacin, con sntesis microbiana de nuevos componentes orgnicos

COMPOSICION DE LA MATERIA ORGANICA DEL SUELO

La MO del suelo es una sustancia muy compleja de naturaleza variable y de origen diverso. Contiene un sinnmero de materiales cuyos porcentajes varan de acuerdo con la clase de residuos (plantas o animales) y de sus estados de descomposicin: Carbohidratos: azcares, almidones, celulosa. Lignina, etc. Protenas: aminocidos Grasas aceites y ceras cidos orgnicos Minerales Sustancias de actividad biolgica: hormonas, enzimas, antibiticos, etc.

COMPOSICIN DE LOS RESTOS VEGETALES

Los tejidos vegetales vivos estn constituidos por: Agua: 75% Materia seca: 25% De la materia seca: Minerales: 10% Componentes orgnicos: 90%

A nivel de elementos qumicos:

C, H y O: 90% N, S, P, K, Ca, Mg (macro y microelementos): 10%

Todos estos elementos qumicos se hallan integrados en estructuras tales como: Carbohidratos: 30-80%
Monosacridos (azcares) Polisacridos (celulosa y Hemicelulosa)

Ligninas: 10-30%
Fenoles polimerizados

Protenas: 1-15%
Pptidos polimerizados

Ceras, grasas, resinas y otros: 1-8%

CICLO DEL CARBONO

Diagrama representativo del ciclo del carbono en un agrosistema

PROCESOS DE DESCOMPOSICIN DE LA MATERIA ORGANICA

Los compuestos orgnicos se ordenan en funcin a la descomposicin: Azcar, almidn y protenas simples (rpida descomposicin) Protena cruda Hemicelulosa Celulosa Grasas y ceras Lignina y compuestos fenolicos (muy baja descomposicin)

A) Descomposicin de compuestos orgnicos en suelos aerbicos

1. Descomposicin de carbohidratos:
Compuestos formados por C e H. Los compuestos orgnicos son oxidados enzimticamente:
Enz

R-(CHn) + 2O2 CO2 + 2H2O + E (478 KJ/mol)

2. Descomposicin de protenas:
Las protenas son biomolculas formadas por C, H, O y N. Pueden contener S, P, Fe, Mg y Cu entre otros elementos. Se consideran polmeros de los aminocidos y son llamados monmeros. Los aminocidos estn unidos mediante enlaces peptdicos.

LIBERAN: CO2, H2O TAMBIEN: NH4+ , NO3-, SO4-2

3. DESCOMPOSICIN DE LA LIGNINA:
Estructura grande y compleja, compuestos por subunidades de anillos fenolicos entrelazados que llevan grupos metoxilos unidos (-OCH3).

El proceso descomposicin muy lenta

de es

B) Descomposicin de compuestos orgnicos en suelos anaerbicos

Microorganismos anaerobios facultativos se encuentran bajo estas condiciones, donde las reacciones de descomposicin son muy lentas por falta de O2, por lo que suelos en condiciones anaerobias tienden a acumular grandes cantidades de M.O. Parcialmente descompuesta o sin descomponerse. Los compuestos que se forman: R-COOH, R-OH y CH4 que son compuestos parcialmente oxidados.

Reacciones en suelos anaerobios

2CH3CH2COOH + 2H2O 4CH3COOH +CO2 +3CH4 CH3COOH CO2 +3CH4 CO2 + 4H2 2H2O +CH4
Descomposicin anaerbica libera poca energa

MINERALIZACIN DE LA MO
1. Mineralizacin: (T 25-35C)
Aminificacin: Protenas Amonificacin: Aminocidos Nitrificacin:
Nitrosomonas

Aminocidos Amonio (NH4+)

Nitrobacter

Amonio (NH4+)

Nitritos (NO2-)

Nitratos (NO3-)

