TALLER ENTRENAMIENTO

PARA COMPETENCIA “THE

KINGS”

• En este taller vamos a repasar conceptos básicos sobre el entrenamiento para la caja y la
especialización en ventas para luego sumar tips que nos podrían ser funcionales a la hora de
desenvolvernos en la competencia “The kings”

ES HOYYY ES HOOOYYYY
1. 5 pasos del cajero:
■ ¿Recuerdan los 5 pasos del cajero?
■ ¿Conocen la importancia de aplicarlos al momento de vender?
■ ¿Cual en su opinión es el paso mas importante?
■ ¿Cuál es la diferencia entre ser un simple “cajero” y un “vendedor”?
 1. Dar la bienvenida: hace sentir al cliente especial, le cambia su humor, lo
hace sentir importante y lo incita a estar con mejor predisposición al momento de
comprar

Evitemos: 2. Tomar el pedido: escuchar atentamente al cliente, dejar que se

expresen y nos cuenten que es lo que quieren para evitar errores en el marcado, una
vez realizado, REPETIR EL PEDIDO para evitar reclamos y devoluciones, busquemos
nunca afectar la buena experiencia del cliente

Pro tip:

 Ventas sugestivas: Se deben realizar mínimo 2 ventas sugestivas por

producto vendido (Extra queso, agrandado, botella) dependiendo tipo
de cliente. SIEMPRE recordarle al cliente el precio y el producto que
esta llevando para evitar malentendidos.

3. Cobrar el pedido: intente ser lo mas preciso posible, ayúdese de la

comanda de la caja para saber cuanto dinero tiene que devolver y verifique con
calculadora si es necesario para ser siempre lo mas exactos posible. Intente ejercitar su
mente e ir adaptándose a la entrega de vueltos dependiendo de con que le paguen
para ser lo más eficaz y eficiente posible. RECUERDE pedir el dinero POR FAVOR y
devolver el vuelto con un GRACIAS 😊

4. Prepare el pedido: verifique siempre el ticket para asegurarnos que el

pedido este completo, primero realice la bebida, luego ponga en bandeja las papas y la
hamburguesa al mismo tiempo para que al momento de entregar el pedido ambos
productos estén igual de frescos y calientes generando una buena experiencia para el
cliente

5. Entregue el pedido: entregue el pedido de forma amable, siempre con

una sonrisa y acompañe el gesto diciendo “que lo disfrute” o “que tenga un lindo día”
para asegurarnos de que la experiencia del cliente fue igual de satisfactoria desde que
su llegada hasta que se retire
 Especialistas en venta:
■ Para ser especialistas en ventas debemos primero conocer la importancia de las ventas por lo que para repasar
¿Qué es vender?}

■ Vender es ofrecer y poner a disposición de una persona (en este caso el cliente) algún articulo o servicio a un
determinado precio, hacer que el cliente este dispuesto a pagar ese precio debido a que este cubre alguna de sus
necesidades
■ Burger King es un negocio y como tal necesita ventas que ayuden al desarrollo y crecimiento de la empresa; Si
Burger King no tuviese ventas no tendríamos trabajo por lo que las ventajas de facilitarle a la empresa dichas
ventas serian las siguientes *Mas horas de trabajo, lo que significa un mayor sueldo.
*Apertura de nuevos locales, lo que implica posibilidades
de desarrollo
 Entonces pequeño Timmy ¿Cómo
podemos aumentar esas ventas?
■ Bueno existen 2 formas muy efectivas de maximizar cada venta y a su vez atraer la atención de
los clientes:

■ Entregando Cupones y logrando encuestas positivas: entregar cupones luego de finalizar la “Y recuerda pequeño Timmy,
venta es una excelente forma de asegurarse que el cliente quiera volver a consumir en el local no sin ventas no hay rentas.”
solo por la buena experiencia que tuvo sino que también debido a que en su próxima compra
ellos van a pagar mas barato debido a los descuentos del volante. Lo mismo se puede aplicar al
momento de realizar una encuesta positiva para el local: el cliente se gana un sabroso descuento
y el local gana una mejor reputación encuesta por encuesta
■ Realizando ventas sugestivas: la venta sugestiva se produce cuando le generamos al cliente una
nueva necesidad de consumo, ofreciéndole productos y garantizándole que quedara satisfecho
con su compra. Debemos tener extremo cuidado al momento de realizarla debido a que puede
ser un arma de doble filo y transformar una buena experiencia en un reclamo por mal
entendimiento del cliente.

