Pre grado Ingeniería Industrial

Termodinámica
 1.

TERMODINÁMICA
CURSO:

1ra Unidad:
PRINCIPIOS Y LEYES DE LA TERMODINÁMICA

Ing. Gómez Morales.

06/05/2015 UCV 1
 TERMODINÁMICA Y ENERGÍA Ingeniería Industrial

Definición.- La Termodinámica es la ciencia que estudia las leyes

de las transformaciones de la energía.
[Termodinámica Técnica, PhD Kirillin, Sichev, Sheindlin, Ed Mir]

therme: calor ; dynamis: fuerza

Energía.- Es la capacidad para producir cambios (movimiento, trabajo).
El calor es una forma de energía y la termodinámica establece las reglas
que rigen la conversión de calor en trabajo y trabajo en energía.
Principio de Conservación de la Energía
“La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma”.
Primera Ley de la Termodinámica 3
“El calor se transforma en otra forma de energía o en trabajo”.
Segunda Ley de la Termodinámica
“En los procesos reales la energía siempre se dirige hacia donde disminuye
su calidad (calor)”.
 Las partes de una planta generadora de energía Ingeniería Industrial

Turbina de Generador de vapor

vapor

4
 DIMENSIONES Y UNIDADES Ingeniería Industrial

Cantidad Física
Es todo atributo, o propiedad, de la materia en
general que permite explicar un fenómeno
físico.
Las cantidades físicas básicas son 7:
Cant. Fís. Fund Unida
d
Dimensión
Longit L met
ud ro
(m)

Masa M kilogra
mo 5
(kg)
Tiemp T segu
o ndo
(s)

Temperat kelv
in
ura (K)
Termodin
Aplicaciones.- Determinar las dimensiones y unidades de las siguientes
cantidades físicas derivadas:

1.   v   x   L  LT -1  
v  T v 
Velocidad:  
x t -1 m s -1
2. Aceleración: a  v  a t  v   a 
-
t   LT
 T 2
ms -2
3. Fuerza  LT 
F  ma  F t  m a    F  kg m s -2
LMT -2 N (newton)

4. Trabajo P mg
W Fx(Peso)
  W   F  x   W   1N 1m
2 -2 1
ML T  E  1 mv2 
5. Energía cinética   J( joule)
 22
Ec    2  -2 Ec
c 2
2 -2 J 6
M EP
6. Energía potencial EPG  mgh  G
v MLML TT
gravitatoria  EPG
   2 - 
  J
W   W    ML3 = W (watt ) J
7. Potencia W  


W T   W  s
t t  8. Densidad
  V    
-3
 ML 
 V 
m  m  


k
g
m
3

7
 Homogeneidad Dimensional Ingeniería Industrial

Principio.- Toda ecuación física debe ser dimensionalmente correcta,

es decir, todos sus términos deben tener las mismas unidades físicas.

Aplicación.- Determine la homogeneidad de las siguientes

ecuaciones. En ellas v = velocidad, a = aceleración, m = masa, F =
fuerza, t = tiempo y d = distancia.
1) F t  m Rpta: Sí
v
2) d  v t  1 Rpta: Sí
o 2
2
at
Rpta: No
3) v 2f  vo2  2 F
m
t2 8
Equivalencias notables Ingeniería Industrial
Longitud Área Volume
1 m = 100 cm 1 m2 = 104 cm2 1 litro (L) = 1 000 cm3
n
1 km = 103 m 1 km2 = 106 m2 1 m3 = 106 cm3 = 103 L
1 pulg = 2,54 cm 1 pulg2 = 6,45 cm2 1 km3 = 109 m3
1 pie = 12 pulg 1 pie2 = 144 pulg2 1 pulg3 = 16,39 cm3
1 pie3 = 1728 pulg3