2. Inmovilizacin: Absorcin de N mineral por los microorganismos.

Mineralizacin

N orgnico
Inmovilizacin

NH4+, NO3-

RELACION C/N
Es un parmetro que evala la calidad de los restos orgnicos de los suelos. Los microorganismos necesitan del C como fuente de energa (oxidar el C y devolverlo a la atmsfera como CO2) y del N para incorporarlo a su protoplasma y ambos los toman de los restos vegetales. El C en los restos vegetales es aproximadamente el 60%. El N es elemento minoritario, y por l compiten las races de las plantas y los microorganismos. Llega a ser un factor limitante. Suministro de C total en relacin a N total: Si la relacin es demasiado alta, el proceso de descomposicin es ms lento (ej., material leoso) Si la relacin es demasiado baja, aumenta la prdida de N en forma de amonio gaseoso (ej., residuos animales)

La relacin C/N determina umbrales de actividad microbiana: C/N > 33:1 predomina inmovilizacin de N. Absorcin por microorgansmos (retencin). C/N < 33:1 predomina mineralizacin de N (liberacin) C/N = 17-33:1 hay equilibrio entre mineralizacin e inmovilizacin Rango ideal inicial para el compostaje: 25/1-35/1
C/N = 100 (alta). Ej. acculas de pinos. Contienen poco N y por ello la actividad biolgica es limitada. C/N = 30 los restos contienen suficiente nitrgeno para soportar una intensa actividad microbiana.

Material orgnico Tallos de maz: Paja de cereal: Heno gramnea-leguminosa: Alfalfa: Estircol de granja: Hongos: Bacterias:

C/N 90 80 25 13 22 9 4

FRACCIONES DE LA MATERIA ORGANICA DEL SUELO

En la MO del suelo existen diferentes fuentes de C que hacen variar el metabolismo microbiano. C metablico: azcares, protenas, almidones C estructural: ligninas, polifenoles, celulosa y ceras El contenido MO del suelo viene a ser la suma de variadas fuentes de materia orgnica.

Fraccin activa: - Materiales con relacin C/N (15-30) Metabolismo: meses a pocos aos - Composicin: 10-20% de MO del suelo

Fraccin pasiva: -Metabolismo: muchos aos, cientos a miles de aos (humus protegido por CAH, huminas y cidos hmicos) - Composicin. 60-90% de MO del suelo - Responsable de la CIC y retencin de agua
Fraccin lenta: - Intermedia entre fraccin activa y pasiva

Los factores que influyen en la relacin C/N en el suelo

Clima: en climas fros y hmedos la actividad microbiana es menor, hay menor aireacin y esto provoca que se den suelos con alta relacin C/N. Tipo de vegetacin: de acuerdo a la composicin (compuestos degradables (carbohidratos simples) o difcilmente degradables: ligninas y polifenoles) la relacin C/N puede variar. pH: los suelos cidos tienen una alta relacin C/N Textura: suelos con aireacin elevada, como suelos arenosos tienen mayor velocidad de descomposicin que hace que la relacin C/N sea menor.

Clculos de N mineralizado
Determinar el contenido de MO del suelo (Mtodo Walkey y Black modificado) %N: 5% del total de MO (4-6%) Coeficiente de mineralizacin anual (0-6%) : 2% textura fina 3.5% textura gruesa

Con la Da y profundidad se calcula el peso del suelo

Ejm:

CLASIFICACION DE MO
Muy baja: 1 %

Bajo: 1-2% Medio: 2 - 4 % Alto: 4%

INFLUENCIA DE LA MATERIA ORGANICA DEL SUELO

A) PROPIEDADES FISICAS
Mejora estructuras Disminuye la densidad aparente y densidad real Mejora la permeabilidad del agua y aire Reduce la prdida de material fino por erosin El suelo se torna de color oscuro (aumento de T) Aumenta la retencin de humedad (4,4 veces su propio peso) Se reduce la cohesin, plasticidad, etc.

Escurrimiento superficial

B) PROPIEDADES QUIMICAS
Aumenta la disponibilidad de nutrientes (N, P, K, Ca, Mg, S y microelementos) Aumenta la CIC (2 a 30 veces mas que arcillas) Le confiere capacidad buffer al suelo Atenan la retrodegradacin del P (formacin de compuestos fosfo-hmicos) Atenan la retrodegradacin del K (por arcillas tipo 2:1) En la produccin de CO2 Disminuye la toxicidad por Al (complejos no txicos con Al)

DEGRADACIN DE HERBICIDAS EN SUELOS CON DIFERENTE CONTENIDO DE MO

C) PROPIEDADES BIOLOGICAS
Aumenta y regula la actividad microbiana (alimento microorganismos) HUMUS Accin estimulante en el crecimiento y desarrollo de las plantas Acta en los procesos metablicos, respiracin y crecimiento de races.

