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Las fuerzas de mercado: demanda y oferta

PowerPoint Slides prepared by:

Andreea CHIRITESCU
Eastern Illinois University

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 Mercados y Competencia, Parte 1

• Oferta y Demanda
– Las palabras más usadas por los
economistas
– Las fuerzas que hacen trabajar al
mercado
– Se refiere al comportamiento de las
personas en tanto ellas interactúan con
otras personas en mercados competitivos,

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 Mercados y competencia, Parte 2

• Mercado
– Es un grupo de compradores y
vendedores de algún particular bien o
servicio
– Los compradores como grupo, determinan
la Demanda por el producto
– Los vendedores, como grupo, determinan
la oferta del producto.

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 Mercados y competencia, Parte 3

• Los mercados toman diferentes formas

– Muy organizados
• Ejemplo: mercados para bienes agrícolas
– Menos organizados
• Ejemplo: mercado de helados en pequeños
pueblos.

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 Mercados y Competencia, Parte 4

• Mercados Competitivos
– Mercados donde hay muchos
compradores y vendedores
– Cada uno de ellos no impacta casi nada
en el equilibrio del mercado: precio y
cantidad.
– Precio y cantidad son determinados por el
conjunto de compradores y vendedores
en tanto ellos interactúan en el mercado.

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 Mercados y Competencia, Parte 5
• Mercados perfectamente competitivos
– Bienes en oferta son idénticos (commodities).
– Compradores y vendedores son muy numerosos.
• Ninguno tiene influencia individual sobre precio y
cantidad de equilibrio.
• Son “tomadores de precio”. Cobran o pagan el
precio que hay. No pueden negociar.
– Son tan chicos que a los precios de mercado
• Los compradores pueden comprar todo lo que
quieren, y
• Los vendedores pueden vender todo lo que quieran.

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 Mercados y Competencia, Parte 6

• Monopolio: el único vendedor o productor

en el mercado
– Tiene la capacidad de fijar el precio. Gran
poder de mercado.
– Monopsonio es el caso de un único
comprador.
• Hay muchos otros mercados que no son
ni perfecta competencia ni monopolios (ni
monopsonios).

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 Demanda, Parte 1
• Cantidad demandada
– Cantidad del bien X que un comprador está dispuesto a
comprar al precio vigente y dado su nivel de ingreso y sus
gustos.
• Ley de la demanda
– Supuesto: Todas las demás variables están constante.
Ejemplo: estamos en invierno y Juan compraría 2 chalecos si
valieran $7.000 c/u. Eso sí, siempre y cuando no
sobrevenga una oleada de altas temperaturas durante la
estación.
– Cuando el precio de X sube, la cantidad demandada de X
cae. Al revés, cuando el Px cae, la cantidad demandada de
X sube. Supuesto: todo esto ocurre en la MISMA CURVA DE
DEMANDA.

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 Demanda, Parte 2
• Demanda
– Relación entre el precio y la cantidad demandada de un
bien.
– Plan de Demanda: una tabla
– Curva de Demanda: un gráfico
• Precio en eje vertical
• Cantidad, en el horizontal

• Demanda individual
– La curva de demanda de una persona por un bien

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 Figura 1, Plan de Demanda de Catherine y su Curva de Demanda

Precio de los Cantidad

helados. Demandada
$0.00 12 barquillos

0.50 10

1.00 8

1.50 6

2.00 4

2.50 2

3.00 0

El Plan de Demanda está expuesto en el cuadro que muestra las cantidades que
Catherine demandaría a cada precio. La Curva de Demanda grafica esos datos. Muestra
cómo la cantidad demandada CAMBIA cuando cambia el precio. Dado que, si al bajar el
precio sube la cantidad demandada, es que la Curva de Demanda tiene pendiente
negativa.
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 Demanda, Parte 3
• Demanda de Mercado
– Es la Suma de las demandas individuales por un mismo
bien.
• Curva de Demanda de Mercado
– Es la Suma horizontal de las curvas de demanda
individuales.
– La cantidad total demandada del bien varía
• Si el precio del bien varía.
• Se supone que todo lo demás permanece constante.