Masa Tiempo
1 kg = 1 000 g 1 min = 60 s
1 tonelada (t) = 103 kg 1 h = 60 min
1 lb = 0,4536 kg = 453,6 g 1 día = 24 h = 86 400 s
1 kg = 2,204 lb 1 año = 365 días = 31536000 s
9
 Conversión de Unidades Ingeniería Industrial

Principio.- Todas las unidades secundarias (no básicas) se

forman mediante combinaciones de las unidades básicas.
kg
N = kg 2m  2
s m
kgN =1 s =1
m N
2 
s

1kgf = 9,8N  1kgf  9,8N = 1

9,8N = 1 1kgf

Aplicación 1.- Expresar en newtons el peso de un astronauta en

la Luna si la báscula allí registró 12 kgf.
Rpta. 117,6 N

Aplicación 2.- Se sabe que la densidad del agua es 1 g/cm3, se

pide
expresar este valor en kg/m3.
Rpta. 1000 kg/m3

10
 Ingeniería Industrial

Datos: g (m/s2)
go  9,807m/ s2 ; h  0
m 2
9,807
g h  9,767m/ s ;h
13000 m 9,767
Por
P definicióndePpeso:

o
 mgo h

mg h (m)
Luego,
h
la variación porcentual del
11
peso viene dada por: 0 13 000

 mg o  
 P 
100  o
P 
100  100   go 100 
  P mgh 
  g 
 h
P    mg o  h g o 0,
 41%
 Po o

 SISTEMA TERMODINÁMICO Ingeniería Industrial
Un sistema termodinámico es una cantidad de materia o región
de espacio elegida para su estudio.
La masa o región fuera del sistema se llama entorno o
alrededores. La superficie real o imaginaria que separa al sistema
del entorno se llama frontera (límite del sistema).
La frontera del sistema puede ser fija o móvil.

12

Sistema Cerrado Sistema Abierto

(masa de control) (volumen de
control)
 Ingeniería Industrial
Clases de Sistemas Termodinámicos

MATERIA
MATERIA
E
N MATERI
A
T
O
R ENERGÍA ENERGÍA
N
O MATERI MATERIA
A

ENERGÍA CALOR
13
CALOR
ENERGÍA
TRABAJO
 PROPIEDADES TERMODINÁMICAS Ingeniería Industrial

Definición.- Las propiedades termodinámicas, llamadas también

Propiedades de un Sistema, son cantidades físicas que permiten
caracterizar y determinar las condiciones concretas en que se
encuentra una sustancia o un cuerpo y que la definen
unívocamente.
Ejemplo.- El agua a presión atmosférica normal y a 400 °C
solo se encuentra en forma de vapor.

Propiedades Extensivas
Se llaman extensivas las propiedades termodinámicas cuyos
valores dependen del tamaño o cantidad de sustancia del
sistema. Ejemplo.- La masa, el volumen, todas las clases de
14
energía, etc
Si un sistema está constituido por N subsistemas, el valor de
una propiedad extensiva X para el sistema total, vendrá dado
por:
N
X  Xi
 siendo Xi la propiedad extensiva del subsistema i. Es decir, Ingeniería Industrial
las propiedades extensivas son aditivas.
Para designar las propiedades extensivas se utilizan
letras mayúsculas (la masa m es una excepción
importante).

Propiedades intensivas
Se llaman intensivas las propiedades termodinámicas que
son independientes del tamaño, masa o magnitud del
sistema.
Se definen en un punto.
Ejemplo.- La presión, la temperatura, la densidad, la viscocidad,
etc.
15
Las propiedades extensivas se convierten en intensivas si se
expresan por unidad de masa (propiedad específica), de
moles (propiedad molar) o de volumen (densidad propia).
Las propiedades intensivas se representan con letras
minúsculas, con excepción de la temperatura T.
a) Energía (propiedad extensiva): E [J] Ingeniería Industrial

b) Energía específica (energía por unidad de

masa):



e  lim E  E  J
m0  m  kg
m

c) Energía molar (energía por unidad  moles):
 de

e  lim

N 0
E  E  J 
N N m ol

 E J 
d) Densidad de Energía (energía por unidad de
volumen):
E

   m
lim 3


Modelo del Continuo

16
E
Si suponemos que la materia no está formada por átomos,
moléculas o iones, entonces ella sería continua. Esta idealización
V 0 V V
permite tratar a las propiedades termodinámicas de un sistema como
funciones puntuales que varían de manera continua en el espacio.
 DENSIDAD Y VOLUMEN ESPECÍFICO Ingeniería Industrial