HUMUS sustancias hmicas: 60-80% MO

Material orgnico que se encuentra en el suelo con tamao de 20 micras y la materia orgnica en disolucin (menor de 0.45 micras) Compuestos de peso molecular relativamente elevado, de color desde marrn a negro formadas por reacciones secundarias de sntesis. Se usa como nombre genrico para describir el material coloreado o sus fracciones que se obtiene en base a propiedades de solubilidad. Estos compuestos se distinguen en el suelo o el medio ambiente en que son distintos a los biopolmeros de los microorganimos y las plantas superiores (incluyendo la lignina).

 Ac. Hmicos: polmeros de alto peso molecular, poca movilidad. Solubles en bases. Precipitan con cidos. Ac. Flvicos: compuestos fenlicos. Pequeo peso molecular (2000). Solubles en bases. No precipitan en cidos. Descomponen silicatos y solubilizan M.O. Huminas: fraccin de ms alto peso molecular, de limitada movilidad. Insolubles y de color negro

Sustancias No hmicas
Tejidos vegetales y animales no descompuestos y sus compuestos pertenecientes a clases bioqumicas conocidas como carbohidratos, grasas, ceras, resinas, aminocidos y cidos orgnicos. El humus contiene, si no todos, la mayora de los compuestos bioqumicos sintetizados por los organismos vivos.

INTERACCIN DE HUMUS-ARCILLA
Da como resultado el CAH Propiedad coloidal al suelo Confiere al suelo propiedades fsicas, qumicas y biolgicas adecuadas para el cultivo.

EMNIENDAS ORGNICAS
Todo material que se obtiene directa o indirectamente de las platas y/o animales durante el proceso de descomposicin Composicin : menos del 5% de nutrientes primarios

 Estircoles: Mezcla de la cama de animales y sus deyecciones que han sufrido transformaciones mas o menos avanzadas en el establo y despus en el estercolero. Guano de islas: producido por diferentes especies guaneras del litoral. Es una mezcla de excrementos de aves, plumas, restos de aves muertas, huevos, etc. Los que experimentan un proceso de fermentacin muy lento. Abonos verdes: son plantas generalmente leguminosas que se cultivan con el propsito de incorporarlas al suelo como fuente de nitrgeno y materia orgnica Rastrojo de cultivos: son los desechos orgnicos que deja el cultivo saliente, en o sobre el suelo en forma de hojas, tallos, races y otros rganos areos o subterrneos

 Compost: resultado de la descomposicin aerbica de la materia orgnica en condiciones adecuadas de humedad y temperatura y con la intervencin de microorganismos aerobios especializados. Humus de lombriz: llamado estircol de lombriz; es un abono con gran riqueza de flora bacteriana Muzgo, turba, kunkush Aguas residuales y materias fecales Biol Purines Bocashi Acidos hmicos, etc

EFECTOS DE ORGANISMOS EN EL SISTEMA SUELO-PLANTA

Las races de las plantas son hbitat propicios para el desarrollo de microorganismos. Las interacciones entre los microorganismos del suelo y las races de las plantas satisfacen requerimientos nutricionales bsicos para las plantas y para las comunidades microbianas asociadas a ellas.

MICORRIZAS Micologia : Hongos Rhizo: Races Asociacin simbitica 95% de plantas estn asociadas con micorrizas Beneficios : Agronmicos (rendimiento) Ecolgicos (mejora condiciones de suelo).

RHIZOBIUM
Simbiontes de la raz: Rhizobios Bactrias gram (-) simbiontes de leguminosas Fijan nitrgeno atmosfrico y lo entregan a la planta como NH4+ o aminocidos. La planta suministra a la bacteria azcares, cidos orgnicos y oxgeno.

CONTINUAMOS