REACCIÓN DE NEUTRALIZACIÓN

BICARBONATO AGUA DIÓXIDO DE

ÁCIDO CÍTRICO DE SODIO CARBONO
CITRARO
MONOBASICO DE
SODIO
 +
AGUA
CLORURO
CITRATO DE SODIO
CLORURO DE CAFEINA
MONOBASICO DE
METILENO
SÓDIO
 AGUA

CAFEINA SULFATO DE
SODIO CITRATO DE SÓDIO
ANHIDRIDO

NOTA : la reacción no se puede llevar a cabo

porque no se puede obtener la cafeína pura ,
debido a que en la reacción anterior ya se
obtuvo.