Definición 1. La densidad () se define como 

la masa contenida por cada unidad de  g3

,
kg
m
volumen.  cm3 m

 V 

dm = diferencial de masa dm
dV = diferencial de volumen. dV
Definición 2. La densidad relativa se define
como el cociente de la densidad de una 
sustancia entre otra elegida como DR 
referencia a una temperatura específica H 2O

agua a 4 °C, para la que H O.  1000
(normalmente
2
 kg/ m 3 )
Definición 3. El volumen específico de una v 17
determinada sustancia es el recíproco de 1 
su respectiva densidad, es decir, se define
como el volumen por unidad de masa. vV  3 m3

m  g , kg

cm


 Ingeniería Industrial


m

 m
V V
P
Rpta. m = 334,08 kg, P = 3277,3 N
mg

Prob. Determine el volumen específico de un tipo de madera

si se sabe que una pieza de 0,08 m3 pesa 392,4 N.
P  m
mg P g

vV 16
m
Rpta. v = 0,002 m3/kg

RacsoUCEVdit
ores
 FASE DE UNA SUSTANCIA Ingeniería Industrial

Definición de Fase
Una fase está definida como una cantidad de materia
homogénea en todas sus partes.
Ejemplo.- Una
determinada masa de
agua puede encontrarse
en fase líquida, pero si se
le calienta puede pasar a
su fase de vapor y si se
le enfría puede pasar a
su fase sólida.
Si tenemos agua líquida y 17

hielo en un vaso diremos

que hay agua en dos
fases.

RacsoUCEVdit
ores
 ESTADO TERMODINÁMICO Ingeniería Industrial

El estado de un sistema es la condición física en que ella se

encuentra. El estado de un sistema queda definido por sus
propiedades termodinámicas (temperatura, presión, composición, etc.)
que lo caracterizan independientemente de su entorno e historia.
Para describir por completo la condición, o estado, de un sistema
este debe permanecer sin cambio ya que en esas circunstancias
todas las propiedades se pueden medir.
En un estado determinado, todas las propiedades de un sistema
tienen sus valores fijos, y si se cambia el valor de una propiedad, el
estado cambia a otro diferente. A este proceso se llama Cambio
de Estado.
18
 EQUILIBRIO TERMODINÁMICO Ingeniería Industrial

Equilibrio
En Termodinámica se llama equilibrio a un estado de balance.
En un estado de equilibrio no hay potenciales de fuerzas que
puedan producir cambios desde el interior del sistema.
Equilibrio Termodinámico
Un sistema aislado durante mucho tiempo presentará todas sus
propiedades en régimen estable, es decir, estará en equilibrio
termodinámico.

El Equilibrio térmico o el Equilibrio mecánico de un sistema son los

estados en el que se presenta la misma temperatura o presión,
respectivamente, en todo el espacio que ocupa. 19

El Equilibrio de fases es el estado en el que las fases de un sistema

y sus correspondientes masas se mantienen sin cambio.
El Equilibrio químico es el estado en el que la composición química de
un sistema se mantiene sin cambio, es decir, no hay reacciones
químicas.
 POSTULADO DE ESTADO Ingeniería Industrial