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 Figura 2, Parte 1
Demanda de Mercado: suma de las Demandas Individuales

Price of Ice-Cream Cone Catherine Nicholas Market

$0.00 12 + 7 = 1 9 cones

0.50 10 6 16
1.00 8 5 13
1.50 6 4 10
2.00 4 3 7
2.50 2 2 4
3.00 0 1 1

La Q demandada en un mercado es la suma de las Q individuales demandada por

cada comprador a cada precio. Así, la Curva de Demanda de Mercado se construye
sumando horizontalmente las curvas de Dd individuales. A un precio de $2.00,
Catherine demanda 4 helados, y Nicholas demanda 3. Por lo tanto la Q demandada
en el mercado a ese precio es de 7 helados.

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 Figura 2, Parte 2
Curva de Demanda de Mercado: Suma de curvas de Dd individuales

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 Demanda, Parte 4
• Movimientos de la curva de Demanda
• Cuando cambian los precios nos movemos EN la curva de
DD
• En cambio, cuando aumenta mi sueldo, por ejemplo,
puede moverse mi curva de DD por helados. ¿POR
QUÉ? Porque ahora tengo más dinero. Al mismo precio
de antes puedo comprar más.
– Aumentos en la demanda, a los mismos precios previos,
• Significan que la Curva de DD se movió hacia la
derecha.
– Al revés, Disminuciones en la DD
• Significan que la curva de DD se movió hacia la
izquierda.
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 Figura 3
Movimientos de la Curva de Demanda

Cualquier cambio que aumente la Qx que los compradores quieren comprar a los
mismos precios previos significa que la curva de DD se movió a la derecha. Al
revés, significa que se movió a la izquierda.
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 Demanda, Parte 5
• Variables que pueden mover la curva de
demanda
– Mi Ingreso mensual.
– Precio de bienes relacionados.
– Gustos (mascarillas, por ejemplo).
– Expectativas (cuánto durará la cuarentena
total y cuánto compro para la despensa).
– Número de compradores (población
flotante en verano en los balnearios).

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 Demanda, Parte 6
• Ingreso
– Bien Normal
• Lo demás constante.
• Un Δ ingreso lleva a un incremento de las Q
demandadas. => desplaza curva de
demanda a la derecha.
– Bien Inferior
• Lo demás constante (ceteris paribus)
• Una Δ̄ ingreso puede llevar a un aumento de
la curva de demanda.

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 Demanda, Parte 7
• Precios de bienes relacionados.
– Bienes Sustitutos: sándwich de jamón en pan amasado
o en hallulla. Parten con igual precio.
• Baja precio de “en pan amasado” y no baja precio de
“en hallulla”.
• Lleva a un repliegue, a una Δ̄ de la curva de
demanda de la otra alternativa.
– Bienes Complementarios: pan y mantequilla.
• Un Δ en el precio del pan
• Lleva a una Δ̄ de la curva de demanda por
mantequilla.

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 Demanda, Parte 8
• Gustos
– Cambios en los “gustos”: cambia la curva de demanda
(mascarillas).
• Expectativas sobre el futuro
– Expectativas de Δ̄ en el ingreso (recesión económica)
• Disminuye la curva de demanda
– Expectativa de mayores precios
• Aumenta la curva de demanda (compra de bencina
cuando anuncian posible aumento de precios)
• Llegan los veraneantes al balneario
– La curva de Demanda aumenta, se desplaza a la
derecha.

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 Tabla 1
Variables que Influencian a los compradores

Variable Cambia esta variable

Precio del bien Representa un movimiento a lo largo de
la curva (en la curva).
Ingreso Se desplaza la curva de demanda
Precio de bb relacionados Se desplaza la curva de demanda

Gustos Se desplaza la curva de demanda

Expectativas Se desplaza la curva de demanda

Cambia Número de Se desplaza la curva de demanda

compradores

La Tabla lista las variables que afectan el escenario donde los consumidores toman
decisiones. Noten el especial rol que cumplen los precios: un cambio en el precio del bien
representa un movimiento EN la curva de demanda. En cambio, una modificación de los
precios de bienes relacionados MUEVE la curva de demanda.