Algunos ejemplos de Cambiar vaso por botella para mayor comodidad, agregar extra
queso a hamburguesas que no lo lleven, llevar el combo con 5
venta sugestiva: Nuggets extra, etc.
Protips venta sugestiva:
■ Saber siempre el precio del combo mediano y King y remarcar su diferencia: actualmente existen solo $100 que separan el
precio del combo mediano al King, por lo que dar a conocer esta información tienta al cliente a pedir su combo mas grande por
un precio mínimo a pagar. De todas formas esta bueno siempre saber cuanto se va cada combo de regular a mediano para
ofrecer siempre este ultimo y directamente nombrar todas las cualidades del mismo seguido del precio final que le quedaría al
cliente

■ Entusiasmar al cliente en base a sus necesidades: saber detectar que es lo que el cliente desea y dirigir la venta hacia ese
objetivo pero maximizándola lo máximo posible; ej: preguntan por un combo económico, ofrecer la doble carne c/q en combo
mediano, desean un combo grande vender la ST XL en combo king., etc.
■ Realzar las características de cada producto y siempre ofrecer mas: esto se basa en saber que contiene cada hamburguesa y
explicarla brevemente al comprador realzando alguno de sus atributos (el tamaño de la stacker XL, el queso provolone en la
provo king, las opciones vegetales etc.) generándoles ganas de comprarlo y de efectivizar la venta. Aun así siempre ofrecer
mas como por ejemplo si ya le vendiste la idea de una planta, ofrecerla extra queso o con guacamole, si ya les gusto la idea de
la stacker ofrecerla ahora XL, o con extra power (salsa y panceta)
■ Nunca intuir si el cliente aceptara o no, hacer preguntas claras y concretas logrando como respuesta un si o un no
■ SIEMPRE HACERLE SABER AL CLIENTE QUE PAGARA UN EXTRA POR LO QUE SE ESTA LLEVANDO
■ Entender cuales son los 7 tipos de venta sugestiva que existen e ir trabajando y experimentando con cada uno de ellos:

*Upsize *Adicionales *Adic. Postres *Nuggets *Up. Café *Tropicana

*XL *BK snacks
Tipos de Clientes:
Competencia “The Kings”
■ Objetivos semanales:

Fecha Semana Competencia

03/04 al 09/04 Semana 1 Extra adultos
10/04 al 16/04 Semana 2 Desayunos
17/04 al 23/04 Semana 3 Adicionales adultos
24/04 al 30/04 Semana 4 Postres
01/05 al 07/05 Semana 5 Botellas y red bull
08/05 al 14/05 Semana 6 MyM por 2
15/05 al 21/05 Semana 7 Extra adultos
22/05 al 28/05 Semana 8 Desayunos
29/05 al 04/06 Semana 9 Adicionales adultos
05/06 al 11/06 Semana 10 Postres
12/06 al 18/06 semana 11 Botellas y red bull
19/06 al 25/06 Semana 12 MyM por 2
Pro Tips Ventas:
■ Como hacer upsize: ofrecer mediano y grande, ofrecer directamente grande, siempre saber los king del dia en precio mediano y
grande ($1160/$1310) siempre sumarle un aprox de $260/$300 a los precios para hacerlo directamente mediano, cuando el cliente
lo pide de una manera en especifico buscar la oportunidad de ofrecer el precio final con el tamaño que deseamos. NO
AFECTEMOS LA EXPERIENCIA pero ofrezcamos todas las alternativas que podamos.
■ Cambio por botella: en lo personal la mejor idea es acorralar al cliente en el momento de pedir la bebida: al momento de
consultar por la misma preguntar si le gustaría llevarla en botella y esperar respuesta, en caso de que no quiera se puede después
intentar mencionar el precio total con la botella incluida. OTRAS FORMAS: marcar todo botella y preguntarle al final si en
botella le parece bien comentándole cuanto seria el precio final. SIEMPRE que el cliente quiera comprar la bebida sola intentar
venderla en botella y mencionar que su precio es mas económico que la bebida en vaso ($360 botella y $410 vaso chico)
■ Agregado de extras: en cuanto al queso se tiene que tener en cuenta que tanto el king de pollo, el guacamole, sus opciones en
vegetal, la whopper y la whopper vegetal no poseen queso, lo que nos brinda la oportunidad perfecta para ofrecer el mismo y
venderlo (SIEMPRE 2 FETAS POR PRODUCTO a menos que estemos completamente seguros que de ser 2 no lo van a comprar)
En cuanto al jamón lo mejor es preguntar al cliente luego de que mencionen que hamburguesa quiere si la quiere llevar con
jamón, dándolo como una opción mas y no sonando tan forzado siempre asegura mejores resultados. Mejores hamburguesas para
el extra jamon: king del dia (yo busco ofrecerlos de jamon y queso o lechuga tomate y queso. En esos casos intentar no dar el
precio de ante mano) La stacker (generalmente la doble y la doble XL, pero ofrecer en todas y SIEMPRE agregar 2 fetas como en
el queso) La extraburguer doble y doble XL, Bacon king doble y la Provo al ofrecerla con jamón y queso.
■ Adicionales: los adicionales que podemos marcar SIEMPRE van a salir mas barato que su versión individual. Priorizar marcarlos
cada vez que se pueda (si el cliente quiere papas SIEMPRE vender el adicional y mencionar que es una promo y le sale mas
económico)En cuanto a el extra power intentar ofrecerlo siempre y mencionar que se trata de extra salsa y panceta: al hablar de la
hamburguesa preguntarle al cliente si la quiere con extra salsa y panceta OJO, cuidado cuando el cliente la quiere sin salsa; en ese
caso se puede ofrecer extra panceta solo o directamente no ofrecerse. Los extra nuggets y los bastones de mozzarella suelen
venderse con la visual de la caja, se pueden ofrecer SIEMPRE al finalizar cada venta obviamente teniendo en cuenta el tipo de
cliente. INTENTAR SIEMPRE VENDER LAS MUZZA X4 debido a que son las que nos suman en extras; Otras formas de vender
nuggets: ofrecerlas en un combo de 5 de precio aproximado $1450 (serian las nuggets x5, una botella y el adic. papas king)
SIEMPRE OFRECER LAS NUGGETS X5 AL MOMENTO DE VENDER NUGGETS (también se pueden ofrecer con la cajita
mágica ya sea para que el nene tenga nuggets y la hamburguesa o para agregar mas nuggets debido a que la cajita sólo trae 4)
■ Upsize Desayuno: al momento de vender café intentar tener el vaso doble a mano y SIEMPRE jugar con la vision del cliente,
ofrecerle el mismo y utilizar terminología de mediano para que el cliente no sienta que lleva el mas caro, o mostrarlo y ofrecer el
mismo diciendo que es el único que hay por el momento o el que le podemos ofrecer (chequear siempre si hay o no vaso peque antes
para estar resguardados) Asegurarse que el cliente sepa que se lleva y que el precio extra es por un mejor vaso es lo esencial para que
no se sienta estafado. Al momento de escanear un combo recordarle que ese es el precio del café chico el cual no es el que esta a la
venta, mostrarle SIEMPRE el vaso doble. Jugar con el tema de las promos, comentar que la promo viene con vaso doble.
■ A tener en cuenta: el cambio de cafe por jugo baja el upsize de café, para vender jugo SIEMPRE intentar venderlo desde los
adicionales del café. Intentar siempre que se pueda ofrecer adicional de jugo, chocolatada y chocolatada en cajita
Sabiendo todo esto….
■ ¿Cómo harías para vender un agregado de 5 Nuggets a una señora que compra una
cajita y esta preocupada acerque si su nene se va a llenar o no?
■ ¿Cómo le venderías una botella a una pareja que esta por entrar al cine?
■ ¿En que hamburguesas (en general) le agregarías extra queso?
■ ¿Cómo venderías un combo con upsize?
■ ¿Qué objetivos te pensas proponer para mejorar tus ventas?
■ ¿Qué te llevaste el taller?

Muchísimas Gracias por asistir 