Premisa
Especificar cierto número de propiedades
de un sistema es suficiente para fijar su
estado.
Sistema Compresible Simple
Es el sistema que carece de efectos eléctricos,
magnéticos, gravitacionales, de movimiento
y tensión superficial.
Postulado
“El estado de un sistema compresible simple se especifica por
completo mediante dos propiedades intensivas independientes”.
Dos propiedades son independientes si una de ellas puede variar
mientras que la otra permanece constante.
En general, la temperatura y el volumen específico son independientes.
Para sistemas monofásicos la presión y temperatura son
independientes. No ocurre lo mismo en los cambios de fase.
20
 PROCESOS Y CICLOS Ingeniería Industrial

Proceso
Es el fenómeno de transformación según el
cual un sistema experimenta un cambio, o
traslado,
de un estado de equilibrio a otro.
Se llama trayectoria del proceso a la sucesión
continua de estados en un proceso
termodinámico.
Proceso Cuasiestático
Es aquel en el que durante la transformación el
sistema permanece infinitesimalmente cerca de
un estado de equilibrio. 21

Un proceso cuasiestático, o cuasiequilibrado, se realiza muy

lentamente para permitirle al sistema ajustarse internamente tal que las
propiedades de una de sus partes no cambien más rápido que las de las
otras.
Los procesos reales se aproximan bastante y es posible modelarlos
 DIAGRAMAS DE PROCESO Ingeniería Industrial

Son aquellos planos cartesianos

en los que las coordenadas son
propiedades termodinámicas,
generalmente: la presión (p), la
temperatura (T) y el volumen (V).

Los límites del sistema con gas

cambian de la posición (1) a la
posición (2). El diagrama muestra
un proceso de compresión del
gas.

22
 CICLO Ingeniería Industrial

Se llama ciclo, o ciclo termodinámico,

cuando un sistema, al final de un proceso,
ha retornado a su estado inicial.
En un diagrama de procesos, el ciclo
se representa por una figura cerrada.

PROCESO DE FLUJO ESTACIONARIO

Estacionario significa que no hay variación con el tiempo.
Su opuesto es no estacionario o transitorio.
Uniforme significa idéntico o sin cambio con la posición en
una región determinada.
Dispositivo de Proceso de Flujo 23

Flujo se modela Estacionario

Estacionario
Definición. Ingeniería Industrial
Un proceso de flujo estacionario se define como aquel durante el cual
una sustancia fluye de forma estacionaria por un volumen de control.
Las propiedades del fluido pueden cambiar de un punto a otro del
volumen de control (V.C), pero en algún punto fijo de este
permanecen sin cambio durante todo el proceso.

24
Durante un proceso de flujo estacionario el volumen V, la masa m y
el contenido total de energía E del V.C permanecen constantes.
 Ingeniería Industrial

Pueden ser estudiados mediante este modelo el funcionamiento de

turbinas, bombas, calderas, condensadores, intercambiadores de
calor, plantas de energía o sistemas de refrigeración

25
 TEMPERATURA Ingeniería Industrial

Contacto térmico
Dos cuerpos están en contacto térmico entre
sí cuando puede ocurrir un intercambio de
energía entre ellos en la ausencia de un
trabajo macroscópico realizado por uno de
ellos sobre el otro.

Equilibrio térmico
Se dice que dos cuerpos en contacto térmico
están en equilibrio térmico cuando dejan de
tener todo intercambio neto de energía.

Ley Cero de la Termodinámica

Llamada también Ley del Equilibrio
26
Térmico, establece que: Si los cuerpos
A y B están en equilibrio térmico con un
tercero C, entonces están en equilibrio
térmico entre sí”.
Concepto de temperatura
La temperatura es la cantidad física que nos
dice que tan frío o qué tan caliente está un
cuerpo respecto de cierta referencia.

Definición de temperatura
La temperatura es la propiedad de los
sistemas termodinámicos que determina
cuándo se encuentra o no un objeto en
equilibrio térmico con otros objetos.
TA = TC TB = TC
TA = TB = TC

Propiedad Termométrica
Es todo atributo, o propiedad, de un
cuerpo que varía ante cualquier
27
variación de su temperatura.

