Cosecha del maíz

Miguel Angel Vera Vega

 Cosecha
 El rendimiento del maíz y en general para todos los
cultivos, no puede ser alterado una vez que la planta
ha alcanzado su madurez fisiológica, es decir, cuando
el grano llega a su máximo contenido de materia seca.
 Esta hoja bandera tiene un importante papel,
incrementando el peso del grano de un 41 a 43 %. Del
60 al 90 % de materia seca de la panícula se acumula
después de la emergencia de la misma.

Figura 2. Estadios para la cosecha de maíz.

GRANO Y ENSILAJE (en base a % M. Seca).
Adaptado: Pigurina y Pérez Gomar. 1994, BDN°
43- INIA
 El grano llega a su madurez
fisiológica cuando su contenido
de humedad es al rededor del 37-
38%.
 La cosecha mecanizada se puede
comenzar cuando el grano tiene
aproximadamente un 28% de
humedad, no siendo
recomendable que descienda a
menos del 15% Arriba o abajo de
estos limites, los granos se
aplastan, se parten o pulverizan.
Maíz para forraje
Cuando se cosecha el maíz para forraje

 La cosecha del forraje de maíz se

realiza alrededor de los 90 días posteriores a la
emergencia y el elote estará en estado lechoso
masoso.
 La cosecha del maíz forrajero incluye toda la
planta. Se utiliza el tallo, las hojas y las otras
partes
 Fibra detergente neutro (FDN): es la porción de
la muestra que es insoluble en un detergente
neutro. Está básicamente compuesta por
celulosa, hemicelulosa, lignina y sílice, y se la
denomina pared celular. Se considera que a
mayor FDN menor consumo de Materia Seca
Efecto de la época de siembra en la
altura de planta
Efecto de la densidad en la altura de
planta
Efecto de la época de cosecha en área
foliar
Practica
Evaluar el rendimiento para maíz para forraje
Variables a evaluar

1. Altura de planta (cm)

2. Longitud de la hoja bandera (cm)
3. Ancho de la hoja bandera (cm)
4. Diámetro del tallo (cm)
5. Peso fresco total (cm)
6. Peso fresco de tallo (cm)
7. Peso fresco de la hoja (cm)