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 Dos maneras de reducir la Q demandada de
cigarrillos, Parte 1

1. Tratar de mover a la izquierda la

demanda por cigarrillos y tabaco.
2. Tratar de subir el precio de los cigarrillos.

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 Dos maneras de reducir la Q demandada de
cigarrillos, Parte 2
1. Contraer la curva de demanda por
cigarrillos
– Anuncios públicos contra fumar
– Obligación de informar en las cajetillas los
daños a la salud asociados a fumar.
– Prohibir propaganda de cigarrillos
• Si es exitoso
– La curva de demanda se moverá a la
izquierda

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 Dos maneras de reducir la Q demandada de
cigarrillos, Parte 3
2. Subir el precio de los cigarrillos (en Chile 81% del precio
es impuesto)
– Los impuestos hacen subir el precio.
– Induce moverse EN la curva de demanda.
• 10% ↑ en precio → 4% ↓ en fumar
• Adolescentes: 10% ↑ en price → 12% ↓ en fumar
• Demanda por cigarrillos vs. demanda por marihuana
– Aparentemente son ¿bienes? Complementarios. Un
alto precio al cigarrillo afectaría negativamente el
comenzar a consumir marihuana. ¿¿Una puerta de
entrada a las drogas??

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 Figura 4: “Cambios en…” vs “Movimientos de..” la curva de Demanda

Si los avisos en las cajetillas convencen a los fumadores bajar el consumo, la curva de demanda se movió a
la izquierda. En gráfico (a), la Curva DD va de D 1 a D2. Al precio de $2.00 per pack, la Q dd cae de 20 a 10
cigarrillos diarios (ver puntos A y B). Por otra parte, si un impuesto sube el precio de los cigarrillos, hay
cambios en la misma curva de DD. Desde A a C. En el gráfico (b), si sube el precio de $2.00 a $4.00, la Q
demandada cae de 20 a 12 cigarrillos diarios, reflejado en el movimiento de A a C.
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 Oferta, Parte 1
• La Q ofertada
– Cantidad de un bien
– Que los vendedores están dispuestos a vender
a ciertos precios.
• Ley de la oferta
– Todo lo demás constante (ceteris paribus)
– Cuando el precio de un bien sube, la Q ofrecida
también sube.
– Al revés, si el precio cae, la Q ofrecida Baja.
• Por esta razón es que la curva de Oferta tiene
pendiente POSITIVA. (+*+) o (-*-) siempre es +
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 Oferta, Parte 2
• Oferta
– Relación entre el precio de un bien y la
cantidad ofrecida
– El plan de oferta: una tabla
– Curva de Oferta: un gráfico
• Precio en eje vertical
• Cantidad (Q), en el horizontal
• Oferta Individual
– La curva de un vendedor individual

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 Figura 5, Plan de Oferta de Ben y su curva

Precio de Q de helados a
helados ofrecer
$0.00 0 barquillos
0.50 0
1.00 1
1.50 2
2.00 3
2.50 4
3.00 5

El Plan de Oferta muestra cuántos helados está dispuesto a vender a cada precio. La curva
de oferta grafica el Plan. Muestra lo mismo, pero de un solo golpe. Sube el precio y aumenta
la Q ofrecida. Pendiente positiva.