Un cambio en alguna propiedad termométrica es un indicador de una

variación de la temperatura. Entre las más comunes tenemos a la longitud,
el área, el volumen, la densidad, etc.
Temperatura de referencia: El Cero Absoluto Ingeniería Industrial

En Termodinámica es muy
importante tener una escala
termométrica independiente
del tipo de sustancia. Tal
escala se llama escala
termodinámica y es la
conocida escala Kelvin.
Un termómetro de gas de
volumen constante
marcaría
-273,15 °C a
presión absoluta 28
cero.
Lo más próximo al Cero Absoluto se logró el año
1989, obteniéndose 0,000 000 002 K.
 ESCALAS TERMOMÉTRICAS Ingeniería Industrial

Son registros de temperatura que se han anotado de

manera secuencial en líneas o segmentos de recta.

Escalas Relativas.- Son aquellas en las que se han elegido

dos temperaturas de referencia fácilmente reproducibles: la
fusión del hielo y la ebullición del agua. Entre estas tenemos
la escala Celsius y la Fahrenheit.
Las temperaturas exactas de fusión del hielo es 0 °C, 31,95 °F
y la de ebullición del agua es 99,97 °C y 211,95 °F.
Escalas Absolutas.- Son las que poseen un solo punto
o temperatura de referencia: el Cero Absoluto. Entre
29
estas tenemos la escala Kelvin y Rankine.
Las temperaturas exactas de fusión del hielo es 273,15 K y
491,67 °R y la de ebullición del agua es 373,15 K y 671,67 °R.
Relaciones Ingeniería Industrial
Termométricas:
TC TK  273 TF  32 TR 
  
492 5 5 9 9

De donde se deduce que:

TK  TC  273

TR  TF  460

TF  1,8TC  32

Y para las variaciones de

temperatura se obtiene
que:
TC  TK

TR  TF
30
TF  1,8TC
 Ingeniería Industrial

TK  TC 
273

TK  TC  273

TF  1,8TC 
31

32 TR  TF 

460
 Ingeniería Industrial

a) TC  TK

b) TF 
1,8TC

c) TR  TF

32
 PRESIÓN Ingeniería Industrial

La presión se define como la componente

normal de la fuerza aplicada en cada unidad
de superficie.
F  
p p p  lim  
A F
  A  A0 F
 A


La última ecuación es la que define a la presión en un
punto.
La unidad de presión en el S.I es el pascal (Pa): 1 Pa  N
2
1 2 m
Otras unidades de presión son: kgf/m , kgf/cm , lbf/pie
2 2 , lbf/pulg2.
33
 Equivalencias: Ingeniería Industrial

kgf kgf
1 2  2 ;
3
1 kPa  10 Pa  N ; cm 10000 m
2
1000 m kgf = 9,8Pa ;
1bar = 10 5 Pa  10 N 1
5 2 2
m m
lbf2 = 144 lbf 2 ;
1 MPa = 10 6 Pa  10 N 1 pie pulg
kg f
6
2 = 703,07 = 6897,16 N
m m
2
lbf2
1 pie
= 6897,16
m
2 Pa

34
Observaciones: Ingeniería Industrial
1. Cuando tratamos con líquidos o gases (es decir, fluidos)
damos ordinariamente su presión.
2. La presión, en un punto dado de un fluido en reposo, es
la misma en todas direcciones.
Presión Absoluta (pa)
Es la presión total
que experimenta un
fluido.
Presión Manométrica (pm)
Es la presión que experimenta
un fluido con relación a la
presión atmosférica (patm).
35
p a  p m  po
La presión atmosférica normal (po) se define como la presión
producida por la atmósfera y que es capaz de equilibrar a una columna
de mercurio de 760 mm.
p  1 atm = 1,033kgf/ cm2 =760 m m Hg = 14, 6959 lbf/ p u lg 2  101234 Pa
o
 Ingeniería Industrial

Recordando que: Po  760 mm H g  101, 2

kPa
Planteamos una regla de 3SD:

760 mmHg 101,2 kPa

1000 mmHg x

x
101, 2 kPa1000
760mmHg 35
mmHg
Rpta. 133,16 kPa

RacsoUCEVdit
ores
 Ingeniería Industrial
Observaciones
La libra-fuerza por pulgada cuadrada, más conocida como
psi (del inglés pounds per square inch) es una unidad de
presión en el sistema anglosajón de unidades.

