ACIDOS Y

BASES
Actividad no.1
 ¿QUE ES
UN ÁCIDO
Y
UNA BASE?
LA IMPORTANCIA Y LAS APLICACIONES
DE LOS ÁCIDOS Y LAS BASES EN LA
VIDA COTIDIANA

Los ácidos y las bases tienen gran

importancia porque intervienen en
muchos procesos químicos que ocurren
en la vida cotidiana, tanto en procesos
biológicos, incluyendo algunos que se
producen en nuestro organismo, como en
aplicaciones a nivel de procesos
industriales.
Muchas de esas sustancias se encuentran en forma
natural. En los seres vivos, por ejemplo, el ácido
carbónico es importante porque regula el pH de la
sangre, el ácido clorhídrico está presente en el
jugo gástrico y mantiene el pH del estómago por
debajo de 2.

Ácidos y bases tienen aplicación como: agentes

limpiadores, aditivos para alimentos (Ejemplo:
ácido sórbico, ácido cítrico), medicamentos
( Ejemplo: aspirina, antiácidos)
Frutas y alimentos Producto de limpieza

Higiene corporal
Ejemplos de ácidos y bases que son usados
en la fabricación de productos de uso
cotidiano:
● Ácido Acético: vinagre.
● Acido Carbónico: bebidas
carbonatadas.
● Ácido sulfúrico: pinturas, detergentes,
baterías.
● Hidróxido de Potasio / Hidróxido de
Sodio: Jabones, productos limpiadores.
● Hidróxido de calcio: pulpa de papel,
cementos.
● Hidróxido de magnesio: leche de
magnesia.
 CARACTERÍSTICAS DE LOS
ÁCIDOS Y BASES
Entre las características o propiedades de los ácidos podemos mencionar
las siguientes:

• Tienen capacidad para destruir tejidos orgánicos.

• Producen reacciones al interactuar con ciertos
metales.
• Actúan como conductores de corriente eléctrica.
• Al mezclarse con bases producen agua y sal.
• Son agrios al gusto.
• El pH de los ácidos oscila entre 0 y 7 (donde 7 es
neutro).
• Suelen ser solubles al agua.
 CARACTERÍSTICAS DE LOS
ÁCIDOS Y BASES
Entre las características o propiedades de las bases podemos mencionar:

• Deslizan al tacto cuando se presentan en disolución,

es decir, son jabonosos (como la lejía).
• No reaccionan ante el contacto con metales.
• Son conductores de corriente eléctrica en disolución.
• Al mezclarse con ácidos producen agua y sal.
• Son amargos al gusto.
• El pH de las bases oscila entre 7 y 14 (donde 7 es
neutro).
• Algunas bases son insolubles.
 TEORÍAS DE ÁCIDO-BASE
TEORÍA DE ARRHENIUS
En 1887, Svante Arrhenius
(1859-1927) postuló su teoría
de la disociación electrolítica,
la cual planteaba que existen
sustancias que manifiestan
sus propiedades químicas y
su conductividad eléctrica en
disoluciones acuosas. Por
ejemplo: las sales, al
disolverse en agua pueden
descomponerse en sus
iones, lo que les permite ser
conductores eléctricos.
TEORIA DE BRÖNSTED-
LOWRY
La teoría de Arrhenius presenta
algunas complicaciones, entre
ellas:
• No poder explicar el
comportamiento de algunas
bases, como el amoníaco, ni
de ciertos iones como el ion
bicarbonato.
• Limitaba las reacciones
ácido-base a disoluciones
acuosas y omite las reacciones
que se producen en fase
gaseosa.
TEORÍA DE LEWIS
Al no cumplirse la teoria de
Bronsted-Lowry para todos
los compuetos, Gilbert Lewis
(1875-1946) propuso una
nueva teoría basada en la
estructura electrónica. Esta
teoría plantea que:
• Un ácido es todo átomo,
molécula o ion capaz de
aceptar un par de electrones
para formar una unión
covalente.
TEORÍA DE TEORIA DE BRÖNSTED-LOWRY TEORÍA DE LEWIS
ARRHENIUS

A estas Esta razón llevó a Johannes Brönsted (1879- • Una base es todo átomo,
sustancias se 1947) y Thomas Lowry (1874-1936) a postular molécula o ion capaz de
les llama una teoría más general, la cual podía ser ceder un par de electrones
electrolitos. aplicada a todos los ácidos y bases, llamada para formar una unión
teoría protónica. Esta postula que un ácido es covalente.
toda sustancia capaz de ceder protones y una
base es una sustancia capaz de captarlos. De este modo, un H+ será
Por lo que las reacciones entre ácidos y un ácido de Lewis, ya que
bases se pueden considerar como reacciones su estructura permite
de transferencia de protones. aceptar un par de
electrones, mientras que el
La teoría de Brönsted y Lowry establece que amoníaco será una base
los ácidos ceden protones y las bases captan de Lewis, pues en la capa
protones. De acuerdo con esto: de valencia del nitrógeno
existe un par de electrones
sin compartir.
TEORÍA DE TEORIA DE BRÖNSTED-LOWRY TEORÍA DE LEWIS
ARRHENIUS

La teoría de Brönsted y Lowry establece

que los ácidos ceden protones y las bases
captan protones. De acuerdo con esto:

• Los ácidos, al ceder el protón, originan una

base conjugada, es decir, una especie
capaz de aceptar el protón y volver a
generar el ácido inicial.
• Las bases, al aceptar un protón, forman un
ácido conjugado, el cual puede donar el
protón, volviendo a originar la base inicial.