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 Oferta, Parte 3
• Plan de Oferta de Mercado
– Es la Suma hacia la derecha de todas las ofertas de ese
bien de los vendedores.
• Curva de Oferta de Mercado
– Es la Suma hacia la derecha de todas las curvas de
oferta de ese bien de los vendedores.
– La Q Total ofertada varía
• Cuando varía el Precio
• Todos los demás factores que afectan los Planes de
Oferta están supuesto constantes. Por ejemplo, los
costos del azúcar empleado y de otros factores los
suponemos constantes. Después veremos qué pasa
si cambian.
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 Figura 6, Parte 1
La Oferta de Mercado es la Suma de las ofertas individuales

Precio de helados Ben Jerry Mercado

$0.00 0 0 0 barquillos
0.50 0 0 0
1.00 1 0 1
1.50 2 2 4
2.00 3 4 7
2.50 4 6 10
3.00 5 8 13

La Q ofrecida al mercado es la suma de las ofertas de todos los productores

individuales a cada precio. Por lo tanto, la Curva de Oferta de Mercado es la suma
hacia la derecha (horizontalmente) de las curvas individuales. A $2.00, Ben ofrece
3 helados, and Jerry ofrece 4. Por eso la Q ofrecida en el mercado a ese precio es
de 7 barquillos con helado.
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 Figura 6, Parte 2
Curva de Oferta de Mercado: la suma de las curvas de oferta individuales

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 Oferta, Parte 4
• Movimientos de la curva de oferta
– Aumentos, despliegue de la oferta
• Cualquier cambio que aumente la Q ofrecida
a los mismos precios.
• La Curva de Oferta se mueve a la derecha
– Disminución de la Oferta
• Cualquier cambio que disminuya la Q
ofrecida a los mismos precios.
• La Curva de Oferta se mueve a la izquierda

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 Figura 7
Movimientos de la Curva de Oferta

Cualquier cambio que aumente la Q ofrecida a los mismos precios moverá la Curva
de Oferta a la derecha. Al revés, si hay cambios que disminuyan la Q dispuesta a
ser vendida a los mismos precios, la curva se moverá a la izquierda.
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 Oferta, Parte 5
• Variables que pueden mover la curva de
Oferta.
– Precio de los Insumos
– Tecnología
– Expectativas sobre el futuro
– Número de vendedores

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 Oferta, Parte 6
• Precio de insumos
– Si sube el precio de un insumo es más caro producir
helados. La oferta está negativamente relacionada con
los precios de los insumos.
– A mayores precios de los insumos menor oferta de
productos a los mismos precios del producto (helados)
• Tecnología
– Avances en tecnología: aumentan la oferta porque
abaratan la producción. Ejemplo: antes de internet, para
comprar un insumo, tenía que cotizar enviando cartas a
vendedores gastando mucho tiempo recogiendo
información. Ahora uso internet, llego a muchos más
vendedores (los hago competir) y es mucho más rápido
y barato.
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 Oferta, Parte 7
• Expectativas sobre el futuro
– Afectan la oferta actual.
– Expectativas de que subirá el precio del
producto Disminuye la oferta actual. ¿Por
qué? Porque el vendedor presume que reponer
la mercadería será más caro y entonces está
dispuesto a vender menos Q a los precios
actuales.
• Aumenta el número de vendedores
– Aumenta la Oferta de Mercado

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 Tabla 2
Variables que influencian al vendedor
Variable Un cambio en esta variable…

Precio del bien mismo (helado) Movimiento En la Curva de Oferta

Precio de Insumos Movimiento De la Curva de Oferta

Tecnología Movimiento De la Curva de Oferta

Expectativas Movimiento De la Curva de Oferta

Número de vendedores Movimiento De la Curva de Oferta

Esta tabla lista las variables que afectan la disposición a vender del oferente. Note
el rol que juega el precio del bien: un cambio del precio representa un movimiento a
lo largo de la curva. En cambio, variaciones de las otras significan MOVER la
Curva de Oferta.

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 Oferta y Demanda juntos al fin, Parte 1
• Equilibrio
– Varias fuerzas están en
la balanza
– Equilibrio ocurre
cuando el precio de
mercado llega a un
nivel en que:
La Q ofrecida = la Q
demandada
– Es el punto en que las
dos curvas se cortan.