La escala más común se mide en psi, cuyo cero es la

presión ambiente, que equivale a una atmósfera (o sea 14,7
psi aproximadamente).

En general, cuando la presión se expresa en psi, queda

implícito que la presión se ha medido respecto de la presión
atmosférica y se llama simplemente psi o psig (psi gauge:
„psi de manómetro‟).
En cambio cuando es necesario dejar claro que sí se toma en 36
cuenta la presión del ambiente, se usa psia (psi absolute:
„psi absolutas‟) cuyo cero está realmente a presión cero y las
primeras 14,7 libras por pulgada cuadrada de esta escala
corresponden a la presión atmosférica.

RacsoUCEVdit
ores
 ¿Cuál es en psig?

Convertimos kPa a psi:

14,7
200 kPa  psi  29,1psi 29,1 psia
101, 2 kPa x
Luego, haciendo un 14,7 psi = Patm
esquema encontramos
la presión en psig,la cual
viene dada por «x»:
0
x = 29.1 – 14.7 = 14,4 psig 37

RacsoUCEVdit
ores
Presión Hidrostática (ph) Ingeniería Industrial

La presión hidrostática en un punto de

un líquido se define como la presión que
ejerce la columna de líquido, que se
encuentra encima de ese punto, por
efecto de la gravedad.
ph  gh
donde  es la densidad del líquido, considerada constante, h es la
altura de la columna del líquido ubicada por encima del punto A y
g es la aceleración de la gravedad en el lugar.
La presión absoluta en el punto A del líquido viene dada por:
pa  p h  p o  pa  gh  po 38

Resulta evidente que la presión hidrostática se constituye en la

presión manométrica. Asimismo todos los puntos ubicados en un
mismo nivel horizontal y en un mismo líquido presentan la
misma presión hidrostática o absoluta.
RacsoUCEVdit
ores
 Ingeniería Industrial

Patm  
Hg

gh
Rpta. 100,06 kPa

39

RacsoUCEVdit
ores
Observaciones: Ingeniería Industrial
Los vasos comunicantes son dispositivos huecos que forman un
único recipiente capaz de contener a uno o más líquidos, miscibles o
no.

Si el líquido es el mismo en
todos los recipientes, se
cumplirá que:
i)El nivel del líquido está
ubicado en una misma
horizontal. D E
A B C

ii)En todos los puntos

ubicados en un mismo
plano horizontal y
dentro de un mismo
líquido, la presión es la
misma.

PA  PB  PC 
PD RacsoUCEVdit
ores
40
Ejemplo.- Determinar la
presión absoluta del gas si:
3
 1g/ cm
3
y 
13,6g/
H 2O cm
Hg
Elegimos los puntos A y B del Hg ubicados
en la misma horizontal y uno en cada
rama del tubo en U. Luego, aplicando la B
definición de presión absoluta en el punto
B del agua se tiene que: A

a B gh H2 O  po
pa B  p2h H  po 
O

Como A y B están en un mismo  y en la misma
líquido
 p
horizontal se cumple que:
pa A  pa B
pGas
ph H g  pGa s  p2h H   po  gh2 H O
O
Reemplazando datos en el S.I:
po  pGas  89 572 Pa  89,6
 gh H g
kPa
RacsoUCEVdit 41
ores
 Ingeniería Industrial

A B

PA  PB  Paire  Pagua  Pmercurio 

Paceite
Pman, aire  Po   H O gh H O  HgghHg  aceite ghaceite  Po
2 2

85 103  103  9,81 0,3  13,6 103  9,81 h  0,72

103  9,81 0,75
h  0,582 m  58,2cm

42