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 Oferta y Demanda juntas, Parte 2

• El Precio de Equilibrio
– Es el que produce que las cantidades
ofrecidas y demandadas se igualen.
– Es el precio que “aclara” el mercado.
• Cantidad de Equilibrio
– Q ofrecida y demandada al precio de
equilibrio

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 Figura 8
El Equilibrio de la Oferta y la Demanda

El equilibrio se da donde las dos curvas se cortan. Ese punto es común a

las dos curvas. Precio = 2 y Q = 7

39
 Oferta y Demanda juntas, Parte 3

• Exceso de Oferta
– Cuando la Q ofrecida > Q demandada
– Hay exceso de oferta
– Con tal de vender los oferentes presionan
el precio a la baja.
• Hay Movimientos a lo largo de ambas curvas
si el precio baja
• Se Incrementa la Q demandada
• Se empequeñece la Q ofrecida

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 Oferta y Demanda Juntas, Parte 4
• Exceso de Demanda
– Q demandada > Q ofrecida
– Exceso de demanda (caso mascarillas)
– Fuerte presión para que suba el precio
• Movimientos a lo largo de ambas curvas
• Disminuye la Q demandada
• Aumenta la Q ofrecida
– La pandemia y el mercado de las mascarillas ha sido un claro
ejemplo de Exceso de Demanda cuando comienza. Súbitamente
queremos mascarillas (cambio en los “gustos”). La oferta no
responde de golpe. Sube el precio de las mascarillas.
– Empresas de moda comienzan a fabricar mascarillas: Firmas de
lujo como Gucci, Balenciaga y Louis Vuitton. Muchas personas y
empresas de otros rubros, también. Economía y solidaridad.

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 Figura 9
Mercados en Desequilibrio

En (a) hay exceso de oferta. El precio de $2.50 es mayor que el de equilibrio, la Q ofrecida (10 barquillos)
excede la Q demandada (4 barquillos). Para lograr vender los oferentes bajan el precio y así se logra llegar
al equilibrio. En (b), hay exceso de demanda. A un precio de $1.50 hay quienes quieren comprar 10
barquillos, y sólo están a la venta 4 barquillos. Ante esto los vendedores ven posible subir el precio. Por lo
tanto, el ajuste de precios MUEVE al mercado hacia el equilibrio de la oferta y la demanda.

42
 Oferta y Demanda juntas, Parte 5
• Ley de la Oferta y la Demanda
– El precio de todo bien ajusta las Q ofrecidas y
demandadas hasta llegar al equilibrio
• En la mayoría de los mercados los excesos de oferta
o de demanda son temporales.
• Los mercados tienden a ajustarse aunque no todos a
la misma velocidad. El mercado de las mascarillas se
ha ajustado mucho más rápido que el de los
respiradores mecánicos.

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 Oferta y Demanda juntas, Parte 6
• Tres pasos para analizar cambios en el equilibrio
1. Decidir si el evento mueve la curva de oferta, o la
curva de demanda, o, en algunos casos, mueve
ambas.
2. Decidir para qué lado es el o los movimientos de las
curvas: ¿se expanden o se contraen?
3. Usar el gráfico de la oferta y demanda
• Comparar el equilibrio inicial y el final.
• Determinar lo que pasó con el precio y la cantidad
de equilibrio.

44
 Oferta y Demanda juntas, Parte 7

• Ejemplo de un cambio en el equilibrio debido a un

movimiento de la curva de Demanda
– Llega el verano con altísimas temperaturas.
– ¿Qué ocurre en mercado de helados?
1. La mayor temperatura mueve la curva de
demanda a la derecha (Δ gusto por helados)
2. Si la curva de oferta no se ha movido, sube el
precio de equilibrio y también la Q de
equilibrio.

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 Figura 10
Cómo afecta el equilibrio un aumento de la demanda

Un evento que aumenta la Q demandada a los mismos precios previos significa que
la curva de DD se mueve a la derecha. El precio y Q de equilibrio suben. Subió
demasiado la temperatura ese verano. La curva de DD se mueve de D1 a D2, lo que
provoca que el precio de equilibrio suba de $2.00 a $2.50 y que la Q de equilibrio
aumente de 7 a 10 barquillos.
46
 Oferta y Demanda juntas, Parte 8
• Movimiento o traslado de curvas vs. Movimientos a lo largo
de las curvas.
– Aumento o disminución de la curva de oferta.
• Cambia la oferta.
– Movimiento en la misma curva de oferta.
• Cambia la Q ofrecida a medida que cambian los
precios de mercado.
– Aumento o disminución de la curva de demanda.
• Cambia la Demanda
– Movimiento en la misma curva de demanda.
• Cambia la Q demandada a medida que cambian los
precios de mercado.

47
 Oferta y Demanda juntas, Parte 9
• Un cambio en el equilibrio de mercado debido a un cambio
en la Oferta.
– Otro verano: un huracán destruyó parte de los cultivos
de caña de azúcar en EE.UU. Sube el precio del azúcar.
– ¿Efecto en el mercado de los helados?
1. El aumento del precio del azúcar, debido al huracán,
provoca un movimiento en la curva de oferta de
helados hacia la izquierda o hacia arriba. ¿Por qué?
2. Porque el costo de producir helados aumentó dado
que uno de sus insumos es más caro.
3. El efecto en el mercado de helados es mayor precio y
menor Q de equilibrio.

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 Figura 11
Cómo un decrecimiento en la oferta afecta el equilibrio.

Un evento que reduce la Q ofrecida a los mismos precios previos mueve la curva de oferta a la
izquierda. Sube el precio de equilibrio y baja la Q de equilibrio. El aumento en el precio del azúcar hace
que los productores ofrezcan menos helados a cada precio previo. La curva de oferta se mueve a la
izquierda desde S1 a S2, lo cual cambia el equilibrio. El precio de equilibrio sube de $2.00 a $2.50 y la Q
de equilibrio cae de 7 a 4 barquillos.

49
 Oferta y Demanda juntas, Parte 10
• Cambios en las curvas de oferta y de demanda.
– Otro verano: pasan los dos fenómenos anteriores juntos.
1. Altas temperaturas mueven la curva de demanda; gran
huracán mueve la curva de oferta.
2. La curva de Demanda se mueve a la derecha; la de oferta, a
la izquierda.
3. El precio de Equilibrio sube y no se sabe si la Q de equilibrio
subirá o bajará. Dependerá de cuánto se movieron las
curvas de oferta y de demanda.
– Si la DD crece demasiado frente a una pequeña
disminución de la oferta: la Q de equilibrio aumentará.
– Al revés, si la oferta cae mucho mientras la DD no sube
mucho: la Q de equilibrio bajará.

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 Figura 12
Movimientos simultáneos de las curvas de Oferta y Demanda

Las dos curvas se mueven. En gráfico (a), el precio de equilibrio sube de P1 a P2, y
la Q de equilibrio sube de Q1 a Q2. En el gráfico (b), el precio de equilibrio también
sube de P1 a P2, pero la Q de equilibrio cae de Q1 a Q2. En (a) la curva de DD se
expande más fuerte que lo que se reduce la de Oferta. Al revés en (b).
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 Tabla 4
Qué pasa cuando la Oferta o la Demanda se mueven

No cambia la Aumenta la Oferta Disminuye la

Oferta Oferta

No cambia la P igual P baja P sube

Demanda Q igual Q sube Q baja

Aumenta la P sube P ambiguo P sube

Demanda Q sube Q sube Q ambiguo

Disminuye la P baja P baja P ambiguo

Demanda Q baja Q ambiguo Q baja

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 Cómo los precios asignan recursos , Parte 1

• Oferta y Demanda juntas

– Determinan los precios de millones de bb
y ss en la economía

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 Cómo los precios asignan recursos , Parte 2

• Precios
– Son señales que guían la asignación de
recursos.
– Sirven como mecanismos para racionar los
recursos escasos.
– Determinan quién produce cada bien y cuánto
se produce.
– Son información tremendamente valiosa para el
buen funcionamiento de una economía de
mercado.

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